Мак: отглеждане от семена, засаждане и грижи

растение мак (lat.Papaver)

принадлежи към рода на тревистите растения от семейство Макове, в който има повече от сто вида, произхождащи от Австралия, Централна и Южна Европа и Азия. Представителите на рода се срещат в зони с субтропичен, умерен и дори студен климат. Те растат на сухи места - степи, пустини и полупустини, по сухи и скалисти склонове. В културата маковото цвете се отглежда не само като декоративно, но и като лечебно растение. В някои страни отглеждането на мак е забранено поради факта, че много от неговите видове съдържат наркотично вещество, а в други страни по същата причина отглеждат мак в индустриален мащаб: от неговите незрели капсули се получава опиум, който е суровина за производството на сънотворни и обезболяващи..

Макът е бил известен като лечебно растение в древен Рим: още тогава е изучаван хипнотичният ефект на опиума. Те пишат, че научното наименование на мака се формира от латинската дума татко, което означава баща: Маковите семена бяха добавени към храната им, сякаш за да успокоят плачещите деца.

През Средновековието в мюсюлманските страни от Мала Азия, в които употребата на алкохол е забранена, се отдават на опиум за пушене. Постепенно тази порочна традиция се разпространи още повече на изток и Китай стана най-големият потребител на опиум. През 1820 г. правителството на тази страна забрани вноса на опияняваща отрова, но, загубила се във „опиумната“ война, Англия, която получи огромни печалби от доставката на този продукт, беше принудена отново да разреши вноса на опиум. Днес спящият мак се отглежда в Китай, Индия, Афганистан, Централна и Мала Азия. А декоративният мак и неговите хибриди придобиха огромна популярност в градинската култура. Мак в цветна леха, в алпинеум или миксбордер е доста често срещано явление, особено след като засаждането на мак и грижата за него е възможно дори за дете.

Маково цвете - описание

Маковете са едногодишни, двугодишни и многогодишни коренищни тревисти растения. Коренът на мака е шарнирен, отива дълбоко в земята, а смукателните корени, разположени по периферията, лесно се отрязват по време на трансплантация. Маковите стъбла са прави и силни, голи или опушени, листата са редувани или противоположни, целокрайни или пресечени, най-често покрити с космат-четинести опушен. Правилни апикални цветя с многобройни тичинки, разположени на дълги и силни дръжки, обикновено самотни, но при някои видове те са събрани в банични съцветия. Венчелистчетата на цветята са големи, цели, оцветени в червено, оранжево, жълто, розово, сьомга или бяло.

Плодът на мака е капсулообразна капсула със семена, „запечатана“ с изпъкнал или плосък диск. Когато узреят, капсулата се спука и семената се хвърлят на значително разстояние. Маковите семена запазват способността си за покълване от 3 до 4 години.

Отглеждане на макове от семена: засаждане на макове в открита земя

Методът за разсад за отглеждане на едногодишен мак не се използва, тъй като семената покълват добре при посев директно в открита земя. Освен това е малко вероятно разсадът от мак да оцелее при трансплантация. Многогодишният мак понякога се отглежда чрез разсад и когато в разсад се образува първата двойка истински листа, те се гмуркат на постоянно място.

Кога да засадим мак

Маковите семена, продавани в магазините, интернет или градинските павилиони, като правило не се нуждаят от предварителна сеитба, но семената, събрани със собствените си ръце, ще се нуждаят от предварително стратификация, за което се засяват в райони с мека зима в земята през есента или в края на зимата, с цел замразяване. семена в студена почва. Ако възнамерявате да сеете макови семена по-късно през пролетта, ще трябва да ги държите два месеца в чекмеджето за зеленчуци на хладилника за стратификация и едва след това да засеете. Нестерифицираните семена покълват слабо, а разсадът от тях расте и се развива много бавно.

Как да засадим мак в градината

Почти всички видове и сортове мак предпочитат да се отглеждат в слънчеви райони. Що се отнася до състава на почвата, тогава всеки от тях има свои собствени предпочитания. Ако отглеждате щам, който процъфтява в безплодна почва, имате късмет: не е необходимо да подготвяте реколтата предварително. Но ако вашите макове изискват плодородна почва, изкопайте района с костно брашно или компост..

