Добив разновидност на навахо къпини - отзиви и характеристики
Преди 20 години се преместих в Русия от Америка - историята също е интересна, но днес не говорим за това. Аз съм страстен градинар и винаги съм отглеждал зеленчуци и горски плодове у дома, за да ги поддържам свежи и домашни. След преместването бях много изненадан от един факт - в Русия никой не отглеждаше къпини и не можах да ги намеря в магазините. Сега ситуацията, разбира се, вече е различна, но тогава ме изненада.
Съдържание
Кого не попитах - къпините се възприемаха като такава горски плодове и малко хора мислеха, че могат да се отглеждат у дома. Тогава с голяма трудност намерих къпина от сорта Навахо - знаех го от Америка. Засадих го на сайта и го отглеждам днес - вече почти 15 години. С годините станах истински експерт в това - с което много се гордея. Сега ще споделя информацията с вас.
Храстите от този сорт са много мощни - могат да достигнат височина до един и половина метра, по вид са изправени. Клоните са силни и дебели и могат сами да се справят с големи добиви. За допълнителна подкрепа можете да засадите храсти от тази култура в близост до огради, но това не е необходимо - издънките са силни и могат да издържат на тежестта на културата.
Добивът на навахо е много висок - според изследователите от един хектар могат да бъдат събрани около 9 тона плодове. Ако отрежете основните и страничните клони, тогава добивът става по-нисък, но в този случай размерът на плодовете се увеличава..
Клоните са покрити с листа - те са с класическата форма на къпина, тъмнозелени на цвят. Основното предимство на сорта е пълното отсъствие на тръни, поради което къпините винаги са толкова трудни за събиране..
Къпината на навахо узрява през август-септември. Транспортируемостта на горските плодове е на прилично ниво, вкусът и продаваемостта могат да се поддържат 5 дни. Храстите се размножават главно чрез вкореняване на върховете на леторастите.
Характеристики на плодовете
В сравнение с други популярни сортове къпина, навахо не е много голям. Средното тегло на плодовете варира от четири до седем грама. Въпреки това, размерът е повече от компенсиран от количеството - наистина има много плодове по храстите, възрастните храсти дават повече от половин хиляда плодове на издънката.
Формата на горския плод е класическа къпина, къс, на пръв поглед нарязан конус. Плодовете са почти черни на цвят, със синкав, лилав или бордо нюанс. Семената - присъстват, но не са много много от тях, така че те са практически невидими.
Дегустаторите високо ценят вкуса на този сорт - пулпата е гъста и богата. Сладостта преобладава, но се усеща и приятна киселинност. Друго предимство е ароматът. Плодовете са много богати и имат приятна миризма на къпини..
Средно можете да берете в края на септември или началото на август - трудно е да се каже по-точно, защото датите могат да варират доста в зависимост от климатичните условия на определен регион. Най-лесният начин е просто да се ориентирате по плодовете. Прибирам реколтата около три седмици и през това време имам време да ям много пресни плодове и да замразя за зимата.
Използване и съхранение при готвене
Предприемачите обичат къпината на навахо и с добра причина. Първо, на леторастите няма тръни, така че е лесно да се събира. Второ, държи се много добре, като горски плодове. В хладилника, опакован в правилната опаковка, той издържа около пет до шест дни. Основното нещо е да не слагате горския плод в найлонови торбички - там няма да може да диша.
Транспортируемостта също се оценява като висока - плодовете са гъсти и следователно се напукват по-малко по време на транспортиране.
Мария
Навахо къпината е истинска любов. Да, той не е толкова огромен като всички тези нови модни сортове, но е изненадващо добър - вкусът е много богат, не съм виждал нещо подобно при сортове с големи плодове. Много ми харесва, че е лесно да се грижа за нея - това е голям плюс за мен, като майка на две деца, просто нямах време да се трудя с храстите. Препоръчвам на всички, които обичат къпините.
Диана
В Русия едва наскоро оцениха очарованието на тази прекрасна ягода. Преди 20 години сортове като Навахо бяха рядкост - имаше само къпини с тръни, които не можеха да се берат нормално, набодоха ръцете и боли.
Валера
Препоръчвам този сорт на всички - той вече е доста стар, но само се подобрява! Проверен съм лично от мен - прекрасни плодове, много богати на вкус, не го губете, когато замразите няколко месеца във фризера. Чудесно е, че храстите без тръни - засадени в двора, внуците постоянно се събират - такова забавление за деца! Една радост, в същото време не боледувам от нищо от пет години.
Накратко за главното
- Навахо е отлична къпина от американски произход. Въпреки отвъдморския си произход, той расте добре в Русия и се разбира в нашия климат.
- Сортът се счита за много продуктивен и е идеален за промишлено отглеждане. По леторастите изобщо няма тръни, така че плодовете се берат лесно, а сами по себе си са доста гъсти - не се напукват бързо, съхраняват се почти седмица.
- Плодовете понасят добре транспортирането.
- Навахо е идеален сорт за тези, които обичат горски плодове, но не обичат да карат в градината дълго време. Факт е, че тази къпина е напълно непретенциозна и не изисква никакви уникални грижи..
