Силаж на фуражите

Силажът е сложен микробиологичен и биохимичен процес за запазване на сочната маса. Силажът може да се получи чрез ферментация, тоест консервиране без кислород. Това е най-популярният метод за прибиране на реколтата. Използва се зелената маса от тревисти растения, които са подходящи за създаване на фураж за добитък и домашни птици. Използват се слънчоглед, царевица, върхове картофи, кореноплоди и други. Силажът е от съществено значение в селското стопанство по една проста причина - съдържа много хранителни вещества и хранителни свойства. Той е ценен хранителен продукт за животни. Силажът подобрява храносмилането, което помага на добитъка и домашните птици да усвояват грубите фуражи. Тази статия ще ви насочи към създаването на силаж у дома..

Силаж на царевица

Силажът от царевица има висока концентрация на метаболитна енергия, която достига 12 MJ на 1 кг. Намалява натоварването върху тялото на добитък и домашни птици, без да намалява енергийната хранителна стойност на диетата им.Царевичният протеин има ниска смилаемост (37%). По-голямата част от него не се разгражда в търбуха на животни до амоняк, а се разлага в червата като аминокиселини. Така е и нишестето. Царевичното нишесте се абсорбира напълно от добитък и домашни птици, повишавайки нивата им на глюкоза. Благодарение на това нивото на производството на мляко при кравите се увеличава и младите животни наддават на тегло по-добре и по-бързо. Също така, нишестето има благоприятен ефект върху нормализирането на метаболизма..

За съжаление, царевичният силаж има ниско протеиново хранене, излишна киселинност и други недостатъци.. На практика е неподходящ за хранене на сухи бременни крави, тъй като каротинът не се превръща във витамин А.

За приготвяне на силаж царевицата се коси във фазата на зрялост на зърното. Раздробява се до 5 мм. Пълнозърнестата част не трябва да надвишава 5%.

Ако силажът е нарязан на ситно, тогава той ще съдържа млечна киселина и няма да има маслена киселина. Млечната киселина превръща захарта в органични киселини, а силажът се абсорбира напълно от добитъка и домашните птици. Самоходните комбайни ще помогнат да се смила до желания размер, но най-често те използват метода за отделен силаж на зърнената част на царевицата.Най-доброто място за съхранение на царевичен силаж се счита за надземни, задълбочени или полузаровени окопи.. Най-често те използват надземни, тъй като е по-добре да се механизират процесите на извличане на фуражи. В този случай възможността за наводняване от подземни води се намалява..

Когато избирате изкоп, трябва да вземете предвид височината му (най-малко 3 м) и ширината (избрана, като се вземе предвид технологията за извличане на фураж). Силажът се отстранява всеки ден на слой от 40 см по цялата ширина. По-добре е да го направите вертикално. 10 дни преди началото на затварянето, окопът трябва да бъде почистен, стерилизиран, избелен и залепен отвътре.

Силосната маса трябва да бъде изолирана от вятъра от момента на поставянето й на склад. Технологията на пълнене трябва да е насочена към бързо и напълно прекратяване на контакта с течение.

Най-отдолу трябва да подравните слой сламена плява (дебелина 50 см) и едва след това да напълните със силаж. Теглото на отметката трябва редовно да се уплътнява по стените.

Силозът трябва да бъде покрит с тройна защита. Първият слой е тънък и еластичен стреч фолио, вторият е плътен полиетиленов филм (можете също да го покриете със защитна мрежа, за да предпазите силоза от гарвани). Третият е тегловна тежест.

Силажната ферментация продължава до 6 седмици, но най-добре е царевичният силаж да се запази в продължение на 8 седмици, тъй като през тези няколко седмици се образува оцетна киселина. Това увеличава аеробната стабилност на силажа.

След 8 седмици на стареене можете да изберете силажа. Правилната техника за подбор е следната: след подбора трябва да остане гладка повърхност. В този случай по-малко кислород навлиза в силажа и не се нагрява. Ако спазвате всички горепосочени правила, тогава силажът на царевицата ще върви добре с най-високо качество.Можете да използвате и полимерни ръкави. Силажът започва след пълнене на ръкава. В същото време киселинността намалява бързо и това ви позволява да поддържате висококачествен фураж.

