Защо сеят бодил е полезен: химическият състав и приложението на растението

Бодливо растение с жълти цветя, гъсталаците на които се срещат по бреговете на реките, в горски поляни и по нивите, е добре известно на всички градинари и градинари. Повечето го възприемат като плевел, от който трябва да се отървем възможно най-скоро..

Това растение обаче има много предимства. Всеки пчелар ще потвърди, че засятият мед е един от най-добрите, традиционната медицина отдавна използва лечебните свойства на „плевела“, а народните кулинарни традиции съдържат рецепти за интересни и здравословни (особено след зимата) ястия. Боевият трън може да бъде полезен за всеки, но за правилната му употреба е необходимо да се познават неговите полезни свойства..

Семен бодил: описание

Семен бодил (на латински Sónchus) - група тревисти едногодишни и многогодишни растения, които принадлежат към семейство Астер. Родът от свински свине включва повече от 70 растителни вида.

Техните общи характеристики са:

• 0,5-1,8 м - височина;
• вертикален корен, който лежи до 4 м дълбочина, и хоризонтални корени, разположени в горните почвени слоеве до 50 см, образуват гъста коренова система;
• изправено стъбло, слабо бодливо, с лигнифицирана основа. Стъблата са разклонени, голи или с жлезист кант на бодливи косми;
• листата с бодливи зъбовидни зелени ръбове се различават по форма - периста, лобови, разчленени и др .;
• през юни те цъфтят с малки езикови жълтъчни цветя (растат в кошници с обвивка в основата). Цъфтежът завършва през октомври;
• семената (6500 в едно растение) с китка от фини косми, лесно пренасяни от вятъра, нямат период на сън.

Боевият трън придоби широко разпространение в Евразия (а също беше въведен в Северна Америка и Австралия).

Най-често срещаните в средната лента са:

• полеви бодил (S. arvensis), жълт, еуфория - описанието на външния вид основно съвпада с общото. От характеристиките - многогодишно растение с височина до 1,8 м. Вътрешната страна на листата е тъпа, външната страна е тъмна и лъскава, листата са бодливи, грапави, с назъбени ръбове. Разработени са кранове и странични корени с голям брой пъпки. Цветовете са със златисто жълт цвят, цъфтят в многоцветни кошници през юни-октомври. При полевия сеещ бодил лечебните свойства са най-силно изразени;

• сеят бодил (S. oleraceus), или заешка салата, кана с мляко, трагус и други, расте до 1 м (годишно растение). Стъблото - бордо, гола и куха, по-разклонено. Листата са наситено зелени, дълги, сочни и меки. Формата на горните и долните листа е различна: първите имат антени, вторите са с лира. Цъфти от юли до септември с жълти цветя в паника (шипове на педикюлите). Младите стъбла и листа са годни за консумация.

Химическият състав на свинския бодил

Боевият трън не е от индустриален интерес нито за отглеждането на животни като фураж, нито за официалната медицина като лечебно растение. Не са провеждани специални научни изследвания на свинския бодил.

Въпреки това, учените са идентифицирали редица полезни елементи в свинския бодил:

• аскорбинова киселина, алкалоиди, каротин (повечето от тях се намират във въздушните части на растението);
• мастни масла, сапонин, винена, оксалова, млечна, ябълчена и други киселини, танини (стъбло, листа);
• холин, инулин (най-вече в корените);
• леки наркотични съединения (в листа, стъбла, цветя);
• каучук (в сок) и т.н..

Благодарение на тези вещества, трънът представлява интерес за традиционната медицина..

Защо сеят бодил е полезен: лечебни свойства за човешкото тяло

Човекът отдавна е пригоден да намира най-малките полезни свойства на околните растения и да ги използва. Боявият трън не е изключение, още повече, че това растение съдържа наистина лечебни вещества (рецепти за лекарства от свински бодил са представени дори в древните китайски медицински трактати).

Ползите от листата и стъблата

Тревата на трън (предимно стъбла и листа) показва своите лечебни свойства поради наличието на витамини, алкалоиди, холин и други полезни вещества.

Тези свойства включват:

• диуретик и слабително;
• изпотяване;
• бактерицидно;
• болкоуспокояващо;
• противовъзпалително;
• противоглистно;
• отстраняване на махмурлук и киселини;
• нормализиране на микрофлората на черния дроб и червата;
• понижаване на холестерола;
• стимулиране на дейността на сърцето и кръвоносните съдове;
• благоприятен ефект върху червата;
• намаляване на налягането;
• заздравяване на рани;
• отстраняване на свободните радикали от тялото;
• стимулация на хематопоезата и др..

