Най-добрите сортове цариградско грозде в централна русия: снимка и описание
Кръстниците не са в голямо търсене сред градинарите: те отглеждат сами и всичко наред. Прибирането на реколтата е истинско мъчение, защото набодете всички пръсти, ще одраскате ръцете си, докато съберете поне литър от храста. Затова на моя сайт не съм развъждал цариградско грозде нарочно, а понякога дори не бях горски плодове от един храст.
Съдържание
Веднъж видях ястие с цариградско грозде на съсед и не можех да повярвам на очите си: големи, сякаш прозрачни, сочени плодове, полупрозрачни семена през кожата, невероятен вкус. Оттогава започнах да се интересувам от тази ягодова култура и сега познавам много от най-добрите сортове цариградско грозде. Прочетете за най-продуктивните, ароматни и узрели сортове в тази статия..
Американските сортове, от друга страна, се отличаваха със своята издръжливост, те могат лесно да се разреждат чрез наслояване или резници, но изобилието от тръни, малкият размер на плодовете и не много добрият вкус намаляват популярността на американските сортове. С течение на времето животновъдите успяват да изведат специални сортове, които усвояват най-доброто от Америка и Европа..
Съвременните сортове цариградско грозде се различават по следните параметри:
- цвят (черен, жълт, зелен, червен);
- плодова форма (крушовидна, овална, кръгла, яйцевидна, с форма на варел);
- големината на плодовете (едроплодните и средноплодните);
- период на зреене (ранен, среден и късен);
- кожа (гладка кожа и космат).
В зависимост от сорта, размерът на храстите от цариградско грозде може да се различава, те могат или не могат да имат изобщо тръни, те могат да се опрашват или да зависят от опрашителите..
Най-добрите сортове за централна Русия и Урал
Климатът на средната зона се характеризира с нестабилност на метеорологичните условия, ранните студове през есента и късната пролет, дъждовното или, обратно, сухото лято, поради което в този климат са подходящи сортове, които са най-устойчиви на промените във времето..
Grushenka
Средно голям храст, практически без бодли, не много разпространен. Плодовете с големи размери (теглото на едно зрънце е до 4,9 г) са с крушовидна форма (оттук и името), докато цветът на кожата се променя със степента на зрялост: първо червен, а в края на лятото тъмно лилав. Сортът привлича летни жители със своята устойчивост на замръзване и качество на горски плодове: сладки, с гъста каша, сочни. Храста дава плод 20 години.
кехлибар
Това е нов сорт, разработен чрез опрашване на разсад от един от европейските сортове. Полученият експериментално сорт е възприел най-добрите свойства: ранно и много дълго плододаване, висок добив (до 10 кг на храст), плодовете не се напукват и не окапват. Храстът е висок, разпръснат, клоните трябва да бъдат вързани или подпряни, тръните, макар и остри, са редки, което ви позволява да реколте с комфорт.
Овалната форма и наситеният жълто-оранжев цвят на горските плодове ги правят много привлекателни: просто искате да ги вземете от храста и да ги изядете. Сортът се счита за десертен сорт, тъй като се различава по сладост, напомнящ вкуса на меда, но ненатрапчивата киселост и гъстата каша позволяват да се приготви не само сладко, конфитюри и консерви от горски плодове, но и да се готви компот.
Джинджифилов мъж
Най-изгодното разнообразие по отношение на прибирането на реколтата, тъй като храстът на практика е лишен от тръни. На основните клони има няколко бодли, но младите тънки издънки, ако имат бодли, са тези, които не могат да бъдат убодени. Сортът е отгледан от домашни животновъди още през 80-те години на миналия век, особено за централна Русия. Следователно храстът не се страхува от студове: бързо се възстановява след всяка рязка промяна на времето, например промяна на слана с размразяване.
Храстите от цариградско грозде растат на добре осветени места, дават годишно от четири до шест килограма плодове. Плодовете на плодовете са кръгли (оттук и името), гладки, едри - от 4 до 8 грама. Плътната кора от тъмночервен, почти черешов цвят перфектно запазва представянето на цариградско грозде и целия набор от витамини: C, E, B3. Също така, сортът е богат на калий, който има благоприятен ефект върху човешката сърдечно-съдова система..
