`Ракета` на домат сорт: характеристики, предимства и недостатъци
Доматите почти винаги присъстват в леглата на летните жители, но популярността им води до факта, че дори напълно опитен градинар може лесно да се изгуби в неописуемото изобилие от имена. Тези нощници се различават една от друга по разнообразни характеристики - външен вид, период на зреене, добив, вкус на плодовете и посоки на тяхното използване. В този ред доматът "Ракета" може да заеме своето достоверно място.
Съдържание
Развъдна история
"Ракета" - първично руски домати, отглеждани преди тридесет години в СССР. Авторите на сорта са служители на Кримската експериментална селекционна станция на Всеруския институт растениевъдство тях. N.I. Вавилова, водещи животновъди - A.N. Лукяненко и С.Ф. Gavrish.
С течение на годините тези домати успяват да придобият и все още запазват заслужената си слава и любов сред много градинари - отначало само аматьори, а по-късно и професионалисти, тъй като тези маломерни растения са много удобни за отглеждане в големи площи.
На фона на силна конкуренция и появата на все повече и по-подобрени сортове и хибриди, "Ракета" може да се счита за истински дълъг черен дроб сред доматите и един от малкото.
Той не само не губи популярност, но продължава да печели - все повече семена се продават всяка година (триста килограма годишно не винаги могат да задоволят нарастващото търсене).
Описание на храста
Така че, ние говорим за супер определяща стандартна степен. Това означава, че по принцип тя не е предназначена за отглеждане в оранжерии и в известен смисъл е домат за мързеливите: като цяло има малко проблеми с такива растения, а реколтата е доста прилична.
И това се отнася не само за въздушната част на храста, но и за кореновата му система. Благодарение на тази функция растенията могат да бъдат засадени много по-близо един до друг, което спестява ценно пространство на пода..
Листата на растението са тъмнозелени, плодовите клъстери образуват 4-6 яйчника, съцветия започват да се появяват след петия или шестия лист, последван от "стъпка" от 1-2 листа.
Стандартните домати са непретенциозни и чудесни за райони със сравнително студен климат, където повече термофилни култури могат да се отглеждат изключително в оранжерия.
Жителите на южните райони оценяват "Ракета" за добрата му устойчивост на засушаване, благодарение на която този сорт се отглежда успешно от граждани, които не могат да излязат в страната по-често, отколкото през уикендите.В допълнение, поради своята компактност, "Raketa" може успешно да се отглежда на вертикални легла, в контейнери и дори точно в градски апартамент, на балкон.
Храстите, както беше споменато по-горе, са ниски, разклоняват се слабо и затова не могат да бъдат вързани, което е особено харесвано от фермерите.
Друга особеност на растението е, че на практика не образува доведени доведени, което означава, че също не е необходимо отделно да се ангажира с формирането на храст. С една дума, не домат, а мечта на градинар!
Описание на плода
Говорейки за плодове, е време да запомните името на сорта. Тези малки, компактни, като самия храст, яркочервени домати наистина приличат на ракета по форма - те са отчетливо удължени по дължина и имат характерно стесняване на "дъното".
В същото време летните жители са особено горди от факта, че реколтата изглежда така, сякаш е специално набрана: всички плодове са с изключително правилна форма, почти еднакъв размер, с приятен лъскав блясък. Много приятно и удобно, особено при подготовка за зимата.
Теглото на плодовете е само 40-60 g, което им позволява да бъдат класифицирани като коктейл (само по-малки череша, масата им варира от 10-30 g).
В същото време плодовете са доста плътни и с вкус отличен, с подчертана сладост (захарта в този сорт съдържа от 2,5 до 4%, а това е много, защото средната цифра за доматите е 2,6%).
От общоприетите максимални пет точки, вкусовите качества на доматите Raketa се оценяват на ниво от 3,8 до 4,0 точки.
Брой камери в плодовете - две или три.
Период на зреене
„Ракетата“ не принадлежи към ранните сортове. Обикновено отнема 16-17 седмици от първите издънки до прибирането на реколтата (тоест, като засадите разсад през март, няма да чакате плодове до юли).
Важна особеност на „Ракета“ е, че като започна да дава плодове, той го прави дружелюбно и ефективно, раздавайки „на планината“ всички необходими плодове почти едновременно.
Това е много приятен момент, ако искате да вземете реколта и да я изпратите за продажба (или преработка), но за тези, които обичат да дойдат на дачата и да изберат пресен домат от храста, Ракета няма да предостави такава възможност за дълго.
добив
Въпреки почти джуджето си, "Ракета" дава много добра реколта. 
В същото време е характерно, че продуктивността на сорта практически не зависи от състоянието, структурата и състава. почва, както и метеорологичните условия.
транспортабилност
Поради плътната си структура, правилната форма и същия размер доматите от този сорт са много удобни за съхранение, съхраняване и транспортиране.
Те не се задавят, не се напукват или гният, както е при големите и воднисти домати, и запазват представянето си дълго време. За тези качества "Ракета" е особено ценена от фермерите.
Важна особеност на сорта е и фактът, че плодовете могат да висят на клона дълго време, без да са презрели, поради което те са еднакво добре съхранявани и транспортирани, дори ако реколтата трябваше да се забави.