Просто витамин тоник чай, направен от стъбла и листа е много полезен (1 супена лъжица. лъжица в чаша вряща вода, варете 20 минути. Пийте на празен стомах сутрин и вечер).

Младите листа от полски бодил, натрошени на каша, се използват като хемостатично и лечебно средство - наслоен върху раната (докато леко усещане за парене ще се почувства). Лекарството работи два часа, след което трябва да го замените с нов.

Защо е полезна подземната част на свинския бодил?

Поради високото съдържание на инулин, холин и алкалоиди, коренищата от семена на трън помагат при лечението на възпалителни процеси в бъбреците, костна туберкулоза и диария. Високите хемостатични и имуностимулиращи свойства на корените от свински бодил се използват при онкологични заболявания.

Използването на свински бодил в традиционната медицина

Градината и полето от семена на бодил имат подобни лечебни свойства. Това е забелязано от хората и двете растения отдавна се използват в народното лекуване. Трябва да се припомни обаче, че преди да използвате методите на традиционната медицина, е препоръчително да се консултирате с вашия лекар..

Посейте сок от трън

Сок от бяла свиня, вискозна консистенция - "млечен" сок - е средство за външно лечение:

• брадавици (смажете с пресен сок);
• карбункули, абсцеси, акне;
• кървящи рани (включително ухапвания от змия).

Сокът от семен бодил отслабва и насърчава диуретичните процеси. Когато се отровите с опиум, той помага за прочистване на организма. В комплекса за лечение на рак на гърдата се използва емулсия от бит сок с яйчен жълтък. Сред препоръките има съвети за кърмене: за да засилите лактацията, трябва да пиете 1 чаена лъжичка мляко със захар и да сеете сок три пъти на ден.

Посейте бульон от трън

Отварите се правят от всички части на растението. Особено ценен за отвари от полски жълт трън - лечението е по-ефективно, а лечебните свойства са по-изразени. Отварите от листа и стъбла помагат при възпаления, спират кървенето в белите дробове, облекчават болката в черния дроб.

За бульона се нуждаете от 1 с.л. Сварете супена лъжица от засятия трън в 200 мл вода и гответе 3 минути. Пийте в три дози през деня. Бульонът се използва за заздравяване на язвени рани (прилагат се компреси).

За да намали хемороидалните прояви, бульонът се добавя към ситни вани (4-5 супени лъжици изсушен свински бодил на литър вода, варете 5 минути. Вземете вани за 15 минути три пъти седмично).

Отвара от корените служи като лек за нефрит (1 супена лъжица. Л. Ситно нарязан корен, залейте с 500 мл вряща вода и гответе за 5 минути). Пийте три пъти на ден по една супена лъжица. Лекарството трябва да се приема от 14 до 60 дни (времето зависи от реакцията на организма и стадия на заболяването).

Настойка от свински бодил

Помага при главоболие, при нервни разстройства, при чернодробни заболявания, има общо укрепващ ефект.

Инфузията изисква супена лъжица изсушен трън в чаша вода. Изсипете вряща вода върху суровините, затворете плътно и оставете за час. Пийте по една супена лъжица 4 пъти на ден (45 до 90 дни). Изплакването с настойка от семен бодил помага при пародонтоза.

Посейте тинктурата от трън на алкохол

Ефективно средство за лечение на захарен диабет, рак, туберкулоза на костите, хепатит е тинктура от трън с алкохол. За тинктура са необходими ситно нарязан корен от семена на бодил и алкохол (от 40 до 80 градуса). Необходимо е корените да се напълнят с алкохол (1x1), да се поставят на тъмно място за 21 дни (понякога е необходимо да го разклатите). Съхранявайте в хладилник.

Тинктурата трябва да се приема по специална система: на първия ден - три пъти по две капки, на следващия ден - три капки, след това се намалява до две капки и т.н..

При сензомоторни разстройства (синдром на неспокойните крака) се препоръчва водка тинктура от цветове от свински бодил като ефективно и дългодействащо средство. Изсипете водка в стъклен съд с цветя и оставете за 21 дни на тъмно място. Не е необходимо да филтрирате. Тинктурата трябва да се избърсва на краката през нощта (атаките обикновено се случват през нощта).