Силажът увеличава производителността и ефективността на фуража, а също така влияе върху икономиката на производството на млечни продукти. По-малко икономично е да се съхранява в силози, отколкото в ръкави. Всички разходи се изплащат във времето поради висококачественото запазване на фуражите. В ръкавите се събират фуражно зърно, царевица, сено, многогодишна пулпа, люцерна и други.Има много предимства на такива ръкави:

1. Ниска загуба на хранителни вещества поради незабавно спиране на достъпа на въздух.
2. Без загуба на силаж в крайните и повърхностните слоеве на силажната маса.
3. Добро уплътняване на силажа.
4. Пълна абсорбция на силажен сок в контейнера.

Поради гореспоменатите предимства, може безопасно да се заяви, че съхраняването на силаж в пластмасови ръкави се счита за полезен метод, без въздух да влиза в захранването..

Сирене на слънчоглед

Изследванията на учените показват, че приготвянето на слънчоглед в различни фази на вегетационния сезон показва различни резултати от микробиологичните процеси. Ако растенията се събират в началото на цъфтежа, тогава при висока влажност ферментацията на силажа е по-бърза, отколкото ако прибирането се извършва във фазата на зреене на семената. Важно е да се има предвид, че поникването на това растение в началото на цъфтежа води до 10-кратно намаляване на съдържанието на захар, докато загубата на протеини е 10%.

Във фазата на зреене на семената нивото на захарта намалява 5 пъти, а загубата на протеин е 8%. Хранителна стойност на зелената маса: във фазата на цъфтеж - 0,23 фуражни единици, във фазата на зрялост на семената - 0,25 фуражни единици на кг.

В готовия силоз можем да наблюдаваме същия модел. Във фазата на цъфтеж и във фазата на зрялост на семената хранителната стойност на силажа е с 15% по-висока, а количеството протеин намалява с 40% на 1 фуражна единица.

Следователно препоръчваме прибирането на слънчоглед за силаж в началото на цъфтежа.Но преди това трябва да сеете слънчоглед. Засява се спретнато или се смесва с бобови растения. Ранната сеитба осигурява високо ниво на зелена маса, а също така ви позволява да завършите заготовката преди прибирането на зърнените култури.

По време на прибирането на слънчоглед нивото на водата в зеленината е 80%, докато хранителната стойност на 1 кг е 0,13 фуражни единици и 12 г протеини. Растението също съдържа 2% захар, а при влажност 87% минимумът на захар е приблизително 1,6%. Важно е също така да се намали съдържанието на влага до 70%, а това може да стане чрез добавяне на 10% сух и ситно нарязан фураж по време на синилирането. Ако добавите грах към слънчогледов силаж, тогава можете да направите това без ограничения. Освен това ферментира добре с царевица, но можете да получите висококачествен фураж, който може да бъде хранен с говеда и свине..

Ако закъснявате със събирането на растението, тогава стъблата стават забележимо по-груби, а листата изсъхват и отпадат. Това води до влошаване на технологичните и хранителни качества на слънчогледа и намалява добива на хранителни вещества на единица площ..Ако решите да използвате слънчоглед като култура, по-добре е да започнете прибирането на реколтата в началото на пъпката на листата и стъблата. Листата съдържат високо ниво на суров протеин (до 300 г на 1 кг), голямо количество вода. В този случай фуражът е слабо силажиран и изисква добавяне на ферменти от чисти култури, млечна суроватка. Те допринасят за бързото съзряване на силажа.

Ще трябва да разредите 5 г суха стартерна култура в 5 литра вода 2 часа преди употреба. Разпръсквате масата с нея.

Суроватката се използва в зависимост от съдържанието на влага в силоза. Необходимо е да добавите 30 литра на 1 т. За да получите висококачествен силаж от слънчоглед, трябва равномерно и старателно да смилате стъблата и добре да уплътните масата на силажа. За да се елиминира загубата на сок, върху долната част на съхранението трябва да се сложи слой от рязане на слама (с дебелина 50 см). Масата трябва да бъде покрита с филм отгоре.

Готовият силоз съдържа:

• 2,3% протеин;
• 6% фибри;
• 9,5% екстракти без азот (BEV).

Сирене на сорго

Захарното сорго, което препоръчваме да се използва като силаж, съдържа високо ниво на захар и се запарва до пълното узряване на зърното. Силажът от това растение не отстъпва на царевицата.

Преди силажиране трябва да берете през периода на зърнеста восъчна зрялост, по време на която фуражната маса от сорго съдържа високо ниво на сухо вещество, оптимално количество вода и висок добив на фуражни единици.

