Характеристики и описание на сорта домати голяма мама

Съдържание

• Характеристики на плодовете
• Как се съхранява и използва при готвене
• Нюанси на селскостопанската технология
• Отзиви на градинари
• Виктория
• Руслан
• Накратко за главното

Голямата мама беше отгледана съвсем наскоро - през 2013 г. сортът беше регистриран, премина всички тестове и проверки и едва през 2015 г. се появи на пазара. През последните няколко години той спечели популярност и голяма любов на онези, които се осмелиха да опитат "новото".

Голямата мама е определящ сорт домати. Това означава, че след формирането на петата издънка сортът спира. Храстите имат силни, големи корени, които осигуряват отлично хранене. По този начин храстът е доста разпръснат отстрани, но не висок - средната височина рядко надвишава 60 сантиметра. Храстът има мощно стъбло с няколко доста силни клона. Листата са прости по форма, класически за домати, ярко зелени, набръчкани по текстура и без „пух“. Те не покриват клоните много гъсто, зеленината е средна.

Съцветия са прости по вид, обикновено се образуват за първи път след седмото листо. По-нататък - тя се редува на всеки два листа. До едно шест големи плода се образуват от едно малко съцветие. Стъблата са мощни, доматите "седят" здраво върху тях и се задържат дори на вятъра или други не много добри фактори.

Сортът узрява много рано, дори се счита за много рано - от засаждането на семена до събирането на първата реколта обикновено са необходими малко по-малко от три месеца, около 85 дни. Голямата мама е идеална за оранжерии или просто заслони за филми, въпреки че теоретично тя расте добре в открита земя, просто дава по-малко обилна реколта. Опитните градинари събират около десет килограма отлични плодове от един квадратен метър..

Характеристики на плодовете

Основното предимство на сорта са, разбира се, плодовете му. Голямата мама ги има много големи - средното тегло на доматите в горната част на храста е около 350 грама, долната част е около 250 грама. Доматите узряват с гъста, лъскава кожа, богат, яркочервен цвят.

Кашата има много богат сладък вкус, без киселина. Съставът съдържа много полезни вещества, сред които има ликопен. В допълнение, високото съдържание на калций, магнезий, витамини.

Как се съхранява и използва при готвене

Доматите от този сорт се считат за универсални за използване в готвенето. Страхотни са като част от салата или като отделно ястие, богатата каша не позволява парчетата да се разпръскват. Също така зеленчуците от този сорт са много добри за всякакви препарати - сокове, доматено пюре, сосове и всякакви други продукти..

Единственият проблем, който може да възникне по време на консервирането, е много големият размер, плодовете просто не се вписват в буркани. Можете да го разрешите, ако съберете плодове, които растат отдолу за консервация..

Също така Голямата мама е популярна сред предприемачите. Плодовете лежат много добре - ако се събират малко неузрели, тогава Голямата мама може да се съхранява два пъти повече, отколкото обикновено лежат доматите. Тук има един трик - съхранявайте плодове, а не само домати, всякакви плодове, само в специални кутии или в торбички, изработени от естествени материали. Пластмасовите торбички изключват циркулацията на въздуха, така че всяка храна в тях се влошава много по-бързо.

Нюанси на селскостопанската технология

В топлите, южни райони можете да отглеждате Голяма мама на открито, в по-студени райони, по-добре е да изберете оранжерия или филмов подслон. Останалата част от грижите е много проста и се състои от няколко нюанса:

• Навременното и не твърде обилно поливане. Струва си да се съсредоточите върху земята наоколо - тя трябва да е малко мокра, но в никакъв случай мокра и още повече без локви.
• Жартиера. По някаква причина съществува мнение, че не е необходимо да се връзват ниски домати, но това не е така. Голямата мама се нуждае от компетентна жартиера и солидна опора.
• Образуване на Буш. Обикновено самият сорт дава пет издънки. Но опитът показва, че ще получите най-голямата и най-добра реколта, когато оформите храст с два или три издънки..
• Сортът се нуждае от периодично подхранване през най-трудните периоди за растеж - тоест по време на цъфтежа, активен растеж на културата и след прибиране на реколтата.

Отзиви на градинари

Виктория

Засадих сорта преди година, въпреки че всъщност не вярвах в написаното на етикета със семена. Изненадващо, реколтата наистина узряла само за 80 дни! Доматите са големи, красиви и изглеждат вкусни. За моя вкус ще кажа, че съм възхитен - няма киселина, само сладост. Удобно е доматите да са с различни размери - за втора година веднага разделям реколтата, или на салати, или на заготовки, или на консервация. Да кажа, че съм доволен от разнообразието не е правилната дума.

Руслан

Имам собствена селскостопанска компания и преди година технолозите предложиха да се засади този сорт като пробен. Тази година броят на храстите се увеличи - доматите се съхраняват добре, освен това бързо се разпродават - клиентите харесват вкуса и външния вид. Транспортирането се понася добре, събираме малко неузрял - така че съхранението може да бъде удължено за още две седмици.

Накратко за главното

• Big Mom е много млад сорт домати, който се появи на пазара едва през 2015 година. Но през тези няколко години той стана много популярен сред градинарите и предприемачите поради отличната си доходност и непретенциозност..
• Доматите от този сорт на един храст растат в различни размери - по-големи отгоре, по-малки на дъното. Те могат да се използват за различни цели - нарязани големи на салати, и малки консерви.
• В топлите райони, в южната част на страната, можете да отглеждате Голяма мама на открито, но в по-студените региони е по-добре да изберете оранжерия..
• Сортът е непретенциозен в грижите и не изисква много внимание от градинаря.