Purslane зеленчук - ядивен плевел във вашата градина
Любителите на зелените култури отдавна оценяват зеленчуковия purslane - едно от най-непретенциозните и високодоходни растения. Самият Purslane не е рядкост за градинарите, но в по-голямата си част има лоша репутация. Най-често може да се намери като плевел, борбата срещу която отнема много време и усилия. Притежавайки постоянна жизненост и бърз растеж, буквално е неразрушим и изключително неохотно да напусне леглата. Въпреки това, сред видовете на това растение има такъв purslane, който тези качества са просто "под ръка".
Зеленчуковият пурслан или градинският purslane е годни за консумация сортове на култура с висока вкусови качества. От ранна пролет до самия студ, той ще ви осигури вкусни витаминни зеленина за салати и др. Как да го различите от плевел и какво ви е необходимо за отглеждане?
Зеленчуковият пурслан е известен още като дендур.
Как изглежда растение
Градина purslane расте под формата на буйни храсти. Месестите му стъбла са или прави, високи до 10 см, или разширени и достигат дължина до 40 см. На върховете на клоните цъфтят малки жълти съцветия. На външен вид ядливият торслан много прилича на плевела на „брат си“. Той има същите сочни заоблени листа, но само по-големи. И листата, и издънките на purslane имат хранителна стойност. Те имат приятен, леко кисел вкус и могат успешно да бъдат заменени с киселец и салата..
Функции за отглеждане на зеленчуци от перлане
Предимството на тази зелена култура е нейният капацитет за самозасяване. След като придобиете семена и посеете няколко лехи, няма нужда да засаждате всяка година. Семената от Пърслан щедро се поръсват на земята през есента, а на следващата година отново падат.
За да могат храстите да са буйни и да дават много сочна зеленина, трябва да се отдели слънчево място за тоалетната. Почвата трябва да е лека и питателна. По-добре е да го засадите веднага на градинското легло, рядко поръсете малки семена и леко го покрийте с почва. Подобно на другите си разновидности, зеленчуковият purslane не понася трансплантация. Но тя расте добре дори при зимна сеитба.
Поддържането на ядливи плевели е лесно и включва:
- Изтъняване на младите разсад, докато растат, докато между тях остава 10 см.
- Поливайте веднъж седмично при сухо време.
- Премахване на плевели.
Храстите растат бързо и първата реколта може да бъде събрана до 3 седмици след покълването. Използва се зеленчуков пурслан, както и повечето зелени култури. Младите сочни листа могат да се добавят към салатата и супата, задушени и пържени. Освен това любителите на тази билкова туршия с удоволствие и я запазват за зимата..
