Elderberry: засаждане и грижи, подрязване и размножаване

храст бъз (латински Sambucus)

принадлежи към рода на цъфтящите растения от семейство Adoxovye, въпреки че преди това е бил включен в семейството на орлови нокти и дори е изолиран в семейството на старейшините. В рода има около четиридесет вида, някои от тях са лечебни растения - например черен бъз и червен бъз, а някои са декоративни. В природата бъзът расте главно в Австралия и в райони с умерен и субтропичен климат на Северното полукълбо. Червената бъз е позната на човечеството от древни времена - древните гърци са правили музикални инструменти от нейните издънки, споменава се в писанията на Плиний.

Растение от бъз - описание

Повечето представители на рода са малки дървета или храсти, но в рода се срещат и многогодишни треви, например билков бъз. В средната лента се култивират 13 вида бъз, а най-разпространеното е растението черен бъз, описание на което представяме на вашето внимание.

Подобно на повечето видове от рода, черният бъз е храст или малко дърво с височина 2 до 6 м, расте в подраста на широколистни и иглолистни гори, понякога образувайки цели гъсталаци. Стъблата от бъз са разклонени, с тънка дървесна обвивка и пореста мека бяла сърцевина. Младите клонки на бъз са зелени, но с течение на времето стават кафеникаво-сиви с много малки лещи. Листа от бъз, големи, дълги от 10 до 30 см, перисти, състоящи се от няколко продълговати, дълго заострени листа на къси дръжки, срещуположни. Ароматните цветове на бъз с кремав или мръсно жълт нюанс, с диаметър 5-8 мм, се събират в големи многоцветни коримбоза плоски съцветия с диаметър до 25 см. Съцветия от бъз се появяват през май или юни. Едрите боровинки са почти черни зрънцевидни зърна с диаметър до 7 мм с тъмночервена каша и 2-4 семена. Плододаването започва през август или септември.

Червената боровинка е търсена не само в любителското градинарство, но и в народната медицина, така че ще ви разкажем за това как да отглеждате този храст във вашата градина и ще опишем лечебните свойства на бъза и противопоказанията, за които трябва да знаете.

Засаждане на бъз

Кога да засадим бъз

Засаждането и грижата за черен бъз не се различава много от засаждането и грижите за всеки друг храст. Възрастните боровинки се засаждат през пролетта или есента. Най-добрият посадъчен материал са едногодишните или двугодишните разсад на бъз.. Къде расте бъзът? Бъзът е непретенциозно растение, но ако го засадите в дълбока сянка или в лоша почва, това ще се отрази негативно както на външния му вид, така и на развитието му. Намерете открито и слънчево място за дървото на бъз в северния или източния край на парцела, особено ако планирате да отглеждате декоративен сорт с пъстри или оцветени листа. По традиция бъзът, чиито млади издънки имат неприятна миризма, която отблъсква дори мухите, се засажда в близост до тоалетни, котловини или компостни ями.

Що се отнася до състава на почвата, оптималната почва за бъз е влажна глинеста или дерново-подзолиста почва с рН стойност в диапазона от 6,0-6,5 pH. Киселите почви ще трябва да бъдат ограничени чрез въвеждането на доломитово брашно и това трябва да стане две години преди засаждането на бъз.

Засаждане на бъз през пролетта

Когато планирате да засадите разсад от бъз през пролетта, подгответе за него дупка с дълбочина 80 см и диаметър 50 см за месец. Когато изкопаете почвата от горния слой, изхвърлете я от едната страна, а от долния слой - от другата. Ако възнамерявате да отглеждате бъз като дърво, карайте кол с такава дължина в центъра на дупката, така че да се издига на около половин метър над повърхността на парцела. Един бъз, отгледан под формата на храст, няма да има нужда от подкрепа. Смесете плодородната почва от най-горния слой с 7-8 кг хумус, добавете 50 г фосфати и 30 г калиеви торове към почвената смес и след като смесите добре, изсипете две трети от тази смес в ямата.

В деня на засаждането разхлабете почвена възглавница на дъното на дупката, спуснете разсада в нея и първо поръсете корените с почва от долния слой, а отгоре с останалата почвена смес с торове. В резултат на това кореновата яка на разсад трябва да бъде на няколко сантиметра над нивото на парцела. След засаждането накапвайте почвата в близкостебления кръг и поливайте разсада с 10-15 литра вода, а след като се абсорбира, почвата се утаява и кореновата яка се изравнява с повърхността на площадката, завържете разсада на колче.

