Къпини: засаждане и грижи, подрязване и обработка

Обикновена цариградско грозде (латински Ribes uva-crispa)

, или отхвърлена, или европейски - вид, принадлежащ към рода касис от семейство гъски. Цариградско грозде е роден в Северна Африка и Западна Европа, той също расте диво в Централна и Южна Европа, Кавказ, Централна Азия и Северна Америка. Цариградско грозде е описано за първи път от Жан Руел през 1536 г. в книгата De natura strepium. В Европа цариградско грозде става известно през 16-ти век, а вече през 17-ти век става толкова популярна ягодова култура в Англия, че започва активна селекционна работа, което води до появата на няколко сорта цариградско грозде, а до 19-ти век вече има стотици от тях. В същото време на работа се включиха и американски животновъди, които успяха да размножават хибриди от цариградско грозде, устойчиви на брашнеста мана, основен враг на растението. В наши дни цариградско грозде се отглежда в почти всички градини по света. Ние наричаме това зрънце северното грозде..

Храсти от цариградско грозде - описание

Гъската е малък храст с височина до 120 см с лющеща се сиво-кафява кора и листни шипове. На млади цилиндрични издънки, тънки игли - цариградско грозде. Заоблени или сърдечно-яйцевидни листа от цариградско грозде с дължина до 6 см. - тъпи, къси опушени, с дръжки. Листна плоча с три до пет лопата и тъпи зъби по ръба. Цветя, червеникави или зеленикави, аксиларни, цъфтят през май. Плодове от цариградско грозде - овални или сферични плодове с дължина до 12 мм (въпреки че има сортове с плодове с дължина до 40 мм), голи или покрити с груби четинки, с явна жилка, жълто, бяло, червено или зелено, узряват през юни-август.

Кръстниците са не само вкусни, но и здравословни, тъй като са богати на органични киселини, метални соли, танини и витамини. Кръстникът е ранно медоносно растение, което привлича в градината много опрашващи насекоми. В допълнение, това е самоплодородна култура, тоест дори да имате един храст в градината си, той все пак ще даде плод..

Засаждане на цариградско грозде

Кога да засадят цариградско грозде

Кръстниците се засаждат както през пролетта, така и през есента - от края на септември до средата на октомври, а опитните градинари предпочитат есенното засаждане, твърдейки, че преди настъпването на зимата храстите имат време да започнат и да образуват силни корени. Преди да засадите цариградско грозде, изберете място за него в съответствие с изискванията на селскостопанската технология: кореновата система на растението е достатъчно дълга, така че не я засаждайте в низина, за да не излагате цариградско грозде на риска от гъбични заболявания.

Осигурете му слънчево място на хълм или на равна площ, защитено от студени северни и източни ветрове, с неутрална или леко кисела почва, чието рН е близо 6. Красът расте добре на глинести, песъчливи, песъчливи глинести и глинести почви, но последните се изискват при отглеждане цариградско грозде често разхлабване.

Засаждане на цариградско грозде през есента

Неудобно е да плевите почвата около цариградско грозде заради бодли, така че в началото на есента трябва да изчистите района, където възнамерявате да отглеждате цариградско грозде от коренови плевели - например житна трева.

Преди засаждането на цариградско грозде, площадката се изкопава, внимателно се избират коренища на плевели от земята, след това почвената повърхност се изравнява с гребло, като се чупят бучки.

2-3 седмици преди засаждането, така че земята да има време да се утаи, дупките се изкопават на дълбочина 50 см, дълги и широки: горният, плодороден почвен слой се отстранява и оставя настрани, след това долният, безплоден слой се полага в другата посока. Около 10 кг изгнил тор или хумус и 50 г калиев сулфат и суперфосфат се добавят към плодородния слой и торовете се смесват с почвата - това снабдяване с микроелементи ще бъде достатъчно за растенията за няколко години. Ако почвата е глинеста, добавете кофа с речен пясък в ямата. Разстоянието между две храсти трябва да бъде от един метър до един и половина, а между редовете - около три метра.

