Сортове ябълки - разнообразие от природни дарове в руските овощни градини

Една от най-разпространените и популярни култури сред много градинари и летни жители е ябълковото дърво. Дървото е доста непретенциозно и устойчиво на условията на околната среда. През пролетта той радва с своя цъфтеж и аромат, излъчван от него, а от лятото до есента - с вкусни и сочни плодове. Някои видове са по-добри за сладко, други поддържат добре, а трети просто са уникално сурови. Сортовете ябълки са разнообразни и многобройни и всеки има своите особености в отглеждането, грижите и съхранението..

Популярна градинска култура

Ябълковото дърво е дърво, което се споменава както в много детски приказки и епопеи, така и в доста солидни книги с религиозно съдържание. Плодовете на растението станаха причина за изгонването на Адам и Ева от рая, а търкаляйки се върху сребърна чиния, те предсказаха съдбата.

Учените успяха да установят, че този представител на флората е независим вид, а не хибрид, отглеждан чрез размножаване. Някои експерти казват, че Казахстан се смята за родното място на градинската красавица, докато други са открили следи от първото ябълково дърво в Швейцария.

В момента в света има 7 500 вида ябълкови дървета.

Характеристиките на дървото също зависят от сорта на растението. Цъфтящите представители на флората се подразделят по характеристики като:

• период на зреене;
• зимна издръжливост;
• вкус;
• добив;
• височина.

Видове ябълкови дървета

Според периода, когато реколтата узрява, сортовете се делят на началото - лятото, средния сезон - есента и късно - зимата. Най-често градинарите се интересуват от този много аспект при избора на правилното дърво. След обилен пролетен цъфтеж, ябълките, които започват да дават плодове в края на юни-юли, се класират в първата категория. Такива подаръци имат сочна каша и приятен, освежаващ вкус, но не се запазват свежи за дълго време..

Ранните зрели летни сортове включват дървета като:

• Бял пълнеж;
• Quinty;
• Лятно райе;
• Мелба.

Лятно бяло пълнене

Най-често срещаното име на ябълки, които узряват през лятото, е Бял пълнеж. Плодовете на този представител на флората могат да бъдат от бял до слонова кост. Реколтата има сладък вкус и е много освежаваща в горещите горещини.

Дърветата от Бялото пълнене не надвишават 5 метра в зряла възраст. Растенията са устойчиви на зимен студ и болести. Единствената особеност, която значително засенчва характеристиките на вкусния сорт ябълка, е краткото му време за съхранение. Реколтата се разваля не само от удряне по земята или дъното на кошницата, но и от най-малкото леко докосване. Ако плодовете са положени отгоре, тогава тяхната каша губи вкуса си. Бялото пълнене обикновено се използва за приготвяне на сокове или завъртания за зимата..

Интересна особеност на сорта е, че колкото по-старо става дървото, толкова по-малки са плодовете му. Така например, ако в младо растение теглото на 1 ябълка може да достигне 130-150 g, тогава при възрастен представител на флората този показател се фиксира на около 60 g. началото на май.

В началото на август първата култура се появява на дървета, навършили 6 години. Напълно бял пълнеж узрява до 25-ти. Плодовете му са с бледобял или зеленикав цвят и имат специален шев от едната страна. Ако ябълковото дърво расте на светлина, тогава страната, която ябълки по-често на слънце, е маркирана с характерен нежен руж. Добивът на младо дърво обикновено е 200 кг.

Канадска Куинти

Куинти принадлежи към канадските сортове ябълки. Растението понася добре руските студове и има редица ценни качества, най-важните от които са устойчивостта на дърветата срещу суша и непретенциозните условия на отглеждане. Той също така практически не е податлив на заболявания като брашнеста мана..

Градинарите от южните райони на Русия особено обичат гледката, но ябълковите дървета от средната зона на страната трябва да бъдат увити за зимата, тъй като Куинти не обича твърде ниските температури. Плодовете на такива дървета узряват през лятото, а през пролетта бели ароматни пъпки цъфтят. От едно възрастно растение могат да бъдат събрани до 120 кг зелено-червени плодове. Едно от предимствата на сорта е ранната му зрялост, тъй като първите ябълки се появяват в градините в началото на юли. Вкусът на ябълките е сладко-кисел, перфектно освежава в летните горещини.

Що се отнася до транспорта на дълги разстояния, Quinti не е много любител на подобно лечение. Някои от външните му качества се губят при продължително транспортиране. Прясна реколта от такова дърво не се съхранява дълго, максимум от 10 до 14 дни. Сортът е предразположен към краста.

Лято в райета

Дърветата от сорта Лятна райета са специално отгледани за регионите на Урал и са много обичани от много летни жители не само в този район. Ябълковите дървета понасят ниските температури добре и плододават всяка година през лятото. За да изчакате първите подаръци, от момента на кацането трябва да минат 5 години.

Растенията от този вид се считат за среднодобивни, тъй като дават по 35 кг от всяко дърво. Лятото цъфти райета с бели пъпки, които имат розово оттенък на слънце. Плодове от бяло-зелени нюанси с характерни ясно изразени червени ивици отстрани, за които сортът беше прозвищ. Външно ябълките са удължени и леко сплескани в краищата.