Устойчивост на околната среда и болести
По-горе споменахме устойчивостта на засушаване на сорта, но това не означава, че растението изобщо не реагира на количеството вода в почвата и въздуха. Доматите не обичат нито излишъка, нито липсата на влага, а Ракета не е изключение.
При дисбаланс на влагата те могат да започнат да избледняват или къдрави листа, цветя и яйчници отпадат и, най-неприятно, плодовете се напукват, което е особено обидно за този сорт, защото е толкова важно тези домати да се поддържат цели.
В допълнение, неблагоприятните външни условия правят доматите по-малко устойчиви на гъбички болести и вредители, така че най-добрият начин за профилактика е редовното умерено поливане, добро осветление и хранене.
Важна отличителна черта на доматите Raketa е, че те рядко са засегнати от гниене. Както корените, така и въздушната част на растението са силно устойчиви срещу различни видове гъбички, които причиняват определено гниене.
Но тук алтернария (сухо място) може да причини значителна вреда на насаждението и понякога почти веднага след засаждането на разсад в открита земя.
Борба с това нещастие с помощта фунгициди, по-специално лекарства като "Antracol", "Дитан", "Тату", "Quadris", „Кременце“, „Безкрайност“, а за противници на пестицидите можете да препоръчате биопрепарати „Фитофторин“ и "Trichodermin".
Използвайки
Точно като всеки друг домат, "Ракета", току-що извадена от градината, е невероятно вкусна сама по себе си.
Тези малки домати могат да се използват за приготвяне на салата или добавянето им към всякакви други ястия, от борш до изключително вкусен чешки гулаш (говеждо месо, задушено с домати и лук в тъмна бира).
И все пак основната посока на използването на този сорт е консервирането..
Овалните плодове с правилна форма и същия размер изглеждат особено апетитно, навити в трилитрови буркани със сол, захар, оцет и многобройни ароматни билки (между другото, малко хора знаят, че консервираните домати ще искрят с особено ярки цветове, ако добавите моркови върхове в бурканите. растат тези корени, не бързайте да се отървете от обикновено неизползваните "върхове").
Такива домати са също доста подходящи за сокове и пасти. В плодовете на "Ракета" има много сладост, така че заготовките от тях са много вкусни.
Те са много популярни в Италия, те са част от многобройни ястия, свързани предимно с кухнята на тази страна (тестени изделия, пица и др.) И присъстват на рафтовете на големите супермаркети, но са доста скъпи.Междувременно изсушеният на слънце домат е много лесно да си направите у дома..
Продълговатите домати (т. Нар. „Крем“) са най-подходящи за сушенето им, така че ако сте засадили „Ракета“ на градинското легло, вече имате всичко необходимо!
За да приготвите изсушени на слънце домати, плодът се нарязва по дължина на две части, сърцевината се отстранява от всяка половина с чаена лъжичка - семена със сок - и кожата се оставя със слой пулпа върху нея. Можете, разбира се, да използвате фурната, но ако има слънчев балкон - още по-добре.
Доматите се подреждат върху хартиена кърпа, кожата надолу, поръсена с много сол (бързо ще абсорбира излишната влага) и любимите ви ароматни билки (най-добре е, разбира се, да използвате италиански).
След няколко дни доматите ще изсъхнат леко, ще намалят по размер и ще придобият еластичност. Това е достатъчно, не е необходимо да изсушавате напълно плодовете, част от сока трябва да остане в тях.
Сега остава да ги подредите в стъклени буркани (можете да добавите карамфил, нарязан на тънки филийки чесън, размествайки ги на случаен принцип между слоевете) и изсипете върху растителното масло, така че да покрие доматите. По-добре е готовият продукт да се съхранява в хладилника..
Предимства и недостатъци
Обобщавайки описанието на домати Raketa, можем да изтъкнем основните предимства и недостатъци на сорта.
професионалисти
- Нисък растеж и компактност - в резултат на това способността да расте в малки площи, да се засажда в купища, не се връзва.
- Липса на голям брой пасинки - няма нужда да отделяте време за формиране на храст.
- Устойчивост на гъбични заболявания като гниене (различни видове).
- Непретенциозност и устойчивост на суша.
- Достатъчно висока производителност (за такъв къс ръст).
- Липса на склонност на плодовете към презряне, отлично качество на запазване и транспортируемост.
- Плътна кожа и обща здравина на плода, което позволява механично събиране на културите на големи площи.
- Едновременно узряване на реколтата, което е удобно за прибиране или продажба.
- Красив външен вид и еднакъв размер на плодовете, което също е удобно за консервиране и транспортиране.
- Високи вкусови качества на плодовете и широки възможности за тяхната употреба.
Минуси
- Възможно напукване на плодове.
- Голямо търсене на калиеви торове.
- Сравнително късно узряване.
- Приятен плод (тази характеристика, в зависимост от посоката на употреба, може да се отдаде както на предимствата, така и на недостатъците на сорта).
- Капризност за спазване на режима на напояване и влажност на въздуха.
Малките домати "Raketa" трябва да присъстват на лятната вила. Това само по себе си е красиво и в допълнение, такива плодове са много удобни за запазване, идеално се вписват в буркани и изглеждат страхотно.
