Pecan ядки - отглеждане у дома

Най-вероятно мнозина са чували, че плодовете на пекан са много полезни, така че фактът, че такова дърво може да бъде засадено във вашата лятна къщичка и дори да събира значителни реколти, ще зарадва мнозина. Веднага трябва да се отбележи, че трябва да се запасите със сила и търпение, тъй като засаждането и грижата за екзотичен орех не е лесна задача. Нека да разгледаме всичко в ред..

Ботаническо описание

Това растение принадлежи към рода Hickory и семейство Nut. Максималната му височина е 60 м. Дървото има широка разперена корона, диаметърът на която достига 40 м. Неговият ствол е равномерен, покрит със сиво-кафява кора.Клоните са кафяви, първоначално опушени, след това стават гладки. Те имат големи, лъскави листа с ярко зелен цвят..

Цветята на пекан могат да бъдат мъжки или женски, а процесът на опрашване се осъществява с помощта на вятър и насекоми. Периодът на цъфтеж настъпва през май - юни, но може да се измести в зависимост от климатичните условия, а в северните райони започва през юни и завършва през юли.

Разпространение

Пекан се счита за родното място на Северна Америка. Отглежда се търговски в югоизточната част на САЩ и Централна Азия. Също така растението може да се намери в Казахстан и Кавказ. Много редки, но все още можете да ги видите на Кримския полуостров.

Разликата между пеканите и орехите

Тези две растения имат много общо и на пръв поглед може дори да изглежда, че са идентични, но това не е напълно вярно.. Орехи не толкова капризни като пеканите, не изискват постоянни грижи и благоговеене след засаждането.

Въпреки външната прилика, плодовете на тези растения имат различни вкусови качества, пеканите са много по-сладки и по-меки по текстура и за това са много ценени в готвенето..Плод от орех и пекан (отляво надясно)

Те са известни и с по-богатото си съдържание на хранителни вещества. Пеканът е почти перфектна форма, изглежда много спретнат и без вени, освен това имат и по-мека кожа. Разликата в цената на тези плодове също е забележима, орехите са 3-4 пъти по-евтини от техния в чужбина.

Отглеждане на пекан

Има повече от 150 разновидности на пекани, от които само няколко са подходящи за засаждане в Русия, а именно сортове: "Зелена река", "Стюарт", "Индиана", "Успех", "Майор" и "Текстове".За да успеете и да получите желаната реколта, ще трябва да изучите някои от характеристиките и предпочитанията на това растение..

Избор на местоположение и осветление

За това дърво трябва да подчертаете най-лекия и слънчев ъгъл във вашата градина. Желателно е тя да бъде защитена от вятър и течения..

Разбира се, приоритет при засаждането са регионите с мек климат, в които топли или дори горещи лета, но опитни градинари твърдят, че дори кратката топлина за 2-3 месеца е повече от достатъчна за този яд за успешен растеж..

Когато избирате място за засаждане, струва си да запомните, че дървото расте до внушителни размери и ще се нуждае от много място.

Почва и субстрат

Пеканите трябва да се засаждат в добре дренирана, плодородна почва. Ако почвата не е достатъчно питателна, шансовете за успешно отглеждане на това растение се свеждат до нула..Експертите препоръчват предварително да се подготви мястото за кацане и да се насити почва използвайки компост и хумус най-малко шест месеца преди планираното засаждане.

Почвата не трябва да е прекалено кисела и ако има проблем с повишена киселинност на почвата, тогава той може лесно да се коригира с вар.

Засаждане и размножаване

Пеканът се размножава по три начина: чрез семена, разсад и присаждане.

За размножаване на семена, узрели плод пекан, тези, които са паднали на земята, се берат и или се засаждат веднага, тоест през есента, или оставят посадъчния материал до пролетта. Есенният период се счита за по-благоприятен, тъй като през зимата семената се овладяват в почвата, а през пролетта се появяват издънки.За да засадите пекан по това време, достатъчно е просто да изкопаете дупки с дълбочина 10-15 см, да поставите посадъчния материал там, да го покриете с пръст, да поливате добре и да поставите мулч отгоре. Още през пролетта можете да наблюдавате кълновете на бъдещите дървета.

Засаждането през пролетта включва редица подготвителни работи. Първо, трябва да подготвите самите семена. Препоръчва се да се накисват във вода в продължение на 48 часа, след което се поставят в съд с мокри дървени стърготини и се съхраняват в хладно помещение за 40-60 дни.

