Структурата на храносмилателната система на крава

Храносмилателната система на кравите е отговорна за получаването от храната на всички вещества, необходими за организма - протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и витамини, както и за отстраняване на част от метаболитните продукти и неразградените хранителни остатъци във външната среда. Нека се запознаем с необичайната и сложна храносмилателна система на тези животни..

Структурата на храносмилателната система на крава

Кравата принадлежи към преживни животни, които по време на паша поглъщат храна, практически без дъвчене, а по-късно, по време на почивка, я отреждат от стомаха обратно в устната кухина и бавно я дъвчат старателно. Ето защо, гледайки крава в покой, можете да видите, че тя дъвче почти през цялото време. Този метод на хранене помага на животното ефективно да използва времето за хранене и да извлича максимално количество ценни вещества от растителни храни..

Храносмилателната система на кравата се състои от няколко части:

• устна кухина - устни, зъби и език. Служи за улавяне, преглъщане и обработка на храна;
• хранопровод. Свързва стомаха с фаринкса, има дължина около 0,5 метра;
• стомах. Състои се от четири камери и служи за храносмилане и асимилация на храна;
• тънко черво. Обогатява обработената храна с жлъчка и сокове, настъпва абсорбция на полезни вещества в кръвта;
• дебело черво. Служи за допълнителна ферментация на храната, образуване и отделяне на изпражнения.

Диаграма на храносмилателните органи на говеда: 1 - паротидна слюнчена жлеза - 2 - канал на паротидната слюнчена жлеза - 3 - фаринкса - 4 - устна кухина - 5 - субмандибуларна слюнчена жлеза - 6 - ларинкса - 7 - трахея - 8 - хранопровод - 9 - черен дроб - 10 - чернодробен канал - 11 - кистичен жлъчен канал - 12 - жлъчен мехур - 13 - общ жлъчен канал - 14 - окото - 15 - панкреас - 16 - панкреатичен канал - 17 - абомас - 12 - дванадесетопръстник - 19 - постно черва - 20 - дебело черво - 21 - илеум - 22 - цекум - 23 - ректум - 24 - белег - 25 - книга - 26 - хранопровода

Устна кухина: устни, език, зъби

С изключение на зъбите, цялата вътрешна повърхност на устата на кравата е покрита с лигавици. Устните, езика и зъбите на животното, намиращо се тук, се използват за улавяне, скубане и смилане на растителна храна. Устните и бузите служат като вестибюл на устната кухина и изпълняват функцията за задържане на храната в устата.Основният елемент за захващане на храната е подвижният мускулен орган - езикът. С негова помощ кравата улавя и вкусва храна, подпомага процеса на преглъщане и пиене, усещане на различни предмети, грижа за тялото си и контакт с роднини. На повърхността му има много възбудени папили, които изпълняват функциите за улавяне и облизване на храната..

Зъбите са костеливи емайлови органи за захващане и смилане на храна. Кравата няма кучета, вместо които на горната челюст срещу долните резци се намира твърда зъбна плоча. Тази структура позволява на животното ефективно да гризе тревата..Аркади от зъби на едър рогат добитък: 1 - тялото на резеца кост - костната основа на зъбната подложка - 2 - беззъбната област (ръб) - I - резци - C - кучешки - P - премолари - M - кътници Калците се раждат със зъби, млечната челюст побира 20 зъба а челюстта на възрастна крава е 32 зъба. Замяната на първичните зъби с кътници започва на около 14-месечна възраст..

Горната челюст на кравата е по-широка от долната, а долната челюст е пригодена да прави странични (странични) движения. Моларите на животното образуват шлифовъчна повърхност, наподобяваща длето, и благодарение на специалното движение на челюстите процесът на дъвчене на храната по време на дъвка е по-ефективен.

Слюнчените жлези и хранопровода

В устната кухина на кравата са сдвоени слюнчени жлези с различна локализация: паротидни, субмандибуларни, сублингвални, коренови и супраорбитални (зигоматични). Тайната им съдържа редица ензими, които отделят нишесте и малтоза.

Освен това храната преминава през хранопровода, който е мускулна тръба с дължина около един метър. По този начин храната първо се транспортира от фаринкса до стомаха, а след това обратно в устата за дъвчене..

стомах

Кравата има сложен обемен стомах, състоящ се от четири камери:

• белег;
• решетка;
• Книга;
• абомасума.

Всъщност само абомасът е пълноценен стомах, който произвежда стомашен сок. Останалите три камери се използват за предварителна обработка на храната, те се наричат ​​провентрикулус или дори разширяване на хранопровода..Структурата на стомаха на кравата Резачка, мрежа и книга нямат жлези за производство на стомашен сок, ферментация, сортиране и механична обработка на фуражите..

белег

Това е първата стомашна камера на крава с най-голям обем - 100-200 литра и дори повече. Белегът е разположен от лявата страна на коремната кухина, заема го почти изцяло и се обитава от микроорганизми, които осигуряват първичната обработка на храната.Белегът се състои от двоен мускулен слой - надлъжен и кръгъл и е разделен от жлеб на две части. На лигавицата му има много дълги десет сантиметрови папили. До 70% от целия храносмилателен процес протича в този провентрикулус. Разлагането на сухо вещество се получава поради механично смесване и раздробяване на фуражите, ферментация с тайни на микроорганизми и ферментация.

