Ах, скъпи мой августин: сорт грозде за начинаещи

Мистериозно и просто грозде Августин

Човек трябва само да започне да говори за този сорт, тъй като веднага започва объркване. Ако перифразираме поета-революционер В. Маяковски, когато казваме Августин, имаме предвид Плевен или Плевен стабилен, Феномен, Представяне или V 25/20. Това са все синоними, които са подвеждащи за начинаещия градинар. Но каквото и да се използва от тези имена, то винаги означава желания сорт Августин.

Защо имаше упорито нежелание да наричаме нещата с правилните си имена, не се знае. Може би причината е в множеството неконтролирани животновъди, отглеждани в домашни условия, които наричат ​​своите „изобретения“, както Бог желае. Закупувайки различни сортове грозде за лична градина, с такова объркване, вместо няколко нови сорта, те получават един по същество, но предлаган под различни „сосове“.

Бърза обиколка на генеалогията

Родителската двойка на Августин е Плевен х Вилард Блан, който щедро награди потомъка с качества, достойни за възхищение.

Родители Августин в цялата си слава

Сортът бяла трапеза Плевен е кръстен на българския град Плевен, където е бил отгледан. Много ранно узряване, букетът тежи средно от 222 до 320 г, плодовете са кехлибарени на цвят, продълговати и с тегло 5 г, съдържанието на захар е 16%. Зимува под прикритие, податливи на гъбични заболявания.

Вилард блан (Монпелие, Франция) е хибрид от преки производители, които се използват за размножаване на сортове, устойчиви на биотични - болести, вредители и абиотични - метеорологични фактори. Френският сорт се среща и под името Save Villar 12–375 и между другото е пряк родител на такива известни сортове като Kishmish Novocherkassky, Khadzhibey и Moldova. Вилард блан е със средна късна зрялост, има силна устойчивост на мана и листни филоксери, висок добив. Нивото на захар в плодовете достига 23%, овално-яйцевидните плодове са с бяло розово.

Вариетални характеристики

Всеки сорт има специфични външни характеристики и специфични "вътрешни" свойства, които го отличават от редица "братя".

Период на зреене

Гроздето от сорта Августин е ранно узряващо с вегетационен период от 115-120 дни, а през ранната топла пролет узрява до средата на август.

устойчивост

Растението е сравнително устойчиво на замръзване, варира от -22 ° C до -24 ° C. Над средната устойчивост на мана, брашнеста мана, но може да се повлияе от гаечен ключ, филоксера. При продължителни дъждове понякога се влияе от сиво гниене. Без значение колко стабилен е всеки сорт грозде, се изискват превантивни третирания.

Лист

Голям - диаметър 16–20 см (на плодородните почви листът става по-голям, на бедни и каменисти почви - става по-малък), закръглен със слаба дисекция, предимно три- и петлистови. Централното острие е ясно видимо. Повърхността е леко набръчкана, тоест се счита за гладка. Пубисната слаба паяжина под формата на конци, подобни на конец, пълзящи по повърхността на листа. Всъщност всеки косъм е мъртва формация върху клетките на епидермиса на листата и изпълнява защитна функция. По-близо през есента тези косми се губят с белезникави бучки и почти изчезват. Зъбните зъби по ръба на листа са големи, прави (приличат на равнобедрен триъгълник). Връхът на дръжките е с лира с кръгло дъно.

Формата на гроздови листа е изключително разнообразна

лоза

Отличава се с отлична сила на растеж, което позволява използването му в ландшафтен дизайн - използва се за украса на перголи (тенти) и беседки. Зряла лоза с червено-кафяв или теракотен цвят с тъмно малък "канабис".

цвете

Бисексуални, тоест самоопрашващи се (има виц сред лозарите, че този сорт грозде може да се опрашва и в избата). Благодарение на тази способност, Августин се използва като "донор" на цветен прашец, засаждайки сред храсти с функционално женски цветя.

Между другото, ако в описанието на сорта не се вижда информация за вида на цветето, това означава, че гроздето е бисексуално априори.