За засаждане е необходимо да вземете едногодишни или двугодишни разсад от цариградско грозде с добре развита коренова система - корените са с дължина 25-30 см, а наземната част трябва да се състои от няколко силни издънки. Преди засаждането накиснете корените на разсада за един ден в разтвор на органични торове със скорост 3-4 супени лъжици натриев хумат на пет литра вода. Разсадът се поставя в дупката право или леко под ъгъл, така че кореновата яка да е на няколко сантиметра под нивото на земята, корените трябва да бъдат добре разпространени. Земята се излива в ямата на части, всяка част от земята се уплътнява.

Засадените храсти се поливат с кофа с вода, а когато се абсорбира, мястото се мулчира с слой от два до три сантиметра торф или хумус - тази мярка ще намали изпаряването на влагата и ще предотврати образуването на кора на почвената повърхност. След засаждане и мулчиране на мястото, подрязвайте издънките, оставяйки само сегмент от всеки около пет сантиметра с пет до шест пъпки.

Засаждане на цариградско грозде през пролетта

Няма да ви отделим време, като опишем как да засадите цариградско грозде през пролетта, тъй като тази процедура не се различава от засаждането през есента. Единственото, което искам да добавя към горното: ако имате избор, засадете цариградско грозде през есента, тъй като растенията, засадени през пролетта, имат както процент на оцеляване, така и растеж малко по-лошо от тези, засадени през октомври. И още нещо: активно цариградско грозде започва да дава плод едва на третата или четвъртата година и тази дейност, при правилна грижа, продължава 10-15 години.

Грижи за цариградско грозде

Грижи за цариградско грозде през пролетта

Засаждането на цариградско грозде и грижата за тях не е особено трудно, особено за тези, които вече имат опит в отглеждането на това растение, но за начинаещи, отглеждането на цариградско грозде, при спазване на всички земеделски правила, няма да бъде наказание. В самото начало на пролетта, дори и в снега, храстите от цариградско грозде се обработват с вряла вода през спрей бутилка. Тази "гореща" обработка на цариградско грозде през пролетта се извършва като превантивна мярка срещу вредители и болести по растенията..

През май почвата около храстите се разхлабва на дълбочина 8-10 сантиметра и се мулчира, за да се избегне честото разхлабване в бъдеще, в същото време, ако е необходимо, цариградско грозде се подхранва с инфузия на оборски тор или разтвор на калиеви и азотни торове.

Растението е много чувствително към липса на влага в почвата, особено през пролетта, по време на цъфтежа и през лятото, когато цариградско грозде узрява. Методите за вътрешно почвено и капково напояване са най-ефективни, тъй като ви позволяват да доставяте влага директно до корените на растението - на дълбочина от пет до четиридесет сантиметра. По време на вегетационния сезон е необходимо да се извърши от три до пет такива поливания. Не поливайте цариградско грозде, като поръсите, особено със студена вода. Ако сте мултирали сайта през май, няма да ви се налага да се борите често с плевелите и да разхлабвате почвата с вероятността да се надраскате по острите тръни на цариградско грозде, но ако е необходимо, бъдете готови да извършите този подвиг..

Ако цариградско грозде се засажда на редове, висящите клони се повдигат с мрежи или стрии, опънати между редове на височина 25-30 сантиметра от двете страни на реда.

Грижи за цариградско грозде през есента

През есента цариградско грозде се приготвя за зимата - те оплождат, така че растението да има храна за полагане на плодни пъпки за следващата година, подрязват се, за да не се прави това през пролетта с риск за здравето на растенията.

Как да храним цариградско грозде

Козелът дава плодове в продължение на много години, като избира значително количество хранителни вещества от почвата, така че става необходимо да се прилагат както минерални, така и органични торове годишно. През пролетта под всеки храст се полага половин кофа компост, 50 г суперфосфат и 25 г амониев сулфат и калиев сулфат. Ако храстът е много голям и плодотворен, удвоете скоростта.

Торовете се прилагат върху почвата по периметъра на короната - именно в този диаметър лежат корените на цариградско грозде - и се запечатват чрез разхлабване на почвата. Непосредствено след цъфтежа, а след това още 2-3 седмици по-късно, подхранването се извършва с разтвор на червица в съотношение 1: 5 със скорост 5-10 литра за всеки храст от цариградско грозде.

