Запознаваме се с видовете и сортовете къпини от снимката с описания

През последните години къпините стават все по-популярни и в много летни къщи им се дава не по-малко място от дългите и добре познати малини. И такова внимание е заслужено, защото градинските къпини, снимката на сортовете и описанието на които изумяват с големия размер на плодовете, са не само плодотворни и вкусни, но и доста лесни за грижи.

Американците отдавна са законодатели на световната „мода на къпини“ и лидери в отглеждането на тази ягода. Не е изненадващо, че повечето от съвременните сортове са творения на учени и ентусиасти от САЩ, които използват различни видове къпини в развъдната работа..

Видове къпини: снимка и описание

В по-голямата част от Русия и Европа дивите насаждения на този многогодишен храст се формират от сивата къпина (Rubus caesius) и храстовата къпина (Rubus fruticosus). Има обаче няколко други вида, плодовете на които са годни за консумация, а растенията имат общи черти..

Така например, показаната на снимката гигантска къпина от Армения (Rubus armeniacus), наричана понякога хималайска, масово се култивира в САЩ и Европа отдавна. Причината за популярността на храста беше проста - големи, масово узряващи плодове със сладък десертен вкус. Но видът също имаше значителен недостатък. Тази култура изглеждаше много бодлива и когато се появи къпината на черния трън (Rubus laciniatus), тя беше изоставена.

Днес по насажденията на северноамериканския континент и по света се отглеждат сортове, създадени на базата на храстови къпини и къпини с гълъб, както и култивирани форми без тръни, наречени колективно наречени Thornless..

При всички диви видове къпини плодовете, когато узреят, променят цвета си от зелен до червен или кафяв, а след това до тъмно лилав или почти черен. В същото време кожата на плодовете, както може да се види на снимката на къпината със сиво, е покрита с цъфтеж, който определи името на вида и отсъства в други сортове.

Има разлика между видовете в структурата на храста и външния вид на листата. Особено забележимо е, когато гледате нарязаната къпина, която е уникална по свой начин. Този вид има силно разчленени по ръба листа, състоящи се от 5-7 части, многоплодни гроздове и пълзящи гъвкави издънки.

Буши и сиви къпини са често срещани в Русия видове, които могат да се срещат по краищата, обраслите поляни, по деретата и по речните брегове. Въпреки това растенията влязоха в градината само благодарение на животновъдите, които създадоха едроплодни и плодови сортове къпини..

Сортове градински къпини

Тъй като няколко сорта са били използвани за размножаване на сортови плодове, многогодишните храсти имат различни структури и видове плододаване. Подобно на дивите си предци, много сортове са запазили пълзящата си форма. Растенията с дълги, до няколко метра издънки се отглеждат на асми, което ви позволява да получите най-висок добив от един храст.

Сортовете къпинови храсти приличат повече на малини. Такива екземпляри дават плод на двугодишни издънки, които запазват изправена или полулегнала форма. Височината на растението достига 2–2,5 метра и се нуждае от подрязване.

За да се опрости грижата за насажденията, беше възможно да се получат сортове къпини без трън. Такива сортове могат лесно да бъдат идентифицирани по името, към което е добавен префиксът Thornless, тоест "без тръни".

Къпините имат дълъг вегетационен период. От една страна, това позволява на растението да се предпази от пролетни студове и да върне студеното време. Но от друга страна, реколтата узрява късно, а в северните райони яйчниците, без да се пълнят, минават под снега. Поправянето на къпини, даващи плодове през целия сезон, може да реши проблема.

Днес градинарите разполагат с много интересни сортове къпини, които дават голямо десертно зрънце. Остава само да проучим снимките и описанията на сортове къпини и въз основа на климатичните условия в региона да изберете подходящия.

Blackberry Thornless Evergreen

Thornless Evergreen, сорт къпина без трън, се получава благодарение на естествена мутация на разсечената къпина, забелязана. В резултат на това европейските и американските фермери в началото на миналия век получиха вечнозелено растение с отлични добиви, освен това то няма бодли..

Въпреки че 3-грамовите плодове от сорта къпина, показани на снимката, са по-ниски по размер и тегло спрямо повечето от новите сортове, броят им на четка е несравним. В едно съцветие може да има до 70 яйчника, които след узряване придобиват синкаво-черен цвят, нежен аромат и приятен сладко-кисел вкус.

Ажурната, но доста гъста зеленина на този сорт къпина запазва живия си цвят под снега, така че растението бързо възобновява растежа през пролетта и цъфти.

