Китайска слива - произход, описание на сортовете
Аз съм обикновена пенсионирана жена, хобито ми е да отглеждам различни традиционни и необичайни плодове в градината. Един от любимите плодове на моето семейство на нашата трапеза е китайската слива. В самия Китай той се отглежда от няколко хилядолетия, в Европа се появява едва през 19 век..
Разбрах за това прекрасно растение случайно - току-що го видях в градината на съсед и реших, че трябва да се засадя. Така и направих - отглеждам няколко сорта повече от десет години. Ще ви разкажа за тях и за вас - китайската слива определено си заслужава вашето внимание.
Сред предимствата на това дърво искам да отбележа устойчивост на студ - сливата може да понася студове до -45–55 ºС. Това е огромен плюс за Русия, в повечето региони, където температурата през зимата пада доста ниска. Плодовете на дървото имат отделни предимства: например, тъй като кожата на плодовете е доста гъста, те могат да бъдат транспортирани на дълги разстояния. Също така плодовете са чудесни за приготвяне на пайове, вино, конфитюр и компоти, тоест са универсални в готвенето..
От недостатъците се забелязва податливост към развитието на кореново гниене и фактът, че след около 20 години слива спира да дава плодове. Това не се случва непременно, но няма начин да бъдете застраховани срещу това..
В момента можете да намерите повече от петдесет разновидности на китайката. Бих искал да разгледам най-популярните видове:
рано
- Получена е изкуствено, от животновъди - те са кръстосали две напълно различни, но по свой начин добри сортове, Усури Красная и Клаймакс. Оказа се растение, което се чувства отлично в страните от ОНД, а именно в централна Русия, Украйна и Беларус.
- Дърветата са доста високи, средната височина е повече от два метра. Добивът е невероятен - от това дърво се берат повече от 30 килограма плодове.
- Доста рано - година след засаждането, тя може да започне да дава култури, ако е правилно обгрижвана.
- Сортът, за съжаление, е самоплодороден, така че наблизо трябва да бъдат засадени опрашители - всяка хибридна череша или сортът Червена топка.
- Пулпът е много добър - жълт, сладък и кисел с фин пъпеш аромат.
Манджу красота
- Този сорт не е много популярен, защото е много стар - разработен преди почти сто години. Естествено, през годините животновъдите са извели многобройни „конкуренти“.
- Интересно е, че красавицата се появи всъщност случайно - в една от експерименталните станции, сливата беше независимо опрашена.
- Дърветата са малки - височината рядко достига два метра. В същото време растението има красива корона - обикновено е почти правилна, кръгла и гъста. Клоните са покрити с големи листа с наситен зелен оттенък.
- Плодовете са малки, сплескани - именно за такъв не много презентабелен вид сортът не се харесва. Но те имат страхотен вкус и са много сочни..
- Сортът не е много продуктивен - около 10 килограма на храст, други видове дават два до три пъти повече.
- Необходими са опрашители - други сортове сливи.
изключителен
- Superior е бил отглеждан в Япония от специалисти, поради което се счита за един от най-добрите и достойни сортове китайски сливи..
- Дървото е доста високо за слива - повече от два метра и половина височина.
- Дървото започва да дава плод доста бързо, от първата година след засаждането. С правилните грижи реколтата се подобрява. Сливите обикновено узряват в началото на август, ако климатът е прохладен, тогава до средата.
- Културата дава много големи плодове със забележително качество. Дегустаторите оценяват вкуса изключително високо, като средното тегло на една слива е над 50 грама..
- Плодовете перфектно се съхраняват в хладилника или мазето, те лежат дълго време и не губят вкуса си..
- Необходими са опрашители.
Златна топка
- Златната топка е ранен сорт китайска слива, което вече я прави уникална - обикновено тези сортове закъсняват.
- Дървото е много голямо - рядка китайска слива расте повече от два метра, тук височината на дървото може да бъде четири. Клоните са големи, короната се разпространява и е голяма.
- Сортът получи името си благодарение на плодовете - големи, около 60 грама, те винаги са наситени, ярки, жълти. Кашата има същия оттенък и приказен аромат, характерен за сливите. Вкусът е богат, дълбок, мнозина асоциират с праскови или дори ананаси.
- Един от най-богатите на витамини и хранителни вещества разнообразие.
- Сортът изисква опрашители на сайта и расте за доста дълго време - ще съберете първата реколта едва след около третата година.
Накратко за главното
- Китайската слива е популярно разнообразие от сливи. Това не е отделен сорт, а по-скоро група - днес има няколко десетки разновидности.
- Различните култури имат различни характеристики, но като цяло китайските сливи са сред най-добрите..
- Подходящ за страните от ОНД поради тяхната устойчивост на замръзване
- Като цяло те са доста лесни за грижи, въпреки че изискват време и постоянно внимание..
- Всички видове китайска слива трябва да се подрязват редовно, защото клоните на тези дървета са тънки и често дори не поддържат теглото на реколтата. Вятърът и лошото време могат да осакатяват дърветата.
- Всички сортове са самоплодни и се нуждаят от опрашители. Това е един от основните недостатъци на китайската слива..
