Кога да премахнете зимния чесън от градината

Съдържание

• Технология за прибиране на реколтата

"Важно! Скилидките чесън се съхраняват лошо и ще трябва да се консервират сами със сол или зеленчуци. Следователно е толкова важно да бъдете наблюдателни и веднага щом върховете на чесъна падат, е време да го приберете. "

Приблизителни условия за събиране на чесън в различни региони на Русия:

• Зимният чесън в средната лента се прибира в избата, мазето и за преработка от около 10 юли. Фокусиран върху Петър и Павел (12 юли).
• По-на север или в Сибир прибирането на реколтата ще дойде 7 или 14 дни по-късно. Ако лятото беше дъждовно, тогава чесънът може да се бере по-рано, когато имаше суша, горещо е, тогава в някои региони се бере само до 1-5 август.

Когато засаждате сорт, трябва да знаете времето на неговия вегетационен период. Опитните градинари се ръководят от това как се държат растенията. Ето техните наблюдения:

• Стрелите се отстраняват от чесъна, но 1-2 се оставя да се знае кога е узрял. Тогава луковиците ще се изправят, обвивката на съцветия ще се напука и ако стъблото лежи на земята, тогава е време за прибиране на реколтата.
• Ако долните листа на зеленчука пожълтяват и станат сухи, тогава е време за прибиране на реколтата..
• Когато луковиците са напълно узрели, кожата е тънка и суха. От пулпата се отделя лесно. Самата плът става твърда и хрупкава.
• Когато чесънът е узрял и събран навреме, зъбите могат лесно да се отделят една от друга..

Технология за прибиране на реколтата

Градинарят трябва внимателно да наблюдава леглото с чесън и когато забележи ясни признаци, че е узрял, може да започне реколтата. Ако знаете и се придържате към характеристиките, тогава чесънът ще се съхранява без проблеми през всички зимни и пролетни месеци. Помислете за нюансите на прибирането на реколтата:

• Идеален, когато собственикът отстрани чесън от суха земя в хубав ден. Ако главата е мокра, няма да издържи толкова дълго, колкото суха.
• Крушките не се изваждат на ръка (можете да откъснете стъблото), те се изкопават с лопата или вила. Основното нещо е да не повредите главите, в противен случай те могат да изгният. Повредените зеленчуци се обработват: за консервиране, салата, сушене и др..
• Когато времето е слънчево, достатъчно е да разнесете изкопания чесън за 1 или 2 дни в градината. Излишната влага ще се изпари и реколтата може да бъде премахната до кошчетата. Росата пада през нощта и сутринта. Затова вечер чесънът се покрива с пластмасова обвивка, а следобед отново се отваря, за да изсъхне. Някои зеленчуци се скриват в плевнята за една нощ, след което отново се подреждат на удобно място: на маса, пейка, земята, покрита с пластмаса и т.н..
• Листата се отрязват от изсушените луковици. Някои оплетете зеленчуци и ги окачете някъде, други отрежете стъблата, оставяйки опашки от 3 или 4 см. Това е достатъчно за добро съхранение на зеленчуци.
• Опитен собственик се грижи да сортира чесъна. Повредените, изгнили глави се оставят настрана за преработка, а гнилите се изхвърлят от пациента - той подбира други за семена - все още други за храна, така че да могат да се съхраняват дълго време в мазето, мазето и друго място.

Видеото ще ви каже кога е време да премахнете зимния чесън от градината:

Относно складирането на реколтата

Чесънът традиционно се съхранява в хладни изби и мазета. Те могат да бъдат сгънати в кутии, други контейнери или окачени в плитки. Няма значение как се съхраняват зеленчуците, но изискванията за температура и влажност на съхранението са същите. Обмислете ги:

• Зеленчуците могат да се съхраняват както при стайна температура, така и при температура от +2 до +4 ° C.
• Влажността също е важна. Ако е прекалено суха, кашата на чесъна вече няма да е сочна. При висока влажност крушките могат да започнат да гният. Добре е, когато влажността е от 60 до 80%.
• Вентилацията е важна, с подаване на чист въздух. Особено, ако зеленчуците се съхраняват в изба или на остъклена лоджия.

Собственикът съхранява чесъна, както сметне за добре. Основното е, че той не губи вкуса си, не се разболява.

Можете да съхранявате зеленчуци по този начин:

• Някои собственици вземат като основа тел или дебел камшик и сплитат чеснови венци или плитки около него. Когато човек бърза, може да вземе 10 до 15 крушки и да ги върже на гроздове. Плитките с вързопи могат да бъдат окачени на тел или въже срещу стена или просто опънати на закрито.
• Някои купуват специални мрежи, други вземат стари найлонови чорапи и ги пълнят с крушки. След това вкарват пирони в стените или куки за тежки гроздове и окачват крушките в чорапи върху тях.
• Ако вентилацията в мазето, мазето или друго помещение е отлична, тогава можете да вземете кутии, плетени кошници и купчини глави чесън в тях.

Ако чесънът е правилно отглеждан, прибран навреме, добре изсушен, главите не са повредени, тогава той може да се съхранява с минимални загуби дори до юни.

"Важно! Rocambol, с тюрбан, азиатски сортове се съхраняват рано и по-лошо. Те се ядат много по-рано. "

Някои градинари търсят някои оригинални начини за съхранение на чесън, например, в сол или въвеждане на други екзотични неща към живот. Експертите не препоръчват такива методи. По-добре е да се даде предпочитание на старата, изпитана от времето и това гарантира безопасността на реколтата.

В реколта година, например, чесънът се смила в блендер, замразява се под формата на кубчета, други форми и се съхранява във фризера: в торби или контейнери. Основното е да отглеждате и прибирате навреме, а след това не е трудно да обработите и съхранявате правилно зеленчуците..