Бъз
Съдържание
- Засаждане на бъз в открита земя
- Грижа за бъз
- Как да се грижи през пролетта
- Как да се грижим през лятото
- Грижа за есента
- лечение
- Как да поливате правилно
- тор
- Подрязване на бъз
- Размножаване на бъз
- Как се отглежда от семена
- Размножаване на бъз чрез резници
- Размножаване на бъз чрез наслояване
- Как се размножава чрез разделяне на храст
- Болести и вредители
- Видове и сортове бъз със снимки и имена
- Свойства на черен бъз: ползи и вреди
Растението от бъз (Sambucus) е храст и принадлежи към рода на цъфтящи растения от семейство adox. Въпреки това, преди това, това растение се е считало за представител на семейството на орлови нокти, а също така е било изолирано в отделно семейство на възрастни. Този род обединява около 40 вида, някои от които се считат за декоративни, а има и лекарствени, например червен бъз и черен бъз. В дивата природа такъв храст най-често може да се намери в региони с субтропичен и умерен климат на Северното полукълбо, както и в Австралия. Човек научи за съществуването на дърво от бъз в древни времена. И така, древните гърци са правели музикални инструменти от издънките на такова растение, а за него има и споменаване в писанията на Плиний.
Най-често бъзът е представен от не много големи дървета или храсти, но в рода има и многогодишни тревисти растения, например тревист бъз. В средните ширини се отглеждат само 13 вида бъз. И най-популярният сред градинарите на тези географски ширини е черният бъз, който ще бъде описан много подробно по-долу..
Черният бъз е представен от не много големи дървета или храсти, като повечето видове от този род. Растението може да достигне височина от 2–6 метра, в природата предпочита да расте в подраста на иглолистни и широколистни гори, в някои случаи създава гъсти гъсталаци. Разклонените издънки имат тънка дървесна обвивка, докато бялата им сърцевина е мека и пореста. Цветът на младите клонки е зелен, в крайна сметка се променя на сивкаво кафяв с много много малки лещи. Дължината на големите листни плочи достига 10-30 сантиметра. Те са безпаридни, включват няколко дълги заострени продълговати листа, противоположни и къси череши. Диаметърът на големи многоцветни плоски коримбозни съцветия е 0,25 m, те се състоят от ароматни, мръсно жълти или кремави средно големи (диаметър 0,5-0,8 см) цветя. Цъфтежът започва през май или юни. Плодът е зрънцевидна змия с почти черен цвят, диаметърът му е около 0,7 см, пулпата е тъмночервена, има от 2 до 4 семена. Началото на плододаването настъпва през август-септември.
Elderberry е не само декоративно растение, но има и лечебни свойства..
Засаждане на бъз в открита земя
Какво време за засаждане
Засаждането на бъз е съвсем проста, тъй като този процес е малко по-различен от засаждането на други храсти в открита земя. Излизането може да се извърши през пролетта и есента. Специалистите препоръчват да изберете за засаждане на онези разсад, които са на 1 или 2 години. Въпреки факта, че това растение се отличава със своята непретенциозност, не може да се отглежда в лоша почва или на сянка, тъй като това не влияе по най-добрия начин на декоративния ефект на храста и неговия растеж и развитие. За засаждане трябва да изберете открита слънчева зона, разположена от източната или северната страна на градината. Не забравяйте, че сортът бъз с пъстра или оцветена зеленина се нуждае от много слънчева светлина. Младите издънки на бъз имат неприятен аромат, който дори мухите не могат да понасят, поради което такова растение често се засажда в близост до компост или котловини и тоалетни.
Такъв храст се препоръчва да се засажда в дерново-подзолична почва или влажна глинеста среда с рН 6,0–6,5. Ако почвата е кисела, след това няколко години преди засаждането на бъз е необходимо да се подложи на варуване, като за целта се добавя доломитово брашно.
Пролетно засаждане
Когато засаждате разсад на такова растение през пролетта, подгответе дупката за засаждане 4 седмици преди засаждането. Трябва да се има предвид, че дълбочината на дупката трябва да бъде 0,8 м, а ширината й - 0,5 м. Докато копаете дупката, хранителният горен и долен лош почвен слой ще трябва да бъде хвърлен в различни посоки. В случай, че искате да придадете на растението форма на дърво, след това намерете центъра на дъното на дупката и поставете кол в нея толкова дълго, че след засаждането да се издигне на 50 сантиметра над почвената повърхност. Ако бъзът ще се отглежда като храст, тогава няма нужда да правите опора за него. Най-горният слой почва трябва да се комбинира с 30 грама калиеви торове, 50 грама фосфати и 7–8 килограма хумус. Полученият субстрат трябва да се смеси много добре. 2/3 от тази смес трябва да се излее в ямата.