Засаждане на бъз през есента

Есенното засаждане на бъз се извършва в същия ред и по същите правила като пролетния: дупката се изкопава предварително и се напълва с органични вещества и торове, след което разсадът от бъз се засажда така, че кореновата яка след поливане и утаяване на почвата в дупката да се изравнява с повърхността парцел.

Грижа за бъз

Ягоди в пролетта

През март дърветата и храстите могат да страдат от слънчево изгаряне - кората се нагрява много под яркото пролетно слънце и през нощта се появява рязко настинка. За да се предотвратят последствията от това явление, клоните и вилиците на скелетните клони на бъз са покрити със слой вар. Ако се установят повреди по кората, направени през зимата от гризачи, дезинфекцирайте ги със силен разтвор на калиев перманганат и покрийте с градински лак.

В топлите, хубави дни можете да започнете резитба на бъз и след това да третирате храста с разтвор на течност Нитрафен или Бордо от болести и вредители, които са успели да презимуват в кората или почвата под храсти и дървета. Кръгове на багажника без изолационен материал и миналогодишни листа. Ако зимата беше безснежна, а пролетта беше суха, поливайте бъзика.

Летни грижи за бъз

След цъфтежа бъз, храстът се пръска от вредители и брашнеста мана.

В началото на лятото растенията започват активно да растат и образуват яйчници, така че най-важната задача е да осигурят на градината влага и хранене. Почвата в кръговете на около ствола трябва да се поддържа рохка и влажна. В замразените през зимата храсти започва растежът на кореновите издънки, които трябва незабавно да бъдат унищожени, докато не изпревари самия храст в растеж. За да предотвратите разпространението на бъзът около градината, можете да копаете в стара шиста около храста на разстояние един и половина метра и на дълбочина половин метър.

През август някои от храстите вече започват да узряват и трябва да сте готови за прибиране на реколтата. В края на лятото е необходимо да се създадат условия за подготовка на храста за зимуване: дъждовно лято може да причини вторичен растеж на издънките, който може да бъде спрян само чрез премахване на мулча от под храстите и прищипване на върховете на растящите издънки.

Как да се грижим за бъз през есента

Грижата за бъз през есента го подготвя за зимата. През септември реколтата от бъз продължава, след което се извършва санитарна резитба на храста. В края на месеца те копаят почвата в близкоделните кръгове, прилагат торове и в суха есен поливат бъз при зимни условия. Ако просто планирате да засадите бъз, в края на септември изкопайте дупки за разсад и ги напълнете с торове.

През октомври храстите се обработват срещу патогени и вредители, които са се заселили за зимата в кората на клоните или в почвата под храст, а шлакове и големи клони, за да се предпазят от зимни гризачи и пролетни изгаряния, се белят с прясна вар или креда с добавяне на меден сулфат и дърводелство лепило. Тръжните кръгове са изолирани с торф, хумус или суха листна маса.

Щом падне сняг, хвърлете го под храста - това ще бъде най-добрата защита на стареца от замръзване.

Обработка на бъз

Два пъти годишно - в началото на пролетта, преди счупване на пъпки и след падане на листата - храстите от бъз и почвата под тях за превантивни цели се обработват с еднопроцентов разтвор на течност Bordeaux или два до три процента разтвор на Nitrafen. Това се прави с цел да се унищожат гъбични инфекции или вредни насекоми, скриващи се в кората или в горния слой на почвата за зимата. Вместо тези лекарства можете да използвате 1% разтвор на меден сулфат или друго лекарство с подобен ефект. Седем процентен разтвор на карбамид, ако се третира с храст през пролетта, действа не само като фунгицид и инсектицид, но и като азотна добавка, необходима на растението по това време на годината.

Поливане на бъз

Едно дъждовно лято и мулч в кръга на багажника може да ви спести от поливането на бъз, което не позволява влагата да се изпари бързо. Най-добре е почвата около храста от бъз да се мулчира с компост или изгнил тор. През лятото при нормални валежи няма да ви се налага да поливате бъз, но в сух, спокоен сезон, наливайте 10-15 литра вода под храста от бъз веднъж седмично. Младите растения се поливат по-често. Не позволявайте почвата под храстите да изсъхне. След поливане или дъжд е много удобно да разхлабите почвата около храстите и да премахнете плевелите.

Хранене на бъз

Черешката боровинка расте добре в плодородна почва дори без допълнително торене, но реагира много добре на азотни торове, прилагани през пролетта и лятото на лоша почва. От органичните торове кашата от бъз и нахут от пилешки тор се възприемат най-добре. Благоприятна е и карбамидът и сложните минерални торове. Едрите боровинки не се хранят през есента.

