Пиния бор, свойства на семена от pinus pinea

Колко много видове растения са често срещани по земното кълбо. Много от тях представляват особен интерес като декоративни култури. Един от тези видове растения е пиния, или италиански бор. Това дърво принадлежи към семейството на боровете. В естествената си среда той расте на брега на Средиземно море, от Иберийския полуостров до Мала Азия.

Описание на дървото

Боровият бор се използва като декоративно растение от древни времена. Днес тя не е загубила своята популярност..

Това дърво с изключителна красота може да достигне височина от 20 до 30 метра. Продължителността на живота му е около петстотин години. Иглите му имат наситено зелен цвят, доста плътен и компактен, наподобяващ чадър по форма. По-старите екземпляри имат хоризонтални клони. Подреждането на игличките е доста интересно: расте на гроздове по две, иглите са тесни и плътни, дължината може да бъде до 15 см. Това вечнозелено растение понякога може да има синкав оттенък. Страхотно за Бонсай.

Конусите му обикновено са подредени в едно или две или три парчета, дължината им може да достигне от 8 до 15 см, те са с яйцевидна или сферична форма. Зреенето на семената се случва през октомври на третата година след засаждането, но пъпките може да не се отворят до следващата пролет. След като семената изпаднат от тях, шишарките могат да останат на клоните за около 2-3 години..

Боровите семена се наричат ​​ядки. Те се отличават с леко удължена овална форма и богат кафяв нюанс, както и леки петна по нея. Те имат много силна черупка в сравнение с боровите ядки. Поради тази причина, pinus pinea се обелва на ръка с помощта на орехове или индустриални ролки. Наличието на три лица може да се проследи в тази гайка отстрани. Зрело семе с дължина един и половина сантиметра има нежен смолист вкус като сибирски борови ядки.

Трябва да се отбележи, че семената на италианския бор са най-големите от всички ядливи семена от семейство борови..

Освен това италианската пиния има доста висок добив. От един хектар зелено пространство можете да получите 3-8 тона семена. Подобни култури могат да се събират ежегодно.

Това дърво е целенасочено култивирано в Кавказ и Крим. Въпреки това Италия, Испания и Турция са лидери в отглеждането на това растение. Съответно основните му износители са италианци, испанци, португалци, турци и тунизийци..

Селекция и съхранение на семена

Ако искате да закупите семената на това прекрасно растение, трябва да потърсите само необелени ядки. Това се дължи на факта, че по този начин те ще се съхраняват много по-дълго от обелените. В допълнение, всички хранителни вещества остават в семената. В края на краищата, когато черупката е отстранена, те губят вкуса и полезните си свойства за около 15 дни. Това се дължи на окисляването на мазнините в семената. Поради това те придобиват горчивина и неприятен послевкус..

Полезни свойства на бор

Доказано е от много изследвания, че ядките на италианския бор са с множество микроелементи и полезни за организма витамини..

100 грама от този продукт съдържа:

• Протеин - 11,6 g.
• Мазнини - 61 g.
• Въглехидрати - 8,7 g.
• Вода - 6 g.
• Калорично съдържание - 630 kcal.

Освен всичко друго, те съдържат пепел със специфично тегло 2,4 g.

Също така, ядките са богати на витамини и минерали:

• Витамини: B, E, C .
• Фосфор, магнезий, цинк, калий, манган, желязо.

Прави впечатление, че в момента полезните качества на средиземноморския бор не са напълно изяснени. Онези, които са идентифицирани чрез изследвания, носят безценни ползи за здравето.. Сред тях са следните свойства:

1. Лечебни рани.
2. Лечение на язва на стомаха.
3. Подобряване функциите на храносмилателния тракт.
4. Помощ при лечението на кашлица и настинки.
5. Отхрачващи свойства.
6. Защита срещу кърлежи и паразити.
7. Диуретично действие.
8. Нормализиране на работата на черния дроб и бъбреците.
9. Подобряване на потентността.
10. Повишена активност на сперматозоидите.
11. Елиминиране на хроничната умора.
12. Укрепване на имунната система.
13. Подобряване на работата на сърдечния мускул.
14. Антиалергично действие.
15. Отстраняване на камъни от жлъчния мехур.

Както можете да видите, тези ядки са наистина склад за витамини и помагат за възстановяване на здравето..

Странични ефекти и противопоказания

Не се препоръчва обаче да се злоупотребява със самолечение. Трябва да се вземат предвид индивидуалните характеристики на организма и реакцията му към определени компоненти..

Не забравяйте, че Испанските борови ядки (другото му име) също могат да имат противопоказания за консумацията им:

• Индивидуална непоносимост към компонентите.
• прекалена пълнота.
• Не се препоръчва да се дава на малки деца, тъй като малка ядка може да навлезе в дихателните пътища на детето и да причини спиране на дишането.
• При пренасищане с ядки може да се появи нарушение на слуха, което отминава от само себе си след няколко дни. Работата е там, че съдържат компоненти, които дразнят лигавицата и нейните рецептори..

Въпреки това, във всичко, което трябва да знаете кога да спрете и да използвате разумно всякакви хранителни продукти.

Масло от семена

Прави впечатление, че маслата, извлечени от борови ядки, са от различни разновидности: технически и хранителни.