Соргото трябва да се постави в изкопа на слоеве (1: 2) и след това да се уплътни. Полагането е завършено със слой сочна зелена маса с дебелина 80-90 см. Отгоре силозът трябва да бъде покрит с фолио и пръст.

Тъй като соргото губи 25% от хранителните си вещества при прибирането на силажа, препоръчваме да използвате консерванти, но това не изключва напълно загубите.

Най-добре е да използвате слама за силаж. Несъмнено именно тя ви позволява значително да увеличите ресурсите на фуражите, елиминира загубата на хранителни вещества от сорго, подобрява вкуса, не изисква използването на консерванти и се поставя в окоп при всяко време.

Можем да ви предложим и без отпадъчна технология на сирене от сорго. На дъното на изкопа е необходимо да поставите 100 тона слама, да я укротите и да получите слой до 1 м. Върху нея слагате сорго със съдържание на влага 70%. След това се полага със слама на 2: 1 слоеве..Силажът узрява за около 2 месеца. Съдържа повече лигнин и силициев диоксид от царевицата.

Силаж на рапица

Силажът може да бъде направен от рапица, която ще съдържа 6,7 MJ лактационна енергия. Единственият проблем е, че съдържа нежелани вещества, които влияят на вкуса на млякото и здравето на животните..

Ние се обръщаме към производството на силажен рапица. Единственият проблем, който ще срещнете в този случай, е замърсената маса от зеленина. Това води до образуването на маслена киселина, затова препоръчваме да използвате течно вещество Cofasil (3 литра на тон прясна маса). При използване на химически консерванти се задържа голямо количество хранителни вещества (90%) и готовият силаж може да се използва още 2 месеца след полагане.

Сега да преминем към техниката на полагане на рапица за силаж. Рапицата, която предварително сте нарязали грубо, се поставя в обща купа и брезентът се изтегля през първата фаза, докато масата на силажа се утаи. През деня настърганата рапица губи много сок, който трябва да се събира и изхвърля. Обемът на силажа е силно намален, така че след прибирането на сока е необходимо да го затворите внимателно.

Също така, температурата в масата не трябва да се оставя да се повишава в рамките на 3 дни. Не трябва да надвишава 40 ° C. Това води до 30% намаляване на протеина и захарта в силажа..

Основните причини за повишаване на температурата на рапичния силаж са слабото уплътняване, високото съдържание на влага в масата и продължителното пълнене..

Силажът от рапица трябва да се храни с животни, като се смесва с други силажи (трева, царевица, слънчоглед). Това трябва да се направи, защото силажът от рапица съдържа съединения, които образуват сяра, а животните просто не се надуват.

Силаж на люцерна

Alfalfa е много труден за подправяне, но ако се направи правилно, ще осигурите на животните богат запас от протеини.

Технологията за събиране на силоз започва с прибиране на люцерна. По-добре е да направите това по време на пъпката. По това време люцерна съдържа максималната концентрация на хранителни вещества, сурови фибри (280 г в 1 кг сухо вещество). Съдържа и много лигнин, а растението губи храносмилаемостта си много бързо. Ето защо люцерна трябва да се събира във фазата на отглеждане с оптимална дължина на рязане (40 мм). Можете да използвате консерванти. Те трябва да увеличат разграждането на фибрите.

Преминаване към задължителните правила за създаване на люцерна.

Първо, растението трябва да съдържа средно количество сухо вещество (35-40%). Второ, увяхването продължава 40 часа и не повече.

Пригодността на люцерна за синилиране се определя от съдържанието на разтворими захари във вода. Под захари имаме предвид въглехидрати. Те са тези, които се поддават на ферментация. По време на процеса на раждане захарта се променя в ферментативни киселини. Те са тези, които запазват силажа.

Препоръчваме ви да берете люцерна по време на сезона на уплътняване, тъй като през това време съдържанието на хранителни вещества е както следва:

1. Сурова пепел - 120 g / kg.
2. Суров протеин - 210 г / кг.
3. Фибри - 250 g / kg.
4. Захар - 1,0 g / kg.
5. Енергийна стойност - 5,5 MJ.

Именно високото ниво на суровата пепел и белтъците прави трудния процес на силажиране на люцерна.Препоръчваме да се използват консерванти, които съдържат бактерии, ферментиращи мляко, като Bonsilage Forte..

