Голямо плодово коте на шиндлер или признатия световен стандарт за вкус на ягоди - сортът мице шиндлер
Както обикновено, цветът на горския плод е изкривен, той е по-тъмен
И го срещнах за първи път в средата на 80-те, когато синът ми и аз посещавах леля си в Калининград. Тя имаше малка зеленчукова градина близо до къщата си и за закуска (като десерт) донесе малка купа с това зрънце, което изненада всички ни: с необичайна форма (почти идеално кръгла), цвят (тъмна череша), семена потънаха в пулпата, поради което трудно ги усещаш. И вкусът може да се похвали безкрайно: сладък, но не клониращ, но с лека киселинност, топящ се в устата. След такава закуска, синът ми и аз отидохме в зоологическата градина (между другото, препоръчвам на всички, които са в Калининград, да отидат там, много уютно и красиво), по пътя видяхме една баба, която продаваше същите ягоди, купи горски плод и „вечеря“ върху него. Това беше такова познанство.
Няколко години по-късно, когато получих собствен парцел, започнах да търся това зрънце, но не знаех името на сорта. Леля също не знаеше, в допълнение, нещо й се случи със засаждането и тя не можа да изпрати разсада при мен. В Москва се опитах да обясня на пръсти от какво имам нужда, но всеки продавач ме разбра по свой начин, предложиха (и аз купих) Мармолада, Черния принц. Плодовете растяха, но ... вкусът не беше същият. Докато, накрая, на една от изложбите ме подкани името на сорта. И успях да го купя. Беше есента и следващото лято нямаше граница за моята наслада: първите плодове се появиха и съответстваха точно на този „калининградски“ вкус. И сега вече знаех как се нарича този сорт.
Ягода-малина Бери
Трябва да ви предупредя веднага - добивът е нисък, най-големите плодове са около 20 грама, но има малко от тях и това са първите плодове, а средно около 15 грама. Сортът е доста късен - узрява през юли, а последните плодове могат да бъдат в началото на август.
Този сорт върху зеленина е трудно да се обърка с други: листата отгоре са гладки и тъмнозелени, а обратната страна е по-лека, розетката е малка. Стъблата на цветята са доста тънки и се навеждат към земята, ако плодовото месо е голямо, тогава се оказва, че е на земята, така че е необходимо или стойка, или мулчиране. Зрелите плодове са близки по цвят до бордовата череша, много сочни и нежни, те просто се стопят в устата ви. Дегустация на вкусовата оценка - 5 точки.
Molling Pandora е най-добрият опрашител за мишки
Сортът е доста устойчив на замръзване, но се изисква поливане, особено през горещо лято, в противен случай ягодоплодни ще бъде много малко. Слабо засегнат от брашнеста мана и сива плесен, умерено от всички видове зацапвания. Но той се нуждае от "приятелка", която да опрашва и увеличава добивите, тъй като цветята са еднополови. Най-добрият вариант е сортът Molling Pandora, в екстремни случаи Флоренция. Пандора има много слаба адаптация, Флоренция има по-добра. Но Мица дава много мустаци.
Ето как тя е "мустацирана"
Затова момичета от МО, на които обещах мустаци в края на август, мога да разпределя малко. Не можах да направя това през пролетта, защото мишките и храстолюбите работеха толкова силно върху новото легло, че заровиха всички храсти за мен и цялото лято почти не поддържах леглото. И това е резултатът от факта, че през есента направих грешка и не се подчиних на съвета на Франс Хасанович: Покрих ягодите с спанбонд. Дори не просто го покрих, но сложих ниски пластмасови кутии под спаунбонда. Е, цялото това семейство на малки мишки реши, че аз направих „къща“ за тях и зимувах там добре.
Това легло беше изцяло засадено с млади храсти на Мица, доста трудно е да ги намерите на снимката (28.04.2019)
Като цяло през пролетта буквално ридах. На двете нови легла всичко беше изкопано, но на старите ягодите просто бяха „изритани“ от земята и по-голямата част от кореновата система беше над земята. Общо събрах 200 грама ягоди.
Лично аз мога да се възхищавам на това зрънце и да му пея похвали безкрайно, но няма приятели за вкуса и цвета, или по-скоро използването на това зрънце при обработката. Не е подходящ за дългосрочно съхранение и за замразяване: ще загуби формата си след размразяване. Сладкото също може да стане много меко. Формата може да се запази само при готвене на няколко стъпки. Но ви уверявам, че всички плодове ще бъдат изядени от вас и вашите близки "на лозата", няма да остане нищо за преработка.
В момента се появиха няколко нови сорта, подобни на Мица - бяла анабланка и ананас, тъмно черешово зърно - но добивът им е много нисък, а плодовете са по-малки от този на Мица.
Жалко е, че имам много малко снимки на Мица, но просто не мога да свикна с факта, че камера или смартфон трябва да са задължителен атрибут на сайта, в допълнение към градинските инструменти. Успех и реколти на всички.
