Сив орех: отглеждане, как се различава от ореха манджу

Орехът като цяло и такъв специфичен сорт като сивото, се оценяват от много градинари за своите многобройни ползи и лекота на отглеждане. Той намери доста широко приложение в готвенето, промишлеността и производството на лекарства. В тази статия ще намерите цялата информация относно сивия орех, засаждането и грижата за него, както и описание на различните положителни свойства на плодовете на това растение..

описание

Сивият орех е много специален сорт дървета, който принадлежи към рода Walnut, от своя страна принадлежащ към семейство Walnut. Ботаниците го идентифицират в личен раздел, наречен Trachycaryon.

Отличителни черти

Сив орех - широколистно дърво, притежаващ най-голям афинитет към ядката Манджу. Дървото дължи името си на специфичен сив нюанс на клоните. Листата имат доста сложна форма, дължината на която не надвишава един метър..

Едно от атрактивните качества на това растение е короната му, която има високи естетически качества. Багажникът достига диаметър до половин метър, а височината му понякога достига 15 метра.

Плодовете имат изразено оребряване, черупката е доста сивкава, външните характеристики на такъв орех приличат на рибни люспи. Черупката на зелените плодове се запазва именно поради подобни морфологични особености.Разделянето на черупката и самата гайка не е лесна задача. Плодовете са най-важната и полезна част от това растение. Те се използват широко в медицината и кулинарията.

Едно от качествата, довели до широкото разпространение на това растение, е неговата висока устойчивост на замръзване. Това дърво е способно да дава плодове дори в условия на постоянна слана..

Това дърво е включено в списъка на най-устойчивите на замръзване растения, разпространен на територията на американския континент.

Среда на живот

Сивият орех може да се намери почти в цяла Северна Америка, както и в широките простори на Далечния Изток, в някои части на Украйна и Русия. Растението е трудно за култивиране, но правилните условия значително улесняват този процес..

Това дърво е фотофилно и освен това обича мокро почва. Сухият климат е пагубен за растението.

В нашите географски ширини дървото се отглежда предимно във формата декоративен култура поради наличието на гъста, естетически привлекателна корона и изненадващи във външния си вид плодови обеци.

Имоти

Както споменахме по-рано, плодът е покрит с твърда зелена кожа. Има малко горчив вкус и мазна влакнеста структура..

Той е предназначен да предпазва вътрешностите на плода от различни паразити, а също така е източник на полезни вещества за първи път в случай, че от плода се развие ново дърво..

Здравите ядки са скрити зад усукваща се черупка, която понякога е доста трудна за отваряне. Вкусовите свойства на плода са доста сходни с тези на орех.

Химичен състав

Огромното разнообразие от положителни ефекти на този орех се дължи преди всичко на широката гама от различни химически компоненти, които съставляват неговия състав..

В допълнение към огромно количество различни аминокиселини, макро- и микроелементи, тя съдържа голямо количество витамини от групи A, PP, B, C, F и E.

В допълнение, тази ядка съдържа различни етерични масла, органичен йод, танин, много органични киселини, ензими, глюкоза и гликозиди..

Хранителна стойност и съдържание на калории

Този продукт е известен преди всичко с огромното си съдържание на различни мазнини, което общо на 100 g от продукта съставлява около 57 g. Сред останалите компоненти - 24,9 g въглехидрати и 12,1 g протеини.

От допълнителните компоненти, които са значителни по тегло, могат да се разграничат водата - 3,34 g и диетичните фибри - 4,7 g. Калорийното съдържание на този продукт на 100 g тегло е 612 kcal.

Лечебни свойства

Всички лечебни свойства на плодовете на това растение се дължат изцяло на неговия химичен състав. Освен чистата си форма, той се използва и под формата на различни тинктури, сокове и масла..

Диапазонът от ефекти, произведени от продукти, произведени от този плод, е много широк и включва следните точки:

• обезболяващ ефект;
• противовъзпалително действие;
• ефект на заздравяване на рани;
• спазмолитичен ефект;
• диуретично действие;
• холеретичен ефект;
• общо укрепващ и имуностимулиращ ефект.

Сивият орех ще послужи като отлична помощ в борбата с огромна гама от различни заболявания, ето кратък списък от тях:

• Arvi;
• грип;
• различни дисфункции на репродуктивната система;
• кожни лезии;
• възпалителни процеси на зрителните органи;
• недостиг на витамин;
• дисфункция на храносмилателната система;
• хемороиди;
• диабет;
• увреждане на черния дроб;
• главоболие;
• затлъстяване;
• различни хелминтни инвазии.

Противопоказания

Абсолютно противопоказание за употребата на този орех е неговата индивидуална непоносимост, както и непоносимост към всички други видове ядки.

Освен това бременността, обострянето на пептичната язва и активирането или появата на гастрит могат да се считат за причина за отказ от ядене на сив орех. Тромбофлебитът е фактор, при който употребата на този продукт трябва да се извършва с повишено внимание.

Приложение в други полета

Сивият орех намери доста широко приложение в кулинарията. Плодовете му могат да се консумират сурови, както и да се добавят като съставка към различни ястия, например салати или сладко Маслото, направено на неговата основа, служи като превръзка за огромна гама от различни ястия.

