Angelica officinalis: полезни свойства и противопоказания

Angelica officinalis (Archangelica officinalis),

или angelica officinalis - тревисто растение, вид от рода Анжелика от семейство Чадър. Това растение идва от северната част на Евразия. Анжелика се отглежда като лечебно, ароматно и декоративно растение. В противен случай това растение се нарича ангелика, вълча тръба, ливадна тръба, канабис, носилка, ангелика, пипер, а в Европа - ангелска или ангелска трева. Анжелика е донесена в Централна Европа от Скандинавия през 15 век, оттам се разпространява в други региони. Расте в горски дерета, в смърчови и борово-брезови гори, по бреговете на реки и потоци.

Анжелика трева - описание

Angelica officinalis е двугодишно ароматно растение, което през първата година от живота образува само основна розетка от куп листа, а през втората година развива стъбло и цветни стъбла. Коренището на Анжелика е кафяво, късо, репичка, до 8 см в диаметър, обрасло с множество адвентивни корени. Съдържа жълтеникав или бял млечен сок. Анжелика стъбло с височина до 2,5 м, изправено, единично, голо, дебело, цилиндрично, кухо вътре и разклонено в горната част.

Листата са трикратни перистални, редуващи се, с големи трилистни или двулопастни яйцевидни сегменти: основни - дълги черешки, големи, триъгълни по очертания, стъблените листа не са толкова големи, колкото долните, и с обвивка на стъблото. Angelica съцветие е голям, сложен, почти сферичен чадър с диаметър до 15 см с двадесет до четиридесет лъча, цъфтящ върху гъсто опушен цокъл в горната част. Чадърът се състои от незабележими, малки жълтеникаво-зелени цветя с пет венчелистчета. Плодът Анжелика е елипсовиден зеленикав или жълт двусеменен, разделящ се на два полуплода. Тревата на Анжелика цъфти през юни-август през втората година от живота, а плодовете й узряват от юли до септември.

Отглеждане на ангелика в градината

Сеитба ангелика

Анджелика расте най-добре в полусенки или слънчеви райони в добре навлажнени, плодородни, пропускливи почви. Преди сеитбата почвата на площадката се изкопава с компост или хумус и се изравнява. Растението ангелика се засява преди зимата, през септември, тъй като семената му се нуждаят от студена стратификация. Сеитбата трябва да е гъста, тъй като покълването на семената е сравнително ниско. Ако през пролетта ангеликата се издига твърде гъсто, тя трябва да бъде засадена по схемата 60x30 или 60x40 см. Не е необходимо да покривате културите ангелика за зимата.

Ако сеитбата се извършва през пролетта, семената се съхраняват в зеленчукова кутия в хладилник в продължение на три зимни месеца, като предварително са се смесили с мокър пясък и са поставени в контейнер. До пролетта обаче броят на покълналите семена може да намалее..

Грижа за Анжелика

Когато се появят издънки на ангеликата, парцелът се мулчира с мъх, за да увеличи добивите.. Грижата за Анжелика е проста: поливане в сух сезон, плевене, често разхлабване на почвата около растенията, въвеждане на минерални торове в почвата два пъти на сезон, защита от болести и вредители - това е всичко, което това растение очаква от вас.

Анжелика вредители и болести

При определени обстоятелства ангеликата може да бъде заразена с гъбични заболявания като ръжда или брашнеста мана. Нежелателно е да се третират растенията с химически препарати, тъй като ангеликата има тенденция да натрупва отрови в себе си, следователно трябва да се предприемат превантивни мерки за справяне с вероятни заболявания: спазване на сеитбооборота, редовно унищожаване на плевели на площадката, използване на минерални торове с ниско съдържание на азот.

Сред насекомите паякообразните акари, които също не обичат влагата и влагата, са опасни за устойчивата на засушаване ангелика. За да изплаши кърлежите, ангеликата се третира с тютюнева инфузия: 200 г махорка или тютюн трябва да се излее с 3 литра вода, да се влива за един ден, след това да се прецеди, да се добави 50 г течен сапун за лепкавост и да се пръска растенията и почвата под тях.

Събиране и съхранение на ангелика

За лечебни цели се използва главно корен от ангелика, а понякога и нейните семена и листа. Корените на растенията от първата година от живота се берат през есента, през септември-октомври, а корените на растенията от втората година, през март и април. Те са внимателно изкопани, освободени от земята, отделени от наземната част и внимателно изследвани: коренищата, повредени от полевки или бенки, губят лечебните си свойства. Целите коренища се измиват със студена вода, нарязват се по дължина и се подреждат в един слой върху хартия, телена стойка или тънка кърпа, за да изсъхнат в добре проветриво място или на сянка на открито. Ако решите да изсушите суровините във фурна, трябва да направите това при температура 35-40 ˚С.

Листата на Анжелика се берат по време на цъфтежа и се сушат на сянка на открито. Съхранявайте готовите суровини в торби или плътно затворени картонени кутии за не повече от две години.

Анжелика видове и сортове

Angelica officinalis има три подвида:

• Angelica archangelica subsp. archangelica;
• Angelica archangelica subsp. norvegica;
• Angelica archangelica subsp. Litoralis.

Домашните животновъди не са развъждали сортове ангелика, а от европейските сортове ангелика, най-популярни са Жизерка и Будакалаши.

Свойства на Анжелика - вреда и полза

Лечебните свойства на ангеликата

Има много полезни вещества в лекарството ангелика: корените съдържат етерични масла, валериана, ябълчена, оцетна, ангелска и други киселини, както и смоли, восък, захари, каротин, пектини, горчиви и танини. Съставът на етеричното масло, изцедено от коренището - течност с мускусен аромат - съдържа протеин, мазнини, протеини, въглехидрати, фибри, мастни масла, фосфор, калций, витамин В12 и аскорбинова киселина. Характерната миризма на маслото се дава от веществото амретолид.

От древни времена е известно, че ангеликата стимулира кръвообращението, има тонизиращо действие върху сърдечно-съдовата и нервната система, укрепва сърцето и имунитета и повишава секрецията на жлъчката и панкреатичния сок. Анжелика се използва при ревматизъм, подагра, бъбречни заболявания. Алкохолна тинктура от ангелика трие долната част на гърба за болка.

Коренът на Анжелика е включен в таксите, предписани за лечение на алкохолизъм. Освен това има отхрачващи, антимикробни, диуретични, противовъзпалителни свойства. Използва се при бронхит, настинки, лошо храносмилане, безплодие при анемични жени, проблеми с кръвообращението, пренатална и следродилна слабост и замаяност. Антисептичните свойства на растението правят възможно използването му при ревматични възпалителни процеси и цистит..

В народната медицина ангеликата се използва за лечение на псориазис, с дразнене и стареене на кожата..

Парфюмът Angelica често се използва в парфюмерийната и козметичната индустрия, особено в парфюмите и одеколоните с ориенталски букет. В хранително-вкусовата промишленост безалкохолните и алкохолните напитки са ароматизирани с ангелика.

Медът Анжелика е високо ценен, който може да бъде оцветен във всеки нюанс от тъмно кафяво до кехлибарено червено. Консистенцията на ангелския мед може да бъде финозърнеста, свинска, смолиста и дори по-гъста. Характерна особеност на мед ангеликата е ниската му способност за кристализация. Медът има специфичен аромат, а вкусът е остър, но приятен, с едва забележима горчивина и бонбонено-карамелен послевкус.

Лекарствена ангелика - противопоказания

Анжелика е противопоказан за тези, които имат индивидуална непоносимост към нейните компоненти. Не се препоръчва на бременни жени и диабетици..