По време на засаждането на разсада ще е необходимо старателно да се разхлаби горният слой на субстрата, излят в ямата. Тогава самият разсад трябва да бъде инсталиран в ямата. Кореновата му система трябва да бъде покрита с долен слой почва и след това ямата се запълва до върха с останалата почвена смес. В засадено растение кореновата яка трябва да се издига на няколко сантиметра над почвената повърхност. След като почвата в околостебловия кръг е добре уплътнена, поливайте растението с 1–1,5 кофи вода. Когато течността се абсорбира напълно и почвата се утаи, кореновата яка на разсада трябва да бъде равна с почвената повърхност. В самия край, ако е необходимо, бъзът се връзва на колче..
Есенно засаждане
Необходимо е да засадите разсад на това растение през есента по същия начин, както през пролетта. Подготовката на ямата за засаждане трябва да се извърши предварително, към нея трябва да се добавят необходимите минерални и органични торове. Когато засаждате разсад, не забравяйте, че след поливане и утаяване на почвата, кореновата му яка трябва задължително да е на същото ниво с почвената повърхност.
Грижа за бъз
Как да се грижи през пролетта
През март има голяма вероятност от слънчево изгаряне на повърхността на кората на бъз. Факт е, че през деня, поради много ярка слънчева светлина, кора се нагрява силно, а през нощта се охлажда рязко. За да избегнете появата на изгаряния, достатъчно е да боядисате с вар основата на скелетните клони и стъблото на растението. В случай, че кората на растението е наранена от гризачи през зимата, тогава такива места трябва да бъдат дезинфекцирани с достатъчно силен разтвор на манганов калий, след което те се третират с градински лак.
Изберете достатъчно топъл слънчев ден и подрежете бъз. След това храстът трябва да се напръска, за да се предотвратят болести и вредители с разтвор на бордоска течност или нитрафен. Отстранете изолационния материал и миналогодишните паднали листа от повърхността на кръга на багажника. Ако през зимата имаше много малко сняг, а пролетта се оказа суха, тогава растението ще се нуждае от зареждане с влага.
Как да се грижим през лятото
Когато растението избледнее, ще е необходимо да се извърши превантивна обработка срещу брашнеста мана и вредители.
През първите летни седмици бъзът започва да образува яйчници и да расте интензивно. В тази връзка в този момент е много важно растенията да имат достатъчно вода и хранителни вещества. Не забравяйте, че повърхността на кръга на багажника трябва да бъде влажна и рохкава през цялото време. Ако растението е било повредено от замръзване през зимата, тогава през пролетта показва доста бърз растеж на кореновите издънки. Този растеж трябва да се премахне веднага щом се появи, тъй като може много бързо да изпревари самото растение по растеж. За да се предотврати неконтролираното разпространение на бъз над градинския парцел, е необходимо да се отдръпне на 1,5 метра от храста и да се копае в стари листове от шисти в кръг, заравяйки ги 50 сантиметра в почвата.
През август някои сортове бъз започват да узряват, така че трябва да сте готови за прибиране на реколтата. Трябва да започнете подготовката на растението за зимния период още през последните летни седмици. Ако през лятото е имало много дъжд, тогава това може да причини растеж на вторични издънки. За да спрете това, трябва да премахнете мулчиращия слой от повърхността на кръга на багажника и да прищипвате върховете на растящите стъбла.
Грижа за есента
През есента е много важно да се подготви бъзът за зимуване. През септември се берат плодове, след което растението се дезинфекцира. В последните дни на септември е необходимо да се копае почвата в кръга на багажника, по време на който се прилагат торове. Ако през есента има малко дъжд, тогава растението ще се нуждае от зимно поливане. В случай, че засаждането на разсад се планира само, тогава през последните дни на септември е необходимо да се направи дупка за засаждане и да се добавят всички необходими торове към нея.
Необходимо е да се пръска кората на бъз и повърхността на кръга на багажника, за да се унищожат вредители и патогенни микроорганизми през октомври. Големите клони и стволове трябва да се белят с тебешир, смесен с лепило за дърво и меден сулфат или прясна вар. Така ще осигурите на растението защита от пролетни изгаряния и гризачи. Повърхността на кръга на багажника трябва да бъде покрита със слой хумус, торф или суха зеленина.