Подрязване на цариградско грозде

Подрязване на цариградско грозде през пролетта

В началото на пролетта, преди пъпките да набъбнат, цариградско грозде се подрязва - непродуктивни, слаби, сухи, болни или счупени издънки, както и издънки, които са замръзнали през зимата, се отстраняват - в допълнение, кореновите издънки трябва да бъдат отстранени и отслабените краища на клоните трябва леко да бъдат отрязани до здрава тъкан. Но преди да подрязвате цариградско грозде, уверете се, че потокът от сок в него все още не е започнал: цариградско грозде се събужда много рано и може да нямате време, докато повредата по клоните стане опасна за растението - с късна резитба ще навредите само на растението, като го отслабите. Ето защо отговорните хора предпочитат да правят основното подрязване на цариградско грозде през есента..

Подрязване на цариградско грозде през есента

Подрязването трябва да се извършва ежегодно, в противен случай до третата година от живота храстите се сгъстяват, а в гъсталака се образуват нискокачествени плодове. И е много по-лесно да се третира цариградско грозде за болести и вредители, ако храстът не е обрасъл. Най-ценните клони на храст от цариградско грозде са от пет до седем години, а клоните са от първите три порядъка, останалите клони и вилици са непродуктивни. Въз основа на това клоните, по-стари от 8-10 години, подлежат на подрязване до основата - те са почти черни. Тази мярка ще позволи на храста да образува нулеви издънки, които в крайна сметка да заменят застаряващите..

Върховете на леторастите се отрязват само когато по тях започват да се образуват малки некачествени плодове, но също така е по-добре да отрежете нарастващите леторасти твърде ниско или твърде далеч. Как да обработваме цариградско грозде след подрязване, особено нарязва се на дебели издънки с диаметър повече от 8 мм, така че растението сок да не изтича през тези рани? Най-добре е да направите това с градински вар..

Болести от цариградско грозде и тяхното лечение

Брашнеста мана върху цариградско грозде

Брашнестата мана, или сферотеката, е едно от най-опасните болести от цариградско грозде, което може да съсипе цялата реколта от горски плодове и ако болестта не се справи, тогава самото растение ще умре в рамките на няколко години. Брашнестата мана е най-активна в топло и влажно време. Брашнестата мана изглежда като насипно бяло цъфтене на цариградско грозде, появява се в края на пролетта или началото на лятото на листа, издънки и вече поставени плодове. С течение на времето белият цъфтеж се превръща в кафява кора и покритите с него издънки се огъват и изсъхват, листата се извиват, късат, растежът им спира, плодовете не узряват, напукват се и падат от храста.

За борба с брашнестата мана, храстът се третира преди цъфтежа с разтвор на медсъдържащ препарат HOM със скорост 40 g на 10 литра вода или чрез третиране с Topaz преди и след цъфтежа съгласно инструкциите. Най-податливи на инфекция с брашнеста мана са следните сортове: Дата, Златна светлина, Сини сливи, Руски, Триумфални. Но има сортове, които почти никога не са засегнати от тази чужда болест (брашнестата мана е родом от Америка): Грушенка, сенатор, африкански, хаутски, финландски и други, сред които много от тях са отгледани от американски животновъди.

Други заболявания от цариградско грозде

Понякога цариградско грозде е засегнато от заболявания като бяло петно, антракноза, ръждива чаша и мозайка. Мозайка е вирусно заболяване, което не може да се лекува, така че растенията, засегнати от мозайката, трябва да бъдат изкопани и изгорени.

А антракнозата, зацапването и ръждата се унищожават чрез пръскане с нитрафен, меден сулфат или бордоска течност, което се провежда на две сесии: първата - в началото на пролетта, преди счупване на пъпки, а втората - десет дни след прибиране на реколтата. Като превантивна мярка премахнете миналогодишната зеленина под храстите на цариградско грозде в началото на пролетта, в която могат да бъдат открити патогени, и предотвратете появата на плевели на сайта.