Всеки плод достига маса от 90 г и има вкус сладко-кисел, с характерна бяла каша и приятен ябълков аромат. По-голямата част от реколтата се яде сурова, но можете да направите и сладки приготовления за зимата от нея. Запазено свежо Лятно райе не е дълго и може да лежи в кутия, без да губи вкуса и външния си вид до 23 дни. Транспортът е нормален.

Може да расте в райони с различен климат, както в Урал, така и в Московска област и перфектно понася студове до -30 градуса по Целзий.

Сладка Мелба

Видът Melba е популярен и сред съвременните животновъди и любителите на ранните ябълки. Това ябълково дърво дава плодове през 5-тата година от живота си в градината и през май зарадва стопаните с бяло-розови пъпки по клоните. Когато това разнообразие от овощни дървета поглези реколтата зависи от площта на отглеждане. Ако регионите са южни, тогава можете да опитате първите ябълки вече в средата на лятото, но жителите на северните райони на Русия ще могат да опитат плодовете само в началото на септември.

Подаръците на природата са облечени в зелена кора с очевидни червени ивици, теглото е 200 г. Самите ябълки имат вкус сладък, имат приятен аромат на сладкарски изделия. Зрелите плодове обикновено са покрити с лек восъчен цъфтеж, който може лесно да се изтрие с удобна кърпа или пръсти.

Ябълките, узрели в южната част на страната ни, като Бял Налив, не се съхраняват дълго. Същите дървета, които дадоха плодове в централна Русия, осигуриха на градинарите правилно съхранение на витамини и хранителни вещества в продължение на 4 месеца. Сортът добре понася средните зимни температури, където термометърът не пада под - 28 градуса по Целзий. С достатъчно внимание от страна на градинаря, този сорт може да се отглежда в Сибир..

Мелба е склонна към краста.

Сортът ябълки не се страхува от дълъг транспорт и е подходящ за приготвяне на сокове и други вкусотии през зимата. Реколтата от такива овощни дървета се съхранява доста дълго време..

Есенни сортове

Когато сезонът на летните реколти приключи, летните жители се подготвят да берат есенни ябълки. Най-популярните сортове включват:

• Bolotovskoe;
• Боровинка;
• Канелена райета;
• Есенно райе.

Именно реколтата, която узрява на градинските ябълкови дървета от началото на септември до края на ноември, се счита за най-добрата за опазване. Също така такива плодове се съхраняват добре и могат да продължат до пролетта..

Bolotovskoe

Първият от любимите на градинарите е ябълката Болотов, която се появява на растенията в началото на септември. Дърветата от този сорт са високи и в зряла възраст достигат височина 10 м. Такава градина цъфти през пролетта с бяло-розови пъпки, а до есента реколтата е готова. Плодовете с различни размери са зелени с червени бузи.

Една ябълка Bolotovskoe може да тежи от 120 до 200 грама.

Вкусът на реколтата обикновено е кисел с приятна сладост. Прави впечатление, че ако след отстраняване от дървото плодовете легнат, тогава тяхната ефективност се подобрява и тонусът на кожата се изсветлява. Срокът на годност на ябълките от този сорт е подходящ за дългосрочна прясна консумация..

Сочните подаръци обикновено се наемат в средата на септември. Струва си да запомните, че ако ябълките са претрупани, те просто ще паднат на земята.

Дърветата от сорта Болотовское са устойчиви на ниски нива на северните райони на страната ни. Максималната температура, която ябълковите дървета могат да понасят без да навреди на собствения си живот, е -40 градуса по Целзий. Едно от отрицателните качества на растението е, че е склонен към краста..

Народна Боровинка

Сортът Боровинка за първи път е описан от А. Т. Болотов, като го е нарекъл „безвкусни ябълки от ниска категория“, а експертите приписват външния му вид на процеса на народна селекция. Въпреки това плодовете бяха оценени от жителите на американския континент и Европа и там той стана известен като Олденбургски. След като дървото претърпя намесата на животновъдите, се появиха много от неговите сортове. Повече от 20 сорта съвременни ябълкови дървета могат да бъдат включени в списъка..

Описанието на външните и вкусови качества на Боровинка е съвсем просто. Видът не се откроява с никакви специални нотки на ябълковата личност, но външно е много подобен на повечето червено-зелени плодове от нашия регион.

Боровинка цъфти през пролетта, когато е покрита с бяло-розови пъпки. До септември на дървото се появява реколта, чиято единична маса достига 200 г. Мариновани ябълки се приготвят от плодовете и обикновено се съхраняват пресни до ноември.

Можете да идентифицирате сорта по характерните вдлъбнатини по листата..

Положителните характеристики на градинското дърво включват по-рано и обилно плододаване. Боровинката също абсолютно не се страхува от замръзване и вредители, спокойно издържа небрежното отношение на собствениците. Единственото, което не харесва, е продължителната суша.