За да защитите храста от замръзване, е необходимо да хвърлите слой от прясно паднал сняг под растението.
лечение
Превантивната обработка на храстите и повърхността на кръга на багажника от болести и вредители се извършва 2 пъти годишно, а именно: през пролетта преди отварянето на пъпките и през есента, когато всички листа отпадат. За пръскане използвайте разтвор на нитрафен (2-3%) или течност Бордо (1%). Можете да замените тези средства с разтвор на меден сулфат (1%) или друг препарат с подобно действие. През пролетта се препоръчва да се използва разтвор на урея (7%) за пръскане на бъз, това не само ще унищожи патогени и вредители, но и ще нахрани растението с азот, тъй като това вещество е необходимо за него по това време на годината.
Как да поливате правилно
Ако през лятото има много дъжд, тогава не е необходимо да поливате бъз. Също така мулчиращият слой върху повърхността на кръга на багажника значително намалява броя на напояванията, тъй като предотвратява бързото изпаряване на водата от почвата. Препоръчва се използването на изгнил тор или компост като мулч. Ако има продължителна суша през лятото, тогава такова растение трябва да се полива веднъж на 7 дни, докато 1–1,5 кофи вода се излива под 1 храст. Ако през лятото има много дъжд, тогава бъзът може да направи без поливане. По-младите храсти ще се нуждаят от по-често поливане. Не забравяйте, че почвата в кръга на багажника никога не трябва да изсъхва. Когато бъзът се полива или вали, е необходимо да се разхлаби повърхността на кръга на багажника, като същевременно се издърпват всички плевели.
тор
Ако почвата на площадката е наситена с хранителни вещества, тогава бъзът може да направи без дресинг. Ако почвата е лоша, тогава през пролетта и лятото специалистите съветват да се прилагат азотсъдържащи торове към нея, което ще има положителен ефект върху растежа и развитието на растението. Елховата боровинка може да се храни и с органична материя, докато за това е най-добре да се използва инфузия от пилешки изпадъци и каша. Също така за торене можете да използвате сложен минерален тор и карбамид. Не забравяйте, че не можете да подхранвате растението през есента..
Подрязване на бъз
Санитарна и оформяща резитба трябва да се прави всяка година. Подмладяваща резитба се извършва веднъж на 3 години, докато всички клони трябва да бъдат скъсени до височина 10 сантиметра. Подрязването се препоръчва, когато растението има период на сън. Това време пада в началото на пролетния период (преди подуването на пъпките). В някои случаи, след прибирането на плодовете и падането на цялата зеленина, през есента се извършва санитарна резитба..
Подрязване на бъз през пролетта
При разсад, засаден в открита земя, в същия ден стъблата се съкращават с 10 сантиметра на силна външна пъпка. Естествената форма на короната на такова растение е овална и доста спретнато, така че градинарят ще трябва само своевременно да премахне онези клони и издънки, които растат в грешна посока или вътре в храста. Също така трябва да изрежете всички изсушени, слаби, повредени от измръзване или болести стъбла. Веднага след като растежът на корените се появи на почвената повърхност, той трябва да бъде изрязан незабавно. Всяка година ¼ от старите клони трябва да се реже до основата на растението. Не забравяйте, че точките на изрязване трябва да бъдат обработени с градински лак..
Подрязване на бъз през есента
Когато беритбата приключи, огледайте растението. Ако има голям брой ранени клони, тогава ще се изисква санитарна резитба. В същото време заедно с ранените клони можете да изрежете тези, които растат вътре в храста и са повредени от болестта. Но не забравяйте, че есенната резитба се извършва само когато е необходимо..
Размножаване на бъз
Елхинът може да се размножава чрез семена, както и вегетативно - чрез разделяне на храста, резниците и наслояването. Градинарите по правило прибягват до вегетативни методи за размножаване, тъй като разсадът, отглеждан от семена, почти никога не запазва нито сортовите, нито видовите характеристики на родителското растение..
Как се отглежда от семена
През есента (в средата на октомври) ще трябва да извлечете семена от узрели плодове, за това те се търкат през сито. Семената се засяват на редове, между които трябва да се поддържа разстояние от 0,25 м. Семената трябва да се задълбочат в почвата с 20-30 сантиметра. До следващата есен височината на порасналите разсад ще достигне 0,5-0,6 m.
