Canola - за какво е и за какво се използва?

Не всички знаят за това селскостопанско и фуражно земеделско растение, въпреки че историята на неговото отглеждане е от хилядолетия. Рапица - какво е това? За какви цели се използва? И колко полезно е маслото от семената му?

Естествен многоцелеви хибрид

Информацията за това какво е рапицата със сигурност ще бъде полезна за начинаещите фермери и градинари. Това е селскостопанска култура, отглеждана за различни цели. Нека да назовем основните:

• за храна за добитък;
• за производство на рапично масло;
• за производство на дизелово гориво, смазочни материали и биогорива;
• като сидератска култура.

Рапицата като зелен тор е достойна алтернатива на органичните торове. Това е много важно за стопанствата, които се занимават с отглеждането на култури. Освен това той е прекрасно медоносно растение. От 1 хектар рапично поле можете да получите 60-90 кг мед. Ето такъв широк спектър от приложения.

В Кубан и други южни райони на страната можете да намерите огромни рапични полета, които по време на цъфтежа очароват с красотата си. Килимите с високи жълти цветя привличат пътешественици, но имайте предвид, че растението е бодливо отдолу, така че фотосесията в рапица може да завърши с драскотини и други кожни лезии..

За да имате представа как изглежда дадено растение, достатъчно е да си припомните най-близкия му "роднина" - рапицата. И те имат различни ботанически характеристики..

Рапицата е годишна билка от рода на зелето от семейство Капустови или Кръстоцветни. Той няма нито един диво растящ прародител, както много културни „роднини“, тоест това е естествен естествен хибрид, съдържащ хромозоми от две родителски форми (рапица и зеле). Разликата между рапицата и другите кръстоцветни растения е наличието на 3 вида листа:

• долните са силно нарязани, имат дръжки и заоблена горна част, събрани в базална розета;
• средна - огърлица, дълга;
• горна - ланцетна, с удължена основа и плътен ръб, заседнала.

Реколтата от рапица има зимна и пролетна форма. И те имат определени разлики.

Зимни и пролетни сортове

Зимната рапица може да достигне височина от 2 м, има изправени големи стъбла, диаметърът на някои сортове е 3 см. Неговият гъстообразен корен отива в почвата с 2-3 м, а на дълбочина 20-40 см започва да се разклонява и да расте в хоризонтална посока.

Зеленото (или сиво) стъбло на рапицата е покрито с восъчно покритие. Клоните от първия ред се отклоняват от него, има 20-30 от тях.

Листата може да бъде силна или слаба, в зависимост от сорта, цветът на листата е синьо-зелен или лилав.

Както вече споменахме, цветята са с жълт цвят, събрани в съцветия на съцветия. Плодовете са шушулки, достигащи дължина 10-12 см. Семената са тъмни на цвят, сферични, много малки, има около 30 от тях в шушулка. Културата се размножава чрез семена, покълването им остава до 6 години.

Сеитбата на зимните сортове се извършва през август. В южните райони - това е края на месеца, в централна Русия - второто десетилетие. Сейте на редове на интервали от 45-50 см. Зимоустойчивостта е ниска: младите разсад издържат пролетни студове до -4 ° C.

Най-добрите земи за зимните култури са песъчлива глинеста, глинеста и чернозем. Застоялата вода може да бъде фатална за тях..

През пролетта, след около месец активен растеж, растението цъфти и този процес също продължава месец. Общият вегетационен период на зимните култури е повече от 300 дни.

Отглеждането на зимна рапица като фуражна култура има несравними предимства пред останалите култури:

• един от първите, които дават зелена маса;
• показателят за количеството протеин по време на преработката е съпоставим с люцерна.

В Русия зимните сортове се отглеждат основно в южните райони и в Северен Кавказ, където зимите са топли. Най-добрите от тях са Yubileiny, Kievsky 18, Nemerchansky 2268, Dublyansky, Mytnitsky 2.

Пролетната рапица има второ име - рапс. Подобно на другите пролетни култури, той се засява в началото на пролетта и се прибира в края на юли. Целият вегетационен период отнема 100 дни. В Русия се отглежда като фуражна култура в Западните и Централни райони, както и в Сибир. Най-популярните сортове: Кубански, Василковски, Лвовски, Източносибирски.