Подрязване на бъз

Кога да подрязвате бъз

Подобно на много градински растения, бъзът изисква ежегодно санитарно и формиращо подрязване. Веднъж на три години, за подмладяване на храста, всички клони се изрязват на височина 10 см. Най-добре е бъзът да бъде отрязан през периода на сън - в началото на пролетта, докато пъпките по клоните започнат да набъбват. Вярно е, че понякога се налага санитарна резитба на бъз през есента, след прибиране на реколтата и падане на листата.

Подрязване на бъз през пролетта

При новозасаден разсад издънките се съкращават с 10 см чрез силна външна пъпка. По своето естество формата на короната на бъз е чиста, овална - затова го поддържайте в тази форма, като изрязвате клони и издънки, растящи вътре в храста или под грешен ъгъл. Сухите, болни, слаби и измръзнали издънки също подлежат на отстраняване. Кореновият растеж трябва да бъде премахнат, докато е в начален стадий. Всяка година една четвърт от старите клони се изрязват до основата на храста. Секциите трябва да бъдат смазани с градинска стъпка.

Подрязване на бъз през есента

Ако по време на прибирането на реколтата някои клони на бъз са били наранени, извършете санитарна резитба, отстранявайки болни и неправилно растящи издънки едновременно с повредени. Ако не е необходимо, подрязвайте само през пролетта..

Както можете да видите, засаждането и грижата за бъз е проста и не трудоемка, но ползите от бъз, които ще обсъдим в отделна глава, са безспорни..

Размножаване на бъз

Как да размножавате бъз

Елхинът се размножава чрез семена, резници, разделящи храста и наслояването. За съжаление, по време на размножаването на семена сортовите и дори видови свойства на бъз почти никога не се запазват, поради което най-често растението се размножава вегетативно.

Размножаване на семена на бъз

Семената от бъз се берат през есента, в средата на октомври, като се търкат узрели плодове през сито. Семената се засяват на редове, разстоянието между които е около 25 см. Дълбочината на сеитбата е 2-3 см. До края на следващия сезон разсадът ще нарасне до 50-60 см.

Размножаване на бъз чрез резници

Прибрани през юни или началото на юли, зелените резници с дължина 10-12 см с два или три междурелса и чифт горни листа, върху дръжка на които са останали само два сдвоени сегмента, се засаждат в смес от пясък и торф на равни части и се покриват с висока полиетиленова капачка, така че създайте парникови условия за резниците. Не забравяйте да третирате долните участъци с предишен корен преди засаждането - това ще увеличи способността за вкореняване на резниците с 2-3 пъти. За да създадете необходимото ниво на влажност на въздуха, през първите 4-6 дни напръскайте филма отвътре с вода от фин спрей, като внимавате да не попаднат капки по листата на резниците, тъй като това може да доведе до гниене. През есента вкоренените резници се засаждат в земята.

Ако е необходимо, могат да се вкоренят и лигнифицирани едногодишни резници, които се събират в края на вегетационния период, съхраняват се през снега или мазето през зимата, а през пролетта се засаждат в рохка, оплодена почва в градината и всеки от тях се покрива със стъклен буркан или пластмасова бутилка с отрязано гърло дотогава, т.е. докато резниците не нараснат корени.

Размножаване на бъз чрез наслояване

Този метод на възпроизвеждане дава почти сто процента преживяемост. За наслояване се използват или млади зелени, или двугодишни издънки, които са огънати към земята, положени в предварително направени канали, във всеки от които се поставя малко компост, издънките се фиксират с метална кука и се добавят на капки, оставяйки върховете над повърхността.

Ако поставите вдлъбнати слоеве в каналите през май или началото на лятото и ги плъзнете в основата с тел, те могат да бъдат отделени от храста през есента и засадени. Зелените издънки не се влачат с тел и се засаждат от майчиното растение не през есента, а само на следващата година, когато станат дървесни.

Разделяне на храста от бъз

Този метод на развъждане се провежда през есента. Един възрастен, голям храст от бъз се изкопава и се разделя на приблизително равни части. Може да се наложи да използвате брадва или трион, за да разцепите корена на бъз. Всеки раздел трябва да има развити корени и издънки. Разфасовки и разфасовки се обработват с дървесна пепел и резниците незабавно се поставят в ями, подготвени предварително. Можете да ги засадите в контейнери и да отложите засаждането в земята до пролетта. Разделянето на храста позволява веднага да се получи голямо растение.

