Как да използвате падналите листа с полза
Все по-голям брой хора обичат да се карат на лична или лятна вила. Работа със земята - в цветната градина, градината и зеленчуковата градина човек се зарежда с енергия и почива душата си. Свежият въздух, заобикалящата природа, тишината и спокойствието са заслужена награда за упорита работа на земята. И тогава настъпи есента, дърветата и храстите изпуснаха листата си, в кошчетата, килерите и в хладилника се събира събраната реколта, някои от които в свеж вид определено ще продължат до пролетта и възниква въпросът как да се справим с всичко това. Нека ви дам няколко полезни съвета.
Съдържание
Есенни листа
Подслон за морава
За тези, които имат тревна площ, е по-добре да преместите падналата от дърветата зеленина върху нея равномерно: ако снегът все още не е имал време да падне, а студовете безмилостно идват, това ще бъде надеждна защита за вашата тревна площ. Листата, която през зимата няма време да изгние и да стане тор, може да бъде премахната от тревата през пролетта.
На снимката: Покриване на тревата с паднали листаСуровини за компост
Ако нямате тревна площ, настържете листата и ги компостете: напълнете големи пластмасови торбички с листа с височина до 30 см, добавете лъжица карбамид, две лопати пръст, няколко шепи пепел и малко вода, за да ферментирате всяка торба. След това отгоре сложете следващия слой зеленина с дебелина 30 см и добавете към него пръст, пепел, урея и много малко вода. И така, слой по слой, напълнете торбата, завържете я, направете няколко убоя в пластмасата и я поставете на слънчево място до пролетта. Ако имате компостна яма или кошче за компост, поставете листа в тях и не забравяйте да добавите добавки..
Обработка на реколтата
Замразяване на плодове
Как да запазите трудно спечелената реколта до пролетта? В допълнение към варенето, мариноването и осоляването, има още два начина за консервиране на плодове и зеленчуци и без да губите качество и полезни свойства - замразяване и сушене. Що се отнася до замразяването, за разлика от онези плодове, които са достатъчни за измиване, изсушаване и поставяне във фризера, карфиолът е предварително бланширан и изобщо не се препоръчва замразяване на цвекло, най-добре е да го осолите.
Снимка: Замразяване на горски плодове за зиматаМариновани плодове
Плодовете могат не само да бъдат замразени, но и напоени. Например, ще бъде достатъчно просто да поставите червени боровинки и червени боровинки на балкона и да излеете чиста, студена вода: благодарение на голямото количество хранителни вещества и ензими, които защитават тези плодове, те няма да ферментират или кисеят.
Как да съхранявате култури - у дома и в избата
Сушене на плодове
Можете да изсушите абсолютно всички плодове и много зеленчуци и така че плодовете да не загубят цвета си, по-добре е да ги изсушите не под слънцето, а на сянка, като ги покриете с марля срещу насекоми. В такива условия те не изсъхват толкова, колкото изсъхват..
Как иначе можете да обработите реколтата и да го направите бързо, можете да научите от това видео:
