Сортове и видове череши: техните характеристики за различни региони на русия и украйна

Класификация на череши по метод на опрашване

Когато купувате разсад, трябва да знаете, че изобилието само по себе си не гарантира добра реколта. Без опрашване по-малко от 20% от цветята ще достигнат плодовия стадий. Плододаване над 50% може да се получи само с сдвоен опрашител. В зависимост от вида му се разграничават две големи категории череши: самоплодни и самоплодни сортове..

Самофертилна е вид кръстосано опрашена култура, която е способна да поставя плодове само когато е в съседство с растение от друг сорт, който играе ролята на опрашител.

Самородното плодородие е сорт, за който растящо дърво от същия сорт може да се превърне в опрашител наблизо.

И за двете категории има правило за засаждане на дървета в масиви от три или четири парчета, за предпочитане цяла градина. За дузина самоплодни дървета от един и същ сорт се препоръчва да се вземе поне едно растение от различен сорт със същия период на цъфтеж. В този случай, поради навлизането на цветен прашец от различен сорт върху плодника на цвете, ще получите максималния брой яйчници (нормата за самофертилните сортове е опрашването до 40-50%, при наличието на други сортове - с 10-15% повече).

Саморождащите сортове череши включват следното:

• Apukhtinskaya;
• Lyubskaya;
• Zagoryevskaya;
• Шоколадово момиче;
• Bulatnikovskaya;
• брюнетка;
• Младежки;
• Assol;
• Volochaevka;
• Памет на Еникеев.

Чери Любская е типичен представител на самоплодни сортове

Смята се, че самоплодните сортове са самодостатъчни и не изискват насекоми или кръстосано опрашване, нито студеното време, нито горещата топлина са ужасни. Това отчасти е вярно. На практика градината дава плодове по-богато там, където е разредена с друг сорт..

Селекция на сортовете за района на Москва и Северозападен регион на Русия

Климатичните условия на Московска област и Северозападен регион (Санкт Петербург, Псков, Калининград, отчасти Карелия) са сходни в прохладното лято и сравнително топли зими, когато температурата не падне под -120С. В същото време на земята през зимата се създава снежна възглавница, която предпазва корените на растенията от замръзване. Въпреки това, сортовете, отглеждани в южната зона, няма да вкоренят тук поради чести дъждове, недостатъчно слънце през лятото и студове в началото на пролетта. Ето защо е важно да изберете растения, подходящи за вашата климатична зона..

Предимства на маломерните сортове

За региони с хладен летен климат, начинаещите градинари са по-добре да избират нискорастящи сортове череши. Височината на такива дървета няма да надвишава 2,5 метра. Те дават не по-малко от високите си роднини, но ползите от отглеждането и грижите за тях може да са много по-предпочитани, особено за летните жители с ограничена земя..

Ето само няколко от тях:

• Нискорастящите храсти достигат етапа на плододаване по-бързо.
• Ниските храсти заемат по-малко място за засаждане: там, където се поберат три по-ниски, един висок може да се вкорени.
• По-лесно е да се грижите за ниско дърво, да правите санитарна резитба и да правите пролетно-есенно пръскане.
• По-лесно е да вземете плодове от дървета с височина 2-2,5 метра.
• Клоните на нискорастящи череши практически не се страхуват от ветровито време: през зимата те се чупят по-рядко, през пролетта ще летят по-малко цветни стъбла.
• Корените на ниските дървета не достигат подземни подземни води, което означава, че те не са застрашени от преовлажняване и гниене.

Всички тези атрактивни характеристики правят черешата-джудже една от най-популярните култури в региона..

Bulatnikovskaya черешови плодове имат маса 3,2 грама и дегустация резултат 3,9

Нискорастящи самоплодни сортове

Има много от тях. Често това са сортове, които растат като храсти с няколко скелетни клона. По правило всички те имат отлични добиви още на третата година след вкореняване, а присадени екземпляри - на следващата година след пъпката. Има хибридни сортове с череши, има и чисти сортове череши. Едно нещо ги обединява - регионализирана адаптивност към метеорологичните условия със сравнително хладно лято и дълга пролет.

Най-популярни култури:

1. Lyubskaya. Сортът е с ранно узряване. Той е в държавния регистър на черешовите култури от 1947 г. Той става широко разпространен едва през 80-те години на XX век. Той се корени почти навсякъде: в северозападните райони на Русия, Московската област, Волжския регион, Република Адигея, Ростовската област, в Кавказ. Има разперена корона. Средно големи плодове с тегло до 5 грама с тъп връх. Има вкус на кисело. Пулпът е сочен и нежен. Костта се отстранява лесно. Среден добив, до 6 кг от петгодишно растение. Плодовете са добри за приготвяне на сокове, компоти, конфитюри.
2. Apukhtinskaya. Това е средно късен сорт, устойчив на замръзване. Плододаването е богато. В региона на Средния запад на Русия се отглежда като храст с няколко ствола. Има устойчивост на кокомикоза. Непретенциозен към условията на отглеждане. Позреят големи тъмночервени плодове, които имат леко изразена сърдечна форма. Плодовете са сладки, но с горчив послевкус. 9-12 кг плодове се събират от петгодишно дърво.
3. Youth. Сортът съществува от 1993 г. и е резултат от кръстосването на Владимирската череша и Любская. Дървото проявява умерена устойчивост на кокомикоза. Характеризира се с висока адаптивност към зимните температури. Плододаването започва на четиригодишна възраст на клони на същата възраст. Яркочервените плодове, узряващи през юли, тежат до 5,3 грама. Кръгла форма, кисел вкус. Костта се отстранява свободно. Плодовете са широко използвани за консервиране. По отношение на добива, сортът е доста плодороден с годишна честота..
4. Turgenevka, или Turgenevskaya. Черешата е позиционирана като средно късна и частично самоплодна. Той е вписан в регистъра на овощните култури през 1979 г. за разпространение в централните райони на Русия. Той се е утвърдил като устойчив на замръзване, но реагира слабо на пролетни студове. Дава реколта едва на петата година, се характеризира като много продуктивна култура. До 25 кг плодове се получават от възрастно растение. Сладките плодове във формата на сърце с тегло 5 грама или повече се берат в началото на юли. Има лесно разглобяема кост.
5. Bystrinka. Съществува от 2004 г. и е позициониран като среднозрял сорт. Той стана широко разпространен в Централната зона на Русия. Плододаването идва на четвъртата година. Тъмночервените плодове имат сладко-кисел послевкус. Тегло - от 3,0 до 3,6 грама. Животновъдите отбелязват високата му устойчивост на замръзване и силната устойчивост на болести и вредители..
6. Zagoryevskaya. Черешката е създадена специално за района на Москва и региони с подобен климат. Зимоустойчивостта е добра, но пролетните студове върху почвата могат да повредят цветните пъпки. Тогава съществува риск от намаляване на добивите до под средните стойности. Плодовете узряват в края на юли при миналогодишния прираст. Теглото на плодовете варира от 3,0 до 3,5 грама. Цветът е бардови, почти кафяв, формата е заоблена. Използва се както за прясна консумация, така и за консервиране.
7. Шоколадово момиче. Частично самоплодоносна култура. Получени от Oryol животновъди чрез кръстосване на Cherries Consumer стоки и Любская. Отброяването продължава от 1996 г. Короната на дървото е доста разклонена, като обърната пирамида, която не позволява клоните да докосват почвата. Тази функция намалява риска от улавяне на бактериални заболявания или вредители от земята. Сортът е устойчив на кокомикоза. Сезонът на плододаване включва петгодишни растения, които успешно дават реколта за 15-20 години до 20-25 кг на дърво. Плодове с тегло до 4,5 грама. се отличават със сладък вкус и нежна каша. Съдържание на захар до 12,4%.

Фотогалерия: самоплодни сортове череши

Собствениците на нискорастящи самоплодни череши са много доволни от избора си.

Отзиви

Високи и средни сортове

Както подсказва името, тези дървета са високи, започвайки от 3 метра и понякога надвишаващи 7-8 метра..

Тази група включва:

• Робин, сорт със сферична корона и плодове с тегло 3,5-4 грама;
• Асол, която получи дегустационна оценка 4,7, което потвърждава яркия вкус на плодовете й;
• Griot Moskovsky, череша с тъмночервени плодове, специално зонирана за Средния запад на Русия;
• Играчка, устойчива на зимата и устойчива на засушаване череша, плодовете на която имат деликатен вкус и сочна каша.

Най-известният сорт е Vladimirskaya череша..

Череша Владимир

Тази легендарна култура заслужава своя собствена глава. Има версия, че сортът, много обичан и във Владимир, и в Псков, и в Москва, е донесен в Русия чрез скитащи монаси от южни страни. Селскостопанските учени се бориха няколко години за аклиматизиране на това зрънце спрямо суровите условия на страната. И те го направиха!

Бери, зонирана в Централния и Северо-Западния райони, районите Волго-Вятка и Централна Чернозем, съществува в летописите на селекцията от 1947 г. В следващите години на базата на сорта Владимирская се отглеждат нови дъщерни череши като Izbyletskaya, Vyaznikovskaya, Dobroselskaya, Gorbatovskaya, Morozovka, Ukrainka и други. Терминът „Владимировская“ започна да се прилага и за тях, като по този начин се превърна в име за цялото семейство череши.

Град Владимир има особена любов към черешите от този сорт. Той е символ на богатство, плодородие и просперитет. През 2014 г. гражданите в знак на уважение към зрънцето, което дава на масата огромна порция витамини, издигнаха художествена скулптура в нейна чест на централния булевард на града..

Черешовият паметник във Владимир се намира на хълма Спаски и е част от наблюдателната площадка (открита през 2014 г.)

Дървото може да бъде многостепенен храст или стандартно стъбло с височина от 2,5 до 5,5 метра. Отнася се за сортовете от средния сезон. Присадените растения са готови за плододаване през втората или третата година след вкореняване.. Сортът е сравнително зимно издръжлив, но само за зони със зимни температури, които не падат под -25 ° С. Измръзване над -30 ° C ще убие генеративните пъпки. Плододаването в зоните на отглеждане се отбелязва като постоянно високо - до 25 кг плодове от всеки храст.

Сортове, зонирани за Украйна, среден и долен регион на Волга

Разбира се, не бива да се правят твърде категорични разделения между условията за отглеждане на череши в Централния окръг на Русия и регионите на Поволжя и Украйна. И тук, и там има сходни особености на климата с променливи суши и дъждове. И така, всички по-горе нискоразмерни сортове са подходящи за района на Москва, и за Волгоград, и за Киев.

Шпанка Брянска - един от представителите на семейство Шпанка

Spunk семейство

Районът, разположен на по-южните ширини от района на Москва, има свои специфични разновидности. На първо място, това е черешата Шпанка (Украйна). Spunk е името на цяло семейство череши, което включва следните сортове:

• Шпунк Брянск. Черешата се счита за ранен сорт. Заоблените му плодове с тегло до 4 грама и меката кремообразна каша са много транспортируеми и са отлични за преработка. Добивът достига 30-40 кг плодове от едно дърво.
• Донецк shpanku, сорт за ранно узряване, устойчив на атмосферни условия. Сортът Донецк е резултат от кръстосването на череши Валери Чкалов и Дончанка. Дървото влиза в плододална зрялост след 3-4 години и носи много прилична реколта - 45-50 кг плодове. Размерът е голям, може да достигне 8-10 грама.
• Shpanku Kursk, който дава плодове с интересна леко сплескана форма, но малки по размер - до 2,5 грама. Сортът е само плодороден, следователно, без дърво-опрашител, няма да даде плод.
• Shpanku Едроплоден, способен перфектно да понася суша и студ. Плодовете с тегло до 7 грама са идеални за прясна консумация.

Фотогалерия: Spunk cherry family

Недостатъците на семейство Шпунк включват на първо място високия им растеж - до 6 метра. Това е неудобно както при пръскане на дървото срещу вредители, така и при събиране на плодове. Други недостатъци включват ниска самоплодородие и трудно подрязване..

От джуджето Шпунк трябва да се подчертае отделна линия. На първо място, поради факта, че поради малките си гени, той не достига декларираната височина от 6 метра, само до три метра. В същото време той не подлежи на замръзване и може да понася студове до 250С. Тези качества позволиха на сорта да се адаптира към топлите зони на района на Москва и северозапада. Плододаване от петата година от живота. Устойчив на гъбични заболявания. Дава в добри години до 35 кг плодове от храст.

Среща на сортовете

Тази череша също е от украинска селекция. Приет за разплод през 1966г. Дървото има няколко скелетни ствола с височина до 2,5 метра. Сферичната компактна форма на короната позволява лесно събиране на плодове.

Срещата принадлежи към ранните сортове. Тъмночервените плодове с тегло около 10 грама узряват през втората половина на юни. Вкусът е сладък, десертен. Съдържанието на захар е доста високо - 11,6%. Добивът от един възрастен храст надвишава 20 кг.

Големите плодове на срещата череша могат да достигнат маса от 10 g

Селекция на сортове череши за Сибир и Далечния Изток

Климатът на Сибир и Далечния Изток, с продължителни зими и шипящи летни месеци, остави своя отпечатък върху отглеждането на череши..

Основното правило при избора на сортове за този регион е да се помни, че сортовете с дълъг вегетационен период са неподходящи в Сибир.. Те просто няма да имат време да преминат през целия цикъл на растеж през краткото лято от май до август и да оставят неподготвени към зимата..

Според метода на закрепване към клоните, сортовете, зонирани за студен климат, се делят на класически и филцови. Класическите имат стъбло от 3 до 5 см. При филцовите такива не надвишава 1 cm.

Класически сортове

Културите, способни бързо да яйчат и узряват в кратък период на вегетационния период, са особено предпочитани от сибирците и далечните източници. Сред тях са сортове като:

1. Курилските. Бушът не израства на 1,5 метра височина. Влиза в етапа на плододаване от 9-годишна възраст. Средна зимна издръжливост, понася студове до 200С. Цъфти в края на май. Плодовете са дребни, горчиви на вкус. Най-добрият метод за готвене е консервирането.
2. Лястовица Алтай. Нискорастящ храст с гъста, но компактна корона. Необходима е резитба, в противен случай обраслата зеленина няма да позволи на плодовете да се развиват нормално. Средно големи плодове със сладък вкус са отличен деликатес както пресни, така и приготвени. Узрява през втората половина на юли.
3. Сахалин. Супер зимноустойчив сорт, способен да издържа на студове до -400С. Не изисква специални условия за отглеждане или подслон за зимата, с изключение на естествен снежен сняг. Добивът е достатъчен, за да получите до 9-10 кг плодове от тригодишен храст. Плодовете са по-кисели, отколкото сладки.
4. Свердловск. Сортът е непретенциозен и устойчив на заболявания на костилковите плодове. Вегетационният сезон започва в началото на пролетта и продължава почти до първите нощни слани. Дърветата се считат за къси, височината им не надвишава 2 метра височина. Плодовете узряват през август. Реколта от едно дърво - от 10 кг. Сладки и кисели плодове.
5. Мичуриновата полевка. Културата дължи името си на своя родител - полска или степна череша. След като получи гени с отлична издръжливост от него, Мичуринът Воле стана почти най-обичаният сорт в региони с резки промени в летните и зимните температури. Видът се характеризира с дълъг вегетационен период, късно узряване и сладък вкус на горски плодове, теглото на които може да достигне 3 грама. Успешните градинари събират до 15-18 кг плодове от един храст.

