Отглеждане и грижа за шоколадова лоза акеби в страната
Акебия е катереща лоза от семейство Lardizabalaceae, родом от Източна Азия.
Благодарение на красивите си лилави или червено-лилави цветя и ядливи плодове, той се култивира широко в градинарството.
Цветята имат екзотичен аромат на шоколад, поради което хората наричат акебия шоколадова лоза или лоза..
Засаждане и грижа за растението
Отглеждането на шоколадова лоза е за предпочитане там, където слънчевата светлина прониква добре, без което тя цъфти лошо. Почвата се нуждае от добре дренирана и питателна почва. Ако има подкрепа, лозата ще се вкопчи в нея.
Растението се размножава чрез вегетативен (резници и наслояване) и семенни методи. За размножаване чрез наслояване, стъблото на растението се накланя на земята през пролетта и се насажда. Когато се появят корените, процесът се отделя. Засаждане на резници и наслояване:
- Поставете торф с хумус и суха трева на дъното на малка дупка. Можете да добавите пясък.
- Погребете внимателно разсад.
- Уплътнете земята малко. Залейте.
Растенията, отглеждани от семена, започват да цъфтят на 4-годишна възраст. Най-доброто време за засаждане на семена е през есента. За това:
В саксии с пясъчно-торфена почва е необходимо да засадите семена на дълбочина 5 cm.- Покрийте с фолио. Мястото трябва да е хладно.
- Поливането трябва да се извършва умерено. Издънките се появяват след 3 месеца.
- Засаждане на растения в отделни контейнери с два листа.
- Акебия се трансплантира в открита земя в края на май, когато студът е малко вероятно..
За да може лозата да расте добре отстрани, върховете на леторастите трябва да бъдат прищипани. Поливайте редовно и избягвайте застоя на водата. Препоръчва се месечно да подхранвате растението с минерални торове. Това е особено важно, когато акебията активно расте..
Отглеждането и грижите в страната обикновено не представляват особени затруднения, но за да се избегнат гъбични заболявания, издънките трябва да се напръскват с "Фундазол".
Видове и сортове
Има 5 растителни вида, от които един е хибрид. В градинарството са най-популярни следните два:
Акебия с пет или пет листа акебия. Шоколадова лоза, достигаща 10 метра дължина. Тънки стъбла с червено-кафяви пъпки. Листата са сложни, състоящи се от 5 елипсовидни листа, растящи от едно място. На страничните клони се образуват гроздове от цветя, ухаещи на шоколад или ванилия. През септември - октомври узряват лилаво-кафяви продълговати плодове с дължина 5-8 см. Прозрачната им каша съдържа стотици черни семена. В природата акебията с пет листа живее в Китай и Япония. Той е въведен и успешно се вкорени в Европа и Северна Америка. Южните ръбове имат оптимални условия за отглеждането му, пълният цъфтеж и плододаването в средната лента не е толкова реално. Популярни сортове - Алба с бели цветя, Лилава роза с червени и люляково-сребърни камбани.- Акебия с три лопатки или с три листа акебия. Храста лиана, растяща в планински гори и край водни тела на Източна Азия. Стъблата са сини. Листата са триглави с дълги дръжки. Страничните яйцевидни листа са на къси дръжки, средните - на най-дългите. Цъфтежът се случва през май. Разтворените цветя образуват четки. В основата им има няколко женски тъмно лилави цветя и много лилави мъжки цветя, събрани на върха. Този вид има най-големите плодове от всички акебии. Дължината им достига 10 см, а теглото им е 300 г. Светло лилавите плодове се появяват само в южните райони и узряват в края на септември - октомври.
И двата вида в градинарството често се използват не заради плодовете, а за различни видове декор. Поради добрата способност на лозите да се придържат към опори, може да се използва за украса на беседки и тераси..
Рецепти за ястия
Плодовете на растението имат много полезни свойства, добре познати в ориенталската медицина..
Те съдържат витамини С, Е, В1, В2, В6, микроелементи калий, магнезий, калций, фосфор, желязо.
Те имат тонизиращо, противовъзпалително, имуномодулиращо действие. Тинктурата от плода се използва за лечение на главоболие, ревматизъм, анемия. Отвара от корени и листа е добър антипиретик и тоник.
Козметичните кремове на базата на акебия овлажняват кожата добре и забавят процеса на стареене.
Жителите на Източна Азия масово консумират не само сурови, но и термично обработени плодове. Сушената зеленина се отглежда като чай или се използва като подправка. Рецепти за ястие:
- Печете с леща. Варете моркови с лук на среден огън в малко растително масло, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво. Добавете чесъна. След половин минута поставете леща, дафинови листа, сол и вода там. Гответе, докато лещата омекне за около половин час. Долейте с вода, ако е необходимо, така че зърнените храни да са винаги покрити. Нарежете плодовете наполовина, добавете олио, поръсете със сол и черен пипер. Печете в предварително загрята фурна за около половин час. Смесете ситно нарязаните зеленчуци с леща. Отгоре с печени плодове, покрити със сос.
- Тийн с домати и тиквички. Нарежете плодовете на филийки и ги запържете в тиган в растително масло от двете страни. Подредете пържената акебия върху лист за печене. Запържете и разпределете тиквичките по същия начин. Загрейте 2 супени лъжици в тенджера. л. масло и запържете лука и чесъна, като разбърквате от време на време, докато омекнат. Добавете нарязаните домати и гответе 10 минути, без да ври. Успокой се. Добавете сол, черен пипер и риган. Изсипете получения сос върху пържените зеленчуци в тава за печене. Печете в предварително загрята фурна за около 20 минути, докато Tyne се изпече, докато се препече коричка отгоре.
Плодова каша от акебия има вкус на малини и обикновено се използва като десерт. Кората се готви по-често като зеленчук..
