Снимка и описание на породите пуйка
Одомашнени от заселници от Стария свят, пуйките са се превърнали в своеобразен символ на Съединените щати и Канада, но в продължение на много векове големи птици се отглеждат в целия свят. През изминалото време са получени най-различни породи пуйка, снимки и описания на които ще помогнат на начинаещите птицевъди да направят избор и предимство на един или друг сорт за задния си двор.
Съдържание
През миналия век домашните птици привличат вниманието на големите производители на месо. Именно от това време започва систематична работа по отстраняването на тежки ширококръвни и бройлери пуйки, които към момента на клане нарастват до рекордно тегло от 25-30 кг.
Съвременните породи се различават не толкова по външен вид и цвят на оперението, но и:
- времето за достигане на оптималното живо тегло за клане;
- телесно тегло и съотношението му с количеството на полученото месо;
- производство на яйца.
Домашните породи пуйка са добре приспособени към паша. Такава птица е издръжлива, бързо наддава тегло, не е придирчива при избора на фураж.
Бронзови пуйки
Старата порода пуйка, добре позната на птицевъдите, получи името си поради характерния си цвят. Предното оперение изглежда като кафеникаво-червено, бронзово. В същото време при ярки едри мъжки горната трета на гръдната кост и шията са боядисани почти черно, същия цвят, само с бронзова ивица на гърба. Опашните пера са украсени с кафеникави и червени ивици. На бедрата и крилата на бронзовата пуйка се виждат контрастни бели ивици. Израстите на главата на птицата и коралите са яркочервени с преход към бяло или синьо.
При женските цветът е по-скромен, но можете да разпознаете птицата по белия кант по перата на крилата, гърдите и гърба, по-грациозен силует от бронзовата пуйка на мъжкия и отсъствието на бижута на главата.
Средното тегло на пуйка достига 18 кг, а на пуйка - 11 кг. Една женска може да снася до 100 яйца годишно..
Птиците се понасят добре на открито дори в умерен климат. В Канада в средата на миналия век собственото разнообразие от бронзова пуйка е отгледано с рекордна издръжливост, прилично тегло и високо производство на яйца. За съжаление, днес тази порода канадска пуйка на практика изчезна от фермите. Според преброяването на птиците през 2013 г. в цялата страна имало само 225 кокошки носачки. Днес се провежда кампания за възпроизвеждане на миналия добитък и поддържане на породата.
Породата в Съединените щати, породата бронзови птици, също като канадската, произхожда от диви аборигенни пуйки. Но днес тя почти никога не се използва, което поражда много по-модерни линии от домашни птици..
Бронзови широколистни пуйки
Наследник на бронзовите пуйки беше бронзовата ширококръвна пуйка, която прилича на предшественика си, но е по-голяма в гръдната част на тялото. тегло Турция средното е 16 кг, а женските - 9 кг. Рекордьорът на породата е пуйка с тегло 35 кг.
За съжаление тази порода пуйки не е за домашно отглеждане. Причината за това е сравнително ниското производство на яйца, само 50-60 яйца годишно и невъзможността да се разхожда на открито. Но в промишлените домашни птици къщата птицата лесно се адаптира.
Днес този сорт бронзови пуйки се използва в развъдната работа и се отглежда при интензивно птицевъдство за месо..
Севернокавказки бронзови пуйки
Породата пуйка, отгледана през 1946 г. в СССР, се отглежда в домашни условия и до днес. Предците на птицата са били представители на местни сортове пуйки и производители на породата широколистни, бронзови пуйки. Големите хора, добре приспособяващи се към различни условия на задържане, имат впечатляващи размери.
Един възрастен мъж расте до 14 кг. А женските обикновено са наполовина по-леки. Пуйките вървят добре и дават силно потомство.
Московски бронзови пуйки
Друга домашна порода - московската бронзова пуйка - е получена от ширококръвни бронзови пуйки и местни птици. Както следва от описанието и снимката на породата, пуйките от този сорт имат широка изпъкнала гръд и дълго тяло. Птиците са издръжливи, чувстват се отлично на пасища, което ви позволява да отглеждате пуйки не само в големи домашни птици, но и в частни дворове.
Мъжките от тази порода пуйки за разплод у дома достигат тегло от 19 кг. Пуйките са по-малки, с ограничение на теглото 10 кг.
Бели ширококръвни пуйки
В средата на миналия век в Съединените щати животновъдите се сдобиват с порода бройлери пуйки, която днес заема неоспорими лидерски позиции в целия свят. Белите пуйки с широки гърди са резултат от кръстоска между популярните нидерландски бели пуйки и бронзовите широки гърди на индианците.
Причината за широкото разпространение на домашните птици беше ранната му зрялост, висок добив на ценно диетично месо, до 80% от теглото на трупа. В сравнение с бронзовите пуйки женските бели птици произвеждат повече яйца, приблизително от 100 до 120 годишно..
Пуйките от бройлери от тази порода имат овално тяло с голям наклонен гръден кош и пълен широк гръб. Птицата е добре пернат и напълно съответства на името си. По тялото няма черни пера, с изключение на малък кичур по гръдната кост. Розовите крака, разположени широко, са доста дълги и силни. Оперението е гъсто, бяло, на гърдите има куп черни пера.
Белите ширококръвни пуйки в развъждането дават три линии:
- Тежка линия и кръстове от нея са пуйки с тегло до 25 кг и пуйки до 11 кг.
- Средна линия - мъжки до 15 и женски до 7 кг.
- Леките индивиди и кръстовете от тях са най-ранните и най-малките. Пуйките с тегло около 8 кг, а женските растат до 5 кг.
Рекордни данни не можеха да не заинтересуват производителите на птиче месо и частните любители на домашните птици. Белите пуйки с широки гърди са се превърнали в основателите на много интересни, високопродуктивни породи и кръстоски, развъждани по целия свят..
Севернокавказки бели пуйки
От кръстосването на бронзови пуйки и птици от бялата широколистна порода е получено домашно разнообразие от пуйки бройлери - бялата севернокавказка пуйка.
Породата се отличава със своята издръжливост, бързо наддаване на тегло и отлично производство на яйца, което може да се счита за рекорд. Една възрастна пуйка може да дава до 180 броя 80-грамови яйца годишно.
Породата, предназначена за отглеждане у дома, лесно се държи на пасища и използва най-достъпните фуражи.
Снимка и описание на пуйки BIG 6
Британските обединени пуйки (НО) Big 6 е тежък, високодобивен кръст на бяла ширококръвна пуйка, активно използван в промишленото производство на птиче месо. Хибридната линия е получена от британски и канадски животновъди. Благодарение на отличните резултати от местното развъждане, описание и снимка на пуйки, породата е широко разпространена в много страни по света за кратко време..
Както можете да видите на снимката, BIG 6 пуйки са мощни бели птици, които имат:
- силна дълга шия;
- кръгла, пълна гърда, при угоени индивиди, съставляващи до една трета от теглото на трупа;
- прав гръб;
- високи прави крака с жълтеникав цвят;
- бяло оперение с малка черна зона на гърдите.
Главите на бройлери пуйки са украсени с алени корали и дълъг до 15 см конски растеж.
В сравнение с другите породи BIG 6 пуйки натрупват тегло по-активно. До петгодишна възраст пицата може да тежи до 12 кг. Но това не са ограничаващи стойности. Теглото на тежка пуйна пуйка по време на клане може да достигне 25-30 кг с най-висок добив на висококачествено диетично месо.
