Патица: засаждане и грижи, видове и сортове папрат

Нашите предци прекарвали много време и усилия, за да определят полезните свойства на различните растения и възможната им употреба в ежедневието. Папрат принадлежи към случаите, когато усилията напълно струваха изразходваната енергия - растението е не само много красиво, но и, разбира се, необходимо за човешкия живот. Разгледайте в статията видовете, полезните свойства, особеностите на употребата и приготвянето на този представител на флората.

описание

Папратът е род папрати, който има повече от 150 вида. Гръцко име на този род - Dryopteris - буквално преведено като „папрат на дъбови гори“.Това са многогодишни тревисти растения с доста големи размери. Най-често срещани в умерената климатична зона на Северното полукълбо, въпреки че се срещат по целия свят - от студените райони на Евразия до тропиците на Африка, Азия и Южна Америка.

Папрат расте по скалисти скали и склонове, а сам по себе си е много непретенциозен и устойчив на замръзване.

Външен вид на растението:

• имат късо и силно коренище, покрито или с жлези, или с широки люспи. Самото коренище се издига от земята;
• листата са жилави, светлозелени. Има два вида: двойно-плумозен ланцетен или триплумозен триъгълен. Рядко се срещат листа, събрани в гроздове с правилна форма (подобни на гнездо или фуния);
• от долната страна на листата спорангиите (кръгли или овални) са подредени в редици или хаотично.

Видове

Въпреки че има много видове папрат, някои от тях са по-популярни и се срещат най-често:

• Мъжки пол: горският пояс на Евразия е неговото основно местообитание. Расте в широколистни гори, по склонове, харесва добре влажна и богата почва. Чувства се най-добре на сянка. Листата са грапави, продълговати и имат характерна миризма. Този растителен вид има няколко културни форми, често използвани в ландшафтен дизайн..

• миризлив: местообитания - Сибир, Китай и Северна Америка. Расте по скали и сипеи. Характерна особеност е наличието на зимуващи листа. Листата е наситено зелена на цвят и има приятен аромат. Височината на растението достига средно 30 cm.

• Гребен: основната територия на разпространение е Европа и Сибир. Расте в блатисти гори и мъхести блата, най-често сред другите храсти. Това е многогодишно растение, което има тъмнозелени гребенови листа с дължина до 60 см..

• поле: често срещан в райони с кисели почви (блата и влажни полета), както и в ливади и влажни гори. Този вид се нуждае особено от влага и не понася дехидратацията. Има голям корен, дълги стъбла и големи перасти листа, които имат сложна структура.

• игла: разпространен в Кавказ, в европейската част на Русия, Западен Сибир и някои райони на Северна Америка. Расте в иглолистни и много влажни гори. Има уникално косо дебело коренище от люспест тип. Особена характерна разлика е голият листен лист. Достига 80 см височина.

Химичен състав

Папрат се използва не само в ландшафтен дизайн, но и в готвене и медицина. Това се дължи на факта, че растението има оригинален вкус (подобен на аспержи) и богат състав.

Хранителна стойност (на 100 g продукт):

• протеини - 4,6 g;
• мазнини - 0,4 g;
• въглехидрати - 5,5 g;
• вода - 88,68 g.

Съдържанието на калории е само 34 kcal на 100 g прясно растение.

Елементи на следите:

• никел;
• калий;
• калций;
• йод;
• манган;
• фосфор;
• натрий;
• магнезий;
• мед;
• сяра.

Медицински компоненти:

• флавоноиди;
• танини;
• етерични масла и мазнини;
• различни киселини (никотинова, глутаминова, циановодородна и други);
• алкалоиди;
• нишестени вещества;
• каротин;
• рибофлавин;
• ензими (гликозид, тиаминаза и други).

Благоприятни характеристики

Папрат се използва в готварството и медицината, тъй като има редица полезни свойства..

Поради състава си, който е богат на различни лекарствени компоненти, растението има следните способности:

• укрепва и оформя правилния скелет;
• подобрява функционирането на нервната система;
• нормализира метаболизма;
• има тонизиращ, успокояващ, дезинфектант, антибактериален и спазмолитичен ефект;
• почиства организма от токсини;
• укрепва имунната система;
• решава много кожни проблеми (екзема, обриви, дългосрочни лечебни увреждания);
• ефективен при хронично главоболие;

• използван за лечение на запек;
• облекчава ревматичните болки;
• се бори с паразитите.

Важно е да запомните, че папратът има и много опасни качества, които влияят негативно на човешкото здраве. За да не си причините повече вреда, отколкото полза, не използвайте това растение без да се консултирате с вашия лекар..

Приложение

Използват се както листа от папрат, така и коренища. От тях се правят отвари, тинктури, сухи прахове и еликсири. За всяко отделно заболяване се използва по-подходяща форма на лекарство..

Средства за лечение на листа от папрат:

1. Бульон - 1 супена лъжица. л. изсипете чаша вода върху сухите листа на растението и варете 15 минути. Охладете и отцедете. Използва се за борба с паразити.
2. При левкемия 1 ч.л. сухи листа на растението се добавят към храна на ден (салати, основни ястия). Курс за прием - 1 месец.
3. За нормализиране на съня и подобряване на неговото качество сухите листа на растението се поставят в матрак.
4. Много ястия се приготвят от млади издънки на растения (салати, различни закуски), които имат превантивен, терапевтичен и възстановителен ефект.

