» » В страната работете с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

В страната работете с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

Добър ден! Искам да ви разкажа за любимата ми дача и за реколтата, отглеждана от трудолюбивите ръце на родителите ми. За моите родители дачата не е просто място, където отглеждат култури - там почиват с душата си. Градина, зеленчукова градина, любима баня, езеро - това е, за което отиват в страната, за да си починат мислите, да забравят за градската суматоха и тревоги. От март до ноември дачата е практически техен дом. Спомням си в детството си колко очаровано наблюдавах как татко се грижи за разсада, бях щастлив, когато имаше възможност да участвам в този процес и се чудех колко можете да отгледате от едно семе с усилие. Засаждат по малко от всичко, но винаги се учудвах, че е невъзможно да се намери нито едно свободно парче земя в страната, навсякъде е засадено нещо. Основният им принцип е, че това, което се отглежда със собствените си ръце, не трябва да се губи. Ще ви разкажа малко за това, което расте в лятната вила.
Татко отглежда аспержи от няколко години. Аспержите са много полезно растение, освен че се ядат от аспержи, той е и лечебно растение, тъй като съдържа много полезни за организма вещества - калий, каротин и други. Използваме аспержите както пресни (напомня ми на зелен грах по мой вкус), и го добавяме към зеленчукови салати и омлет. Трябва да изскубнете младите свежи издънки, защото с течение на времето стъблото им става жилаво, а след това прераства в такива "паника".

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

Татко също отглежда гъби - стриди. Яденето на тези гъби понижава високото кръвно налягане и подобрява храносмилането. За съжаление нямах време да направя снимка на самите гъби - всичко излезе в замръзване. И той ги отглежда така: накисва сламата във вода, след което я натъпква плътно в големи пластмасови торбички, поръсвайки я с мицел и активатор - смес от тебешир, вар и нишесте. Тогава се правят разфасовки в торбичките от различни страни - впоследствие през тях ще поникнат гъби друзи. След това торбите се окачват на хладно и влажно място, мазе, гараж и т.н. Ако въздухът в помещението не е достатъчно влажен, тогава е необходимо периодично да пръскате слотовете с вода от бутилка със спрей. Готовите гъби друзи не се отрязват, а се разпадат, за да не пречат на растежа на следващия. Замразяваме гъби от стриди, а също така приготвяме ориз, елда с гъби, гъбена супа от тях, използваме ги като пълнеж за пайове.

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

Тази година много богата реколта от ябълки, от която се получава вкусен сок.
Степен на ябълково дърво "Жигулевское"
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
калина. Калина съдържа много витамин С, подобрява имунитета и има благоприятен ефект върху работата на сърцето. Калина, основно ходим да замразим или сиропираме.
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

Китайска лимонена трева. Добавете листата към чая и горските плодове, когато обелите зеленчуци.
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
Морски зърнастец. Незаменим при недостиг на витамини и възпалителни процеси. 

Морски зърнастец, морски зърнастец! Клоните се залепиха прочуто!
Оранжеви плодове, те имат огромни витамини в тях!
Имате малко за закуска, за вечеря,
Ще се заредите с витамин С.)))
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
Чернооките грахчета. Младите зърна от аспержи са вкусни задушени и печени в омлет.
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
праз-лук. Подобрява метаболизма и повишава имунитета.
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
Броколи.Тази година беше грозна. Съдържа много полезни вещества, сред тях - хром, антиоксиданти, както и калций, който е полезен за зъбите и костите. Броколи е много нискокалоричен зеленчук, поради което е идеална храна за хора, които следят теглото си..

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!


Корен от целина.
Борба с различни нарушения в метаболитните процеси, атеросклерозата и нормализира водно-солевия метаболизъм...

Кореновата целина изобщо не е билка!
Много полезен корен зеленчук - в натриева салата и веднага в устата! ))

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

Патладжан. Къде без тях))
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
и любима рецепта)

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
Български пипер.
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

Пикантен пипер.

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

Тикви, тиквички и пъпеши - „жени на Колхоз“ - ароматни, сладки!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!


На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
Цвекло "Цилиндър"
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
Три пъти полезен натюрморт) Броколи, целина и праз!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

грозде.

"Лидия"
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
неизвестен сорт)))
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
Горски плодове.
Тази година беше плодотворна за череши, ягоди, малини. Черешите бяха замразени - със семена за компоти, без семена - като пълнеж за пайове и кнедли, а също така беше приготвен черешово-ябълков сок. Замразявам ягодите по този начин - намазвам плодовете с точилка, добавям захар, разбърквам и изсипвам в тави - има вкус като пресен! Много обичам да го добавям към сладолед или да го хапвам като сос. Замразете малини върху компоти и ги смилайте със захар за зимна обработка. Също така, червената и касисът растат на сайта, ние ги замразяваме и за компоти, и смиламе касиса със захар, без да готвим, така че в него се съхраняват повече хранителни вещества. Приготвяме цариградско-портокалово сладко от цариградско грозде - цариградско грозде и портокали се усукват през месомелачка, с добавяне на захар и също замразени в тави.

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!


На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

елеутерокок.

На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

И разбира се цветя! 

Пролетни цветя.
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!


На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!
На дачата работи с душата си и реколтата ще бъде страхотна!

Благодаря ви за вниманието! Ще бъда благодарен за вашите коментари..


Прегледи: 86