Популярни сортове люспи

Съдържание

• Популярни сортове люспи

• Избор на място за покълване на тази култура
• Семена
• Разделяне на храста (коренища)

• Използването на джусай и други сортове в готвенето

Това растение може да бъде засадено с равен успех както в цветна градина, така и в зеленчукова градина. По време на цъфтежа ароматизираният (или разклонен) лук ухае много приятно, създавайки силна конкуренция за декоративни цветя. И в същото време зелените му листа могат да бъдат нарязани по всяко време за салата.

Това многогодишно изглежда така:

• тесни плоски зелени листа, растящи до 25, по-рядко до 50 см;
• бели цветя, събрани в съцветие, подобно на чадър или глухарче, растящо на дълга дръжка-стрела;
• след цветята на чадъра се образуват семена и те са доста упорити - могат да покълнат след три години съхранение;
• миниатюрна крушка (максимум 1,5 см широка), дълга и тясна, превръщаща се в фалшиво стъбло;
• основната особеност на този вид е вкусът и ароматът на перата едновременно наподобяват както лук, така и чесън.

Живеейки дълго време в градината, такъв лък расте силно отстрани. На 4-та година от живота това вече са пълноценни храсти. Вярно е, че за 5-6 години растението ще започне да изсъхва и ще трябва да изкопаете тази зона и да пресадите старите храсти на ново място, разделяйки ги.

Популярни сортове люспи

• Jusai. Синкавите листа на този лук растат компактно - максимум 30 см. Сортът закъснява, но можете да гощавате на перата му до много студено. Вкусът на растението е слаб.

• Ароматна. Ранен сорт с високи добиви. Можете да ги режете 2 до 3 пъти на сезон..

• Априори. Сорт от средния сезон, който отглежда пълноценни пера през десети май. Той е един от най-разклонените - до 10 пера растат на всеки издънка. Лекарите казват, че априори е рекордното количество витамин С.

• Възползвайте се. Среден сезон, зимно издръжлив. Храстите се оказват много обемни - те се разпространяват отстрани с повече от метър и нарастват с височина 40 см. Перата мирише силно на чесън.
• Астролог. Сорт за салата в средата на сезона с "восъчни" листа, нарастващи до 50 см. Особеността на сорта е, че след рязането перата растат особено бързо.

• Вещица. Зимоустойчив многогодишен. Перото на лука е нежно, полуостро, с лек чеснов вкус. Зелените могат да бъдат изваждани от градината 2-3 пъти на сезон. Ароматни цветя, добро медоносно растение.

• Caprice. Среден сезон, висок сорт, разклонен и висок - храстите растат до половин метър във височина.

• Пикантна (сорт салата). Перата от този сорт имат деликатен вкус, затова в нашия магазин го препоръчват на семейства с деца. Освен това вкусът не се влошава от пролетта до лятото или есента. Друго предимство на този сорт е, че е устойчив на замръзване..

• Китайски чесън. Зимоустойчив многогодишен. Ценен за ранните си, богати на витамини зелени. Сортът може да бъде разпознат по плоските му листа с полуостър, чеснов вкус.

Отглеждане на китайски чесън

Избор на място за покълване на тази култура

Тиквените семки и бобовите растения се считат за добри предшественици на такъв лук. Но в градината, върху която са отглеждали картофи или зеле преди, е по-добре да не сеете dzhusay.

Парцелът може да бъде във всяка част на двора или градината. Подходящ като слънчево място и частична сянка или сянка.

Тази култура е малко по-взискателна по места. Желателно е почвата под лука да е плодородна - колкото "по-вкусна" е почвата, толкова по-мек и деликатен е вкусът на перата на Джусай. Ако земята е лоша, "напълнете" леглото с органична материя предварително. В същото време е важно земята да се източи, тоест след дъжд водата бързо да навлиза в нея. Ако лукът е в локва за дълго време, той ще започне да гние.

Семена

Независимо от региона, семената се засяват директно в цветно легло или градинско легло. Правят това от март до април. Но е възможно по-късно и през май или до средата на юли, но в този случай трябва да поливате културите често.