Преди сеитбата е по-добре да смесите макови семена с фин пясък в съотношение 1:10. Сеитбата се извършва на повърхността на почвата, разхлабена до дълбочина 3 см, след което семената са леко леко поръсени с почва. Не е необходимо да сеете макове на редове, тъй като е малко вероятно семената да залепят там, където сте ги сложили. Площта с култури трябва да се поддържа в умерено влажно състояние. Когато се появят кълнове и това се случва по време на пролетната сеитба през 8-10 дни, ги разредете по такъв начин, че всяко цвете да има малко пространство за растеж и хранене - от 15 до 20 см. Цъфтежът ще дойде след 3-3,5 месеца от момента сеитбата и ще продължи 4-6 седмици.

Грижи за мака в градината

Как да отглеждаме мак

Отглеждането и грижите за мак не е тежко: растението се полива само при силна продължителна суша. След поливането почвата се разхлабва между маковете, така че да не се образува кора и плевелите се отстраняват, а ако покриете площта с мулч, тогава ще трябва да поливате и разрохквате, и да плевите много по-рядко..

Маковете в открито поле са много отзивчиви към храненето, въпреки че те не се изискват. Понякога е необходимо да се обработва мак от болести или вредители, но такива неприятности се случват рядко..

Макови вредители и болести

Поради неблагоприятните метеорологични условия болестта на мака засяга такива заболявания като брашнеста мана, пероноспороза (мана), Алтернария и Фузариум.

Брашнестата мана е гъбично заболяване, което покрива листа от мак с бял цъфтеж на паяжина, който скоро изчезва, но вместо него плодните тела на гъбата се появяват по листата - черни и кафяви малки зърна. Брашнестата мана инхибира растението и значително намалява добива на мак. Когато се появят първите признаци на заболяването, е необходимо мака да се напръска с разтвор от 40 g меден оксихлорид в 10 литра вода или разтвор от 30-50 г сода в кофа с вода. Лекарството Medex е ефективно в борбата с брашнестата мана, а от народните средства най-ефективни са инфузията на чесън и суспензия от горчица.

Пероноспорозата, или манилестата мана, също е гъбично заболяване, при което маковите листа се покриват с червено-кафяви петна и се деформират, а дръжките и стъблата се огъват. Тогава на стъблата и долната страна на листата се появява сиво-лилав цъфтеж, състоящ се от гъбични спори. Пероноспорозата инхибира разсада, а засегнатото от възрастно растение образува малки капсули с по-малко семена. Борба с пероноспорозата със същите средства, както и с брашнеста мана.

Фузарийното увяхване също се причинява от гъбична инфекция и се появява като тъмни петна по листата и стъблата на мака. Растенията започват да изсъхват, а капсулите остават слабо развити, деформирани, набръчкани и стават кафяви. Фузариумната болест засяга съдовата система на растението и е невъзможно да се излекува това заболяване. Болните екземпляри трябва да бъдат премахнати незабавно, а почвата, където са израснали, трябва да се пролее с разтвор на фунгицид.

Alternaria се появява като петнист маслинов цъфтеж върху макови листа и капсули. Освен това е гъбично заболяване. Срещу него маковите семена се лекуват с лекарства като бордоска смес, Купроксат, Оксихлорид и Фундазол.

За да се предотврати активирането на гъбични инфекции, е необходимо да се наблюдава промяната на плодовете: отглеждайте мак след мак не по-рано от три години по-късно. Всяка есен унищожавайте всички растителни отпадъци в градината и зеленчуковата градина и копайте земята до дълбочината на лопата с щик.

От вредителите макът най-често се дразни от джибрите, или маковият дебелак - бръмбар, който уврежда корените на мака. Ларкеровите ларви се хранят с листата на растението. Понякога листни въшки могат да се появят на стъбла и капсули. За да не споделяте реколтата от мак с довгоносици, преди сеитбата добавете гранулиран десет процента базудин или седем процента хлорофос..

Ако имате многогодишно отглеждане на мак, тогава запечатайте тези препарати в почвата между храстите, а когато макът се издигне, два или три пъти с интервал от 10 дни, обработете разсада върху листата с разтвор на хлорофос. Срещу листни въшки се използва пръскане на мак с Antitlin, Aktara или Aktellik.

Мак след цъфтежа

Едногодишният мак просто се унищожава, след като цветята изсъхнат, но ако искате да удължите цъфтежа, отстранете семенните шушулки веднага щом започнат да се образуват. Ако не отрежете тестисите, тогава следващата пролет ще се появят издънки от самозасяване на това място. През есента мястото се почиства от растителни остатъци от мак и се изкопава.

Многогодишният мак след цъфтежа губи декоративния си ефект, а наземната му част се отрязва на повърхностно ниво. Многогодишните видове и сортове мак не се нуждаят от подслон за зимата, но ако се страхувате от мразовита и безснежна зима, хвърлете суха зеленина или смърчови клонки с маково семе: това няма да влоши мака.

