Сортове домати: най-доброто за оранжерията и откритото поле
Доматите винаги са били моя страст. Прекарвайки лятото на юг с леля си, „пасях“ в леглата с домати. Не ми трябваше никаква подправка, нито заквасена сметана, нито майонеза. Ядох домати без сол, изтръгнах от храста и потънах зъбите си в сочната, захарна каша. За съжаление у дома, на Урал, в „земята на вечнозелените домати“, трябваше да се задоволя с кисела храна от магазина. Когато съпругът ми и аз построихме първата оранжерия от стари дограми, веднага тръгнах да отглеждам същите вкусни домати като в детството си..
Съдържание
- Защо да отглеждаме домати
- По-нататъшно използване на реколтата
- В коя оранжерия ще растат
- Екзотика или традиция
Най-трудното беше да се изберат правилните сортове. Практиката от първите години показа, че има сортове за оранжерии, които няма да дадат добър плод на улицата, но има специални сортове, отглеждани от животновъдите за открита земя (ако лятото се окаже горещо), че няма смисъл да се засаждат под филм. Прочетете за тези и други най-добри сортове в тази статия..
- целта на отглеждане;
- по-нататъшна употреба;
- видове и размери на оранжерии;
- следвайки традицията или експериментирайки.
Защо да отглеждаме домати
Изборът на сорт и неговият добив зависи от това защо отглеждате домати. За пенсионерите това е добра възможност да получат допълнителен доход, затова много пенсионери са щастливи да отглеждат специални сортове за продажба: преносими, със стандартна форма и размер, с високи добиви. За нуждите на семейството сортовете се подбират в съответствие с преобладаващите вкусове и традиции.
По-нататъшно използване на реколтата
Когато се подготвяте за засяване на семена за разсад, трябва да си представите колко домати смятате да запазите, от кои сортове очаквате ранна реколта за първите салати, които ще съхранявате до късна есен. Закупуването на семена от различни сортове ще зависи от тези критерии..
В коя оранжерия ще растат
Ако оранжерията е добре изградена, има отопление и се организира поливане, тогава могат да се отглеждат къснозрели сортове (от 150 дни). Такива оранжерии обикновено се строят близо до частни къщи и вили. Градинарите, които започват лятната вила, обикновено използват средно-ранни или ранни сортове, тъй като дори в оранжерия от поликарбонат, разсадът от домати се засажда не по-рано от началото или средата на май. Размерът на оранжериите също играе роля: в малките могат да се отглеждат само ниски сортове, а в големи - високи.
Екзотика или традиция
Има летни жители, които отглеждат сортове, тествани от време или от собствен опит от година на година. Но има неразрушими експериментатори: просто им дайте нови сортове и те ще забравят за всичко на света. Това е разбираемо: всяка година се появяват нови сортове и хибриди, така че винаги искате да опитате нещо ново. Това означава, че понятието „най-добър клас“ не съществува за такива градинари..
Най-добрите сортове домати за оранжерии
Обикновено в Урал и Сибир в оранжерии е обичайно да се размножават следните ранни и средно късни сортове домати.
Chernomor
Един от съвременните сортове антоцианин. Антоцианинът е специален пигмент, който обикновено се намира в патладжана. Именно той придава тъмния цвят на плодовете на домата: когато достигнат пълна зрялост, те стават тъмно лилави. Това е сорт от средния сезон с период на зреене до 120 дни. Височината на храста достига 1,5 метра, а плодовете растат до 300 г, въпреки че средният домат обикновено тежи 180 гр. Пулпата е месеста, а не водниста. Преработените продукти (сок, кетчуп) имат необичаен цвят, така че е по-добре да ядете тези домати сурови.
крал на кралете
Това е един от средно късните сортове с вегетационен период до 120 дни. Това е сложен хибрид и затова е подходящ само за оранжерии. Кръглите домати, традиционните червени, според градинарите, могат да нараснат до килограм, а от един храст могат да бъдат премахнати до 5 кг реколта. Забелязва се, че този сорт расте по-добре под филм, отколкото в стъклена или поликарбонатна оранжерия, въпреки че храстът достига височина от 1,8 м и изисква жартиера. Друго предимство на сорта е устойчивостта му срещу късен блясък..
Биково сърце
Добре известен и отдавна обичан сорт от много летни жители, затова има много хибриди, които се различават по цвят: от розово до почти черно. Самият сорт се отличава с класическия си алеен цвят и тънката кожа, която при желание може лесно да се отстрани от узрял плод. Това е едроплоден сорт с гигантски домати (до 500 g), за които той е вписан в Държавния регистър на развъдните постижения. Храстите са мощни, разпространяващи се, високи, но растежът спира, когато се образуват 5-6 клъстери с плодове. Горните домати обикновено са по-малки от долните.