Вашите действия:

1. Накиснете семената за една нощ. Важно! През това време трябва да смените водата на свежа 3-4 пъти.
2. Направете плитки (около 2 см) „окопи“ в земята на леглото. Разстоянието между редовете е около 35 см. Попълнете семената по принципа „сейте гъсто - изроди се празно“, леко увийте земята върху тях, но не я тъпчете.
3. Семената покълват с различна скорост. Всичко зависи от температурата на въздуха: при 20 градуса първите разсад ще "тъпчат" след седмица, при 15 - на две, а ако по време на сеитбата беше само 2 градуса, то вече след месец.
4. Когато от земята се появят 2-4 пера, препоръчително е да се разреждат посевите. Небрежно нарязаният лук може да се измие и изпрати на масата. Ако ги изкопаете внимателно, такива разсад може да бъде засаден на друго място..

Важно! През първата година не се говори за реколта. Растението се развива много бавно, така че през лятото може да изглежда зашеметено и крехко. Въпреки това, не се притеснявайте от толкова скромен външен вид, всичко това е в нормалните граници. Вашата задача е да се уверите, че растенията не са твърде претъпкани в засаждането, като ги разреждате от време на време. Но през следващата година ще бъде възможно да се режат зелените на гроздове.

Същото е и с цъфтежа: е необходимо да се очаква появата на характерни бели „глухарчета“ от размножен семена ароматен лук на втората година.

Разделяне на храста (коренища)

През пролетта или в края на лятото можете да изкопаете зрял (от 4 години) храст. Разделете го така, че дял от кореновата система, достатъчен за жизнената активност + няколко стъбла всяка есен.

Засадете разделите на редове на ново (или старо, добре изкопано и оплодено) място. В този случай листата (тоест перата) трябва да бъдат отрязани малко. Корените също се съкращават, потапят се и в глинена каша, въпреки че това не е задължителна процедура.

Разстояние: разстояние между редовете 60 см, 15 до 20 см между втулките.

Между другото: има мнение, че ако храстът е пораснал добре, той може да бъде разделен от двегодишна възраст.

Реколтата от такова растение (ако е разделена през пролетта) може да бъде събрана тази година.

Грижи за растенията

• Пролет. Нахранете градината с органична материя. Да кажем, че можете да извършвате редовно поливане, а след това поливане с инфузия на червейка.
• Лято. Умерено поливане (в жегата), рядко разрохкване на почвата, борба с плевелите. От втората година от живота на растението можете да отрежете листата. Това се прави веднага щом перата нараснат до 25 см. Не се страхувайте да извършвате тази процедура често: колкото по-често режете лука, толкова по-бързо той ще се поднови, натрупвайки нова зелена маса..
• Есен. Следвайте прогнозите на синоптиците: за 1,5 (и ако храстът е млад, тогава 2) месеца преди замръзване, рязането на пера трябва да бъде спряно. Не отслабвайте растението, трябва да му позволите да расте по-силно в очакване на зимата.
• Зимуване. Въпреки че тази култура се счита за мразовита, през голата земя през зимата лукът може да замръзне. Много е желателно градинското легло в студения сезон да бъде щедро покрито със сняг.

Важно! Когато лютицата е избледняла, тя образува семена. В края на сезона той щедро ги спуска в земята. Те зимуват добре в нашата ивица, а поникват през пролетта. Но не трябва да позволявате на растението да прави това, в противен случай лукът бързо ще изземе първо съседните легла, а след това и цялата градина. Щом видите, че цъфтящият "глухарче" се превръща в семена, по-добре е да го нарежете.

Използването на джусай и други сортове в готвенето

Пресните билки могат да се добавят като подправка или украса за първи и втори курс. Ходи и на салати. Е, традиционно такъв пресен зелен лук може ефективно да се сервира с черен хляб, тънки ивици бекон или варено свинско месо и нещо опияняващо.

Напоследък в интернет се появиха много рецепти с джусай. Например, препоръчително е да го добавите при задушаване на патладжан..

Можете да съхранявате пресни билки в отделението за зеленчуци на хладилника, където ще лежи до 2 седмици, или във фризера, след като сте го нарязали на малки парченца. През зимата можете да поръсите първото и второто люто ястие с такъв лук, без да го размразявате.

Нека обобщим

• Сладкият лук е както декоративни, така и градински култури. Перата му имат специфичен вкус, в същото време наподобяват лук и чесън, а ароматните цветя са добро медоносно растение..
• У нас тази култура, дошла от Далечния Изток, вече придоби десетина популярни сортове. Най-интересните са китайски чесън, джусай, пикантни и априори.
• Най-често градинарите размножават такъв лук със семена, закупени или от собствена градина. Но такова растение ще даде реколта само през следващата година..

Какви други интересни видове лук можете да отглеждате в градината? По какво се различава слузестият лук от многостепенния? Отговори - в това видео: