Отглеждане на чесън: засаждане и грижи на открито

Много от нас използват чесъна за кулинарни или дори лечебни цели, но малцина знаят какъв вид култура е от ботаническа гледна точка. Принадлежи на тревисти растения от семейство Лук, много летни жители в началните етапи на растежа на чесъна могат лесно да го объркат с плевели и да го премахнат от градината, като по този начин се лишават от способността да съхраняват витамини. В допълнение към острата миризма и характерен вкус, това растение има и редица антисептици Имоти, които помагат да се справят с определени заболявания. Както и да е, информация за отглеждане на чесън в открито поле със сигурност ще бъде полезен за мнозина.

Чесън: описание

Преди да преминете към описанието на функциите приземяване и като се грижим за растението, нека го опознаем по-подробно. Кореновата система на културата е влакнеста, със заоблена луковица, леко сплескана по краищата. Това е доста сложна формация, в синусите на която се образуват от 2 до 50 деца, наречени "лобули" или "зъби".

Именно те, покрити с бели, жълтеникави, тъмно лилави или розово-лилави кожени люспи, са най-ядливата част на чесъна, въпреки че, ако не говорим за събирането на растението за зимата, то скоро след засаждането ще имате възможност да приготвяте ястия, използвайки зелените пера на растението които също имат доста атрактивен вкус и аромат. Листата (те също са пера) са доста тесни, набраздени, ланцетни и цели, до 1 см широки и 30-100 см дълги.

Те сякаш поникват една от друга, като по този начин образуват така нареченото "фалшиво" стъбло (външно подобно на стъблото на лук, има само по-голяма сила). Стъблото на растението достига височина от 150 см, а в края му има съцветие с форма на чадър, скрито от филмова черупка до момента, в който цветята се отворят. Плодът на чесъна е представен с кутия, а сред сортовете растения има пролетни и зимни видове..

Пролетен чесън

Сред основните характеристики на този тип си струва да се подчертае отсъствието стрелец, което растението просто не отделя. Образуването на зъбите на главата става на няколко реда и за по-нататъшно засаждане се препоръчва да се вземат само крайните, тъй като те са по-големи.

Когато отглеждате пролетен чесън, трябва да сте подготвени за факта, че засаждането и грижата за него донякъде се различава от подобни процеси по време на възпроизвеждането на зимен вид. Малко по-късно ще говорим за разликата в поливане, хранене или мулчиране на почвата , но засега само отбелязваме, че по-малките глави на пролетния чесън се съхраняват много по-дълго от зимния чесън и често могат лесно да достигнат нова реколта.

Сред най-популярните сортове на това растение са: "Yelenovsky" - сорт, който не ви отглежда в средния сезон, който ще ви зарадва с големи добиви, "Gulliver" - има плътни сплескани бели глави и се отличава с увеличен срок на годност (до 8 месеца), средносезонният неотстрелящ високодобивен сорт "Victorio" , което е по-добре от другите, способни да издържат на различни заболявания.

Зимен чесън

В сравнение с вече описания пролетен вид, неговият зимен колега се различава с по-големи глави и доста ранно узряване. В повечето случаи градинарите се интересуват от засаждането на зимен чесън, както и правилата за неговото отглеждане и грижи с цел по-нататъшно хранене, тъй като той не е подходящ за дългосрочно съхранение.

Стрелящите сортове растения (отличаващи се с наличието на стрела с въздушни крушки, която служи за възпроизводство) узряват по-бързо от нестрелящите сортове растения, но за отстраняване на стрелите им ще трябва да се изразходват допълнителни сили.

Към най-популярните зимните сортове чесън включват: "Зубренок" (огън стрели, може да се похвали с доста богата и голяма реколта), "Alkor" е най-често срещаният сорт сред градинарите, който се различава средни луковици и розово-лилави люспи на зъбите, "Любаша" - изстрелва стрели и се откроява от останалите високи и сочни върхове, както и голям и сплескан лук.

Най-подходящият вариант за дългосрочно съхранение обаче е "Herman" - най-мекият от всички зимни сортове, въпреки че средните глави донякъде го тласкат назад в класацията на популярните опции. Някои летни жители вероятно знаят за средносезонния неснимащ сорт, наречен „Доктор“, той има добра транспортируемост, а главите му включват до 16 карамфила.

Как да засаждате в открита земя: схема на времето и засаждане

На пръв поглед е лесно да отгатнете как правилно да отглеждате чесън, но ако се нуждаете от наистина добра и качествена реколта, тогава трябва да разберете този въпрос по-подробно. Освен това по-рано вече споменахме, че има определени разлики между засаждането и по-нататъшните грижи за пролетните и зимните видове..

Кога да засаждате чесън на открито

Първият въпрос, който трябва да ви притесни преди засаждането на чесъна, е кога и къде е по-добре да го засеете..

съществувам две опции: пролетно и есенно засаждане. Първият е подходящ за размножаване на пролетен вид, а вторият е предназначен за зимата.

Засаждането на чесън в ранна пролет не трябва да се извършва по-късно от първата половина на април, но като се има предвид, че по това време почвата може да е много замръзнала, е необходимо да се подготви място за пролетен чесън през есента. Вегетационен сезон този вид е по-къс от този на зимния, следователно, за да може да образува силна зелена луковица през достатъчно кратко лято, засаждането се извършва възможно най-рано (растението понася пролетни студове добре).

Що се отнася до засаждането на зимния чесън за зимата, то се извършва от втората половина на септември до средата на октомври, така че растението да може да образува силна коренова система преди студеното време (трябва да отиде 10 см дълбоко в почвата). Летните жители смятат, че времето 35-45 дни преди очакваната слана е най-добрият вариант за такова слизане - идеалното време засаждане на чесън за зимата. Зимните сортове понасят лесно зимния студ. Основното е, че растенията не растат..

Как да подготвим почвата за засаждане

Чесънът се нуждае от неутрална и плодородна почва, но културата ще расте най-добре в глинеста почва. В никакъв случай земята не трябва да е суха, въпреки че засаждането трябва да се избягва в ниско разположени райони, където често се натрупват дъждовна и стопена вода..

Мястото за пролетно засаждане на чесън трябва да бъде дълбоко изкопавам от есента, добавяйки 30 g на 1 m² суперфосфат, 20 g калиева сол и кофа с изгнил хумус. След като завършите тези стъпки преди директно засаждане на чесъна през пролетта, остава само да изравните избраното място с рейка. Ако се предвижда пролетно засаждане на пролетен чесън, тогава лехите се приготвят поне две седмици предварително, като се копае земята върху лопата с лопата и се добавят хумус (1 кофа), калиева сол (20 г / м²), суперфосфат (30 г / м²).

При повишена киселинност на почвата е задължително да се добави креда, вар или доломитово брашно за дезоксидация. тор важно е да прилагате под чесъна както през есента, така и през пролетта и ако хранителните вещества заедно с деоксидаторите редовно се измиват от градината, тогава ще трябва да поливате района пепел разтвор и периодично подхранвайте растенията.

Между редовете трябва да се остави разстояние най-малко 20-25 см, а между отделните растения - 10-12 см. По-добре е да засадите култура в каналите, но за да не забавите растежа на корените, опитайте се да не натискате зъбите в каналите. Силно уплътнената земя може да изтласка скилидката във времето и тя ще замръзне.

нежелан предшественици на чесъна са лук, морков, краставици, домати. В същото време е добре да го засадите след зеле, бобови растения, картофи или зелени оборски растения. Чесънът е чудесен съсед за малини, ягода, ягоди, цариградско грозде, рози и касис, тъй като той е в състояние да изплаши от тях различни вредители: молове, гъсеници, охлюви и бормашини, а самото растение продължава да се развива напълно.

Подготовка на посадъчен материал

След като се справихме с лехите за чесън (през пролетта или есента), е време да започнете посадъчен материал, който също изисква известна обработка преди засаждането в почвата. На първо място, избраните глави трябва да бъдат сортирани, като оставят настрана само най-големите и здравословни екземпляри..

Дори ако видите само един зъб, заразен с болестта в главата, тогава трябва да разберете, че останалите са неподходящи за засаждане. На втория етап от подготовката всички проверени зъби трябва да се накисват "Fitosporin" за 5 минути, което ще помогне да се избегне развитието на гъбични заболявания в бъдеще. Като алтернатива можете да третирате зъбите с розов разтвор на калиев перманганат или да ги накиснете в разтвор на 1% йод..

Почти преди засаждането е полезно да се тори допълнително семето, като се потопи в пепелната смес (в 0,5 литра пепел се добавя 1 литър вода и се вари получения състав за 30 минути). С този препарат всички последващи грижи за чесъна ще бъдат много по-лесни..

Въпреки това, отглеждането на чесън с помощта на зърна не винаги е най-добрият вариант. Понякога е по-разумно да изберете най-добрите растения предварително и да оставите стрелки със съцветия върху тях. Веднага щом горният "филм" се спука върху тях и луковиците придобият характерен цвят, чесънът може да бъде напълно отстранен от почвата и изсушен. Преди сеитбата на площадката остава да изберете само най-големите и здравословни луковици и да ги поставите в земята.

Схема за кацане

И така, разбрахме кога да засаждаме чесън със семена и зъби, но също толкова важен въпрос е схемата на такива насаждения. В традиционния вариант подготвеното семе се поставя в открита земя в отделни редове, оставяйки 15-20 см между тях, с разстояние в ред между растенията 8-10 см.

Това обаче не е единственият възможен вариант за засаждане и ако искате да получите повече реколта, тогава можете да използвате други схеми. Например, с доста познато разположение от 15 × 15 см, много летни жители извършват двуслойно кацане в една дупка. Тоест една скилидка чесън се заравя в почвата с 13-14 см, а втората само с 6-7 см.

Друга схема за засаждане включва поставянето на растенията в редове, но вече в шахматна дъска, на различни дълбочини и в различни отвори:

• първият слой се поставя на редове според шаблона 15 × 15, като семената се погребват с 6 см;
• вторият се засажда с организацията на дупки в центъра на квадратите, които преди това са били оформени от четири дупки на първия слой (в този случай зъбите трябва да бъдат поставени в земята до дълбочина 13 см).

С тези модели на засаждане ще можете по-ефективно да използвате площите, което ще ви позволи да реколтите почти два пъти повече от обичайния модел на засаждане. Освен това, когато засаждате зимен чесън през есента, значително намалява вероятността от смърт на посевите от мразовита и малко снежна зима.

Характеристики на грижите на открито

Както всяко друго растение, всеки вид на описаното растение изисква внимателно отношение не само по време на засаждането, но и в процеса на по-нататъшни грижи. Това означава, че за да получите добър резултат и обилна реколта, трябва да знаете за всички изисквания за поливане, торене и плевене на описаната култура..

Поливането

В този случай почвената влага и изобилие поливане пряко влияят върху качеството на реколтата, така че това не трябва да се забравя, особено през вегетационния период на културата. В началото на неговия активен растеж и развитие ще ви трябват около 10-12 литра вода на 1 м² насаждения, а след това, когато луковиците узреят, поливането се намалява.

От края на лятото, тоест от август, той може да бъде напълно спрян, тъй като рискът от гниене на реколтата се увеличава, което ще направи прибирането на пролетния или зимния чесън просто загуба на време. Освен това, при прекомерна влага на почвата се увеличава рискът от развитие на различни заболявания, което също няма да улесни живота ви..

тор

Подобно на другите растения, торенето има положителен ефект върху растежа и развитието на описаната култура, но добър резултат може да бъде постигнат само ако се спазва дозировката на подходящия вариант на хранене.

Чесънът предпочита минерални и органични торове, особено фосфор и поташ. Горната дресировка на зимните сортове се извършва в началото на пролетта, като съставите се правят върху таломеризирана почва (90-100 г суперфосфат, 50-60 г калиев сулфат и 60 г амониев нитрат). Второто подхранване се извършва със същото количество хранителни вещества 25-30 дни след първото торене. Третият път да добавите тези вещества е, когато реколтата ви достигне размер орех.

Ако се интересувате повече от това как да отглеждате пролетен чесън, тогава когато се грижите за него, първото подхранване се извършва веднага след появата на първите листа на растението. В този случай избраният за торене състав трябва да съдържа достатъчно количество азот..

Можете да използвате разтвор на мюлеин (в съотношение 1:50), настойки от треви, специални минерални торове или дори птичи изхвърляния, въпреки че последното трябва да бъде много внимателно. Използването на пресен тор е строго забранено, тъй като може да причини развитие на болести и намаляване на срока на годност на реколтата..

Две седмици след първото хранене е подходящ вторият път, за който ще ви трябват течни сложни минерални торове. След образуването на 5-6 листа се слагат скилидки чесън (приблизително в края на юни - началото на юли) и по това време растението се нуждае само от добавки от фосфор и калий. Цялото торене трябва да се комбинира с поливане.

Плетене и премахване на стрели

В допълнение към обилното поливане, растенията не трябва да се забавят с плевене на насажденията, тъй като плевел или твърде много покълнал чесън пречи на пълно развитие. Просто казано, плевенето и разхлабването на почвата трябва да се извършва след всяко поливане или напояване на почвата с дъжд..

За да се получи голяма реколта от чесън, се изисква и своевременно счупване стрелец. Те просто трябва да бъдат счупени или внимателно нарязани, но не и издърпани, тъй като има риск случайно да извадите цялата крушка или да повредите кореновата й система.

Трябва да продължите с премахването на стрелките, когато те вече са достигнали дължина 12-15 см, а мястото на счупването трябва да е възможно най-близо до изхода на листата. Ако премахнете по-късата стрелка, тя ще продължи да расте, което означава, че главите на чесъна ще са по-малки.

Външен чесън: особености на засаждане и отглеждане на зимен и пролетен чесън

Подготовката на почвата и засаждането на всяка култура е основният момент в нейното отглеждане, а крайният резултат до голяма степен се определя от правилността на извършените действия (тъй като за чесъна, пролетта и зимата видовете имат свои характеристики в това отношение). Нека опишем по-подробно всяка опция.

Когато засаждате пролетен вид, подготвената почва трябва да бъде достатъчно влажна, тъй като всички карамфил трябва лесно да я навлязат на дълбочина 4-6 см. По този начин можете да предотвратите изпъкването на посадъчния материал, удобно да го поставите в избраната зона. Разстоянието между големите зъби на един ред трябва да бъде най-малко 6-8 см, а между средните - 4-6 см. При тази схема ще имате 50-55 зъба на 1 м².

След приключване на процеса на засаждане остава само мулчиране на почвата с изгнил конски тор, което се счита за най-оптималния вариант за торене за това растение..

Зъбите на главата ще растат в рамките на 3-4 седмици, но почвата трябва да бъде влажна два месеца след покълването.

Що се отнася до зимния вид чесън, също като пролетния чесън, той се засажда в рохкава, леко навлажнена почва, като се задълбочава в земята с 5 см (зъбката е разположена с дъното надолу). Дъното на жлеба трябва да е рохкаво, така че корените, които се появяват, лесно да проникнат дълбоко в почвата. Ако сайтът ви е предимно леки песъчливи и песъчливи глинести почви, тогава можете да задълбочите чесъна до 12 см. Не е необходимо да поливате такива насаждения.