Когато се използват консерванти, нивото на киселинност се намалява и съдържанието на протеини е стабилизирано.Алфалфа е най-добре подсилен с други съставки като царевица, захарно цвекло или сорго. Това ще подобри вкуса на фуража, а животните няма да обърнат носовете си от окопа..

И двата компонента трябва да бъдат смесени старателно и равномерно поставени в контейнера. Можете също така да добавите меласа (3%). Това ще даде на люцерна силаж добър вкус и мирис..

Като добавите слама към люцерна силаж, ще намалите влагата и ще подобрите ферментацията на силажа. Трябва да смесите 200 кг слама с 800 кг люцерна зелена маса. Полученият силаж ще съдържа половината от сухото вещество слама, което намалява усвояемостта на фуража.

Друга технология може да се използва за подобряване на ферментацията, като сено, което е билкова храна в консерви. Той има основните свойства на висококачествения силаж, но приготвянето на силаж се различава по това, че изисква двуфазна беритба..

Alfalfa трябва да се нарязва и да се остави на рулцата да изсъхнат. През това време растението трябва да намали влажността до 60%. След това тревата се смачква с комбайн за фураж, след което люцерна се поставя в окоп и се оставя за 1-2 месеца..

Тази опция за силаж има няколко предимства:

1. Не е необходимо да добавяте консерванти към силажа.
2. Масата на транспортирания фураж от полето се намалява с 50%.
3. Благодарение на отделянето на силажен сок и образуването на нежелани продукти от ферментацията загубата на хранителни вещества се елиминира.
4. Запазва се повече емисия.
5. Храненето на животните получава повече хранителни вещества.

Също така трябва бързо да напълните силоза. По-добре е да направите това в студено, безветрено време, за да не губите органична материя. Добрият капак предотвратява навлизането на въздух и вода. Можете да използвате пластмасов филм, а отгоре трябва да излеете рохкава пръст.

Силаж на пъпеши и кратуни

Ако се чудите от какво друго е изработен силаж, тогава знайте, че пъпешите и кратуните също са подходящи. Можете да използвате тиква, диня, тиква или пъпеш.

Те трябва да бъдат нарязани на парчета с остри лопати и добавена 25% слама. След това сместа трябва да се премине през фураж. Настройката и съхранението на силажа се извършва по същия начин като предишните култури. Можете също така да консервирате пъпеши в силози, но ще трябва да добавите към тях 3% трапезна сол. Този фураж е подходящ за свине и крави, но се използва като допълнение към основната диета.

Трябва да съхранявате пъпешите и кратуните непокътнати, не ухапани от замръзване и в сухи специални складове.След като сте положили цели плодове за силаж, те трябва да бъдат покрити с нарязана трева..

Силап на върховете картофи

Картофените върхове се считат за лесен за хранене фуражен продукт. Стойност на храната - 0,2 единици за хранене на 1 кг и 22 г протеин.Единственото нещо, което може да намали хранителната стойност на хранителните вещества на силажа, е замърсяването на почвата. Когато се уплътнява, той се компресира добре и е в състояние да толерира загуба на качество по време на силажиране, без да се окопава.

В този случай трябва лесно да покриете изкопа, така че през зимата студ да не замръзва силажа.

Върховете на картофите се овалват без нарязване и се слагат пресни. Загубата на сухо вещество е незначителна. Ако влажността е висока, трябва да добавите 10% влажна храна или царевица. При 75% влажност не трябва да се добавя нищо.

По-сухата храна се поставя в долните слоеве, а по-малко - в горните..

Ако все пак решите да използвате картофени върхове за силаж, имайте предвид, че захарта в него ще намалее..

Силаж на кореноплодни култури

Силозните култури също включват кореноплодни. Този фураж е подходящ за свине и домашни птици. Фуражните кореноплодни зеленчуци са добри суровини за приготвяне на витаминно брашно през есента.

Картофите могат да бъдат варени или сурови в ями или окопи. Суровите зеленчуци се измиват и нарязват. След това захранването се зарежда в изкопа и се уплътнява. По това време се отделя много пяна и сок. За да запазите сока, препоръчваме да поставите слой от режеща слама на дъното, а пяната няма да прелее по краищата, зеленчуковата каша трябва да бъде заредена на 60 см под стените на изкопа. Пяната се утаява след 3 дни. След това трябва да заредите още малко нарязани картофи и след това да покриете.

