Лечебни свойства на шафран мед - лек, приятен, но с пикантна горчивина
Съдържание
Един от най-редките е монофлорен шафран мед, въпреки че самият мед растение често расте като плевел в дивата природа. Но това по никакъв начин не намалява лечебните свойства на шафран мед. Този пчеларски продукт има по-силен ефект върху организма от другите видове мед и го почиства по-добре. Освен това съдържа повече каротин и витамини К и Е, което прави шафран мед незаменим помощ при лечението на нервната система и очните заболявания. Каква е уникалността на този сорт, как да го „разпознаем“ и какви свойства притежава?
Какво е шафран мед
Safflower е уникално лекарствено растение с широк спектър на приложение. Той представлява семейство Астери и е роднина на Бодил, а също и слънчоглед. Промишленото култивиране не се използва от пчеларите. Предимно полетата се засяват с шафран, за да се направи масло от семената му, и се боядисва от оранжево-жълти венчелистчета. В допълнение, надземната част на растението е добра като зелена храна за животни, а сухи листенца се добавят към колекциите от чай..
Що се отнася до пчелина, въпреки че самият шафран произвежда нектар, той не му е достатъчен, следователно не се отглежда промишлено като медоносно растение. Освен това периодът на секреция на нектар продължава не повече от 2 седмици, а средният подкуп от 1 ха е около 30 кг. За пчеларя е много по-изгодно да постави кошерите, така че другите да растат наблизо медоносни растения. Поради това монофлоралният шафран мед е рядък. Но дори и като полифлорен продукт, този вид мед е изключително полезен и лечебен..
Медът от шафран има гъста, желеподобна консистенция. Той е светло жълт, с фин флорален аромат, кристализира дълго време, след което става още по-гъст и блестящ. На вкус като цветен мед, умерено сладък, но с лек горчив послевкус.
Лечебните свойства на шафран мед
Красивият жълт мед съдържа много витамини и минерали. Благодарение на тях той има положителен ефект върху човешкото тяло, а именно:
- укрепва имунната система;
- облекчава нервното напрежение и помага при лечението на заболявания на нервната система;
- медените маски подобряват състоянието на кожата и лекуват различни щети;
- прави косата лъскава и копринена;
- има слабително, жлъчно и диуретично действие;
- облекчава болката при възпалителни процеси в ставите, както и при артрит и ревматизъм;
- изтънява кръвта;
- помага при лечението на настинки, различни възпалителни процеси на устната кухина и дихателните пътища.
В същото време трябва да сте внимателни, когато използвате шафран мед, както за лечебни цели, така и просто с чай или палачинки. Сафлоровият прашец може да предизвика остра алергична реакция. Освен това, поради слабителния ефект, този мед не трябва да се яде в случай на чревни разстройства.