Също така си струва да се отбележи, че размерът на посадъчния материал също влияе върху дълбочината на поставяне. Тоест, големи екземпляри могат да бъдат поставени в земята на дълбочина 8-9 см, средни - 6-7 см. По този начин за 1 м² насаждения ще ви трябват 45-50 скилидки зимен чесън.

Ако напълно се придържате към технологията на засаждане на такива растения, тогава след вграждане в земята, разсадът трябва да бъде мулчиран торф, дървени стърготини или хумус в слой от 2-5 см. За да запазите сняг в леглата, можете да разнесете върху тях.

С идването на пролетта мулчиращият слой се отстранява, за да се предотврати растежа на растенията. За да направите това, просто трябва внимателно да го издърпате с гребло, като се опитвате да не повредите евентуални разсад. Щом земята изсъхне малко, можете да я разхлабите малко..

Дните на засаждане на зимния чесън и последващите грижи за него директно зависят от температурата на почвата на дълбочина 5 см. В идеалния случай тя трябва да бъде + 12-15 ° С..

жътва

Периодът на прибиране на засадените растения зависи от няколко фактора и не на последно място е видът на културата: отстрелване или неснимане.

Колкото и внимателно да се отнасяте към насажденията си, ще бъде възможно да премахнете неотстреляния чесън от градината само след последното образуване на нови пера. Лесно е да се разбере кога е настъпил този момент - перата на растението слизат, а напълно оформените глави придобиват характерен бял цвят..

Що се отнася до отстрелящите се видове, той се прибира след напукване на съцветия и проливане на въздушни крушки.

Средно, когато засаждате зимен чесън в горните периоди, прибирането на реколтата за съхранение започва в средата на август и продължава до първата половина на септември. Ако не съберете реколтата навреме, тогава тя ще възобнови растежа си, луковиците ще се разпаднат на филийки в земята и ще станат неподходящи за по-нататъшно съхранение.

Навременно събраният чесън трябва да бъде добре изсушен, нарязан и сортиран, като се избират най-добрите екземпляри за следващото засаждане.

Те също започват да берат пролетните видове през втората половина на август или началото на септември, когато долните листа на растението вече забележимо изсъхнаха. Луковиците трябва да бъдат внимателно изкопани, разклатени леко и оставени да изсъхнат..

Когато корените и стъблата леко изсъхнат на слънце, главите се обелват внимателно и се сплитат на плитки. На семената трябва да останат само най-големите глави, които освен това трябва да се съхраняват отделно (могат да лежат до 1,5 години).

Има няколко важни нюанса, на които трябва да обърнете внимание преди и по време на прибиране на реколтата от описаната култура:

• когато се грижи за чесън, поливането трябва да се спре около две седмици преди очакваната реколта;
• в процеса на изваждане на крушките от земята е по-добре да използвате лопата, тъй като при издърпване има риск от повреда;
• след като извадите луковиците, внимателно ги обелете от земята, без да отрязвате листата, тъй като по време на процеса на сушене всички хранителни сокове, които съдържат, ще преминат към зъбите;
• първите дни след копаенето трябва да изсушите чесъна на открито на пряка слънчева светлина, като го носите на закрито само през нощта. След това растенията се връзват на гроздове и се окачват за съхранение в сухо помещение;
• има два варианта за запазване на реколтата - студена и топла. В първия случай стайната температура трябва да се поддържа на + 1-3 ° C, а във втория - + 20-25 ° C. Бъдещата реколта до голяма степен ще зависи от спазването на тези условия..

Е, опитахме се да разкажем всичко за чесъна възможно най-подробно, като обърнахме специално внимание на засаждането и грижите му. Всъщност отглеждането на това растение не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед, и просто като се придържате към прости препоръки, можете да получите обилна реколта..