Размножаване на бъз чрез резници
Беритбата на зелените резници се извършва през юни или в първите дни на юли. Дължината на резниците трябва да бъде от 10 до 12 сантиметра и те трябва да имат 2 или 3 междувъзлия и 1 чифт плочи от горната част на листата, докато върху дръжката им трябва да останат само 2 сдвоени сегмента. Засаждат се в субстрат, състоящ се от торф и пясък (1: 1). За да изкоренят резниците, ще са необходими условия за оранжерии, така че те трябва да бъдат покрити с полиетиленов плик отгоре. За да се увеличи способността на резниците да образуват корени с 2 или 3 пъти, е необходимо да се потопят долните участъци в препарат, който подобрява образуването на корени непосредствено преди засаждането в субстрата. През първите 4-6 дни резниците ще се нуждаят от много висока влажност на въздуха, така че вътрешната повърхност на опаковката ще трябва систематично да се навлажнява от фин пулверизатор. В същото време се опитайте да предотвратите падането на водни капчици върху повърхността на листните плочи, тъй като това може да причини гниене върху тях. До настъпването на есенния период резниците ще трябва да вкоренят и те могат да бъдат засадени в открита почва на постоянно място.
Ако има желание, тогава бъзът може да се размножава с едногодишни лигнифицирани резници. Те се събират в края на вегетационния сезон. През зимата те могат да се съхраняват в мазето или да се заровят в снега. През пролетта те се засаждат в питателна рохкава почва в градината. В този случай всяка от резниците трябва да се покрие отгоре с прозрачен стъклен буркан или нарязана пластмасова бутилка. Такъв подслон се отстранява само след вкореняване на резниците..
Размножаване на бъз чрез наслояване
Когато се размножава по този метод, 10 от всеки 10 слоя почти винаги се вкореняват.За да получите слой, трябва да изберете двугодишна или тригодишна лигнифицирана или млада зелена издънка. Той трябва да бъде огънат към повърхността на площадката и да бъде положен в жлеба, който е направен предварително. Закрепете стрелбата в това положение с метална кука. Тогава издънката се насажда по такъв начин, че върхът й да остане свободен.
Смята се, че не забравяме, че удълженото наслояване в основата трябва да бъде изтеглено с жица. Ако поставите издънките в каналите през май или първите летни седмици, тогава вкоренените слоеве могат да бъдат отрязани от храста през есента и засадени на постоянно място. Зелените издънки не са вързани с жица и ще бъде възможно да ги отрежете от родителския храст едва на следващата година, след като станат лигнифицирани.
Как се размножава чрез разделяне на храст
Elderberry може да се размножава чрез разделяне на храста през есента. За да направите това, трябва да премахнете голям възрастен храст от почвата. Той е разделен на няколко равни части. Изрязването на кореновата система на такова растение е доста трудно, затова се препоръчва използването на трион или брадва. Всички парцели трябва да имат добре развити стъбла и корени. Местата на разфасовки и разфасовки трябва да бъдат поръсени с дървесна пепел, след което отделите да се настанят на постоянни места. По желание те могат да бъдат засадени в големи контейнери и да бъдат трансплантирани в градината едва следващата пролет. С този метод на размножаване градинарят получава няколко големи храсти наведнъж..
Болести и вредители
Elderberry е много устойчива на вредители и болести. Много рядко зелените листни въшки могат да се заселят на храст. За да не се случи това, през пролетта те извършват превантивна обработка на растението с Karbofos, като същевременно трябва да се придържате към инструкциите на опаковката.
Видове и сортове бъз със снимки и имена
Както бе споменато по-горе, черният бъз е най-популярният сред градинарите на средна ширина. В допълнение към това растение, в такива ширини се отглеждат около 10 различни вида бъз, които ще бъдат разгледани по-долу..
Синя бъз
Това растение е декоративно. При естествени условия може да се намери в Северна Америка, докато предпочита да расте в планински пасища и по бреговете на реки и потоци. При този вид височината на дърветата не надвишава 15 метра. Понякога има храсти с тънки клони, които имат червен цвят в млада възраст. Цветът на стволовете е бледо пясъчен. Листата на листата включват от 5 до 7 грубо назъбени зеленикаво-сини листа, които достигат дължина около 15 сантиметра. Диаметърът на коримбозните съцветия е приблизително 15 сантиметра, те се състоят от ароматни кремообразни цветя. Цъфтежът продължава приблизително 20 дни. Плодовете имат зрелищен вид, формата им е сферична, а цветът е синкаво-черен, защото по повърхността на плодовете има синкав цъфтеж. Зимоустойчивостта при този вид е под средната.
Сибирски бъз
При естествени условия такъв вид може да се намери в европейската част на Русия, Далечния Изток, Източна Азия и Западен и Източен Сибир. Това растение предпочита да расте в тъмни иглолистни и смесени гори, докато те могат да бъдат открити на надморска височина до 2200 метра. Този декоративен храст достига височина 4 метра, той се отличава със средна устойчивост на замръзване.
Тревист бъз
В природата този вид може да се намери в Беларус, Украйна, Кавказ и на юг от европейската част на Русия, този бъз предпочита да расте по бреговете на реките и по скалисти тали. Височината на такова тревисто растение достига 150 сантиметра, от него се излъчва неприятна миризма, но изглежда много впечатляващо по време на цъфтежа и плододаването. Плодовете на върховете на стъблата образуват щитове. Не забравяйте, че пресните плодове са отровни, защото съдържат циановодородна киселина. В някои случаи такива растения се засаждат около касиса, защото това може да изплаши бъбречната акара и всички вредни пеперуди. Но си струва да се има предвид, че ако по-късно искате да се отървете от бъз, тогава това ще бъде изключително трудно, тъй като има гъсто пълзящо коренище. Сушените цветя от този тип имат приятен аромат, често се използват за изливане на ябълки по време на съхранение..
Старейшина канадка
В природата този вид се среща в източна Северна Америка, докато предпочита да расте във влажна богата на азот почва. Този бъз е силно декоративен и често се използва за озеленяване на градински парцели. Височината на храста е около 4 метра. Цветът на стъблата е сиво-жълт. Дължината на големите листни плочи е около 0,3 м. Леко изпъкналите зрели съцветия достигат диаметър 0,25 м, състоят се от малки ароматни белезникаво-жълти цветя. Гланцовите плодове са кълбовидни и тъмно лилави на цвят и могат да се консумират. Видът се отглежда от 1761 г. Външно храстът е подобен на черния бъз, но този вид е по-подходящ за отглеждане в средни ширини. Декоративни форми:
- максима - тази форма е най-мощната от всички;
- храст acutiloba leslender има силно разчленени листни плочи;
- хлорокарп - плодовете са зелени, а цветът на листата е зеленикавожълт;
- aurea - зеленината през лятото е зелена, а есента и пролетта - жълта.
Elderberry racemose или червено
Родината от този тип са планините на Западна Европа. Този вид е представен от малко дърво, височината на което не надвишава 500 сантиметра, и широколистен храст с гъста яйцевидна корона. Дължината на перистите листни плочи е около 16 сантиметра, те са боядисани в бледозелен цвят, включват от 5 до 7 листа, заострени и продълговати, на ръба на които има остри зъби. Диаметърът на буйни продълговати съцветия е около 60 мм, те се състоят от жълто-зелени цветя. Плодът е малко наситено червено зрънце. Клоните и листните плочи на растението имат неприятна миризма. Този бъз изглежда най-впечатляващ по време на плододаване. Култивира се от 1596 г. Декоративни форми:
- ниско. Компактен, джудже храст.
- Thin-листна. По време на отварянето листовите плочи са оцветени в лилаво, те са нарязани на тесни сегменти, това е причината за грациозния вид на храста.
- Лилаво. Цветът на цветята е розов или лилав.
- жълтеникав. Жълтите плодове имат оранжеви бъчви.
- дисектирана. Този вид бъз рацемоза е най-популярен сред градинарите. Големите листни плочи се отварят много рано, те се състоят от 2 или 3 чифта ситно разчленени листа.
- оперен. По време на отваряне назъбените листа са оцветени в лилаво, те се нарязват почти до средата. Популярни сортове от този сорт:
- Plumosa Aurea Засенчените листни плочи са зелени на сянка и жълти на светлината;
- Sutherland Gold - жълтите листни плочи са още по-разчленени.
Старейшина Сиболд
В дивата природа този вид може да се намери на Курилските острови, Далечния Изток, Сахалин и Япония. В Западна Европа се отглежда като декоративно растение. Този вид е представен от разпръснат храст или дърво, достигащ височина 8 метра. Външно външният вид е подобен на червения бъз, но по-мощният е старецът Зимболд. Листовите плочи включват 5–11 части. Листата са дълги около 20 сантиметра и широки 6 сантиметра. В сравнение с червения бъз, съцветия са по-големи, но по-малко гъсти. Култивира се от 1907 г..
Черен бъз, чието описание е представено в началото на статията, също има няколко декоративни форми:
- Guincho Purple. Височината на храста е 200 см. Младите листни плочи са зелени, а по-зрелите са лилаво-черни, през есента имат червеникав оттенък. Пъпките са оцветени в наситено розово, отворените бели цветя имат само лек розов цвят. Цветът на стъблата е лилав. Трябва да се отбележи, че когато се отглежда на сянка, храстът ще бъде зелен през цялото време, така че трябва да изберете добре осветено място за засаждането му..
- Marginata. Храста е висок около 250 см и расте бързо. На повърхността на листните плочи има фрагментиран кант с кремаво-сребрист цвят.
- трошлив. Такова растение се характеризира с бавен растеж, има много красиви листни плочи, на повърхността на които има ивици, петна и щрихи от бяло.
Най-често декоративните форми са по-малко устойчиви на замръзване, но имат по-ефектен външен вид, засаждат се в градината като тения или в група с други растения.
Свойства на черен бъз: ползи и вреди
Лечебните свойства на черния бъз
Следните полезни вещества могат да бъдат намерени в съцветия от бъз: валериана, оцетна, кафе, ябълчна и хлорогенна органични киселини, танини, полутвърдо етерично масло, холин, каротин (провитамин А), лигавици и парафинови вещества, захари. Цветята на това растение имат уникални свойства..
Плодовете съдържат аскорбинова киселина (витамин С), каротин, ябълчена киселина, смола, глюкоза, фруктоза, аминокиселини и багрила.
Пресните листа от черен бъз съдържат каротин и аскорбинова киселина, етерично масло, танини, смолисти вещества и изсушени листа - провитамин А1.
Кората съдържа холин, етерично масло и фитостерол.
От сушените плодове се приготвя инфузия (1:10). Той помага да се стимулира отделянето на жлъчка, да се увеличи чревната подвижност и диурезата. С цветята на това растение се приготвя чай, използван при ларингит, грип, бронхит и невралгия. Използва се и за изплакване на устата като противовъзпалително средство..
Алтернативната медицина използва кора, зеленина, плодове и цветя от бъз. Бульони и инфузии, направени от цвят на бъз, се използват като антибактериално и потогонно средство, което се използва и до днес по време на лечението на грип, настинки, тонзилит и други заболявания на горните дихателни пътища.
За да приготвите инфузия от цвят на черен бъз, се нуждаете от 1 супена лъжица. Комбинирайте гореща вода с 1 голяма лъжица сухи цветя. Сместа се вари на слаб огън за четвърт час. Охладената инфузия трябва да бъде филтрирана и изцедена. Приема се по 100 mg 2 или 3 пъти на ден при подагра, ревматизъм или артрит. Цветята се използват за приготвяне на лосион, който има подмладяващ и тонизиращ кожата ефект. 1 супена лъжица. прясно преварена вода трябва да се комбинира с 5 съцветия от бъз, оставете сместа да вари за 24 часа. Прецеденият лосион се съхранява в хладилника.
Листата на такова растение имат успокоително, слабително, стягащо, диуретично и антипиретично действие. Парените листа се използват външно при хемороиди, изгаряния, пелена обрив и циреи. Листата, сварена в мед, се използва при лечението на запек.
Отвара, приготвена от кората на такова растение, се използва по време на лечението на подагра, артрит, ревматизъм, кожни и бъбречни заболявания..
Червената боровинка се използва и за приготвяне на желе, консерви и вина..
Противопоказания
Трябва да се помни, че плодовете на червения бъз не са подходящи за ядене и ако ги докоснете с ръце, ги измийте старателно с препарат. Ако сокът от такива плодове попадне в пукнатини по лигавицата или рани по кожата, тогава е необходимо да се консултирате с лекар възможно най-бързо..
Експертите съветват жените да се въздържат от ядене на черен бъз по време на бременност, както и на хора с диабет, колит или страдащи от хронични стомашни заболявания. Също така, бъзът не трябва да се консумира при индивидуална непоносимост и при болест на Крон..
Ако не знаете какъв вид бъз е пред вас, тогава не забравяйте да запомните, че до известна степен на зрялост плодовете на черния и червения бъз могат да бъдат много сходни..