Полезни свойства на настурия, отглеждането му в саксии или вази
Има над 70 разновидности настурция. В зависимост от сорта, пъпките от капуцин могат да бъдат червени, оранжеви, жълти или лилави. Разнообразието от цветове прави настурцията добра декорация за цветно легло, но декоративните качества на капуцина имат редица полезни и лечебни свойства. В градината можете да отглеждате настуртиеви сортове, специално отгледани за консумация от човека. Капуцинът съдържа голямо количество етерични масла, така че цветята му се използват и в народната медицина..
Използването на настурия в готвенето
Настурция е почти напълно годна за консумация. Не трябва да се ядат само корените на растението. Листата на цветя се използват в салати и закуски в индийската кухня. Ароматният чай се приготвя от стъбла и цветя. Семената на настурия се сушат и смачкват, те дават много вкусна подправка, която се използва при приготвянето на испанската, португалската и италианската кухня. Настурциевите цветя имат сладникав вкус, така че могат да се използват за украса на сладкиши или да се добавят към сметана.
Настурция като лекарство
Капуцинът се използва в народната медицина като лекарство срещу настинки и вирусни заболявания. Пъпките настурций съдържат голямо количество витамини Е, С и А, които повишават имунитета на човека. Компресите се приготвят от корените, които помагат да се справят с болките в ставите, както и с кожни обриви. Чаят се приготвя от стръковете настурций, който има диуретичен ефект, а също така помага за премахване на камъни от бъбреците..
Отглеждане настурция в саксии
Nasturtium може да се отглежда в оранжерия или на закрито. За това капуцинът се засажда в саксии. Предимството на отглеждането по този начин е, че настурцията ще цъфти по-дълго. Тя ще може да понася замръзване и да влезе в периода на цъфтеж догодина..
Nasturtium е податлив на гъбични и вирусни заболявания. Ако върху листата на капуцина се появи бял цъфтеж отдолу, такова растение трябва да бъде премахнато. Сивото гниене е вирусно заболяване, което може да унищожи всички цветя в саксии.
Ако забележите, че листата на цветето са започнали да пожълтяват и се извиват, отстранете ги и третирайте растението с Fitosporin.