Във варена форма трябва да запарите измитите грудки и да ги омесите. След това, без да чакате картофите да изстинат, ги поставете в изкопа, изравнени и компактни. Можете също така да добавите 10% моркови или бобови растения.

След пълното запълване на съхранението, масата трябва да бъде внимателно покрита.

Можете да поробите върховете на кореноплодите без да добавяте слама.

Върховете съдържат: захар - 11,9%, протеин - 11,7%, мазнини - 2%, фибри - 10,5%, калций - 1,3%, фосфор - 0,3%, BEV - 52%, каротин - 132 mg.

Зърнени култури и бобови растения

Можете да приготвите висококачествен фураж, като използвате зърнен силаж. Това е сеножаването, което се прави от вегетативната маса на зърнените култури. Беритбата започва през периода на зрялост на зърнените восъци (съдържание на влага - 60%).

Най-добре е да използвате многокомпонентни зърнени храни и бобови растения, като ечемик, овес, грах.

Растенията съдържат повече хранителни вещества и по-малко фибри, отколкото люцерна силаж, но този силаж се абсорбира лесно от животните.

Преди да започнете да берете силаж или зърнен силаж, е важно да се изясни предимството на тази технология, което е, че тази смес ви позволява да използвате пълния биологичен потенциал на производителността на зърнените култури.

Също така, предимството на приготвянето на зърнен силаж с помощта на захранващата смес е, че съдържанието на влага в сместа по време на прибирането във фазата на зрялост на восъка е 63%. През периода на зреене растенията съдържат оптималното количество хранителни вещества, много нишесте и протеини.

За да подготвите правилния силаж, трябва правилно да компресирате масата от зърнени култури. Това може да стане с помощта на специални кабели за напрежение. След полагането протича процесът на ферментация. Благодарение на незабавното прекратяване на достъпа на въздух можете да се предпазите от загубата на хранителни вещества. В този случай можете да използвате и консерванта "Bitasil". Зърненият силаж може да се използва като фураж след 4-6 месеца..

Комбиниран силоз

Комбинираният фураж съдържа компоненти като кореноплодни зеленчуци, което означава, че приготвянето на силаж от тях не е толкова трудно. В допълнение можете да използвате моркови, тикви, картофи, цвекло, зелена маса от бобови и зърнени култури, зърнени отпадъци, нарязана слама, брашно от семена и други съставки. Този комплект ще осигури висока хранителна стойност на силажа, тъй като ще съдържа захар, нишесте, витамини и протеини..

Освен това хранителните вещества в комбинирания силаж се съхраняват по-добре в силозите. Такъв силаж се яде добре от животните през цялата година и не се нуждае от допълнителна подготовка преди хранене..

Когато избирате компоненти, трябва да знаете следното:

1. Хранителна стойност на комбиниран силаж в 1 кг - 0,25 фуражни единици.
2. 1 kg силаж трябва да съдържа най-малко 20 g смилаем протеин и 20 mg каротин.
3. Силажът трябва да съдържа 5% сурови фибри.
4. Качественият силаж съдържа 1,8% млечна киселина и без маслена киселина.
5. Приемът на фураж трябва да бъде такъв, че силажът да представлява 50% от общата диета за прасета.

За да може комбинираният фураж да отговаря на изискванията за ниско съдържание на фибри (2%) и също така да се яде добре от прасета, е необходимо да се добавят до 60% пъпеши..

Именно пъпешите и кратуните са ценен компонент на комбинирания силаж. Добавянето им подобрява вкусовите качества.

Комбинирани правила за полагане на силози:

1. Преди поставянето на силажа в окопите е необходимо да се запази силажната маса от сок. Ако изтича, ще загубите много хранителни хранителни вещества.
2. Смачканата маса трябва внимателно да се уплътнява, особено при стените.
3. Отделните фуражи трябва да бъдат смесени и напълнени в контейнера за силаж..
4. В края на полагането покрийте силоза с херметично фолио или капак.
5. Над изкопа трябва да бъде разположен навес, за да се предпази силажът от дъжд и сняг..

Домашните птици и свинете се учат на тази храна постепенно..

Сега, когато знаете какво е силажът, няма да ви е трудно да го оправите. Следвайте препоръките и ще получите питателна храна за животни и птици.