За храна за добитък рапицата се коси 2 пъти:

• първият - преди цъфтежа;
• втората - след растежа на нова зелена маса.

Прилагането на торове - органични и минерални, значително увеличава добива на културите.

Какво се прави от семена на растения?

Световните лидери в отглеждането на рапица са Канада, ЕС и КНР. Между другото, по време на Втората световна война гориво и смазочни материали за военна техника на съюзническите страни се произвеждаха от рапично масло, така че засетите му площи бяха спешно увеличени в Канада. А в следвоенните години азиатските страни разширяват посевите на рапица.

В момента рапицата се използва за производство на биогориво, а техническото му масло се използва за производство на дизелово гориво и смазочни материали за реактивни двигатели..

Въпреки че производството на рапично масло за технически и икономически цели е напълно оправдано, използването на ядливо рапично масло е противоречиво. Неговите противници твърдят, че маслото има отрицателен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, а привържениците казват, че е безопасно и евтино. По отношение на съдържанието на олеинова киселина е сравнимо със зехтин, затова рапицата често се нарича северна маслина. И ако по-рано пигментите от групата на хлорофила наистина присъстваха в маслото в големи количества (поради което имаше зелен цвят), ерукова киселина и гликозинолати, то в съвременния висококачествен продукт тези вещества са сведени до минимум. Резултатът от работата, извършена от генетиците в тази посока, е канола - рапично масло с ниска киселинност (съдържанието на ерукова киселина е не повече от 2%).

На съвременния пазар на растителни масла делът на рапичното масло е около 14% и има тенденция да се увеличава. Използва се от много производители на удобни храни, чипс, пуканки, сладкарски изделия и маргарин. Готвенето на бързи храни също не е пълноценно без рапс..

Зелен тор

И зимните, и пролетните видове са отлични почвени зелени тор поради растежа на голямо количество зелена маса и разклонени корени, които разхлабват и структурират почвата.

Засяването на зимни култури може да намали извличането на азот чрез подпочвените води, да задържа сняг и да предотврати ерозията на почвата. През зимата живият мулч ще предпази от силно замръзване на почвата, а през пролетта културите активно ще растат и ще дават зелена маса преди всеки друг. След окосяването и вграждането му в земята почвата се обогатява с органични вещества, сяра и фосфор, броят на плевелите забележимо намалява. Зеленият тор от рапица значително намалява заболеваемостта на почвата.

Зимните сортове, засети през пролетта, няма да цъфтят, но ще дадат и много зелена маса, която ще расте обратно след косене.

При отглеждане на зимна рапица като тор в летни къщи се избират свободни площи, разхлабват се и се изравняват. Семената, смесени с пясък, се засяват в канали на дълбочина 2-3 см. Разстоянието между редовете се поддържа на 15 см. След сеитбата земята леко се забива. Разсадът ще се появи след 4 дни.

С настъпването на пролетта културите ще възстановят растителността, ще започне активният им растеж, а след това и цъфтеж. Косете зелената маса, когато се появят зелени шушулки. Това може да стане с култиватор или плоска резачка. За да се разгради по-бързо биомасата, тя се полива с ЕМ препарат или вода. И след 3-4 седмици в тези области можете да засадите разсад от домати, чушки или патладжани..

Засяването на пролетната рапица може да се извършва от март до август, но ранните дати са за предпочитане. Растенията не образуват листна розетка. Височината на стъблото може да достигне 80-150 см. Зелената маса се окосява при формирането на първите шушулки, но добивът на пролетните култури ще бъде по-малък от този на зимните култури.

За повишаване на ефективността се използва смес от зелен оборски тор: едновременна сеитба на зимна рапица с ръж или пролет с жито.

Интересът към рапицата не само не намалява с времето, но и нараства. Животновъдите работят върху подобряването на реколтата, за да увеличат добива, устойчивостта на замръзване и защитните функции. А летни жители и градинари, знаейки за рапицата, какво е, въвеждат я в сеитбообръщението, за да подобрят почвата и да получат големи добиви от култивирани култури.