Препаратите от коренищата на това растение имат силни антихелминтни и почистващи свойства..

Бульонът е ефективен при психични и нервни разстройства, диария и разстройства на стомашно-чревния тракт.Локалното приложение облекчава болката, спазмите и облекчава заболявания като ревматизъм, артрит и невралгия.

Средства за коренище на папрат:

1. Бульон - 10 грама сухи смлени коренища на растението, изсипете чаша вода и гответе на слаб огън. Когато течността се намали 2 пъти, е необходимо бульонът да се отстрани от котлона и да се охлади. След прецеждане изсипете в съд за съхранение и поставете в хладилника. Използва се главно в борбата с лентовите паразити.
2. Отвара за външна употреба - залейте 200 грама сухо смлени коренища на растението с 2 литра вода. Варете на слаб огън за около 2 часа при затворен капак. След това се охлажда и се прецежда. Използва се за лечебни бани и различни лосиони.
3. Тинктура - вземете 1 част от сухо натрошени коренища на растението и 4 части 70% алкохол. Настоявайте 14 дни, като разклащате от време на време, след което прецедете. Прилага се външно (втрива се на болезнени места).
4. При разширени вени е необходимо да смесите сухото смачкано коренище на растението с кисело мляко, докато се образува каша. Нанесете този продукт върху проблемни зони, увийте с марля и дръжте 5-6 часа.

Вреда и противопоказания

Въпреки факта, че растението има много полезни свойства, то има и противопоказания. Папрат съдържа токсични вещества, което прави използването му невъзможно за някои групи хора.

Използването на това растение е строго забранено за бременни и кърмещи жени. Децата могат да го използват само от 2-годишна възраст.

Също така не можете да използвате папрат за хора със следните заболявания:

• туберкулоза;
• анемия;
• треска;
• проблеми с работата на черния дроб и бъбреците;
• язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Симптоми на предозиране, при които трябва спешно да изпразнете стомаха (вземете солен разтвор) и да се обадите на лекар:

• гадене и повръщане;
• конвулсии;
• силно и остро главоболие, виене на свят;
• понижаване на кръвното налягане;
• проблемно дишане;
• намалена сърдечна дейност.

празно

Колекцията от папрат започва с идването на май. Но тогава няма много много млади кълнове (рахии) и отнема много време за събирането им. До средата на май има повече от тях, а след това започва масивна колекция..Папратът расте бързо и с течение на времето няма много млади издънки, така че е важно да не пропуснете подходящия период.

Нарежете дръжки на височина не повече от 20-30 см при растения до 6 дни. В такъв момент токсичните вещества все още не са депозирани в тях и тяхната употреба е безопасна..

Средният темп на растеж на папрат е 6-8 см на ден (в зависимост от това дали расте на слънце или на сянка), следователно 5-6 дневно растение расте около 30 см. Това е растеж, който е показател за безопасността на папрат.

Но твърде младите издънки също не са подходящи за прибиране на реколтата. Смята се, че най-високата концентрация на хранителни вещества се намира в растенията на възраст 3-5 дни..

Събраните издънки се връзват на снопове с диаметър 5-7 см и се връзват с еластична лента, а неравните краища на леторастите се изравняват с нож или ножица.

Има няколко вида събиране на това растение. Едно от най-често срещаните е сушенето.

Правенето на това у дома не е трудно:

1. Кълновете трябва да се поставят в тенджера с вряща леко подсолена вода и да се варят 1-3 минути след като заври. Общото време за топлинна обработка не трябва да надвишава 8 минути. След това сложете суровините на сито и изсушете.
2. Оформете върху дебела хартия, плат или фина мрежа. Не е препоръчително да използвате различни видове кюлчета. Може да се изсушава и до 50 ° C във фурна, но се предпочита естественото изсушаване..
3. Поставете на сухо и добре проветриво място (таванското помещение е идеално). При оптимални условия папратът изсъхва напълно за 3-5 дни.
4. Проверете и завъртете кълновете няколко пъти на ден.
5. Сгънете сухото растение в плътна торба с плат и го окачете под тавана, за да нормализирате нивото на влага в продължение на няколко дни.
6. Прехвърляне в контейнер за дългосрочно съхранение.

Правилно изсушената папрат може да се съхранява няколко години, без да губи полезните си качества. Но важен фактор са условията, в които ще бъде сухото растение..

В помещения с ниска влажност кълновете не се страхуват от съхранение в тъкани или хартиени торбички, но с висока влажност е задължително да поставите заготовките в стъклени или метални съдове.

Ако влажността в помещението е над 72%, тогава папратът трябва да се пренесе в херметически затворен съд. Необходимо е редовно да проверявате състоянието на вашите заготовки, ако е необходимо, сушете растението на слънце или при минимална температура във фурната.

Правилното прибиране на реколтата и разумното използване на папрат ще ви помогне да разнообразите диетата си със здравословно и необичайно растение. Основното е да спазвате всички необходими мерки за безопасност и да бъдете внимателни към здравето си.!