Отглеждане на малини като бизнес технология и рентабилност
Малините са сред най-популярните култури у нас. Непретенциозност към почвата, лесно за поддържане
Съдържание
Откъде да започнете малинов бизнес - избор на сайт и сорт
Малината е растение, което обича влагата и слънцето и това трябва да се има предвид при избора на място за отглеждане. Видът на почвата всъщност няма значение, защото малини растат дори в гората. Но експертите смятат, че най-добрият вариант е пясъчната почва, допълнена мулч с рН ниво не повече от 5.8-6.2. Размерът на парцела зависи от планирания размер на бизнеса с малини.
Втората стъпка е да изберете сорт от два вида: двугодишно и ремонт. Първият започва да дава плодове едва на втората година, вторият - вече през първата, а реколтата узрява 2 пъти - през лятото и началото на есента.
При изчисляване на началния капитал трябва да се има предвид, че разсадът на ремонтантни малини е по-скъп от двугодишния.
Плюс двугодишни малини - сладки и ароматни плодове, но често замръзват през зимата.
Ремонтираните сортове са по-устойчиви на ниски температури и вредители. Недостатъците на ремонтантните видове включват по-нисък вкус и фактът, че при неблагоприятни метеорологични условия есенната реколта няма време да узрее..
Най-обещаващите летни сортове за бизнеса с малини са:
- Lashka;
- Octavia;
- Zyugan.
Lashka - ранен сорт от Полша. Плодовете са вкусни, твърди, цилиндрични с дължина до 4 см и тегло 5-10 г, понасят добре транспортирането. Растенията са устойчиви на замръзване (до 30 ° C) и високодобивни (до 20 тона на хектар).
Недостатъци: Бъбреците се увреждат при много ниски температури и през вегетационния сезон е необходима защита от болести.
Octavia се счита за най-обещаващия сорт с големи червени кръгло-конусовидни плодове (тегло 6-8 g). Плодовете на плодовете са гъсти, така че остават на храстите дори след продължителни дъждове. Добивът е висок (до 24 тона на хектар). Растенията са устойчиви на болести, но трудно се възпроизвеждат.
Zyugan - сорт, донесен от Швейцария. Плодовете имат отличен вкус (сладко-кисел), понасят добре транспортирането, съхраняват се до 7 дни при температура -5 - + 3оС. Теглото на зрънцето е 4-12 г, издънките почти не се нуждаят от пергола, добре понасят липсата на влага, с добра грижа дават плод през първата година. Единственият недостатък са остри бодли.
За бизнес са подходящи и 3 ремонтантни сорта:
- Стелаж - узрява през есента, плодове с тегло 4-8 г с добър аромат и вкус, добивът достига 10 тона на хектар, възпроизвежда се добре с помощта на корени, не се изискват гоблени;
- Джоан Джи - едри (до 6 г), твърди, тъмночервени плодове, добив 16-19 тона на хектар;
- Himbo Top - Берито достига тегло 10 г, тъмно е на цвят, вкусно, твърдо, растението изисква жартиера, устойчиво е на болести, разсадът се вкоренява добре.
Бизнес план за отглеждане на малини
Бизнес планът трябва да се състои от следните раздели:
- основните цели на предприятието;
- организация на производствения процес;
- условия към момента на започване на бизнес (площ и други характеристики на обекта, необходимостта от наети работници);
- анализ на търсенето и конкурентите;
- финансови показатели;
- анализ на очакваните пазари за продажби;
- план за насърчаване на продажбите;
- реклама.
Особено внимание трябва да се обърне на раздел "Финансови показатели" и раздел "Организация на производствения процес".
„Финансови показатели“:
- сумата на първоначалната инвестиция;
- обемът на текущите разходи;
- ценообразуване;
- планиран доход от продажбата на малини;
- рентабилността на бизнеса с малини;
- период на изплащане на първоначалната инвестиция.
Размерът на първоначалната инвестиция зависи от планирания мащаб и избрания сорт малина - колкото по-голям е парцелът и по-скъпите разсад, толкова повече инвестиции.
Оперативните разходи зависят от нивото на заплатите на служителите, необходимостта от избрания сорт при хранене и защита от болести. Цените трябва да стимулират търсенето, следователно те се определят само след внимателен анализ на съществуващото търсене и цените на конкурентите.
Приходите от малинов бизнес зависят не само от търсенето и средните цени, но и от качеството на маркетинговите дейности, метеорологичните условия в определен сезон и пазарите на продажби. В крайна сметка малините могат да се продават не само на физически лица, но и на производствени предприятия (за преработка) и магазини, които извършват групови покупки.
Отговорът на въпроса: колко можете да спечелите от малини, също зависи от това дали ще се продават само плодове. Всъщност, за да увеличите доходите, можете допълнително да отглеждате разсад за продажба.
От статистиката можем да заключим, че при летните сортове отглеждането на малини като рентабилност на бизнеса достига 35-36%, а първоначалната инвестиция се изплаща за 4 години. Що се отнася до ремонтантните сортове, когато се отглеждат, рентабилността е до 65%, първоначалната инвестиция се изплаща за 3,3 години. Коефициентите на рентабилност се подобряват чрез продажба на резници и резници.
Бизнес на малини - организация на производствения процес
Преди да засадите закупени разсад, трябва внимателно да проучите техните корени. Те не трябва да имат удебелени грахови удебеления, които показват доста сериозно заболяване - бактериален рак на корените. "Грахът" в краищата на корените може да бъде нарязан, разрезите могат да бъдат третирани с разтвор на меден сулфат.
растение малини в ранна пролет или преди първите есенни студове. Разстоянието между редовете е 1,5 м, между разсада - 50 см, дълбочината на засаждане е 10 см. След засаждането почвата е необходима да се полива и покрийте със слой мулч, и изрежете издънките до нивото на земята. Ако за избрания сорт са необходими пазари, тогава след всеки 5 м колове с дължина 1,5-1,8 м се вкарват в почвата и се изтегля жица, към която растенията ще бъдат вързани следващата година.
Следващата година малиновото дърво изглежда така:
Основната задача през този период е изтъняване и отърване от засаждането от плевели..
Ако производството е достатъчно голямо, тогава не е препоръчително да се ограничава до един сорт малини. По-добре е да закупите няколко и да засадите на отделни сайтове, за да определите кой е най-подходящ за конкретни условия.
Ако планирате да продавате разсад, тогава те могат да се отглеждат от корени или резници. При първия метод се изкопават окопи с дълбочина до 50 см, в тях се полагат корени, поливат се и се заземяват.
Вторият метод изисква резници с дължина до 12 см. Те се нарязват през есента, покриват се с слой торф с дебелина 5-7 см и се поставят в изба или неотоплена оранжерия. През пролетта резниците могат да бъдат засадени в легла или в малки контейнери..
В голям мащаб ще се изискват наети работници за периода на прибиране на реколтата: в края на краищата малините се събират само на ръка.
Руснаците обичат малини, но не всеки има възможност да ги отглежда, особено в големите градове. Разбира се, можете да закупите замразени или преработени плодове в супермаркети, но не всеки ги харесва. Следователно отглеждането на малини като бизнес е доста обещаващо, особено ако се комбинира с отглеждането на други култури..
