Растение за стрелка

В близост до бреговете на реки и други водни тела често можете да видите невероятно растение, което в народното име се нарича болото.

Научното му наименование е обикновена стрелка.

Тя е прекрасна украса на езерото, може да се яде и да се използва за лечебни цели..

Общо описание на растението

Многогодишно растение Arrowhead расте близо до водата. Принадлежи към едносемеделната фамилия Частухови. Внася се от азиатски страни. Голям брой от неговите видове се срещат в дивата природа на тропическите райони. Това име идва от израза sagittal, който на латински означава стрела, тъй като венчелистчетата имат заострена форма.

Това е зелено растение със заострени листа и малки снежнобяли цветя с розов център. Опрашва се от пчели и други насекоми.

Стрелец може да се намери в плитчините или близо до брега, има интересни листа отгоре на водата. Цъфти в началото или средата на лятото.

Пъпките са големи, бели. Зреене на плодове в края на август. Те плуват над водата с месеци, плавайки на дълги разстояния. В средата на ноември стъблото и венчелистчетата изсъхват, само грудката остава в земята. И в началото на пролетта от него се появяват млади издънки.

Благоприятни характеристики

Хранителните качества на стрелката се дължат на компонентите, които са включени в структурата му.. Съдържа много нишесте (до 32%), много повече от картофите. Счита се за най-известния полизахарид, изпълва стомаха и не провокира увеличаване на телесното тегло. Този въглехидрат се приема добре от организма и не причинява вреда.

Проблемите с храносмилането обикновено се причиняват от термично непреработени зеленчуци и плодове, които съдържат големи количества нишесте. Тъй като многогодишните грудки се ядат варени или печени, това носи само ползи и не създава проблеми..

Учените са доказали, че съдържащите нишесте зеленчуци имат положителен ефект върху здравето на хората с пептична язва, възстановяват храносмилането и контролират нивата на кръвната захар. Има информация, че нишестето ефективно се бори с рака.

По наличието на химически елементи, намиращи се в възлите на болото, той е подобен на картоф, с разликата, че водното растение съдържа няколко пъти повече нишесте и протеин. В суровия си вид има горчив вкус, но е по-приятно да се яде след топлинна обработка..

Растението съдържа много витамини А, В, С, Е и минерали като калций, калий, натрий. Има и растителни пигменти, стероли, стипчиви.

Блатни видове

Arrowhead е род водни трайни насаждения, срещащи се в умерени и тропически райони. Има няколко вида на това растение:

• Обща - има линейни потопени листа и изправени въздушни съцветия с размери от 7 до 16 см. В зависимост от растежната среда, тя образува венчелистчета от няколко различни форми.
• Широколист - има широки листа с ширина 3-4 см и дължина до 23 см. Декоративната гледка е идеална за засаждане в аквариум с цихлиди. Такава болота расте забележително при добро осветление в едрозърнеста почва..
• Джуджето е джудже вид, който образува гъст мост от тънки, дълги листа с ярко зелен цвят. Той расте до 10 см и се използва за украса на малки аквариуми. Това е неизискваща култура, подходяща за начинаещи производители..
• Subulate - може да бъде суша и под вода. И двата вида са много различни един от друг. Първият е със средна височина с стъбла, наподобяващи нишки. Покълвайки във вода, това цвете се променя и става подобно на тревист, речен тип стрелка. Процесът на трансформация е съпроводен с изхвърляне на короните, така че не трябва да го изхвърляте. Младите издънки бързо се появяват на голи стъбла, което може да се види с просто око..
• Японският е сравнително нов вид, отглеждан в Япония. Това е декоративно цъфтящ крайбрежен храст с големи, стреловидни листа. Цъфти в кадифено светло розови съцветия.
• Плуване - най-простият див розмарин, растящ, като правило, в устието на реката, на брега на езерата и блата.

Функции за отглеждане

За да отглеждате стрелка във вашия район, не е необходимо да правите езерце, достатъчно е да осигурите на растението удобни условия за растеж, дори можете да го засадите в земята. Предимно тревата обича резервоари с намален отток.

Може да расте, без да навлиза във водата, но почвата трябва да е добре овлажнена. Забележително се адаптира към живота в земята, въпреки че се нуждае от постоянно поливане. Стрелката на главата расте там, където е максималното количество слънце. За добър растеж и плододаване се нуждаете от почва, в която има достатъчно тиня. Възможно размножаване на многогодишно:

• семена;
• грудки;
• смачкване на храста;
• самостоятелно засяване.

