Каква е разликата между костур и кайсия?
Съдържание
Когато купуват млади кайсиеви разсад, много начинаещи градинари често се сблъскват с факта, че вместо сортово дърво, им се предлага дивият му роднина - жердел. По принцип това не е най-лошият вариант, тъй като плодовете на дивата природа са много ароматни, освен това по отношение на добива те са няколко пъти по-високи от култивираните кайсии. Все още обаче има значителни разлики между тях, на които си струва да се обърне внимание. Разграничете костура от кайсия мога:
- по външен вид и вкус на плода;
- по характеристиките на отглеждането.
Сравнителни характеристики на плодовете
Основната разлика между костур и кайсия е, че плодовете им се различават по външен вид и вкус. Трябва да обърнете внимание на:
- Размерът. Кайсии са с големи размери, някои сортове могат да надвишават 150 g, докато дивите са многократно по-малки и плодовете растат до максимум 35 g.
- вкус. Сортовите плодове са много сочни и сладки, докато дивите плодове са леко горчиви и съдържат по-малко сок и захар..
- пулп. Истинският кайсия се отделя добре от костилката, има гъста каша без влакнести нишки. И е доста трудно за фурнир с фиброзната му маса да го откъсне от костта.
- Костен. Коста на костур е много едра, но не е годна за консумация, тъй като съдържа много киселина и е много горчива от това. Освен това той има дебели стени и е трудно да се счупи. Кайсиевите ядки имат сладък вкус и се извличат по-лесно.
Гердела се възпроизвежда чрез семе. Семената му са добри и за получаване на подложка за кайсия..
Функции за отглеждане
Въпреки външната прилика на дърветата, те имат различни изисквания за условията на отглеждане. Кайсията е доста капризна, изисква топлина, слънце, редовно поливане и лека почва. Не обича чернови и застояла влага, чувствителен е към болести и често изсъхва без причина.
Жердела не е толкова разглезена от природата, тя е в състояние да расте дори на бедна и камениста почва. Благодарение на развитата коренова система, дивечът понася добре сухите горещи лета. По-устойчив е на ниски зимни температури и заболявания. В допълнение, в процеса на растеж, той не изисква редовно подрязване и подхранване, като сортовия кайсия..
Въпреки значителните разлики и двата вида са склонни към пролетни студове и растат слабо на глинеста почва..
