Съвети за развъждане на месни гълъби

Традицията за отглеждане на месни гълъби се заражда много отдавна, главно в средиземноморските страни. Гълъбовото месо наподобява месо на дива птица на външен вид и вкус - това е диетичен и лесно смилаем продукт, който е подходящ дори за малки деца.

Днес все повече любители на домашни птици проявяват интерес към отглеждането на месни гълъби, което може да бъде не само хоби, но и източник на приходи. Тази статия очертава основните принципи, които би трябвало да знаят начинаещите птицевъди или тези, които са решили да започнат да отглеждат гълъби като печеливш бизнес..

Избор на порода месо (качество на месо от гълъби)

Развъждането на месни гълъби има няколко интересни характеристики, които всеки, който реши да се заеме с този вид птицевъдство, трябва да знае. На първо място, трябва да се отбележи, че гълъбите са непретенциозни и много независими птици, които през лятото са в състояние сами да се грижат за търсенето на храна..

Също така, гълъбите имат редица разлики от другите представители на птиците:

• първо, те принадлежат към училищата птици, които се държат главно в големи групи;
• второ, гълъбите са моногамни, тоест веднъж оформени двойка е много издръжлив и никога не се разпада (без да се брои смъртта на един от партньорите);
• трето, гълъбите са единствените представители на птиците, които отделят така нареченото „птиче мляко“, с което хранят пилетата си. Това е вид каша, която се секретира при възрастни птици от епитела на стените на гушата. Освен това, това вещество се секретира не само при жените, но и при мъжете, за разлика от бозайниците. "Птиче мляко" е основният източник на хранене за пилета в първите дни от живота.

Също така, преди да се сдобиете с месни гълъби, трябва да се запознаете със съществуващите породи, за да изберете най-подходящата. Сред най-продуктивните породи месни гълъби са следните:

• "King" - с произход от САЩ, отличаващ се с високото плодородие на своите представители. При правилна поддръжка гълъбите бързо наддават на тегло: за 45 дни те достигат средно тегло от 700 г. Женска "Кинга" може да доведе до 18 добри, добре хранени пилета годишно. Възрастните птици от тази порода тежат средно 650-800 g, а показаните екземпляри понякога достигат тегло до един и половина до два килограма. Теглото на клане на гълъбите варира от 60% до 68% и зависи от условията на държане: при размножаване на птици изключително в клетки, теглото на труповете е много по-малко, отколкото в условия на ограничено ходене;

Голям месен гълъб "Щрасер", отглеждана в Западна Европа, има висока производителност. Теглото на мъжки от тази порода може да достигне 1,2 кг. На възраст 30 дни теглото на един гълъб често е 700 г. Месото на „Strasser“ е фино-влакнесто. Тегло на клане на тази порода достига 60%.

"Роман" гълъби - породата е била развъждана в Италия, и допълнително подобрена във Франция. Теглото на възрастните мъже достига 1-1,3 кг, женските - до 1,1 кг. Теглото на клане при правилна грижа може да достигне 70%.

"Mondenskaya" порода месни гълъби с произход от Франция, Монде-Марсан. Теглото на възрастните гълъби достига 1,1 кг. За 30 дни младият растеж на тази порода може да бъде угоен до 700 gr. Добивът на месо от клане е 61%. Гълъбите от породата "Monden" имат най-високия индекс на масивност сред другите месни породи гълъби, който е 28,7%;

"Карно" - най-ранната порода месни гълъби. Теглото на възрастен мъжки варира от 550 до 700 г. За месец младите животни могат да се угояват до 330-340 г. Разбира се, това не е много в сравнение с други породи, обаче, в случая с тази порода, теглото не е основното. "Карно" са ценени заради най-високите си вкусови качества на месо, които няколко пъти превъзхождат другите породи.

Като цяло няма толкова много месни породи гълъби, колкото например породи пилета или патици. Ето защо основният проблем при селекцията на домашни птици е намирането на добър производител. Най-често птицевъдите трябва да търсят най-добрите представители на определена порода в чужбина: в Полша, Чехия, Германия, в зависимост от това в коя страна гълъбите от тази порода са най-отглеждани и изядени..

Когато избирате птица за разплод, първо трябва да обърнете внимание на нейното здраве. Гълъбът не трябва да бъде летаргичен и летаргичен, очите му трябва да са чисти, а перата му трябва да са гладки, а не да се скубят. Необходимо е да отворите крилото на птицата и да проверите дали има някакви дупки в перата (знак за заразяване с пуширник), разбира се, няма нужда да купувате такава птица.

Също така е много важно да придобивате гълъби по двойки.. За да разберете къде е двойката, поставете птиците в полето две по две. Ако гълъбът готи и гълъбът размаха перата си и сведе глава, значи имате двойка пред себе си. Ако птиците се бият, това означава, че са личности от един и същи пол..

Стая за гълъби

Тъй като гълъбите са изключително непретенциозни птици, не се изисква много място за изграждане на ферма за гълъби. Таванско помещение или надстройка на навеси и складови помещения ще свършат работа. Разбира се, идеалният вариант е да се изгради отделна стая, в която ще се пазят гълъби. Но това не изисква големи финансови разходи: както клетка на открито с опъната мрежа, така и типична къща за гълъби, в която птиците ще почиват и се скрият от дъжда, ще направят.

Независимо от избора на помещения, основното е, че котките и другите дребни хищници не могат да влязат на територията на гълъбарника. Следователно няма да е излишно да вдигнете гълъба над земята. При изчисляване на площта за гълъб - трябва да се има предвид, че 12 м² може да побере до 50 гълъба. След като подредите помещенията, дъното на гълъбовия кок трябва да бъде поръсено с пясък, тъй като това ще улесни почистването в бъдеще. Костурите трябва да се регулират по стените на гълъбовата козина.

Подготовка за гнездене на гълъби

Преди сезона на гнездене в гълъбарника е необходимо да се почисти и оборудва внимателно устройството за гнездене и парните кутии. Задължително е броят на парните кутии да е по-голям от двойките гълъби в гълъбовата козина. Това ще позволи на гълъбите да избират независимо мястото си за чифтосване и да не се бият над него..

За сдвояване е удобно да използвате кутия за гнездо с врата. Кутиите трябва да бъдат поставени възможно най-далеч, така че птиците да помнят местоположението на гнездото си. След като гълъбите имат семейства, кутиите за чифтосване трябва да бъдат превърнати в кутии за гнезда, за това се поставят по две гнезда във всяка кутия, отдясно и отляво.

В малки гълъбчета можете да подредите гнезда без кутии, точно на рафтовете. След това гнездата ще трябва да бъдат отделени едно от друго с вертикални стени. Трябва да се има предвид, че кутиите за гнезда трябва да бъдат разположени така, че да са достатъчно осветени, но директната светлина не влиза в гнездата. Преди чифтосването на гълъбите кутиите са покрити с мека постеля от сено или слама. Когато птиците правят гнезда, трябва да излеете пепел или треска под тях.

Отглеждане на млади гълъби

За да отглеждате гълъби за месо, е много важно правилно да формулирате диетата за младите птици. Количеството и качеството на месото на продукцията директно зависи от това..

Уголване на млади животни

Младите животни са най-изложени на различни заболявания по време на растеж. Затова фуражът трябва да съдържа достатъчно количество витамини, хранителни вещества и минерали. Първите седмици след излюпването на млади гълъби, младите гълъби изискват голямо количество храна. Порциите се намаляват, когато ирисът на очите на млади индивиди стане същият като при възрастните птици. Сутрин птиците получават малка част от храната, а до вечерта тя се увеличава.

Препоръчва се да се навлажнява зърното с малко количество рибено масло преди хранене. За да могат младите гълъби да растат добре, те се хранят обилно с пшеница с ечемик и грах. След като младите птици започват да летят в стадо с възрастни птици, количеството жито се съкращава наполовина, замествайки го с равни части грах и жито. Най-често срещаната формула за хранене на млади животни: пшеница 20%, грах и царевица 10% всеки, ечемик 20% и просо 30%. Дневната норма на такава смес за 1 млада птица е 40 g.

За отслабените млади индивиди, които изостават в растежа и развитието, по-хранителни смес от пшеница, царевична каша, рафиниран ориз, пшенична каша и фуражна мая. Също така трябва да добавите 5 капки рибено масло към сместа и 5% разтвор на глюкоза към питейна вода.

Младите животни ще изискват добавки в диетата и под формата на сочен зелен фураж със скорост 10 g на 1 птица на ден. Като добавки са подходящи варени картофи, каша и хляб. Младите животни се хранят в продължение на 12-14 дни. Трябва също така да се уверите, че реколтата от домашни птици е празна преди всяко хранене..

Клане на домашни птици

Птиците месни гълъби обикновено се колят на възраст от 28 до 35 дни. Преди това птицата се храни със семена от копър, семена от кер, анасон, за да придаде на месото пикантен вкус на дивеч. За да направите месото бяло и по-нежно, можете да поливате птицата със осолено мляко преди клането. В деня преди клането, храната на домашните птици е спряна, това опростява изкормването на трупове и подобрява качеството на месото. Гълъбите могат да бъдат заклани по същия начин като другите домашни птици..