Рецепти за приготвяне на здравословни салати от глухарче

Глухарчето е лечебно растение, което се използва в алтернативната медицина за лечение и профилактика на различни патологии. Вкусни и лечебен счита се за салата от глухарче. Глухарчето съдържа витамини, минерали, антиоксиданти и фитонциди. Ето защо такова ястие се препоръчва на пациенти с определени заболявания. Виж: рецепта за сладко от глухарче за черния дроб със снимка!

Ползите и вредите от салата от глухарче

Салата от глухарче от листа от глухарче се счита за здравословна храна за хора, които страдат от следните заболявания:

1. Съдови заболявания. Сокът от глухарче ефективно почиства кръвоносните съдове от атеросклеротични плаки, подобрява свойствата на кръвта.
2. Патология на черния дроб или бъбреците. Този продукт премахва токсините, премахва подпухналостта и има регенериращ ефект.
3. Остеохондроза, радикулит, артрит. Естествените антибиотици и антиоксиданти осигуряват възстановяване на увредената ставна тъкан.
4. Анемия и недостиг на витамини. Полезните вещества, които съставляват лечебното растение, повишават защитните сили на имунната система.
5. Захарен диабет и други ендокринни заболявания. Честата консумация на салата от глухарче регулира съдържанието на въглехидрати.
6. Кожни лезии. Инструментът помага за премахване на обриви в резултат на алергична реакция, циреи и брадавици.

Освен това с ежедневния прием на такова лекарство се намалява възпроизводството и растежа на патогенни микроорганизми. Също така се препоръчва да се яде тази салата за хелминтиаза.

Благодарение на състава си глухарчето увеличава производството на кърма, поради което се препоръчва да го използвате при кърмене.

Салата от глухарче е ефективно средство за предотвратяване на рак и диабет. Освен това се препоръчва на хора, които желаят да отслабнат.

Противопоказание за употребата на растението е индивидуална непоносимост и гастрит, язва на стомаха или дванадесетопръстника. В допълнение, растението не е разрешено да се консумира от пациенти с жлъчнокаменна болест..

Как да си направим салата от глухарче

Има много рецепти за корените, листата и цветята на растението. Салатата може да се приготви с добавяне на други лечебни билки (магданоз, копър, мента, коприва), с плодове и зеленчуци, сирене и извара, както и варено месо. Във всеки случай такова ястие ще бъде не само здравословно, но и много вкусно..

Подправете салатата, за предпочитане със заквасена сметана, мед, лимонов сок или нерафинирано масло. Комбинацията от глухарчета с тези съставки насърчава по-доброто усвояване на хранителните вещества.

Рецепта за салата от глухарче "Витамин"

Тази диетична салата подобрява метаболитните процеси и укрепва имунната система. Прави се от листата на растението. Съдържанието на калории е не повече от 50 калории на 100 грама ястие.

За готвене вземете следните продукти:

• 100 г глухарчета (листа);
• куп лук;
• 1-2 краставица;
• целина (на вкус);
• подправки (по желание).

Стъпка по стъпка готвене:

1. Накиснете листата на растението за половин час в хладка подсолена вода, за да премахнете горчивината. След това те трябва да бъдат нарязани на ситно.
2. Нарежете краставиците и билките. Добавете към глухарчетата.
3. Разбъркайте старателно, подправяйки с всяко растително масло.
4. Поръсете със ситно нарязани билки. Към тази салата можете да добавите нарязано варено яйце.
5. Може да се подправя със заквасена сметана.

Когато листата на растението са млади, не се изисква накисване, тъй като в тях няма горчивина..

Тази салата се препоръчва да се използва при тежки заболявания. В допълнение, той помага за укрепване на имунната система..

Можете да добавите винен оцет, горчица или мед към това ястие за най-добър вкус. Салатата ще бъде вкусна, ако смилате слънчогледови семки, бисквити или бадеми в нея.

Салата от коприва и глухарче

Салата от глухарче и коприва се счита за здравословна закуска за хора, които страдат от различни заболявания. За него трябва да готвите следните продукти:

• 0,5 кг коприва;
• 200 г киселец;
• 20 г глухарче (цветя и листа);
• 30 г листа от подорожник;
• 20 г зелен лук;
• половин яйце;
• 10 г репички;
• 1 супена лъжица растително масло;
• подправка.

За да приготвите тази салата, трябва:

1. Смелете всички зеленчуци с месомелачка.
2. Към получената маса добавете нарязаното яйце.
3. Подправете салатата с растително масло и сложете на слайд в чиния.
4. Препоръчва се да украсите ястието с резени репички..

Тази салата се счита за вкусна и питателна. Препоръчва се употребата му при всякакви заболявания, свързани с отслабена имунна система..

Най-доброто време за приготвяне на тази салата е пролетта. През това време съставките са по-сочни и по-хранителни..

За да приготвите салата на френски език, трябва да добавите малко захар, нарязани филийки хляб и други лечебни билки, инфузирани с оцет.

Китайска салата

Китайската салата от глухарче е питателна закуска за здрави хора..

За да го приготвите, се нуждаете от следните продукти:

• 0,5 кг глухарче (листа);
• 1 скилидка чесън;
• 1 морков;
• 2 супени лъжици соев сос
• всяко растително масло.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

1. Листата от глухарче трябва да бъдат добре измити и изсушени.
2. Смелете морковите и чесъна с помощта на ренде. Добавете съставки към натрошен глухарче.
3. Трябва да напълните салата с растително масло. След това се препоръчва да го оставите за известно време, докато се появи сокът..

Трябва да се използва растение, което расте далеч от пътища и промишлени предприятия. Препоръчва се прибиране на листата при слънчево и сухо време..

Глухарчето е лечебно растение, което се използва за приготвяне на вино, консерви и други ястия. Най-полезна е салата, която може да се приготви по различни начини. Във всеки случай подобна закуска е полезна и широко използвана в традиционната медицина за лечение и профилактика на много заболявания..

Прочетете и статията: рецепти за руло зеле със снимки!