Растението има много предимства, включително добив, липса на тръни, устойчивост на замръзване и способността за транспортиране на горски плодове. Основният недостатък, в допълнение към малката маса плодове, са големите семена от къпина Evergreen Thornless.

Blackberry черен сатен

Издънките без трън от този сорт имат полу-пълзяща форма и образуват мощен храст. Докато стъблата на Черен сатен са високи 2 метра, растението остава изправено. Тъй като издънките растат, те намаляват в момента на плододаване, достигайки 4 - 5 метра дължина. Плодовете на плодовете са лъскави, средно големи, тежат от 5 до 8 грама. Узряването на заоблени или закръглено-овални плодове е постепенно, така че реколтата се бере многократно.

Зрелите плодове имат сладко-кисел освежаващ вкус на универсална употреба.

Blackberry Natchez

През 2007 г. американски учени от Арканзас представиха нов сорт къпини Natchez. Особеността на културата е ранното узряване на едри плодове с тегло 8-10 грама. Беритбата започва в началото на юли и продължава до септември. Лъскавите черни плодове от този сорт имат продълговата форма, малки семена, сочна плът с десертен вкус и ярък аромат, характерен за вида..

Прибраната реколта се съхранява няколко дни без загуба на качество и може да се транспортира.

Къпина агаве

Продълговатите, лъскави къпини на Агавам узряват през август. Мощните издънки, растящи до 3 метра, дават плод през втората година от живота и издържат на обилни реколти. Въпреки това, през зимата, без подслон, храстите са повредени от замръзване и се нуждаят от подслон. Сортът, показан на снимката, се характеризира с постепенно, трайно около месец, добив на реколтата и отлични вкусови качества на универсални плодове..

Къпина Рубен (Рубен)

Хибридната къпина Рубен дава плодове по издънките както на първата, така и на втората година от живота. Първата реколта е през юли, след това много големи плодове с тегло от 10 до 16 грама узряват в края на лятото и се берат до октомври. поправен къпина се различава не само по двойно събиране на плодове, но и по висок добив.

Мощните храсти са изправени, правят се без опора и понасят добре замръзване.

Къпина Навахо (Навахо)

Копривата без трън в навахай образува голям изправен храст с височина от един и половина до два метра. Растението е непретенциозно, изисква минимална поддръжка и не се нуждае от поддръжка. Реколтата на едри, овални или заоблени плодове узрява през август, а реколтата му продължава около месец. Масата на лилаво-черна ягода е 5–7 грама. Плодовете са вкусни, сладки с лека киселинност.

Предимствата на този сорт къпина са висок добив, отличен вкус и вид плодове..

Blackberry тройна корона (Triple Crown Thornless)

Друг американски сорт къпина е създаден от животновъдите на щата Орегон. Растение, което дава стабилни добиви, образува храст с полу-пълзящи стъбла с дължина до 3 метра. За да извлечете максимума от това, издънките на къпина на Triple Crown се насочват към перголи или здрави опори, които могат да издържат на четки с големи зрели плодове през втората половина на лятото.

Особеността на сорта е устойчивостта на плодовете на високи температури и транспортиране, яркият вкус на плодовете и техните постоянно големи размери през целия период на зреене. Средно добивът на храст е около 10 кг десертни плодове, които не променят вкуса си дори при отглеждане без засенчване.

Blackberry Triple Crown, подобно на много американски сортове, не е силно издръжлив на зимата и трябва да се изолира.

Черешки Честър (Честър без трън)

Градинската къпина се сравнява благоприятно с дивите видове по големина на горски плодове, добив. Някои сортове, като къпината Честър, освен тази, нямат бодли, което значително опростява отглеждането и поддържането на засаждането. Културата принадлежи към сортове късно узряване. Първите плодове с тегло от 5 до 8 грама са готови за прибиране на реколтата в средата на август, а последните черни ароматни плодове могат да се ползват по-близо до октомври. Плодовете се съхраняват добре, запазват формата и сладостта си. Храстите с широка корона са лесни за грижи и лесно се крият за зимата.

Къпина Карака Черна (Карака Черна)

Изучавайки описанията и снимките на сортове къпини, можете не само да оцените достойнствата и слабостите на културата, но и да направите невероятни открития. Например, новата къпина Карака Блек е родом от Нова Зеландия и в рода растението има не само най-близките си роднини, но и хибриди, получени от кръстосването на къпини с малини.

