Княженика: какъв вид бери е това и любопитство ли ще расте в средната лента?
Княженика е многогодишно растение, принадлежащо към род Rubus от семейство Розови. Тя дава плодове с плодове, които приличат на малини, но се различават по вкус. И тъй като принцът се среща главно в северните райони, той също се нарича арктическа малина. Сред хората тя има много други имена: мамура, малина, хохлушка, пладне. Това е рядко, но много здравословно зрънце. Благодарение на животновъдите бяха отгледани сортове, които се предлагат за отглеждане в райони с по-топъл климат. Въпреки това подобно зрънце не се среща особено често сред градинарите..
Каква е принцесата: снимка на горски плодове и тяхното описание
Всяка есен наземната част на принцесата умира, а през пролетта пресни издънки се образуват от миналогодишните пъпки. Растението има разклонена коренова система, която лежи близо до повърхността и дава обилен растеж. Но за разлика от малините, принцът не си пуска мустаците. Тя е издълбала тройни листа от изумруден цвят. Вярно е, че на есен те стават пурпурни. Стандартната височина на храстите е 35-40 cm.
Принцесата цъфти повече от месец (от края на май) с ефектни люляково-розови съцветия. В този случай има едновременно образуване на плодове. Когато узреят, те са яркочервени и лъскави.. Вкусът на плодовете е доста особен - сладък и кисел с аромати на ананас и ягоди. Реколтата обикновено е от август до септември, тъй като узряването не е близо.
Напълно възможно е да отгледате принц в страната, ако създадете условия за нея, максимално близки до естествените. Тъй като растението се нуждае от кръстосано опрашване, се препоръчва да се засаждат поне два сорта наблизо.
Дивата принцеса може да се намери в регионите на Северното полукълбо, в Русия на Урал и Далечния Изток, както и в Монголия, Япония и Америка. Расте в блатата, по бреговете на езерата, в тундрата и горите. Растението предпочита леко засенчване, прохлада и достатъчно влажна почва..
Често принцът се бърка с друга студолюбива ягода - кокал. За градинарите ще бъде полезно да могат да правят разлика между тях.
Таблица: какви са разликите между костите и принцовете
зрънце | плодове | Цветя | височина | вкус |
принцеса | Плодовете са подобни на малините. Те висят на стъблата и трудно се отделят. | Розово-люляк нюанс, самотен, образуван по върховете на леторастите | До 50 cm | Сладко и кисело с нотка на малини, ананас, праскова |
плод с костилка | Плодовете са насочени нагоре и се състоят от много топки, които се отстраняват лесно | Щитообразна и компактна, бяла | 150-300 | кисел |
Поради необичайния вкус, десертите и различните препарати от принцесата са по-ароматни, отколкото от кокала.
Районът на разпространение на костния мозък е Далечният Изток, Урал и Сибир. Расте главно в гори с преобладаване на иглолистна или широколистна растителност, на поляни и пустини. Прилича на куп отделни плодове, някои приравняват плодовете на външен вид с калина.
Полезни свойства на принцесата
Използването на принцесата в народната медицина се дължи на богатия й биохимичен състав. Нещо повече, за медицински цели се използват всички компоненти на растението. Берисът съдържа много витамин С. Затова се препоръчва да го използвате като превантивно средство срещу настинка. А също така принцесата е показана на хора, страдащи от ревматизъм и различни чернодробни заболявания. Отвара от пресни или сушени плодове се използва за изплакване на устата и гърлото при следните проблеми:
- възпалителни процеси;
- кашлица;
- бронхиална астма;
- катаракта на дихателните пътища.
Инфузия на зрънце има антипиретични, тонизиращи и имуностимулиращи свойства. Компресите могат да се правят от пресни листа, които допринасят за бързото зарастване на всякакви кожни лезии.
Няма явни противопоказания за употребата на принцесата. Единственото е, че не се препоръчва да го ядете, ако има индивидуална непоносимост към отделни компоненти в състава.
Видео: каква е ползата от принцесата
Какви са сортовете: по-популярните на снимката
Хибридите на принцесата, отгледани чрез развъждане с подобрени характеристики, позволяват да се отглежда такава култура не само на Север. Общо има 100 клана на принцесата и около 3 хиляди вида.
Най-популярните сортове:
- Астер - този представител има височината на храстите около 25 см. През юли зреят плодове от череша или наситено червено цвят, тежащи до 2 г. Външно плодовете приличат на къпини.
- Аурата е хибрид на змии и принцове с издънки с височина до 1 м. Непретенциозно растение, което успешно вкоренява след трансплантация. Плодове с яркочервен цвят с тегло 2-3 гр. Те се изсипват отделно, от септември до октомври.
- Анна е екземпляр с ниски компактни храсти до 15 см височина. Има набръчкани листа с две придатъци. Цъфтежът се случва през юни, плододава през септември. Плодовете са подобни на външен вид и вкус на малини.
- София е принцеса с малки храсти, не повече от 15 см височина. Берилото е със същия размер като дивата ягода. Тази култура расте най-добре в добре осветени райони. Цъфти от юни до края на юли с розови пъпки с един и половина сантиметра. Големите заоблени червени плодове се берат през август.
- Беата е ранен узрял хибрид с височина до 30 см. Има едри плодове с тегло около 2–2,5 г. В края на май цъфти под формата на красиви лилави пъпки. Плодовете на този сорт са сладки и подходящи за всякакви детайли.
- Меспи е сорт с изправени издънки с височина до 20 см и големи плодове, които узряват по-рано от другите сортове. Цветът им варира в зависимост от мястото на растеж на растението: под слънцето - ярко пурпурно, на сянка - жълто с алено руж.
- Линда е ранен узряващ хибрид. Има трилистни листа, прикрепени към издънките с дълги опушени дръжки. Цветята с розови листенца цъфтят по върховете на стъблата в края на юни. Узряването на горски плодове пада в края на юли. Те имат отчетлив аромат на ананас..
- Сузана е високодобивен хибрид, произведен от финландски животновъди. Плододава през юли-август с големи сладки плодове. Растението е непретенциозно, така че е достъпно за отглеждане при всякакви условия.
- OLPEE е нов зимноустойчив високодоходен хибрид с повишена устойчивост на пероноспороза. Това е храст с височина не повече от 35 см с дълго пълзящо коренище. Цъфти през юни, а през август можете да вземете големи червеникаво-сиви плодове.
- Нектарът е кръстоска между малиновите „Hayes“ и принцовете, получени от финландците. Растението е доста високо - с височина до 1,5 м. Плодовете се изсипват отделно, с интервал от 2 седмици.
Какво се приготвя от принцесата
Плодове и листа от млади принцеси се използват при готвене. Пресните плодове се консумират с мляко или сметана. И също от плодовете се приготвят:
- конфитюр;
- конфитюри;
- мармалад;
- желе;
- сокове и плодови напитки;
- печива (като пълнеж).
Различни напитки се подправят с листа: компоти, ликьори, ликьори, ликьори, желе. Ароматният чай се приготвя от листата (подходящ е пресен и сушен).
Берито, настъргано със захар, напълно запазва полезния си състав.
За зимата принцесата е замръзнала. Предварително се измива и суши, след което се подрежда в порционни торбички и се сгъва във фризера.
Снимка: какви ястия могат да се приготвят от горски плодове
Отзиви за горски плодове
Принцесата се отглежда и за декориране на градински парцел, което се дължи на красивия й цъфтеж. Препоръчва се растението да се засажда по пътеки и живи плетове.