Канелена райета

Друг древен представител на народната селекция е ивичестият сорт Канела. Такива ябълкови дървета растат в имението на Лев Толстой и все още се считат за фаворити на съвременните градинари. През пролетта растението е покрито с бледо розови цветя, а до ранния есенен период плодовете узряват върху него.

Цветът на ябълките е зеленикав, когато се берат, и след като легнат, пожълтява. Характерните червени и отчетливи ивици присъстват както при узряването, така и при събраните плодове. Теглото на един е от 70 до 140 грама, поради което ивицата с канела е посочена като средни сортове градински красавици.

Ябълката прилича на ряпа по форма, тъй като е изравнена от двете страни.

Природата е надарила плодовете на канелената ивица с отличен сладък вкус и изобилна сочност. Самата ябълка беше наречена така, защото нейната каша мирише на канела, когато се реже. Суровата реколта се съхранява до януари, а дървото от този сорт не се страхува от тежки студове..

Есенно райе

Есенната райета или Streyfling, популярно прозвища Есенната райета, също има дълга история. Специалистите приписват ябълковите дървета от този сорт на отглежданите от природата видове независимо чрез опрашване с други овощни растения. Такива плодове могат да бъдат разпознати по естествената променливост на техните страни..

Стрейфлинг е мощно, разпространяващо се дърво с добре развита коренова система. През пролетта се покрива с розово-бели цветя, а до есента короната му се изпълва с изобилие от зеленикаво-червени плодове с характерни бардови ивици. Именно изразеното оребряване в основата на ябълките помага за лесното им разграничаване от другите братя.

Вкусът на есента райе с приятна сладост и освежаващи нотки на малини. Средното тегло на един плод достига 140 г. Специалистите приписват неговата зимна издръжливост и добро съхранение при транспортиране на предимствата на сорта. Дървото е особено ценено от северните градинари заради толерантността си към тежко студено време и бързото възстановяване след измръзване. Растението също е устойчиво на краста и други заболявания от този вид..

Въпреки значителните предимства, ябълковото дърво Streifling не обича сушата и реколтата му не лежи дълго време след прибирането на реколтата. Вкусът на подаръците пряко зависи от метеорологичните условия на периода на узряване.

Късно узряващи сортове

Зимните видове ябълки се различават от предишните по дългия си срок на годност и непретенциозна грижа. Най-често срещаните ябълкови дървета, които плододават много късно, са:

• Antonovka;
• Антей;
• Ренет Семеренко.

Antonovka е сорт ябълки, който най-често се среща в градините на Московския регион. Реколтата се появява на дървото в средата на есента, поради което растението е класифицирано като зимен вид. Antonovka цъфти обилно през пролетта, буен бял цвят. В процеса на отстраняване плодовете му придобиват зеленикаво-жълт цвят и накрая губят нюанси на зелено, когато легнат малко.

Дървото започва да дава плодове на 7-8-годишна възраст и се отличава с нисък добив на реколтата. Антоновка не се страхува от дълги пътувания, по време на които не губи своите външни и вкусови качества.

Ябълките имат вкус сочен с характерна киселинност. При дегустация пулпата се счуква. Реколтата, събрана през октомври, се съхранява при правилните условия до февруари-март. Подходящ за консумация суров и като съставка в различни ястия.

Зимни Антеи

Плодовете на ябълковото дърво Антей приличат на приказни северни птици. Зимният сорт е готов за прибиране в края на септември - началото на октомври и узрява след 2 месеца съхранение в кутии. Антей е плод на дългогодишен труд на белоруските животновъди.

На височина ябълковото дърво не надвишава 2,5-3 м, а теглото на червените му плодове достига 200 грама или повече. Дървото споделя първата си реколта доста рано, на 2-3-годишна възраст, като до един възрастен представител на флората може да се събере до 50 кг. Anthea има сладък вкус и свеж, богат аромат. Поради сивия разцвет плодовете често изглеждат не червени или бордо, а сиви.

Дървото не се страхува от много ниски ниски температури. Непретенциозен в грижите, но с постоянно невнимание от страна на собствениците, той е засегнат от краста.

Ренет Семеренко

Често на рафтовете на магазините в студения сезон можете да намерите още едно чудо за селекция - сортът ябълки Renet Semerenko. Реколтата принадлежи към зимните сортове плодове, узряващи по дърветата от средата на септември до края на октомври. Прави впечатление, че в същото време той няма особена зимна издръжливост и главно расте добре в южните райони..

Ябълковото дърво расте доста високо и първите плодове се появяват върху него 3-5 години след засаждането. Светлозелени големи подаръци с тегло от 150 до 200 грама са готови за събиране, когато върху тях се образуват характерни кафяви петна. Ябълките имат сладко-кисел вкус. Сортът се съхранява добре и може да лежи до 3 месеца без загуба на външен вид и вкус..

Въпреки всички предимства, Ренет Семеренко също има своите недостатъци. Важна е неговата неприязън към замръзване и чувствителност към гъбични заболявания. Също така дървото изисква честа резитба..

Ябълките са най-често срещаните зеленчуци по рафтовете. Избирайки правилния сорт, можете да отглеждате цъфтяща и плодоносна красота на вашия сайт без много усилия.