Фотогалерия: класически сортове череши за Сибир, Тран-Урал и Далечния Изток

Това са далеч от всички класически сортове череши, които са получили широко разпространение в районите на Сибир, Тран-Урал и Далечния Изток. Например, Фара е великолепен, което се разпознава от градинарите не само по своята продуктивност, но и по своя декоративен ефект. Или сортът Иртиш, който дава плодове, дори ако е на известно разстояние от сродните култури. А собствениците на "шест декара" обичат уралските череши за уникалния си сладък вкус и изобилни реколти.

Сортове от филц

Но специално уважение в Сибир и Далечния Изток се ползват от сортовете от филцови череши, които дойдоха в Русия от Китай и Монголия и донесени от местните развъдни станции..

„Почувстваната“ череша бе наречена за малкия пух върху плодовете. Малкият процес на дръжката е невидим, което създава впечатление, че плодовете са струпани на гроздове точно по клоните. Височината на храста зависи от сорта и варира от 1 до 2 метра.

Повечето филцови череши имат пикантен сладко-кисел вкус, а съдържанието на захар варира между 7 и 9%. Това обаче не им пречи да се преработват в сладки конфитюри и консерви. Черешата е много непретенциозна към почвата, климата, мястото на растеж, грижите. Добивите добиват до 10 кг на храст и могат да висят на клони за дълго време, зарадвайки прелетните птици.

Natalie Felt Cherry има висок добив

Таблица: предимствата и недостатъците на популярните филцови сортове череши от ранно и средно узряване

Фотогалерия: филцови сортове череши

От къснозрелите сортове, готови за прибиране на реколтата през първата седмица на август, животновъдите отбелязват два плодородни филцови вида:

• Damanka. Културата има само едно непрекъснато предимство: от висока зимна издръжливост до изобилна реколта от сладки плодове, която може да достигне 10-14 кг на храст. Високата продължителност на живота - до 20 години - позволява на градинарите да се грижат навреме за подмяна на дървета.
• Океанска Вировская. Основното предимство на този сорт е неговият устойчив на суша характер и имунитет към гъбичките - кокомикоза. Приятна изненада беше плододаването през втората година на присадения разсад и жизненият цикъл до 17-18 години.

Фотогалерия: къснозрели сортове филцови череши

Сортовете от филц се приемат добре от градинарите. Ето какво казват за тях:

Сорт Санди Беси

Отделна група е сортът пясъчна череша Bessey. Той дойде в Русия от Северна Америка и благодарение на своята непретенциозност придоби популярност в Далечния Изток..

Пясъчната череша на Беси е добра за декоративни насаждения

Храста може да се използва както като овощна култура, така и като декоративно растение. Факт е, че плодовете на Беси, тръпчиви на вкус, са с много скромни размери, до 1 см в диаметър, с кост, здраво уредена вътре. Следователно, те не са напълно подходящи за производство на сладки конфитюри и са само условно подходящи за прясна консумация от тези, които обичат стипчив вкус. Но храстът изглежда страхотно като зелен жив плет, особено по време на узряването на горски плодове, които с лилавите си нюанси могат да украсят всяко цветно легло или ръба на градинска пътека..

Изборът на черешова култура за градински парцел трябва да се подхожда внимателно и четливо. Преди да купите разсад, трябва да анализирате климатичните особености на територията, състава и качеството на почвата, да определите предпочитаната форма и височина на дървото, да изучите характеристиките на сортовете и тяхната податливост на характерни заболявания. Само чрез разбиране на всички тези тънкости ще бъде възможно да се изберат приемливи варианти от повече от 150 сорта череши, зонирани за Русия.