Тази техника позволява на учените да постигнат най-големите плодове, да засилят нежния си аромат и да направят плодовете по-подходящи за транспортиране. Масата на удълженото, вкусно зрънце от сорта къпина, показано на снимката, е около 10 грама. Кожата е плътна, лъскава черна. Пулпът е сочен, вкусен.

Поради постепенното узряване, събирането на постоянно висока реколта се извършва за 1,5-2 месеца.

Описание на сорта къпина Loch Ness (Loch Ness)

Ярък аромат, отличен вкус с тръпчив нюанс и красива, равномерна форма на горски плодове с тегло от 5 до 10 грама тегло са характерни черти на локус Несерен къпина без трън, благодарение на което сортът беше високо оценен от Британското кралско дружество на градинарите.

От всеки храст в лятна вила можете да получите около 15 кг узрели плодове, в условия на интензивно отглеждане, добивът нараства до 25-30 кг. В същото време плодовете запазват своя вид и вкус в продължение на няколко дни, което е важно за търговската употреба на насажденията. Според описанието, къпините от Лох Нес са готови за реколта в средата на август..

Blackberry Polar

Полските животновъди развъждаха Polar blackberry, което е интересно за руските градинари поради високата му устойчивост на замръзване и възможността за отглеждане на храсти без допълнителен подслон. Енергичните растения осигуряват стабилни добиви от големи овални плодове с лъскава черна кожа и отличен сладък вкус. Плодовете могат да се използват за домашно консервиране и да се консумират пресни.

Къпина Лох Тей (Loch Tay)

Theherless Blackberry Loch Tei от сложен хибриден произход дава сладки едри плодове с твърда каша и гладка лъскава черна кожа. Плоските десертни плодове започват да узряват през последното десетилетие на юли, след това събирането не спира за около месец. Полу-пълзящи храсти се формират от силни издънки без трън, образуващи компактна корона, лесна за грижа.

Описание на сорта къпина Thornfree (Thornfree)

Един от първите сортове къпина без трън, който все още е заслужено популярен сред летните жители. Според описанието на сорта, къпина трън образува голям полу-изправен храст, състоящ се от издънки, дълги до 5 метра.

Твърдите стъбла перфектно издържат на теглото на овални плодове, узряващи през август-септември с тегло от 5 до 8 грама.

Сортът се отличава със своята устойчивост на болести и високи добиви..

Една четка може да съдържа от 30 до 120 плодове. Плодовете с черна облицовка имат сочна каша и отличен сладко-кисел вкус, но когато са напълно узрели, плодовете бързо се набръчкват и не се съхраняват.

Описание на сорта къпина гигант (Bedford Giant)

Засаждането на къпини от Bedford Giant се доказа еднакво добре в индустриалното и частното градинарство. Според описанието на сорта, Гигантската къпина е растение с пълзящи, трънливи издънки, върху които гъстите черни плодове с тегло до 7 грама започват да узряват през юли. Плодовете имат отличен вкус, стъблата растат добре и преживяват зимата.

Къпина Арапахо

Американските сортове къпини са сред най-популярните в света. Къпината Арапахо, получена от учените от Арканзас през 1993 г., е част от обширна линия от растения, наречени на американски индиански племена. Сред студените сортове този сорт се счита за най-ранния..

Плодовете с тегло до 7 грама узряват през втората половина на юли. Сладките плодове с черна лъскава кожа имат широка конусовидна форма и сочна плът, чийто вкус практически не се влияе от малки семена.

Високопродуктивните храсти не се страхуват от болести и могат да издържат на температури до -24 ° C.

Къпина Киова

Друг сорт от учените от Арканзас ще даде на градинарите невероятно големи плодове, които могат да бъдат наречени рекордни. Къпината от сорт Киова дава плодове с тегло до 20 грама със средно големи семена, плътна кожа и отличен вкус на целулоза. Плодовете узряват постепенно, понасят транспортирането добре и не стават по-малки до края на сезона. Самите храсти, образувани от изправени издънки с височина до 160 см, могат да издържат на температури до -23 ° C.

Къпина Apache (Apache)

Здрав, устойчив на замръзване сорт Apache от САЩ за първи път беше представен на градинарската общност през 1999 г. Черен цвят без трън с бурни изправени издънки дава големи, до 10 грама тегло, удължени плодове със сладък вкус. Ароматните плодове са еднакво подходящи за консумация в прясно състояние и за замразяване. Сортът се отличава с отличния си добив, съпоставим с най-добрите търговски сортове, както и с висока устойчивост на замръзване.

Преглед на плододаването на някои сортове къпини - видео