Най-добрите сортове цариградско грозде с големи плодове
Домакините в стари времена се задоволявали само с няколко вида цариградско грозде, главно с дребни плодове. Трябваше да се събира дълго време, пробивайки пръсти в кръвта и надрасквайки ръцете, след това подстригване на дръжките и дългите околоцветници. Следователно този храст не беше твърде облагодетелстван в техните парцели. Да, и само сладко може да се приготви от такива средно големи плодове.
Вече има десетки нови сортове, които се различават по вкус, аромат, цвят и размер. Появяват се все повече и повече плодови сортове цариградско грозде, плодовете на които могат просто да се консумират, без да се подлагат на топлинна обработка, можете да замразите, да готвите компоти.
кооператор
Този сорт е разработен през 1999 г. за централните райони на Русия. Храстът е компактен, с клони с дължина до 1,2 м. Големи петлистни листа излъчват восъчен блясък, запазвайки зеления си цвят до късна есен, само в долната част на възрастните клонки, издаващи розово-пурпурен нюанс. Сортът е особено красив по време на цъфтежа: съцветия се отливат с всички цветове на дъгата, играят ролята на декоративна декорация.
Големите плодове с удължена форма имат бордо оттенък, докато теглото на всеки може да достигне зрялост до 8 грама. Кожата е тънка, но много твърда, без ръбове. Сортът се счита за десерт, но вкусът на горските плодове има лека киселинност. Сортът е добър за консумация в прясно състояние и подходящ за консервиране. Храста не се страхува от брашнеста мана и суша.
Руски жълт
Този сорт е непретенциозен, което е подходящо за тези, които рядко посещават страната. Клоните на храста са прави, ниски, тръните са разположени в долната част, така че прибирането на плодовете не причинява страдание. Добивът е висок: клоните просто са обсипани с голям брой големи ярко жълти плодове. Всяко зрънце с тегло 6-8 g е заоблено-удължено, покрито с тънка прозрачна кожа. Консистенцията на пулпата е нежна, много сладка и ароматна.
Тук са описани още сортове:
Leningrader
Средно голям храст, разпръснат, с корона със средна плътност. Сортът е зимно издръжлив, устойчив на суша, ранно узряване. Производителността е висока: от 3 до 6 кг на храст на сезон. Плодовете на плодовете са кръгли, много едри, има гигантски, достигащи 15 g.
Кожата е плътна, тъмночервена, без ръбове, с восъчно покритие. Наличието на голямо количество аскорбинова киселина (до 42 mg на 100 g) прави вкуса по-малко сладък, но сладкото от този сорт цариградско грозде никога не е захарено.
африкански
Името на сорта се обяснява с цвета на плодовете: те са тъмни, почти черни. Сам по себе си храстът е непретенциозен в грижите, устойчив на замръзване и суша. Гъската "африканска" не се страхува от брашнеста мана, но е предразположена към антракноза. Друго важно предимство е почти пълното отсъствие на тръни, което значително улеснява прибирането на реколтата.
Размерът на плодовете не е най-големият, но този недостатък се компенсира от високия добив: от всеки храст обикновено се събират до 6 кг. Кашата също е тъмна, има свойство за оцветяване, наподобяващо касис. Плодовете от този сорт рядко се използват за сладко, но от тях се прави отлично вино с богат вкус, цвят и аромат..
заключение
- Кръстниците набират все по-голяма популярност сред градинарите поради разнообразието от съвременни сортове..
- Сортовете се различават по цвят и форма на горски плодове, вкус, период на зреене.
- В централна Русия най-добрите сортове са устойчиви на замръзване, суша и брашнеста мана.
- Кръстниците винаги са били трънлив храст, но животновъдите успяват да размножават сортове с малко или дори без тръни..
- Малките цариградско грозде е за предпочитане да се използват за приготвяне на сладко, конфитюр и конфитюри, а големите са полезни за прясна консумация, особено за деца.
