Полезни свойства и употреби на плодове от хвойна

Вечнозеленият иглолистен храст от хвойна отдавна е известен с лечебните си свойства. И въпреки че плодовете му не са твърде вкусни, те могат да донесат значителни ползи..

Описание и снимка на плодове

хвойна - растение от семейство кипариси, а името му, в превод от келтските диалекти, означава „груб“, „бодлив“. В допълнение към общоприетото име, растението има и следните имена: ерес, хвойна, рапица и др..

Хвойната расте в Северното полукълбо. Изследователите смятат, че растението е реликвено и е на поне 50 милиона години, а някои от съществуващите храсти са на възраст около 3000 години..

Хвойновите плодове са със синьо-сив цвят, диаметър до два сантиметра, в зависимост от сорта. Когато изсъхне, потъмнява до черно-лилав цвят..

Състав и хранителна стойност

Античността на растението предполага много полезни свойства в него. В случая с хвойна всичко е така - части от този храст са склад за лекарствени съставки.

Съдържание на калории

Калоричното съдържание на плодове от хвойна е 166 килокалории (или 276 kJ) на сто грама продукт. Тази цифра е много по-висока, отколкото при всички ягодоплодни и плодови култури - за сравнение, най-близо до нея по брой калории на 100 грама маса е бананът, който има половината от тях. Само сушените плодове могат да се съревновават с хвойна по този показател, където има малко повече калории..

Видео: описание и полезни свойства на хвойна

Вода, мазнини, протеини, въглехидрати

Хвойната не съдържа протеини и мазнини, но се предлагат въглехидрати - 31 грама на сто грама плодове.

Витамини, минерали и други компоненти

Плодовете на описаното растение съдържат 42% захар, а също така съдържа няколко органични киселини - оцетна, аскорбинова, мравчена. Предлагат се и метали - алуминий, мед, цинк, желязо. Също така в културата има смоли, които съставляват 10% от обема, етерично масло и терпени.

Какви са ползите от плодовете

Поради богатия си химичен състав, хвойна е широко използвана както в хранително-вкусовата промишленост, така и в медицината. Плодовете на това растение се използват в производството на алкохолни напитки и готвене..

Те помагат на организма да отстранява токсините, имат диуретичен ефект, насърчават храносмилането, жлъчната секреция и имат благоприятен ефект върху кръвоносната система..

Различни отвари помагат при заболявания на ставите и за разреждане на храчките при настинки. Също така, плодовете имат изразени бактерицидни свойства..

Възможно ли е да се ядат плодове по време на бременност и кърмене

По време на бременността храните, съдържащи хвойна, трябва да се използват с повишено внимание или да се изхвърлят напълно.. Използването на такива средства може да доведе до контракции на матката, което значително увеличава вероятността от спонтанен аборт..

Но за кърмачките плодовете ще бъдат значителна помощ за стимулиране на лактацията..

Как да използваме горски плодове като лекарство

Като се има предвид концентрацията на хранителни вещества в растението, може да се използва за лечение и предотвратяване на много заболявания:

• възпаление на пикочните пътища;
• стомашно-чревни заболявания;
• кашлица;
• ревматизъм;
• стомашни язви;
• кожни заболявания;
• болка в ушите.

Нека разгледаме по-подробно използването на хвойна във всеки от изброените случаи..

Диуретик при възпалителни процеси

Фокалните възпалителни процеси могат да бъдат значително изгладени със смес от прясно изцеден плодов сок с мед в равни пропорции. Употребата на супена лъжица от този състав три пъти на ден може сериозно да ускори възстановяването..

Заболявания на стомашно-чревния тракт

В случай на проблеми със стомаха и червата, за да възстановите микрофлората и метаболизма, можете да приготвите следната инфузия: супена лъжица счукани сухи плодове се залива с чаша вряла вода и се влива, докато изстине, след което се филтрира. Съставът се приема 100 грама преди хранене.

От кашлица

Кашлицата може да се лекува и с хвойна, която има отлични муколитични свойства. Екстрактът от плодовете на растението, закупен в аптеката, се залива с вряла вода в съотношение 1: 2 (чаша екстракт за две чаши вода), след което течността трябва да се остави на слаб огън за половин час. Добавете преварена вода към първоначалния обем, охладете бульона, прецедете и приемайте по супена лъжица три пъти на ден.

С ревматизъм

За лечение и профилактика на ревматизъм можете да прибягвате до няколко метода за лечение с плодовете на растението:

• баня - при къпане се добавя силна отвара от 200 грама плодове на 2 литра вряла вода;
• алкохол търкайте - супена лъжица ягодов сок на 100 мл алкохол се използва за разтриване на кожата над засегнатите стави;
• етерично масло - втрива се в кожата.

С язва на стомаха

Лечението на язви с плодове от хвойна се извършва по следния начин: 100 грама плодове се варят в 400-500 грама вода, в която се добавя захар, докато се получи течност със сиропна консистенция. Този състав се използва половин супена лъжица три пъти на ден преди хранене..

При кожни заболявания

Кожните заболявания също могат да бъдат лекувани със сироп, но трябва да се приготвят малко по-различно: залейте две чаени лъжички нарязани сухи плодове с две чаши вряща вода, охладете, филтрирайте и сварете на захар на водна баня, докато се получи сироп. Вземете три пъти на ден по една супена лъжица.

За болка в ушите

Шепа плодове се прецеждат в 100 грама алкохол. В получената течност се потапя памучен тампон и се вкарва в възпаленото ухо. Тази терапия бързо облекчава възпалението и успокоява болката..

Козметично приложение

Това невероятно растение се използва и в козметологията, и под различни форми. Използването на хвойна в козметичните процедури е известно от древни времена..

Скраб сапун със сушени плодови частици е идеален за процедури за пилинг. Този сапун подмладява кожата, тонизира, успокоява и просто доставя удоволствие от вземането на вана..Етерично масло от узрели и неузрели плодове се използва в много области на козметологията. Помага в борбата срещу целулита, намалява размера на кожните пори на лицето, повишава еластичността на външния покрив.

Също така, маслото може да забави процеса на стареене, да премахне свободните радикали, ефективно в борбата с акнето. Добре е и за косата: укрепва ги, помага за премахване на пърхота. Ето няколко рецепти за маски с добавяне на масло от хвойна:

• за мазна кожа: Разбийте бялото на едно яйце до пяна и добавете 3 капки масло. Нанесете сместа върху лицето за четвърт час и изплакнете със студена вода;
• за омекотяване на кожата на краката: смесете една чаена лъжичка зехтин и 2 капки от лимоновото и хвойна. Съставът се прилага върху кожата на краката след банята, след това се поставят чорапи. Най-добре е да направите тази маска през нощта;
• пърхот: масло от хвойна се добавя към шампоана всеки път, когато миете косата си (3 капки на чаена лъжичка от продукта).

Кулинарно приложение

Като се има предвид високото съдържание на захар в горски плодове, основното използване на растението в готвенето е приготвяне на сироп от него. Хвойната също е част от смеси от подправки за подобряване на вкуса на зеленчукови разфасовки (червено зеле, цвекло) и месни ястия (агнешко, тлъсто свинско).

Видео: как да използвате хвойна за кулинарни цели

Как да си направим сироп

Приготвянето на сироп от хвойна за лечебни цели е описано по-горе, но може да се приготви и просто за консумация с храна. За целта вземете 100 грама плодове на растението и две чаши вода. Сместа се вари на водна баня до сироп. Захарта се добавя на вкус (или не се добавя - не забравяйте, че има достатъчно в горските плодове).

Как да направите тинктура от хвойна

5 грама сушени или 10 грама пресни плодове се готвят в 100 грама вода на слаб огън. След като заври, в течността се въвеждат 25 грама мед и половин литър водка. Тинктурата трябва да се съхранява около две седмици на сухо, тъмно място..

Пресните плодове от хвойна правят прекрасен чай. За да направите това, една чаена лъжичка плодове се месят, изсипват се в чаша вряща вода и се вливат за около 10 минути.

Видео: как да приготвите тинктура от хвойна

Вреда и противопоказания на горски плодове

Въпреки всички положителни страни на използването на плодове от хвойна, трябва да обърнете внимание на възможните вреди от тях. В изброените по-долу случаи трябва да се въздържате от употребата на тези плодове:

• язвени заболявания на стомашно-чревния тракт по време на обостряне;
• обостряне на бъбречно заболяване;
• остър ход на колит и гастрит;
• бременност.

Във всеки случай трябва да се разбере, че лекарство, което има мощен ефект, трябва да се приема стриктно в съответствие с препоръките на лекуващия лекар. В противен случай тя може да се превърне от панацея в отрова за организма..Употреба на хвойна: отзиви

Методът е следният: 1 капка етерично масло се капва върху пръст и ухото се масажира по хрущяла: отгоре до лоб - сякаш втрива етерично масло.

Вярно е, че не се казва колко дълго може да се продължи този метод, за да се отървете от камъни в бъбреците....