Разберете теглото на пъдпъдъчно яйце
Пъдпъдъчите яйца се ценят много повече от пилешките яйца, затова много от нашите сънародници с охота се заемат с такава трудна задача като отглеждането на пъдпъдъци. Този процес има много нюанси, но основният интерес за всеки животновъд беше и остава въпросът за производителността. Колко яйца са пъдпъдъци, какво е теглото им и какво трябва да знаете за състава - прочетете нататък.
Колко яйца снася пъдпъдък
За разлика от пилетата, ранно узрелите пъдпъдъци и дават първия тестис на възраст 35-40 дни. Най-често този процес се проявява следобед (понякога след залез слънце), въпреки че има сортове, които предпочитат да бързат веднага след хранене. Пикът на производителността на женските пада на 3-6 месеца от началото на снасянето.. След 10 месеца живот, производителността постепенно намалява, но напълно спира едва след 2,5 години живот на птицата.
В най;"плодотворните" месеци от един индивид можете да получите 25-26 яйца за 30 дни, а с възрастта броят им намалява до 7-8.
Оказва се, че при добри условия една женска трябва да носи около 300 броя годишно, но отново това са приблизителни цифри, в зависимост от много фактори..
Видео: Как да определите дали пъдпъдък бърза или не
Тегло на пъдпъдъчи яйца
Предвид малкия размер на пъдпъдъчите яйца, няма причина да се надяваме на голямото им тегло. Средно теглото на един не надвишава 10-13 g, но някои породи са известни и с по-големи екземпляри: например манджурската златна пъдпъдък може да зарадва стопаните си с 16-грам яйца.
В сравнение с пилетата те са много по-малки, така че за едно „голямо“ ще трябва да вземете 4–5 „малки“. Разбира се, всичко това е само физически изчисления - що се отнася до ползите, само три пъдпъдъчи яйца срещу едно пиле могат да служат като еквивалентен заместител.
Черупките на пилешките яйца са много по-дебели и имат по-голям ефект върху общото тегло. 
„Кожата“ на пъдпъдъчните продукти е по-лека, следователно при обелване едно яйце ще загуби само 1,5–2 г. В сварено състояние първоначалните цифри остават почти същите.
Състав на яйца
Този хранителен продукт се счита за един от най-ценните източници на хранителни вещества. В сравнение с яйцата на други птици тук има много по-важни съединения, както и макро- и микроелементи, скрити тук. За да се уверите в това, просто погледнете състава (на 100 g):
- протеини - 12.7 g;
- мазнини - 11 g;
- въглехидрати - 0,5 g;
- желязо - 404 mg;
- мед - 17 mg;
- калций - 76 mg;
- фосфор - 213 mg;
- кобалт - 620 mg;
- каротеноиди - 670 мг.
В допълнение, редовната консумация на пъдпъдъчи яйца ще обогати организма с витамини..
С внимателно проучване на състава, в същите 100 g от продукта можете да намерите:
- 137 mg витамини А и В1;
- 110 µg витамин РР;
- 1100 mcg витамин В2.
Много потребители смятат, че пъдпъдъчите яйца са много по-ценни от пилешките яйца, но трябва да се има предвид, че въпреки че са полезни, те все още не са идеални. В тях наистина има много вещества, необходими на човек, но в жълтъка има и много холестерол: около два пъти повече, отколкото в пилешкото. Следователно хората, страдащи от холецистит, изобщо не трябва да разчитат на своите положителни свойства..
Ако ще имате пъдпъдъци, вземете отговорно отношение към избора на породата птици, по-специално, след като сте проучили характеристиките на яйцата. 
Това е единственият начин да постигнете желания резултат и максимална полза, свеждайки до минимум негативните аспекти, свързани с използването им..
