В света има много крале, но има само един "крал на севера", или патладжан за рискова зона за отглеждане
Легло с патладжан (снимка направена през август 2016 г.)
Любимият ми беше хибрид от „Руската градина“, който се нарича „Кралят на Севера“ от поредицата „Северни зеленчуци“.
Семена (пакет)
Фирмата дава на този патладжан следната характеристика: най-ранният и студоустойчив хибрид. Характеризира се с безпрецедентен добив: всеки храст е обилно обсипан с плодове с дължина до 30 см. Месото е бяло, със страхотен вкус, без горчивина. Вегетационен период: 95-105 дни, цвят: тъмно лилав, височина на растението: 40-150 см.
Тъй като го отглеждам от 2012 г., мога да кажа, че този патладжан никога не ме е изпускал. Вярно, не съм получавал плодове с дължина 30 см, но 25 см е норма, въпреки че в началото на зреенето скубем по-малки - до 20 см, за да дам възможност да растат следващия.
Отглеждам патладжани в открито поле (северно от района на Москва) под червено-жълт лутрасил (плътност 40 единици). По някаква причина насекомите не харесват този цвят и се опитват да не летят в тунела..
Градинско легло
Вече имам описан (състезание „Здравословни разсад с Фаско“), така че ще се съсредоточа върху основните точки: засяване на разсад - 15 март, засаждане в земята - 15-20 май, в зависимост от температурата на почвата.
Разсад 1 май 2019 г.
И това е снимка на 5 юли
Първите патладжани
Едно от предимствата на „Краля“ е именно датата на сеитба, допълнителното осветление вече не е необходимо и патладжаните се развиват добре, но не и на пряка слънчева светлина, по-добре е да им осигурите дифузна светлина, в противен случай деликатните листа бързо ще изгорят.
Младите патладжани са много чувствителни, а при температури под + 18ºC кореновата система всъщност не се развива, следователно забавянето на развитието. Тъй като патладжаните се нуждаят от влажна и рохкава почва, но кореновата им система е близо до повърхността, покривам леглото с черен лутрасил, в който вече са изрязани дупки. Той перфектно прониква във водата, а плевелите не растат под нея. Първите патладжани избирам в началото на юли, тоест вегетационният сезон е наистина 105 дни.
Цъфнали патладжани
И това е хибрид „Мирвал“, изостава от „Кинг“, въпреки че също трябва да е много рано
"The Striped Family" току-що започна
Тази година отглеждам 5 различни хибриди, с изключение на „Краля на Севера“, това са „Епик“, „Мирвал“, „Раирано семейство“ и „Вкус на гъби“. Всички ранни сортове, но „Кралят на Севера“ беше доста по-напред от тях, останалите току-що поставиха първите плодове и плодовете растат много бавно. И аз вече съм откъснал първите 4 парчета от „Краля“, обаче по тегло е само 440 г, но те са толкова нежни, зърната практически не се усещат, няма абсолютно никаква горчивина, могат да се ядат без термична обработка.
Контролно претегляне
В контекста
Но тъй като имах пълен комплект от първите зеленчуци (патладжан, тиквички, домат и черен пипер), направих много вкусна зеленчукова яхния.
Цялата своя собствена "градина"
Всички зеленчуци се запържват и задушават отделно, добавят се пърженият лук, магданозът, копърът, подправките и, разбира се, младият чесън. И отличното ястие е готово!
Подготовка за яхния
Готово ястие
Можете да я ядете и на студено. и топло. Има много рецепти за готвене на ястия от патладжан, само ако имаше реколта.
В една плодотворна 2016 г. събрах повече от 16 кг плодове от 8 храсталака, след което дори ги замразих.
Ето как изглеждаше градината през плодотворната 2016 г., храстите бяха високи 1,2 м, а кореновата система беше толкова силна, че не можах да ги извадя с ръце. Снимката е направена на 6 август и те дадоха плод без лутрасил до средата на септември, въпреки дъжда и студа.
Горещо препоръчвам на всички начинаещи „производители на патладжани“ да започнат с „Краля на Севера“, разбира се, няма да получите гигантски плодове с тегло 1 кг всеки, но ще имате много вкусни, нежни и най-важното - наистина ранни патладжани.