В резултат на това възникват различни съединения, някои от които се абсорбират в кръвта през стената на белега, а след това навлизат в черния дроб, където претърпяват допълнителни трансформации. Те се използват и от вимето за синтезиране на млечни компоненти. От търбуха храната влиза в мрежата или се регургитира в устната кухина за по-нататъшно дъвчене.

решетка

В мрежата храната се накисва, излага се на действието на микроорганизмите и поради работата на мускулите смачканата маса се разделя на големи фракции, които влизат в книгата, и на груби, които отиват в рубена. Решетката получи името си поради клетъчната си структура, способна да задържа големи фракции храна..Този отдел всъщност изпълнява функцията на сортиране и по отношение на обема си - до 10 литра - е много по-нисък от румена. Намира се в областта на гърдите, пред белега, като единият ръб докосва диафрагмата.

В допълнение, мрежата активира процеса на оригване, като преминава натрошените частици и връща големи в хранопровода, а след това и в устната кухина..

Книга

Тази камера с обем от 10–20 литра е предназначена за механично раздробяване на фуражи, които се поглъщат от животните след дъвчене. Разположен е в коремната кухина вдясно, в областта на 7-9 ребра на животното. Този провентрикул получи името си заради структурата на лигавицата, която е представена от многобройни гънки под формата на листа.

Тази част на стомаха продължава обработката на вече смачкани груби влакнести влакна, при което се случва окончателното им смилане и превръщане в каша, която навлиза в абомаса..

абомасума

Абомасумът е истински стомах, жлезите му непрекъснато образуват стомашен сок, състоящ се от солна киселина, пепсин, трипсин и редица други ензими. Под тяхно влияние се получава по-нататъшно и вече окончателно разпадане на храната..

Abomasum с обем 5-15 литра е разположен в областта на корема вдясно, заема място в областта на 9-12 междуребреното пространство.

Работи особено активно при телета, тъй като останалата част от стомаха все още не е включена. Преди навлизането на твърда храна в тялото, течната храна - млякото - веднага влиза в истинския стомах през улука.

Едва от третата седмица, когато в диетата на младите животни се появят груби компоненти, започва оригване, попада микрофлора и възниква реакция на ферментация.

Тънко черво

Излизайки от стомаха, преработената храна навлиза в тънките черва, която се състои от три основни части:

• дванадесетопръстника (90–120 см);
• jejunum (35–38 m);
• илеум (около 1 м).

Тук храната се обработва от панкреатичните сокове и жлъчката, а хранителните вещества се абсорбират в кръвта. Тънкото черво е разположено в десния хипохондриум и отива до 4-тия лумбален прешлен. Диаметърът на тънките черва на възрастна крава е 4,5 см, а дължината му е до 46 м. Вътрешната му повърхност е покрита с малки вили, които увеличават площта и ефективността на усвояването.

Ензимите, отделяни от панкреаса и чревната лигавица, обработват въглехидрати, мазнини и протеини. Жлъчката, влизаща в дванадесетопръстника през жлъчния канал, подпомага усвояването на мазнините и подготвя храна за усвояване.

Дебело черво

Освен това храната навлиза в дебелото черво, представена от следните раздели:

• цекум (30-70 см);
• дебелото черво (6-9 м);
• ректум.

Диаметърът на дебелото черво е няколко пъти по-голям от диаметъра на тънките черва и няма вътрешности по вътрешната му повърхност.Диаграма на структурата на червата на говеда: 1 - пилорна част на стомаха - 2 - дванадесетопръстника - 3 - йенум - 4 - илеум - 5 - цекум - 6-10 - дебело черво - 11 - ректум Цекумът е първият участък на дебелото черво и представлява резервоар, разположен далеч от главния стомашно-чревен тракт. След усвояването на храната в абомаса и тънките черва, тя претърпява допълнителна микробна ферментация в цекума.

Следващият раздел - дебелото черво - е разделен на проксимална и спирална част. Той играе второстепенна роля в храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Основната му функция е образуването на екскременти..

Чревните микроби причиняват ферментацията на въглехидратите, а гнилостни бактерии унищожават крайните продукти на храносмилането на протеини. Вътрешните стени на дебелото черво, въпреки липсата на папили и варили за усвояване на хранителни вещества, успешно абсорбират вода и минерални соли.

Благодарение на контракциите на перисталтиката, останалото съдържание на дебелото черво през дебелото черво навлиза в ректума, където се натрупват изпражнения. Изпускането им във външната среда става през аналния канал - анус.

По този начин сложната и обемна храносмилателна система на кравата е перфектен и хармоничен механизъм. Благодарение на нея животните могат да консумират както силен фураж - трици и торта, така и груб, обемни - трева и сено. И всякакви неизправности, дори в една секция на хранителния апарат, могат да повлияят на цялостната му работа..