Бизонова трева, полезни свойства. Тинктура от бизон

Зубровка (популярно е лядник) е целогодишен, принадлежащи към семейство Зърнени храни.

Билката е известна с прекрасния си ароматен аромат, неслучайно британците я наричат ​​„сладка трева“. В нашата област растение получи името си от бизони, които предпочитат да го лекуват. Известен също като турне по подобни причини по отношение на туровете.

Описание на растението

Можете да видите бизона на снимката по-долу.Кореновата система расте много широко и дълбоко грундиране. Горната част е с равен ствол с възлови издутини. Той расте до 60–70 сантиметра. Листата е плоска, с издължени връхчета в краищата. Долните листа са много по-големи от горните. От предната страна листът има зелен цвят, на гърба е леко сивкав. Цветовете са кафяво-златисти, събрани в много дълги уши, образуващи разпростиращи се метели.

Плодове в тъмнокафяви семена към края на лятото. Размерите им са много малки, така че засаждането в земята не е лесна задача.. Предимно бизони се срещат в горите. Също така тази билка може да се намери там, където расте бор или смърч, в дивата природа, недалеч от пътища, по бреговете на реки и в планински терен не повече от три километра. Най-популярен в Европа и Азия в умерените ширини, в близост до планини в тропиците и на Северноамериканския континент.

Zubrovka е студоустойчиво растение, поради това, което е разпространено в европейската част на Русия, западните сибирски територии, Далечния Изток и Кавказ. Понякога се натъква като плевел. Може да расте във всяка почва, но пясъчните са по-подходящи за него.

композиция

Горните части на бизона съдържат хидроксицинамичен анхидрид, алкалоиди и кумарин, което обяснява неговия тръпчив, горчив вкус и вискозна миризма..

Благоприятни характеристики

Zubrovka има голям брой полезни свойства:

• има възстановяващо действие върху цвета на косата и кожата;
• перфектно влияе на съсирването на кръвта;
• ефективен в превенцията на рак;
• укрепва мускулната тъкан и съдовите мембрани;
• има положителен ефект върху храносмилането;
• има антибактериален ефект;
• полезен при анорексия;
• нормализира нервната система;
• има благоприятен ефект върху сърцето;
• действа като антисептик;
• увеличава производството на мляко при кърмещи жени.

Противопоказания

Zubrovka не вреди особено на тялото, но има няколко странични ефекта:

• главата може да боли;
• с увеличаване на екскрецията на мляко при жените се увеличава и съдържанието на остатъчни вещества от бизон;
• добитъкът може да се почувства неразположение.

Главата може да боли от пренасищане с кумарин до пристъп на мигрена. С независимата употреба на отвари за увеличаване на производството на мляко можете да навредите на детето с частици активни вещества билки. Повишеното съдържание на бизони в храната е като отрова за добитък. Не се препоръчва тази билка да се смесва за ароматни цели с други растения, съдържащи кумарин..

Zubrovka е противопоказан:

• бременни жени;
• невротици и хора с психични заболявания;
• страдащи от безсъние;
• с лични алергични реакции;
• при язви и други сериозни проблеми с червата.

Приложение

Zubrovka има много широк спектър от приложения: в готвенето, за приготвяне на лекарства и като диетично средство..

В готвенето

В готвенето растението намери доста широко приложение:

• в производството на алкохолни напитки;
• в сладкарската промишленост;
• в киселината;
• при правенето на подправки.

Тинктурата Зубровка, която се прави от много векове, е много популярна сред хората. Името идва от добавянето на едноименното растение към него, което насища напитката с ярък аромат на билки. Това растение се е използвало и в меден ликьор като подправка. Поляците го правят още през 16 век. В сладкарската промишленост бизонът редовно се използва за приготвяне на есенции, които подобряват вкуса и аромата на продуктите. Използва се и като подправка за риба и понякога се слага в консервирана риба.

Бизонът практически не се използва самостоятелно като подправка поради много особен вкус. Всеки сам решава дали да го добави в ястието или не. Има история за това как един кулинарен специалист от Франция, използвайки подправка от тази билка, която добавя към сосове за задушено свинско, зае второ място в много престижно състезание.

Тинктура от бизон

Много популярна рецепта за домашна тинктура от бизон. Тази напитка мирише на прясно сено с аромати на различни билки. Много лесно е да го приготвите, както и да го използвате, защото всеки есенен консерв е идеален за него. Те също предпочитат да вземат тази тинктура със себе си на различни пикници и пътувания сред природата..

За приготвяне е необходимо да вземете половин литър водка или самогон, две или три стръка трева, чаена лъжичка захар, супена лъжица вода и две супени лъжици лимонов сок.

Билката може да се купи на пазара от билкари. Тя трябва да има светло зелен цвят и свежа миризма на ливада.. Препоръчително е да използвате само едно или две треви за първи път. Растението се нарязва на ситно и се пълни с алкохол в буркан. Сокът от захар и лимон трябва леко да омекоти водката или луната. Напитката се влива в продължение на десет до петнадесет дни с периодично разклащане. Ако в крайна сметка вкусът все още е груб, тогава добавете още мед или захар. Тинктурата се оказва светло жълта..

В медицината

Традиционната медицина има добра репутация. Използва се за лечение на:

• проблеми със стомаха, червата;
• инфекциозни заболявания;
• треска;
• туберкулоза;
• настинки;
• неврози.

За съхранение събраната билка се суши естествено.

Zubrovka се използва при лечението на кървене поради ефекта върху съсирването на кръвта. Също така билката е ефективна срещу гъбични заболявания..

При отслабване

Използването на такива билки като бизон е много популярно., за диетични цели. Пиенето му под формата на чай засилва производството на пот и следователно загуба на тегло. Но в същото време метаболизмът не се ускорява и натрупването на мазнини не се изразходва, следователно, официално лекарите са против този метод и съветват да не го приемаме сериозно.

Zubrovka, за цялата си простота, - много полезно растение, много популярен и широко използван за подобряване на живота на много хора.