Например, рафинираното ядивно масло е светло жълто на цвят и има добър вкус, но е почти без мирис..

Техническите масла са включени в лаковете и боите.

В допълнение, етеричните масла се получават и от борови семена. Те имат същите свойства като маслата на други иглолистни дървета: бактерицидни, дезодориращи и антисептични ефекти.

Приложение на ядки

Тези ядки са широко разпространени в много страни по света, но в кулинарията те най-често се използват в Италия и Франция. Семената могат да бъдат натрошени или като цяло да се добавят към различни салати. В допълнение, всички видове сладкиши и сладкиши, използващи ядки, са много често срещани..

Освен това правят отлична подправка за мариноване на червено месо. За да направите това, е необходимо старателно да ги смилате до прахообразно състояние..

Медицинска употреба

Също боровите ядки се използват като лечебно средство в традиционната медицина.. Известно е, че Авицена ги е използвал и за създаване на нови лекарства срещу кашлица и отит..

Както вече споменахме, те са богати на витамини, протеини и микроелементи, което ги прави идеални за лечение на витаминен дефицит и анемия. Освен това, те са в състояние да повишат енергията и жизнеността, както и да помогнат за възстановяване след заболяване и нараняване..

Методи за отглеждане

Това растение има отлични декоративни качества, освен това няма да е трудно да го отглеждате дори за любителски градинар. Наистина, в допълнение към естетическия вид, борът ще зарадва стопаните със своите вкусни и здравословни семена..

Основното предимство на това дърво е неговата непретенциозност и непретенциозна грижа..

Не е необходимо да купувате семена в специализиран магазин, тъй като можете да ги съберете сами. Процедурата за търсене на семена трябва да се извършва или в началото на пролетта, или през есента, докато няма силна топлина. В противен случай шишарките се отварят и семената падат на земята, където е изключително трудно да ги съберете..

След като намерихте подходящ конус, трябва да го донесете вкъщи и да го поставите до всяко отоплително устройство, така че след няколко дни той да се отвори и лесно да извлечете семена от него.

Процедура на сеитба

Най-добре е семената да сеят в специални кутии с дупки за оттичане на вода.. В тези контейнери е необходимо да се запълни слой от рохкава земя, смесен с торф. Посейте ги плитки и не прекалено гъсти..

Трябва да се помни, че младите издънки са податливи на атака от различни заболявания и това е естествено за тях.

Необходимо е да се запасите с голям брой разсад, тъй като ще оцелеят само най-силните от тях. Кутиите трябва да се поставят навън и да се осигуряват пряка слънчева светлина и редовно поливане, особено през сухи периоди. Също така трябва редовно да плевите разсад и да ги храните..

След около 6 месеца дължината на стъблото ще бъде 7-10 см. Те се оставят за зимуване в същите контейнери, но не се препоръчва да се създават условия за оранжерии за тях, така че да могат да се адаптират към бъдещото студено време.

През пролетта можете да трансплантирате разсад в земята, но не на постоянно място.

Трябва да сте много внимателни с корените на растението, за да не ги навредите. Те трябва да бъдат засадени, като се спазва разстояние между тях 10-20 см, плитко, като в кутии. За да предотвратите растежа на плевелите, трябва да излеете дървени стърготини около растението. Това ще затрудни височината им.

От време на време си струва да добавите горната превръзка към почвата, както и да плевите и поливате растението. Тези прости процедури ще трябва да се правят през първите няколко години от живота. На третата година пинията може да достигне височина около половин метър. Това ще означава, че младото дърво трябва да се премести на постоянно място..

Простата грижа за това растение ще ви позволи да се насладите напълно на красотата и прекрасната миризма на това дърво..

Интересни факти

Има много интересни факти за узряването на боровите шишарки.. Ето някои от тях:

• Те узряват три години след първата си поява на дървото..
• Процесът на тяхното отваряне се случва през пролетта на следващата година..
• Най-големите добиви дават дърво на 3-4 години.
• Един възрастен бор дава средно около 45 шишарки..
• Едно растение може да даде приблизително 7-9 кг ядки.
• Дървото започва да дава плодове на 12-годишна възраст.
• В Италия семената от борови шишарки се наричат ​​pineoli..

Сибирският бор е доста близък роднина на боровото дърво. Прави впечатление, че именно от този италиански бор, според приказката, е направен Пинокио.

Също така ще бъде интересно да разберете, че външният вид на семената, както и неговите свойства и химичен състав са подобни на борови ядки само с една разлика: боровите ядки са няколко пъти по-големи от боровите ядки по размер..

Древните римляни са използвали тези ядки като мощен афродизиак. Освен това тези семена в онези далечни времена са били много евтини: приблизително същите като слънчогледовите семена днес. Често са били откривани в амфори, върху древни руини, както и на териториите на лагерите на легионерите в онези провинции, където е растел ананасът. Известно е, че римляните взели тези ядки със себе си на походи и битки, за да могат да се възстановят и да задоволят глада си..

Можете да говорите неограничено за всички предимства на това красиво растение, защото те наистина са много значими. Отглеждайки такова дърво в личния си парцел, можете да зарадвате себе си и семейството си с такъв полезен продукт като борови ядки, както и да се насладите на красотата и аромата на този вечнозелен..