Видове и сортове мак

Както вече знаете, в културата се отглеждат както едногодишни, така и многогодишни видове мак. Между едногодишни най-търсените са:

Мак Holostem (Papaver nudicaule)

Или шафран мак (Papaver croceum) - многогодишно растение, отглеждано в едногодишна култура, родом от Източен Сибир, Алтай, Централна Азия и Монголия. На височина стъблата на растението достигат 30 см, листата му са приосновни, перисти, зеленикави или сивкави, космат или голи. Цветята с диаметър от 2,5 до 5 см на силни стъбла с дължина 15-20 см могат да бъдат бели, жълти или оранжеви. Цъфтежът продължава от май до октомври. Всички части на това растение са отровни! Макът от шафран има няколко разновидности, които цъфтят от късна пролет до късна есен:

• Popskyle - елегантен компактен сорт до 25 см височина със силни, устойчиви на вятър дръжки и ярки цветя с диаметър до 10 см;
• кардинал - храст до 40 см височина с алени цветя с диаметър до 6 см;
• Sulfureum - сорт до 30 см височина с лимоненожълти цветя до 6 см в диаметър;
• Атлант - мак до 20 см височина с жълти или бели цветя с диаметър около 5 см;
• Roseum - мак до 40 см височина с розови цветя с диаметър 6 см.

Мак самозасяващ се (Papaver rhoeas)

Произхожда от централната зона на Русия, Западна и Централна Европа, Средиземноморието и Мала Азия. Той има изправени, разклонени и разпръснати стъбла с височина от 30 до 60 см. Базалните му листа са едри, пинатипартитни и назъбени, а стъблените листа са тристранни с пресечени лопатки. Както стъблата, така и листата на самосеите са покрити с груби косми. Прости или двойни цветя с диаметър от 5 до 7 см могат да бъдат червени, розови, бели или сьомга с тъмен или бял ръб, както и с тъмно петно ​​в основата на венчелистчетата. Този вид се култивира от 1596г. В градинарството се използват многобройни градински форми и сортове самозасяване. Например:

• Шърли - градинска форма с височина до 75 см с грациозни светлоцветни цветя с бели тичинки;
• Копринен муар - сорт с полу-двойни цветя, венчелистчетата на които са боядисани в краищата с богат тон, а в центъра в по-нежен нюанс със същия цвят.

Спящ мак (Papaver somniferum)

Или опиум мак расте диво в Средиземноморието. Стъблата му са с височина до 1 м, изправени, слабо разклонени, със сиво-зелен нюанс с восъчно покритие. Базалните листа са продълговати, а стъблото елипсовидни, а горните са синкавозелени, триъгълни, понякога къдрави. Прости или двойни единични цветя, с диаметър 9-10 см, бели, червени, розови, лилави, люлякови или люлякови, понякога с тъмни или бели петна в основата на венчелистчетата, са разположени на дълги дръжки. Цветя, цъфтящи сутрин, отпадат вечер. Цъфтежът продължава 3-4 седмици. В културата видът е от 1597г. Популярни сортове на вида са:

• Датско знаме - мак с височина до 75 см. Името е дадено поради необичайния цвят: бял кръст на червен фон, ограден в краищата на венчелистчетата. Растението изглежда привлекателно дори след цъфтежа поради ефектните си семенни шушулки;
• Весело семейство - мак, образувайки оригинална кутия за семена, подобна на кокошка с пилета. Този сорт се използва за направата на зимни букети..

Популярни са и сортовете божур на опиум мак:

• Бял облак - огромни снежнобяли съцветия на стабилни дръжки с височина до 1 м;
• Жълт облак - сорт с големи златисти съцветия с възхитителна красота;
• Черен облак - растение с капачки от махрови съцветия с много тъмно лилав цвят;
• Tsartroza - разклонен храст с височина от 70 до 90 см. Цветовете са двойни, бледо розови, с диаметър 9-10 см, с бяло петно ​​в основата на венчелистчетата;
• Schneebal - средноразклонен храст до 80 см височина с двойни бели цветя до диаметър до 11 см с назъбени ръбове на вътрешни венчелистчета;
• Цверг Розенрот - растение с височина 40-60 см. Цветята са двойни, розово-червени, с диаметър до 10 см, с овални венчелистчета и бяло петно ​​в центъра. Вътрешните венчелистчета имат ресни..

От едногодишните видове в културата можете да намерите и паунови макове и сиви.