Тъй като изсъхва дървени стърготини трябва да се извърши поливане. 2-3 седмици преди засаждането контейнерът се пренася в топла стая. Подготвените семена се засаждат в края на април - началото на май. Трябва да подготвите почвата за засаждане, за това през есента е препоръчително да добавите компост към нея.

Видео: Стратификация на семената на пеканОпитните градинари препоръчват да засадите 10-15 ядки наведнъж, тъй като разсадът ще даде по-малко от половината от тях.

Когато са засадени със семена, пеканите започват да дават култури не по-рано от 10 години по-късно.

Ако не искате да отделяте толкова време за отглеждане на вашите собствени семена, това може да свърши работа друг метод за размножаване е закупуване на разсад. На първо място, тя трябва да бъде с добро качество и трябва да я купувате само от надеждни продавачи..

Най-важното е, че разсадът трябва да има силна коренова система, което означава, че възрастта му трябва да бъде поне 3 години..

Недостатъците на това засаждане включват факта, че корените на пекан са много уязвими към повреди и най-малката грешка при пресаждането може да доведе до смъртта на растението..

Преди засаждането на разсад е необходимо да се подготвят ями с дълбочина 50-60 см, растението се поставя внимателно в тях, корените се изправят, а след това постепенно се покриват с почва и се поливат обилно. Последният етап от засаждането е мулчиране на кръга на багажника с зеленина, дървени стърготини, игли или хумус.

Фиданките се засаждат на разстояние 15-20 см една от друга.Недостатъците на това засаждане включват факта, че корените на пекан са много уязвими към повреди и най-малката грешка при пресаждането може да доведе до смъртта на растението..

Също така присаждането се използва за размножаване на това дърво., но това изисква запас, а именно бял пекан. В този случай растението започва да дава плодове след 4-5 години..

Поливане и влага

Младите дървета се нуждаят от редовна обработка на водата, трябва да се обърне специално внимание на влагата на почвата в горещо време. Това изобщо не означава, че те трябва да се наливат, застоялата влага е също толкова разрушителна за растението, колкото и сушата. Ето защо е важно почвата да се дренира добре преди засаждането..

Подрязване и подхранване

Пеканът се нуждае от редовно подрязване и формиране на короната, особено в млада възраст. За това през пролетта се извършва санитарна резитба, която включва отстраняването на изсъхнали, откъснати и замразени клони.

Такива ядки се оплождат два пъти на сезон, а именно през пролетта и есента. В първия случай, азотно торене, а на есен - поташ и фосфорен.Дърветата, които са повече от 15 години, също не трябва да се игнорират, те са подходящи калиева сол, селитра и суперфосфат.

Зимуване

Като се има предвид, че има голям избор от сортове на тези дървета, предпочитанието за засаждане в нашите географски ширини трябва да се даде на устойчиви на замръзване такива. Във всеки случай младите трябва да бъдат покрити със смърчови клони или полиетилен за първите 3 години след засаждането, за да се предпазят не само от замръзване, но и от силни валежи.

Болести и вредители

Въпреки факта, че растението е екзотично и е доста капризно да се грижи, то е напълно имунизирано срещу вредители и болести. Единственият проблем, който може да възникне, е гъбички по кората..

Гъбичната плесен се причинява от продължителна влажност или липса на слънце. Борбата с болестта изобщо не е трудна, разрешена е употребата на химикали, както и различни народни средства, например разтвор на оцет, амоняк или сода.

Покупка и съхранение на суровини

Плодовете се считат за узрели, след като започнат да отпадат. Падналите ядки се събират най-добре веднага и не се отлагат за по-късно, тъй като птиците и животните с готовност могат да ги изядат.След бране, ядките трябва да се разстилат на чист въздух и да се изсушат обилно в продължение на 5-10 дни..

Тогава пеканът може да се съхранява във фризера направо в черупката, този метод ще запази полезните свойства на плода в продължение на 2 години. Можете също да поставите обелени ядки във фризера, но трябва да вземете предвид, че те ще се съхраняват много по-малко, само 6 месеца.

Необелените и обелени ядки могат да се съхраняват в хладилника или мазето. В черупката те ще запазят своите ползи за една година, но е по-добре да ядете рафинирани зърна през следващите 2 месеца, тъй като след този период те ще загубят полезните си свойства.

Сега знаете, че с малко усилия тези красиви, мощни дървета с вкусни и здравословни плодове могат да се отглеждат далеч отвъд родината им. Основното е търпеливо и упорито да подходите към този процес и всичко със сигурност ще се получи..