Дървесината на това дърво се използва широко в промишлеността. От него се правят различни музикални инструменти, мебели и различни дърворезби. Дървесината му също е отлична за запалване на пожари и придава доста приятен аромат на ястия, приготвени на огън, използвайки го..

Медицинските приложения включват производството на различни лекарствени и профилактични лекарства и етерични масла на базата на плодове..

Нарастващ

У нас се отглежда сив орех отдавна, но площта на насажденията му не може да се нарече обширна. Често може да се намери в различни горски паркове, паркове и градини..

Подобно на много други видове ядки, той впечатлява с мощната си красота и е отличен за изграждането на различни биогрупи, тения и алеи.

Условия на местообитание

Отглеждането на това дърво е доста трудна задача, поради високите му изисквания за почва, в който ще расте и влажност. Сивият орех реагира много слабо на сух въздух и трансплантация.

Преди засаждането няма да е излишно да се вземе предвид вероятният размер на бъдещото дърво.. Той трябва да осигури достатъчно количество свободно пространство, за да може ядката активно да се развива и да дава плодове..

Това дърво не се страхува от въздействието на чернови и студени ветрове, така че можете спокойно да го засадите на открито, добре проветриво сайтове. Ако е възможно, добре е да засадите орех недалеч от резервоар, който за една нощ ще ви лиши от всички проблеми с поливане.

Засаждане на разсад

Богатите на хранителни вещества са най-добри за засаждане почва, разположен недалеч от водните тела. Преди да засадите разсад, струва си да подготвите дупка, чийто размер трябва да бъде приблизително равен на 40 х 40 см, а дълбочината трябва да бъде около 50 см.

Дъното на ямата трябва да бъде покрито с някои дренаж материал и след това изсипете смес от 1 част пясък, 1 част торф и 1 част от плодородна почва.Разсадът трябва внимателно да се постави в дупката, така че корените му да бъдат напълно разтворени в него. След това трябва да попълните дупката почва, леко го запечатайте и ако е възможно мулч.

Всеки ден е необходим млад разсад да се полива и от време на време да разхлабите почвата около нея за по-добър достъп на кислород до кореновата система.

репродукция

Това дърво може да се размножава по метода на семената, както и с помощта на резници, но последният метод се използва доста рядко поради сложното му изпълнение. Също така сивият орех може да се размножава чрез издънки от пън, издънките му се превръщат в очна линия по отличен начин.

Сеитбата се извършва през пролетта, след това стратификация, обикновено трае около 5 месеца или по време на падането. Последното дава много по-добър резултат. Не е необходимо да се страхувате, че семената ще бъдат повредени от замръзване.

Пролетната сеитба трябва да се извърши възможно най-рано. Дълбочината, на която се препоръчва сеитбата, трябва да бъде около 7-8 см при засаждане в разсадник и около 10 см при сеитба на крайното място на растеж..

Необходимо е семената да се подредят отгоре. Трябва да има 12-15 броя за всеки бягащ метър. Няма нужда от поливане и подслон за семена, но постоянното плевене и разхлабване на почвата трябва да бъде неразделна част от грижите за разсад.

През първата година те обикновено достигат 0,5 см в диаметър и 15-20 см височина..

Събиране и съхранение на ядки

Есента може да се счита за най-добрият период за бране на ядки.. За да се улесни този процес, се призовават специални машини, които се фиксират в основата на багажника и го разклащат, а самите плодове, под въздействието на трески, попадат в шатра с форма на чадър, опъната малко по-високо от основата.

След това трябва да премахнете корите. Обикновено се отстранява на ръка или се поставя във вода, където под въздействието на течността зелената обвивка започва сама да пада..Най-доброто съхранение на плодовете може да се постигне, ако те се съхраняват в черупката. Струва си да поставите плодовете в памучни торбички или във всеки друг контейнер и да ги поставите някъде на хладно място с минимум слънчева светлина.. Полезните свойства се запазват от орех за шест месеца.

Прилики и разлики с гайката Манджу

Орехът е сив в сравнение с най-близките си роднини орех и орех манджу, има някои характеристики и разлики. И така, първата и най-забележима разлика е цветът на клоните..

В сивия орех те съответно са сиви, а в ядката Манджу са кафяви. Втората разлика се състои в структурата на листата: в ядката на Манджу абаксиалната страна на листата е опушена, докато в сивия орех не е така..

Но най-важната разлика, която, разбира се, хваща окото при събиране, почистване и хранене на плодове, е разликата в структурата на самите ядки. Манджурският орех има 6-8 ребра, 2 от които са по-изразени и изглежда разделят целия плод на две равни части.

В сив орех плодът има 4, понякога 8 ребра, всяко от които еднакво стърчи над останалата повърхност на черупката.Надяваме се тази статия да ви помогне да решите дали трябва да отглеждате това дърво. Струва си да си спомним, че това дърво е доста причудливо в своето местообитание, но красотата и полезните му свойства на плодовете повече, отколкото плащат за такава бързина.