куп

Средно дължината на китката е 25-27 см, а теглото - 400-700 г. Но с правилното натоварване на храста (регулиране на броя на очите, издънките, четките), купът забележимо се увеличава по размер и теглото му често надвишава 1000 g. оставете един да избяга. Плътността на китката е умерена, тоест има пропуски между плодовете. Известна разхлабеност допринася за проветряването на купчината, което значително намалява риска от гъбични заболявания, а ако едно зрънце се напука, тогава е лесно да го премахнете, без да повредите съседните. Формата на клъстера е конусовидна, може би 1-2 крила.

Букет грозде с добре очертани крила

зрънце

Средният размер на горски плодове - 3 см дължина х 2 см в диаметър с тегло 5–8 г - го прави средна категория, докато за северните райони те ще изглеждат големи. Те имат овална форма, са едномерни (със същия размер). Семената са едри, максималният брой е до 6 броя. Гроздето има красив цвят, който варира от бял до мед, понякога с леко руж и малки лунички отстрани. Пулпът е гъст, месест, напомнящ мармалад, зрънцето се нарязва добре, без да изтича сок. Кората е силна, но в същото време нежна, не се усеща при хранене, а на светлина през нея се виждат костите на горски плодове. Съзряването е приятелско. Плодовете могат да останат на храста до две седмици, без да губят представянето си. Ако се оставят да висят по-дълго, плодовете ще изсъхнат на слънце и постепенно ще се рушат. В същото време гроздовете почти никога не узряват, така че се подрязват избирателно с резачка или ножица при сухо време. По време на работа носят платнени ръкавици или държат китката до стеблото, за да не изтрият синините (синкав цъфтеж) от повърхността на плодовете, което предпазва зрънцето от повреда.

Цветовата гама гроздови гроздове Августин

вкус

Няма спор за вкусовете, но простият език не се обръща да назове вкусовата гама на Августин. Разбира се, няма да надмине великолепието на ароматите и сладостта на южните сортове, но това има свой чар. Ненатрапчивият аромат и не сладката освежаваща сладост са в по-голяма степен в хармония с характера на централната и северната част на страната ни, където звуците са тъпи и цветовете не са резки. Количеството захар достига 21%, цифра, която е малко под стандарта за вино, обаче Августин се яде предимно в естествения си вид.

добив

Годишният добив е стабилен и висок, независимо от времето. При условия на промишлено отглеждане добивът е 120-140 кг / дка, а в частните домакинства - 50-60 кг на храст.

уговорена среща

Трапеза, което означава за прясна консумация, а не за преработка, въпреки че прави поносимо леко вино, както и сок.

Плюсовете и минусите на Августин

Всичко се научава в сравнение, така че някои от слабостите на този сорт могат да изглеждат като малка неприятност в сравнение с други..

Предимства:

• Ако не беше възможно да се нормализира храстът със съцветия, това няма да повлияе на добива, освен ако гроздовете не са по-малки;
• Плодовете не се обелват, тоест остават едномерни с произволен брой гроздове;
• Оси не ядат грозде;
• Има отличен афинитет - съвместимост със запасите;
• Издържа на частично затъмнение;
• Висока транспортируемост.

Недостатъци:

• По време на дългосрочно транспортиране може да се появи хвърляне на плодове от гроздове;
• При продължителни дъждове съществува риск от напукване и гниене на горски плодове, влошаване на вкуса.
• Устойчивостта към гъбични заболявания е относителна, необходимо е лечение.

Къде Августин може да расте

Въпреки че според Държавния регистър сортът е райониран за региона на Северен Кавказ, той се отглежда доста успешно в Централна Русия, Украйна и Беларус. Августин също се вкорени в Сибир, въпреки недостатъчната устойчивост на местните студове, които далеч надхвърлят възможностите на тази култура. Измислени са няколко начина за зимуване на грозде:

• тя е покрита с 20 см пръст, дървени стърготини, слама;
• лозите, огънати и фиксирани с куки, са покрити с пръст в окопи, където първоначално е била отглеждана;
• те оборудват улук с височина 15–20 см от дъски - лози са положени в тях, покрити с дървени щитове, покрити с филм;
• клоните са скрити под фронтони покриви, изработени от дървени панели, които са покрити с фолио.

За зимата гроздето се покрива с помощта на различни импровизирани средства.

Видео: преглед на реколтата на грозде Августин

Разминаването в наименованията на един и същ сорт грозде налага да се придобие само в разсадници. И дори Августин да е първият ви опит в областта на лозарството, той ще даде добра сладка реколта.