Болести и вредители от бъз

Елхинът е изключително рядко засегнат от болести и вредители. Единственият проблем понякога могат да бъдат листни въшки, срещу които през пролетта храстът от бъз се третира с Карбофос в съответствие с инструкциите.

Видове и сортове бъз

В допълнение към черния бъз, в нашия климат се отглеждат още десетина вида и ще ви запознаем с най-интересните от тях.

Синя бъз

- декоративно растение, което живее в природата по бреговете на потоци и реки, както и в планинските пасища на Северна Америка. Дърветата от този вид понякога достигат височина до 15 м, а понякога растат като храсти с тънки клони, които имат червен нюанс в млада възраст. Стъблата на бъз са светлосини, леко пясъчни на цвят, листата се състоят от 5-7 голи, синкаво-зелени грубо назъбени листа с дължина до 15 см. Ароматните кремообразни цветя се събират в коримбозно съцветие с диаметър до 15 см, което цъфти за около 3 седмици. Елхините са сини, сферични, синкаво-черни поради синкав разцвет, изглеждат много впечатляващи. Устойчивост на замръзване на този вид е под средното.

Сибирски бъз

расте естествено в Източна Азия, европейската част на Русия, в Източен и Западен Сибир и Далечния Изток, като предпочита смесени и тъмни иглолистни гори и се издига до 2200 м надморска височина. Това е декоративен храст с височина до 4 м със средна зимна издръжливост..

Тревиста трева

расте диво в Украйна, Кавказ, Беларус и на юг от европейската част на Русия, избирайки скалисти талус и речни брегове. Това е неприятно миришещо, но красиво тревисто растение по време на цъфтеж и плододаване достига височина 1,5 м. Билковите бъзчета, образуващи щитове по върховете на леторастите, са отровни, когато са пресни, тъй като съдържат циановодородна киселина. Този вид понякога се засажда около касиса, тъй като тревистият бъз прогонва всички вредни пеперуди и бъбречни акари, но тогава е много трудно да се отстрани това растение с гъсто пълзящо коренище от касиса. Сухите цветя на тревистия бъз имат приятна миризма, изсипват се върху ябълките, положени на склад.

Старейшина канадка

расте естествено на влажни и богати на азот почви на източна Северна Америка. Това силно декоративно растение, достигащо височина от 4 м, често се използва при озеленяване. Издънките на растенията от този вид са жълтеникаво-сиви, листата са големи - с дължина до 30 см, малки ароматни цветя с жълто-бял нюанс са леко изпъкнали зъмнести съцветия с диаметър до 25 см, а ядливите сферични лъскави плодове са боядисани в тъмно лилав цвят. Този вид се култивира от 1761г. Той е много подобен на черния бъз, но много по-устойчив на условията на средната лента. Elderberry canadensis има няколко декоративни форми - maxima (най-мощният от всички), acutiloba (грациозен, със силно разчленени листа), хлорокарп (с жълтеникаво-зелени листа и зелени плодове) и aurea (с ярко жълти листа през пролетта и есента и зеленото лято).

Черен бъз червен

или гроздовиден, първоначално от планините на Западна Европа. Това е дърво с височина до 5 м или широколистен храст с гъста яйцевидна корона, светлозелени нечетно-перисти листа с дължина до 16 см, състояща се от 5-7 удължени и заострени листа с остри зъби в краищата. Зелено-жълтите цветя се събират в плътни продълговати съцветия с диаметър до 6 см. Плодовете са малки яркочервени плодове. И листата, и клоните имат неприятна миризма. Растението е много красиво през периода на плододаване. В културата от 1596г. Този вид има следните декоративни форми:

• ниско - джудже, компактни растения;
• тънък листна - при този сорт лилавите листа се разчленяват на много тесни сегменти при отваряне, така че растението изглежда много елегантно;
• лилаво - с лилави или розови цветя;
• жълтеникав - този сорт има жълти плодове с оранжева цев;
• разчленени - най-често култивираният сорт червен бъз с ранно цъфтящи големи листа, състоящ се от 2-3 чифта ситно разчленени листа;
• пернат - с пурпурно назъбени листа при цъфтеж, разчленени почти до средата. Популярни сортове от този сорт са Plumosa Aurea с ажурни листа жълто на слънце и зелено на сянка и Sutherland Gold с още по-разчленени жълти листа.

