Какво представлява слънчогледовото брашно и за какво е то
При обработката на слънчогледовите семена, освен маслото, което е незаменим в икономиката, се получават и други ценни продукти. Сред тях е слънчогледовото брашно, което съдържа много протеини, витамини, аминокиселини и се използва като хранителна добавка в диетата на селскостопански животни и домашни птици..
Съдържание
При производството на растително масло се използват два основни метода - екстракция и пресоване. Какво е слънчогледово ястие? Това е отклонение от производството на петрол. Ако семената попадат под пресата, тортата е страничен продукт. След извличане храненето остава. За да се отстранят остатъците от мазнини и химикали, използвани по време на цикъла на въртене, остатъкът се подлага на допълнителна обработка, както и на високи температури или препичане. Това премахва следи от разтворители и подобрява хранителната стойност..
Описание и характеристики на брашно от слънчоглед
Качеството на готовия продукт и условията за неговото съхранение са описани от GOST. Според този документ слънчогледовото брашно се характеризира със сив цвят, а препечената храна се характеризира със сиво-кафяв цвят. Разхлабеният или зърнест продукт съдържа от 1 до 3% мазнини, което е значително по-малко, отколкото в кекса. Но по отношение на концентрацията на растителни протеини, храненето е много по-напред от него..
Обилна и препечена слънчогледова брашно съдържа:
- от 34 до 39% лесно смилаем протеин;
- до 23% сурови влакна;
- до 1% пепел;
- 7 до 1% влага и летливи вещества.
Растителният продукт съдържа важни за организма минерали, витамини В и Е, аминокиселината метионин, която насърчава синтеза на много основни протеинови съединения. Протеините от слънчогледово брашно се усвояват по-добре от протеините от други сортове. Най-голяма хранителна стойност притежават фуражите от олющените семена, които не съдържат груба люспа.
Тъй като продуктът от преработката на семена е предназначен за хранене на добитък и домашни птици, важно е брашното да не съдържа опасни химикали, вредители и груби примеси, например стъкло, камъни, метални стърготини.
Производителите трябва стриктно да следят наличието на тежки метали, пестициди, нитрити и нитрати в храната. качество фуражна добавка зависи от условията на съхранение.
Храната с признаци на мухъл, гранясване и гниене не трябва да влиза в храната на животните..
Използването на слънчогледово брашно в селското стопанство
Като ценен източник на протеини, брашното е незаменим за отглеждането на всички видове добитък и домашни птици, косъм и дори риба.
Използването на слънчогледово брашно в селското стопанство позволява:
- намаляване на разходите за отглеждане на животни;
- ускорете храненето;
- подобрете качеството на получените яйца, месо и мляко.
Въвеждането на протеинова добавка с високо съдържание на фибри в диетата има положителен ефект върху храносмилането и метаболизма на добитъка и домашните птици, повишава тяхната производителност, помага за получаване на здрави здрави млади животни.
Храната не изисква специална подготовка. Веднага е готов за употреба, спестявайки ценно време за фермера.
Храната се дава на животни в чист вид и като част от комбиниран фураж. Възрастните получават смачкан продукт, на младите животни се предлага мокра или суха каша. Ако животните консумират много ронлива или гранулирана слънчогледова храна, диетата се допълва с лизин, който липсва в храната..
На кравите се дава 2,5-3 кг фураж, младите животни могат да приемат до 1,5 кг на животно, малко по-малко хранене се дава на свине и друг добитък. Основният потребител на слънчогледовото брашно се счита за домашните птици. Слоеве в топлия сезон те получават 35 г продукт на глава, през зимата консумацията пада до 10 g. бройлери от 7-дневна възраст.
Условия за съхранение на брашно от слънчоглед
За да се запазят всички полезни качества на ястието, GOST предоставя специални правила за нейното съхранение и транспортиране. Продукт, съдържащ растителни мазнини, протеини, аминокиселини и витамини, се влошава бързо, ако се третира небрежно. Той не само губи хранителната си стойност, но и става опасен за добитъка.
За съхранение на слънчогледово брашно държавният стандарт предписва да се избират затворени помещения, оборудвани с вентилация и защитени от проникване на влага.
С увеличаване на влажността ястието се влияе от плесени. На слънце бързо се превръща в гранясал. Разхлабеният продукт може да изпече, загрее и изгори отвътре.
Слънчогледовото брашно се съхранява на палети и стелажи, в насипно състояние или в торби. Стековете с опакован продукт не трябва да са по-високи от 3 метра. Голямото хранене трябва да се разбърква най-малко 1 път за 10 дни. Срокът на годност на ценна хранителна добавка е 3 месеца.