Aurora F1
Универсален сорт за ранно узряване (узряването започва от 90 дни). Малкият размер на плодовете и отличният вкус правят възможно използването на домати от началото на сезона в свежи салати, а по-късно - за кисели краставички. Привлича и висок добив - до 5 кг от всеки храст. Непретенциозна грижа, определяне на храстите (ниско), не изискване на жартиера, устойчивост на различни видове заболявания - това са основните качества, заради които всички градинари оценяват този сорт.
Малиново вино F1
Името на този хибриден сорт домати говори само за себе си: узрелите плодове са с яркочервен цвят. Големите гладки домати могат да достигнат до 600 г, но средното тегло е от 150 до 400 г. Храстите са високи, до два метра, поради което се нуждаят от допълнителна подкрепа. Формоването се извършва на две стъбла, след което се нанася пасинок. Вкусът на хибрида също няма да разочарова: сочната каша не кисела, дори и в неузряла форма. Затова е по-добре да се използват големи екземпляри веднага от храст или в салати, а средни и малки да се обработват в сокове и кетчуп..
Оранжево чудо
Този сорт не съдържа ликопен, който придава червен цвят на плодовете, което означава, че е подходящ за деца и хора с алергии към червени домати. Вегетационният сезон продължава до 100 дни, което го прави ранен сорт. Плодовете с ярко жълт или оранжев цвят изглеждат празнично, те са кръгли, средни по размер - до 250 г. При формирането на храст те образуват два ствола, което стимулира образуването на повече четки, а в бъдеще - плодове. Доматите са плътни, месести, не кисели, напротив, имат плодови нотки.
Научете повече за любимите си сортове тук:
Най-добрите сортове домати за открита земя
Когато реших да засадя домати на улицата, винаги има риск да остане без реколта. Късните (май) и ранните (август) студове могат да унищожат листата и плодовите яйчници. Храстите могат да се ядат от ларви на колорадски бръмбар или бяла муха от зеле. А в студено и дъждовно лято, дори от ранните сортове, нямате търпение за реколтата. Все пак има популярни домати, които оставят надежда за пресни зеленчуци дори на улицата..
Бенито F1
Този сорт може безопасно да се нарече ултра-ранен, защото плодовете по храстите започват да се формират в рамките на 70 дни след сеитбата. Това е хибрид на холандската селекция. Храстите са определени, височината достига 50 см, но голям брой четки гарантира добра реколта. Плодовете с форма на слива достигат не повече от 140 g, поради което са подходящи за консервиране като цяло. Еластичната кожа позволява пресни домати да се съхраняват до късна есен. Първите плодове се отличават с богат вкус, който радва истинските гурмани..
Рио де Гранде
Универсалността на сорта привлича зеленчукопроизводителите: те използват тези домати както в прясно състояние, така и за кисели краставички, както и за салати или зимни приготовления. Среден размер (около 115 г) и форма на слива, елегантен червен цвят, както и месеста консистенция и традиционна киселинност правят този сорт много популярен. Могат да се отбележат и други предимства: ниските храсти - до 60 см - опростяват грижите за този сорт, тъй като те не изискват жартиери и отрязване на доведени пасинки. Освен това е устойчив на суша..
оранжев
Самото име говори само за себе си: домати от този сорт наподобяват цитрусови плодове на външен вид, защото са еднакви кръгли и оранжеви. Всеки представител на този сорт най-често достига тегло от 250 г. Не твърде дългият период на зреене позволява на летните жители да получат узрели плодове дори на улицата, при условие че са организирани правилни грижи. Бушът може да достигне височина от 1,5 метра, а това изисква жартиера до опора. Също така има нужда от прищипване при запазване на най-големия пасинок под първата четка за цветя.
заключение
- Всеки летен жител има своя представа за най-добрите сортове домати, получени емпирично.
- Някой цени сортовете за добива, някой за ранна зрялост, а за някой вкусът е най-важен.
- При избора на най-добрите сортове е важно да се вземе предвид целта, за която е започнало всичко, плановете за по-нататъшната продажба на реколтата, времето за узряване на всеки отделен сорт.
- Размерът на оранжерията и материалът, от който е направен, също могат да се превърнат в критерий за избор. Има сортове за филмови оранжерии, а има и сортове за поликарбонат.
- Летните жители-експериментатори ежегодно откриват все повече и повече нови сортове домати, така че най-добрите им резултати тепърва предстоят.
- Повечето градинари подбират за себе си до десетина доказани сортове, като периодично се редуват между тях.