При отглеждане на аквариум трябва да се обърне специално внимание на температурата на водата, която трябва да бъде между 18-20 градуса. И вие също трябва редовно да актуализирате обема на водата с около една четвърт от аквариума през цялата седмица..

Използване при готвене

В много страни блатът се използва като годни за консумация растения. В Азия тя се отглежда специално за хранителни цели, тъй като клубените и корените могат да се ядат. Уникално е по това, че възлите растат само през пролетта и есента, а в горещия сезон те не са подходящи за консумация..

Плодът, който расте в края на подземните корени, е богат на нишесте. Добре е да го изпечете върху въглен или да го сварите. Има орехов вкус, когато се изпече.

В Северна Америка този плод е толкова популярен, че се нарича бял индийски картоф. Любителите твърдят, че има вкус на печени кестени. В Азия стрелката се отглежда като зеленчук, от който се получава нишесте. В Париж готвачите приготвят гурме ястия от блатото. Сухи парчета плодове се използват за получаване на трици, които е добре да се добавят към тестото при печене на хляб.

За да се смила брашно от болото, плодовете, нарязани на кръгли филийки, трябва да се изсушат във фурната. Триците са чудесни за добавяне към желе, сметана, домашно приготвен аспик. Тъй като грудките съдържат много нишесте, това прави възможно използването им като естествен сгъстител.

Изпечен блат

Коренният зеленчук има вкусен вкус, което дава възможност да се готви заедно с други, по-познати съставки. Добре върви със свинско месо, което е добре за печене във фурната. За да направите това, първо сварете възлите във вода, след добавяне на сол, отстранете корите и нарежете пулпата. В същото време напълнете свинското с чесън, сол и черен пипер. Необходимо е да изложите готовото месо и парченца плодове на слоеве върху лист за печене, увийте във фолио и печете за час на средна температура.

Пюре от грудки

Блатното блюдо е леко и интересно. За да приготвите една порция, трябва да вземете 200 грама плодове, чаша мляко, сол и захар. Измийте възлите в суровия им вид и след това ги сварете в подсолена вода. След като изстинат напълно, те трябва да бъдат обелени и смлени в хранителен преработвател. Към такова пюре се добавят всички останали компоненти и се вари до хомогенна консистенция.

Приложение в традиционната медицина

Arrowhead обикновена се използва не само за готвене, но и в рецепти за лечители. За лекуване можете да вземете както прясно растение, така и изсушено. Коренът на блат има стягащи, тонизиращи свойства.

Той е ефективен при чревни или стомашни проблеми. Екстрактът може да се използва като прекрасно средство срещу гъбички и неоплазми. В случай на кожни възпаления е добре да нанесете младите венчелистчета върху засегнатата област, тъй като те имат лечебни свойства на рани.

Този продукт е доказан от изследователите за:

• нормализира процесите на храносмилане на храната;
• повлиява благоприятно заздравяването на язви;
• регулира нивата на кръвната захар;
• има антисептични свойства;
• компенсира липсата на витамини.

В древността коренът със стрелка се използвал за лечение на лудост. С помощта на танини, които са част от тази билка, можете да спрете кървенето. Отвара от стъблата може да лекува псориазис и инфекциозни кожни лезии.

Потенциална вреда

Arrowhead се счита за безопасно съцветие, но въпреки това, някои хора често имат индивидуална непоносимост. При прекомерна консумация на храни, съдържащи този въглехидрат, може да се появи повишено газообразуване, колит. Тези, които имат затруднения с наднормено тегло или имат захарен диабет, трябва да внимават за такова растение..

Стрелката може да се използва за украса и украса на крайбрежните участъци на всеки резервоар, така че ще бъде много по-красиво. Перфектно се комбинира с други растения и е идеален за формиране както на класически, така и на екзотични стилове. На фона на ярка зеленина всички растения ще изглеждат доста хармонично. При правилна грижа растението ще ви възнагради с красив цъфтеж.

Събиране и съхранение

Корените на блатото не са много дълги. Растението има силни и течащи ядки. На всяко стъбло има около десет от тях. По-добре е да събирате грудки през пролетта или есента, когато растението активно живее. За прибиране на този лечебен ядлив многогодишен плод плодовете са добре измити, нарязани на кръгчета и изсушени на чист въздух. След изсъхване на плодовете е препоръчително да се поставят на съхранение на тъмно и хладно място..