Прилагане на мед от свински бодил

Сеещият мед е високо ценен заради вкусовите и лечебните си свойства. Когато е прибрана, медът е прозрачен с жълтеникав или зеленикав оттенък, лек флорален аромат. Кристализацията се появява след шест месеца - тя се превръща в мека паста с бял или карамелен цвят. Вкусът е наситен, с нежен послевкус. Енергийна стойност - 304 ккал. Периодът на прибиране на реколтата е дълъг - от юли до октомври. Пчелите събират средно 120-140 кг нектар от 1 хектар на сезон.

Този мед е особено полезен при настинки, за възстановяване от заболявания и операции. Повишава издръжливостта и умствената бдителност. Поради силния антисептичен ефект, той се използва при лечение на пептични язви, циреи, рани. Препоръчва се за деца и възрастни хора за укрепване на имунната система. Чаят с мед от семена стимулира лактацията на кърмещи жени. Редовната му употреба се препоръчва при нервно изтощение и постоянни стресови ситуации..

Пчелният мед запазва много от полезните свойства на свинския бодил, има мек терапевтичен ефект, поради което се използва активно в народната медицина.

Използването на свински бодил при готвене

Забравена област на употреба за това растение е кулинарията. От или със сеящ бодил можете да приготвите много вкусни, необичайни и най-важното - здравословни ястия. През пролетта, когато ранните зеленчуци са все още далеч, младите му листа и издънки ще помогнат за преодоляване на витаминния глад. Използва се семен бодил:

• сурови (в салати). Листата за сеене на трън се нуждаят от предварителна подготовка - накисване в солен разтвор (1 ч.л. на чаша) за 30 минути. - ще намали горчивината.

  Има много рецепти за салата: смесете бодил със зелен лук, копър и магданоз, подправете със слънчогледово масло и сол.

  Алтернативно, приготвените и нарязани листа от семена на трън се смесват с консервирани сардини, два средно варени картофа, лук и подправени с майонеза и заквасена сметана. Можете да приготвите салата с пресни или мариновани краставици, варени яйца и др .;

• в първите курсове. Рецепта за зелена супа за 2 литра вода: пушена бъркалка с ребра и кожа се приготвя с няколко картофа, добавя се солен лук и нарязани семена от семена от бодил, половин с.л. кимион. Варете три минути, след това изключете и оставете за 5 минути. Можете да добавите млада коприва и киселец към тази супа. Листата от семен бодил (пресни, сушени или осолени) се използват и за задушаване на месни ястия.
• в печива, като пълнеж: направете пликове от бутер тесто с мая, смесете нарязан бодил, магданоз, копър, настърган сулугуни, поставете в пликове, прищипете краищата и печете.

Сушен свински бодил ви позволява да използвате полезните му свойства през зимата: зелените се измиват, сушат, смилат на прах, пресяват се през сито (за подобряване на вкуса, добавете 100 г копър на прах към 500 г прах). Обикновено сеещите трънки са осолени за бъдеща употреба:

• за осоляване на бодил (на литров буркан) ще ви трябва: копър (2-3 чадъра със семена), касис (7 листа), чесън (4 скилидки), сол (3 ч.л.), хрян (2 листа). На дъното сложете хряна, отгоре - измити и изсушени сеят листа от бодил (с подправки, сол), смачкайте. Отново сложете хрян отгоре. Затворете плътно контейнера и съхранявайте в хладилника. Такъв продукт се яде като гарнитура или се добавя към месни ястия при готвене;
• осоляване за зелени супи. Посейте листата от бодил (може с коприва) нарязайте на ситно, поръсете със сол (половин литър консерва от бодил - 1 с. Л. Отгоре) и пъхнете плътно в буркан, корк и оставете на топло място за два дни. След това изсипват сол отгоре и съхраняват на хладно място..

Семен бодил: противопоказания за употреба

Маякът от семена, въпреки лечебните си свойства, има някои противопоказания.

Употребата на това растение е противопоказана в случай на индивидуална непоносимост и за деца на възраст под три години. Струва си да се въздържате от използване на свински бодил за бременни жени (медът от свински бодил не е противопоказан). Можете да пиете чай от семена от бодил, докато кърмите кърма (но не по-късно от 40 минути преди хранене на бебето).