Доматът е плодове, плодове или зеленчуци, подреждащ объркването
Домат Плодът на растение ли е? домат от семейство Solanaceae. растение тя може да бъде едногодишна или многогодишна, расте в северните и южните райони. Отглеждайте домати вътре оранжерии, на открито, на балкони и дори на перваза на прозореца. Има много сортове домати, тъй като доматите са много разпространени и се използват в готварството, козметиката, медицината.
Съдържание
Малко история
Родината на доматите се нарича Южна Америка. Там все още се срещат диви и полукултивирани форми на растения. През 16 век доматът е донесен в Испания, Португалия, Италия, Франция и други европейски страни..
В Европа доматите се отглеждаха като екзотично растение. Първото кулинарно ястие, използващо домати, беше споменато в испански рецепти.
Други източници твърдят, че доматите са дом Перу, обаче вече не е сигурно известно за това поради загубените знания. Има и версия за произхода на доматите (както самото растение, така и думата) от Мексико, където растението се разраснало, а плодовете му били по-малки от съвременните познати домати. По-късно, до 16 век, доматите в Мексико започват да се въвеждат в културата..
През 18 век доматът е донесен в Русия (през Турция и Румъния). За първи път той доказа, че такова растение като домат може да се яде, агрономът A.T. Болотов. Дълго време се смяташе доматът декоративно растение с отровни плодове. Кацане вече зеленчукови култури домати се появиха в Крим. Сред имената имаше такива като „червено патладжан", "Любовта на ябълката" и дори - "вълчица".
През лятото на 1780 г. императрица Екатерина II опита за първи път какъв плод има един домат. Това беше домат, донесен от Рим като плод. В същото време този плод е бил известен отдавна в отдалечени райони на империята, отглежда се в Южна Русия, в Астрахан, Грузия, Таврида и се яде като зеленчук. В северната част на Русия „любовната ябълка“ служи като декоративно растение с красиви ярки плодове.
Домат: Това е плодове, зеленчуци или плодове?
Доматите са доста широко разпространено растение, така че в различни страни и култури често възникват въпроси по отношение на, зеленчук, плодове или зрънце са неговите плодове, домати.
Защо доматите се считат за зрънце
Нека се опитаме да разберем дали един домат е горски плод или зеленчук.
Едно зрънце е плод на тревист или храстово растение, като има сочна каша и семена вътре. Доматът напълно отговаря на това определение, като е плод на тревисто растение с тънка кожа, сочна пулпа и голям брой семена вътре..
- Бери (те включват домат, боровинка, боровинка, френско грозде, цариградско грозде)
- Ябълка (това са ябълки, круши, Rowan)
- оранжев (цитрусови - оранжево, мандарина)
- Нар (това е плодът на нар)
- Тиква (този тип включва диня, пъпеш, скуош, тиква)
Освен това плодовете се делят на истински и фалшиви. Отличителна черта на истинско зрънце от гледна точка на ботаниката е намирането на семена вътре в перикарпа. Заслужава да се отбележи, че доматът също съответства на тази функция. Така че можете да отговорите положително на въпроса дали един домат е ягодоплодно.Домат - зеленчуков
Технологичната таксономия обяснява, че доматът е зеленчук, основан на метода на отглеждане, подобен на други зеленчуци. Това е годишна култура, а доматите се берат в резултат на оран и разхлабване на почвата, което отнема кратко време..
Всичко това ни позволява да наречем домат зеленчук..
Защо доматите се наричаха плодове
Поради формата, цвета, сочността на домата възникват въпроси дали е плод или зеленчук.
Определението на "плод" го описва като твърдата или меката част на растението под формата на плод със семена. Плодът се образува в резултат на опрашването на цветето от яйчника. Зеленчукът е обраслата тревиста или коренова система на растението. От това следва, че всички плодове на растения със семена могат да бъдат наречени плодове, поради което домат често се нарича плод..
Има и научно описание, според което плодът е наречен ядливата репродуктивна част на растение със семена, която се развива от яйчника на цвете. Доматите обаче се използват в готвенето като зеленчуци. Следователно е толкова трудно да разберете кой доматът е зеленчук или не..
За да обобщим: горски, зеленчукови или плодови?
Дълго време хората не можеха да разберат объркването как да нарекат домат: дали е плод, плод или зеленчук? Основната причина за това разногласие е, че съществува научен и кулинарен подход при определянето на различните видове плодове и части от растения. Ботанически, доматът е зрънце, плодът на домат, образуван в резултат на опрашване на цвете. В готвенето, а и просто в ежедневието, един домат се нарича зеленчук, което предполага приготвянето на основни и леки ястия от него. По метода на отглеждане, доматеното растение се нарича също и зеленчукови култури..
На английски няма разлика между понятията „плод“ и „плод“. Затова се смяташе, че това доматът е плод. Въпреки това през 1893 г. Върховният съд на САЩ постанови това доматът е зеленчук. Причината за това бяха митата, които се отнасяха само за зеленчуците, докато плодовете можеха да се транспортират безплатно. През 2001 г. в Европа отново възниква подобен въпрос и сега доматът беше признат не като зеленчук, а отново като плод..
Нашата езикова и митническа система не ни създава проблеми с определянето дали един домат принадлежи към зеленчуци, плодове или плодове. Следователно, ръководени от научни и културни концепции и знания за домата и неговите плодове, можем с увереност да кажем, че доматът е зрънце, който се използва като зеленчук.
Използването на домат в храната, както и в козметичната индустрия, и дори в медицината, се дължи на богатството на вътрешното му съдържание.. Доматът съдържа:
- 94% вода
- 4% въглехидрати
- 1% протеин
- влакно
- дебел
- витамини A, C, K, B-B1, E, PP и т.н..
- органични киселини.
Доматът е една от най-популярните култури в съвременния свят. Причината за това е наличието на неговите плодове - домати, прекрасен вкус, хранителни, диетични и дори декоративни свойства. 