Вредители и контрол на цариградско грозде

Понякога цариградско грозде се получава и от вредители. Най-често проблемите възникват с листни въшки и молец от цариградско грозде.. Пеперуда от молец излиза от почвата, преди цариградско грозде да започне да цъфти и да снася яйца в цветята си, от които до края на цъфтежа яркозелени гъсеници се излюпват и гризат плодове и ядат семена.

В резултат на жизненоважна дейност стреля листна въшка листата на цариградско грозде се извиват, издънките се огъват и стават по-тънки, спират да растат, а плодовете стават по-малки и отпадат, преди да узреят. Инсектициди се използват срещу тези вредители, като Actellik и Fufanon. Но е по-лесно да предотвратите проблем, отколкото да се справите с него, затова се опитайте да влезете в навика на такива дейности:

• веднага след като снегът се стопи, покрийте почвата под храстите с плътен материал, като покривен материал, поръсете краищата със земя, така че пеперудите от молци да не се появяват изпод земята. Отстранете покривния материал след цъфтежа;
• през есента, хълмване на храсти до височина 10 см;
• редовно събирайте и унищожавайте паднали плодове с гъсеници вътре;
• след цъфтежа напръскайте храстите от цариградско грозде с Бикол или Лепидоцид.

Сортове цариградско грозде

Сортовете цариградско грозде се делят на европейски и американско-европейски, или хибридни. Европейските сортове, в сравнение с хибридните, имат по-дълъг период на продуктивност и се отличават с едри плодове, но е много по-вероятно да бъдат засегнати от насекоми и болести. Сортовете също се различават по размер, цвят и форма на горски плодове, по наличие и отсъствие на тръни, по отношение на узряване и по отношение на добива. Предлагаме ви запознаване с няколко от многото стотици сортове цариградско грозде:

- африкански - цариградско грозде с малък брой тръни, характеризиращо се с добра зимна издръжливост. Плодове сладко-кисели с аромат на касис, среден размер, тъмно лилаво с восъчен цъфтеж - идеален за приготвяне на желе;

- Черен негус - наистина черен цариградско грозде с лъскава кожа. Мичурин също развъжда този силен трънлив сорт, но той е неизменно популярен в нашия климат: сортът е средносезонен, зимно издръжлив, плодовете са с малки размери, богати на сладко-кисел вкус, не се напукват - чудесно за сладко, конфитюр, компоти и вина;

- Светлини на Краснодар - червен цариградско грозде, без трън, едри плодове, сортът е подходящ за отглеждане при всякакви климатични условия;

- Руски жълт - както подсказва името, това е жълт цариградско грозде, сорт, устойчив на гъбични заболявания, с редки тръни, разположени главно в долната част на леторастите. Плодовете на горските плодове са едри, овални, не се рушат от храста дълго време;

- цариградско бяло триумф - бързорастящ плодотворен сорт с тръни, горски плодове със светлозелен цвят с лек жълт нюанс, когато узреят, сладко, не падат дълго от храста;

- Плод плодове - Въпреки факта, че този сорт е податлив на болестта брашнеста мана, той все пак остава един от най-популярните поради високия си добив, силния аромат и отличния вкус. Зелени плодове с лилаво-пурпурно руж.

Сортове със сладко-кисел плодов вкус: Малахит, Слива, Руски, Донецк едроплоден.

Сладки сортове: Eaglet, Hinnomaki Gelb, North Captain, Rodnik, African, Kolobok.

Ароматни сортове цариградско грозде: White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, African.

Ранните сортове: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik. Средно рано: Фламинго, Слива, Привързаност. Средно: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune. Средни и късни сортове: Малахит, Садко, Смена, Серенада, Черномор.

Силно шипкови сортове цариградско грозде: Defender, Yubileiny, Малахит, Донецк едроплоден.

Сортове с тръни по долната част на леторастите: Дата, Руски, Смена.

Сортове с редки тръни: Черномор, Колобок, Каптиватор.

Неуморни сортове: Eaglet, Tender, Serenade, Pax.

Хибридът от цариградско грозде и касис, наречен йоща, също е търсен в културата..