Старейшина Зимболд

среща се естествено в Япония, Курилите, Сахалин и Далечния Изток, а в Западна Европа се култивира като декоративно растение. Това е разпръснат храст или дърво с височина до 8 м. Този вид е подобен на червения бъз, но той е много по-мощен: листата, състоящи се от 5-11 части, достигат дължина 20 и ширина 6 см. Съцветия също са по-големи от тези на рацемозния бъз, т.е. но по-хлабав. В културата този вид от 1907г.

Черният бъз, описан подробно в статията, също има няколко популярни декоративни форми:

• Guincho Purple - храст до 2 м височина със зелени листа в ранна възраст и черно-лилави листа на зрялост, които придобиват червен нюанс през есента. Цветята в пъпката са наситено розови на цвят, но когато се отворят, са бели с фин розов оттенък. Издънките на растенията от този сорт са лилави. Всички тези предимства се проявяват само на слънце - на сянка храстът остава зелен;
• Marginata - бързорастящ храст до 2,5 м височина с фрагментиран сребристо-кремав кант по листата;
• трошлив - бавнорастящ храст с ефектни листа, изпъстрени с бели петна, ивици и щрихи.

Декоративните форми обикновено са по-малко издръжливи от основните видове, но изглеждат страхотно в градината както като тения, така и в група с други растения.

Свойства на черния бъз - вреда и полза

Лечебните свойства на черния бъз

Съцветия от бъз съдържат валериана, оцетна, кафе, ябълчна и хлорогенна органични киселини, танини, полутвърдо етерично масло, холин, каротин (провитамин А), лигавични и парафинови вещества и захари. Свойствата на цветята от бъз са наистина уникални.

Червената боровинка съдържа аскорбинова киселина (витамин С), каротин, ябълчена киселина, смола, глюкоза, фруктоза, аминокиселини и багрила.

Пресните листа от черен бъз съдържат каротин и аскорбинова киселина, етерично масло, танини, смолисти вещества, а изсушените листа съдържат провитамин А1.

Кората съдържа холин, етерично масло и фитостерол.

Инфузия на сушени бъз (1:10) стимулира отделянето на жлъчка, повишава диурезата и чревната подвижност. Чаят с цветове от бъз облекчава бронхит, ларингит, невралгия и грип. Използва се и като противовъзпалителна вода за уста.

В народната медицина отдавна не се използват само плодове, но и цветът на бъз, както и листата и кората на растението. От цветя от бъз се правеха настойки и отвари, които имат потогонно и антибактериално действие. Те все още се използват за лечение на настинки, грип, тонзилит и заболявания на горните дихателни пътища. Настойка от цветя от черен бъз се приготвя по следния начин: супена лъжица цветя се залива с чаша гореща вода, довежда се до кипене, готви се на много слаб огън за 15 минути, след това се охлажда, прецежда се, прецежда се и се пие половин чаша преди хранене 2-3 пъти на ден за ревматизъм, подагра или артрит. Приготвя се лосион от цветя на бъз, тонизира и подмладява кожата: 10 съцветия от бъз се заливат с две чаши вряла вода, настояват се за един ден, филтрират се и се съхраняват в хладилник.

Листата от бъз имат стягащо, антипиретично, седативно, диуретично и слабително действие. Когато се прилагат външно в пара, те облекчават обрив от пелена, хемороиди, циреи и изгаряния. А за лечение на запек, младите листа от бъз се варят в мед.

Кората от бъз се използва за приготвяне на отвара, използвана за лечение на бъбречни и кожни заболявания, подагра, ревматизъм и артрит..

В допълнение, сладко, желе и вино се приготвят от бъз..

Бузина - противопоказания

Но колкото и полезно да е това растение, понякога можете да чуете за вредата от бъз. В тези случаи те означават плодовете на червения бъз, които не само не могат да се ядат - след тях определено трябва да измиете ръцете си със сапун и вода. Ако сокът им попадне на драскотини по кожата или пукнатини по лигавицата, незабавно се консултирайте с лекар..

Що се отнася до плодовете на черния бъз, не се препоръчва да ги използвате за бременни жени, страдащи от колит, диабет инсипидус и хронични стомашни заболявания. Червената боровинка е противопоказана за хора с болест на Крон и с индивидуална непоносимост към този зрънце..

Имайте предвид, че през определен период е много трудно да разграничите вредните плодове на червения бъз от лечебните плодове на черния, така че ако не сте абсолютно сигурни за това с какво растение се занимавате, е по-добре да не рискувате..