Ориенталски мак (Papaver orientale)

Многогодишните макове са представени в нашите градини главно от ориенталски мак, тревисто растение, родом от Мала Азия и Южно Закавказие. Стъблата на ориенталския мак са прави, силни, плътни и четиновидни, високи 80-100 см. Базалните листа са пресечени на върха, дълги до 30 см, листата на стъблото са малко по-малки и по-къси. Единичните цветя с диаметър до 18 см са боядисани в огнено червен оттенък, а в основата на венчелистчетата има черно петно. Цъфтежът на ориенталския мак продължава не повече от две седмици, но през този период растението е много привлекателно за пчелите с тъмно лилавия си прашец. В културата видът е от 1700г. Сред градинарите е популярна разнообразна смес от ориенталски мак Pizzicato - устойчиви растения с височина до 50 см в люляк, бяло, розово и различни нюанси на червено и оранжево. Интерес представляват следните сортове:

• Кралица на красотата - растение с височина 90 см с копринени цветя;
• Черно бяла - сорт с височина около 80 см с бели цветя с черно петно ​​в основата на велпапето;
• Синя Луна - растение с дръжки с височина до 100 см, върху което са отворени розови цветя с диаметър до 25 см, венчелистчетата на които са отливани в синьо;
• Седрик Морис - сорт с височина около 80 см с много големи бледо розови цветя с черно петно ​​в основата на велпапето;
• Curlilok - засадете до 70 см височина с леко увиснали оранжеви цветя. В основата на назъбените венчелистчета по краищата има черно петно;
• алегро - сорт многогодишен мак с височина до 40 см, цъфтящ още в годината на сеитба с луксозни големи цветя.

В допълнение към описаните, маковите сортове на ориенталската градинска слава, светещи кехлибари, мисис Пери, Карин, Клайн Тунджерин, Маркус Пери, Петтис слива, Перис Уайт, Пикоти, Султан, Теркенлуи, Терки Делайт и други са популярни сред градинарите.

Такива видове многогодишни макове като алпийски, амурски, атлантически, бяло-розови или планински, бурсера, лапландия, миябе, скандинавски, бракти, матрий и тиен шан също се отглеждат в културата, но всички те са по-ниски от ориенталския мак по декоративност.

Свойства на мака - вреда и полза

Полезни свойства на мака

Свойствата на опиумния мак са открити в древни времена: напитка, приготвена от семената му, се използва като обезболяващо и хипнотично средство. Мак е бил популярен в Древна Гърция: митовете казват, че зърната на това растение са били носени със себе си от божеството на съня Хипнос и бога на мечтите Морфей, както и от богинята на плодородието Хера. В Европа, по времето на Карл Велики, макът беше ценен толкова високо, че селяните трябваше да дарят 26 литра маково семе на държавата. Мак се използва за лечение на болни хора, дава се на деца, за да могат да спят по-добре. И никой не подозираше, че макът не е толкова безопасен, докато през 16 век лекарят и ботаник Яков Теодор не издаде книгата „Сок от маково семе“, в която описа не само полезните свойства на мака, но и вредата, която може да причини причинявам.

Маковите семена съдържат мазнини, захари и протеини, витамини Е, РР, елементи кобалт, мед, цинк, фосфор, желязо и сяра, а венчелистчетата съдържат маслено масло, витамин С, алкалоиди, гликозиди, антоцианини, флавоноиди, органични киселини и смола ... Маковото семе е едно от най-ценните растителни масла. Използва се за направата на бои и козметика..

Сините макови семена се използват като отхрачващо; отвара от мак облекчава зъбобола и болката в ушите. Препаратите от маково семе се предписват при чернодробни заболявания, безсъние, стомашен катар, пневмония, хемороиди. Отвара от макови корени лекува възпаление на седалищния нерв и мигрена, отвара от макови семена подобрява храносмилането. Макът помага за намаляване на изпотяването, справяне с диарията и дизентерията, облекчаване на възпалението на пикочния мехур. Фармацевтичната индустрия прави мощни лекарства от макови семена като кодеин, морфин, папаверин, нарцеин, наркотин, но преди да започнете да използвате тези лекарства, непременно трябва да се консултирате с лекар.

Мак - противопоказания

Някои хора не трябва да използват препарати на базата на мак категорично. Рисковата група включва възрастните хора, децата под две години, хората, склонни към злоупотреба с алкохол, както и тези, които страдат от холелитиаза, аноксемия, емфизем, бронхиална астма, респираторна депресия или хроничен запек.