Какво представлява унгарската слива и как да я отглеждате на вашия сайт

Общо в света има около 30 основни сорта сливи. Повечето от тях все още са подразделени на своите клонове - подвидове, отглеждани от животновъдите. В днешната статия ще говорим за такъв сорт като унгарската слива.

Характеристики и особености на унгарската слива

Унгарците са голяма сортова група от домашно приготвени сливи. Плодовете на унгарската слива са яйцевидни, удължени, тъмносини, с почти черна кожа и сиво восъчно покритие върху нея. Това е тяхната особеност. Месото на тези сливи е гъсто и сочно, с жълтеникаво-зелен оттенък и костилката се отделя лесно.

Унгарската слива е отчасти самороден сорт, така че опрашването често е кръстосано. Най-подходящи за този сорт са "Анна Шпет" и яйчно жълта слива.

Калорийното съдържание на унгарците е на много ниско ниво. Плодовете съдържат само 2% мазнини, 8% протеини и 90% въглехидрати. Това е изключително питателен продукт с минимално съдържание на мазнини. Перфектен за тези хора, които искат да подобрят метаболизма си и просто се чувстват много по-добре. Само унгарската слива е способна да произвежда плодове, подходящи за производството на сини сливи - това е основната характеристика на подвида, която определя тяхната принадлежност към сорта. Понякога те включват много далечни сортове, основаващи се само на външни признаци. Целият смисъл е да получите сини сливи, плодовете трябва да имат високо съдържание на пектини и захари под формата на твърди вещества..

Тази функция е присъща само на унгарците. Ако искате да изсушите плодове от различен сорт, например, rennlode, ще останете разочаровани, защото крайният резултат е просто неядлива сушена слива.

Унгарската слива е невероятно издръжлива и има отличен имунитет срещу болести и вредители, поради което добивът на този сорт е на високо ниво. Петгодишните дървета в добри сезони могат да дадат до 180 кг плодове. Записани са случаи, когато 220 кг сливи са били събрани от десетгодишни дървета.

Унгарците като сорт могат да бъдат разделени на още няколко подвида, които според съвкупните показатели принадлежат към тази група. Това са унгарски жени: легенда Кубан, Ванхайм, Италианка, Ажанск, обикновена, кавказка, златна капка, Козиевская, блуфр, Туле-грас и други..

Избор на сайт за засаждане на унгарски сливи

Когато избирате място за засаждане на унгарски, вземете предвид бъдещата му форма, като предварително планирате как ще отрежете короната. Тъй като тя израства в доста голямо дърво, оставете място за развитие на унгарците. Сливата е фотофилна, термофилна, въпреки отличната си толерантност към замръзване и обича голямо количество влага. Тъй като всички подвидове на унгарски цъфтят в средния или късния период, не се страхувайте да ги засадите в низините, тъй като те не се страхуват от замръзване. Дърветата могат да бъдат засадени покрай огради, най-важното - от слънчевата страна и защитени от вятъра.

Лекото засенчване сутрин и вечер няма да навреди и няма да повлияе неблагоприятно на плододаването Унгарската слива е взискателна към почвената влага, като всяка слива, но спокойно толерира отглеждането в дълги сухи периоди. Ако го засадите в близост до дървета, които поемат влага, ще трябва да увеличите поливането.

Процес на засаждане на разсад от сливи

За да расте унгарската слива бързо, тя трябва да бъде засадена в добре подготвена почва, без плевели и богата на хранителни вещества. За да се обогати почвата и да се подобри нейният физичен и химичен състав, се препоръчва да изора земята със зелен оборски тор или компост.Изкопайте дупки с диаметър 60 см и дълбочина 30 см. Размерът на дупката може да варира в зависимост от възрастта на разсада. Унгарската слива не е плах сорт, но все пак е по-добре да купите разсад в пластмасов контейнер с минерални торове. По този начин няма да изложите младото растение на опасността от изкопаване с възможно увреждане на кореновата система. Такъв разсад ще се вкорени на сто процента. Прехвърлете дървото от временния контейнер в дупката, без да разрушите земната кома. Ако растението има гола коренова система, тогава купчина пръст трябва да се излее в дъното на дупката, навлажнете корените на сливата и ги разпределете равномерно върху комата.

Покрийте разсада с плодородна почва и го тъпчете малко. Не е необходимо да се купуват специални почвени смеси, всичко зависи от плодородието на почвата. Колкото повече е, толкова по-малко минерални торове ще трябва да се прилагат. Направете кръг около багажника с валяк, за да улавите дъждовната вода и напълнете дървото с много вода в няколко подхода.

Всички тънкости на грижата за унгарец

Условията, при които се отглежда унгарският подвид, са приблизително идентични.

Как се полива?

Унгарският, като всички сливи, е влаголюбиво растение. Поливането се счита за оптимално, след което земята се навлажнява на дълбочина 40 см. Поливането е особено важно през периода на зреене на плодовете, така ще предотвратите бъдещото им напукване. По време на вегетационния сезон младите унгарски жени се овлажняват четири до шест пъти, изливайки по 10 кофи вода наведнъж. През есента е необходимо обилно подзимно поливане, зареждащо дървото с влага до пролетта. Също така тази процедура увеличава устойчивостта на замръзване на дърветата. Ако подземните води са близо, тогава нивата на напояване могат да бъдат леко намалени..

Кога и как да се хранят?

Унгарска слива от онези сортове, за които не са нужни щателни грижи. Само засадените дървета трябва незабавно да бъдат добре подхранени с минерални торове, но ако почвата вече е достатъчно плодородна, можете да намалите количеството тор. Първата порция хранителни вещества трябва да се прилага през първата година в средата на май, а втората един месец по-късно. Това ще помогне да се образуват мощни израстъци до есента, които ще станат основа за формиране на короната. Ако разсадът расте твърде бързо, тогава на следващата година, умерете подхранването - оплодете сливата в началото на май. За да може слива да даде плод през третата или четвъртата година, азотното торене трябва постепенно да приключи.

Как да подрязваме?

Подрязването на унгарските сливи обикновено се прави през пролетта преди началото на потока на сока. Най-популярната форма на короната е рядкослойна. Формирането може да се извърши още на втората година от живота на дървото в открито поле. Тъй като сливата расте най-интензивно през първите години, подрязването на короната трябва да продължи пет години. В годината на засаждане не е необходимо да го докосвате и вече следващата пролет можете да оформите долен слой от 5-7 равнобедни скелетни клона, насочени в различни посоки под ъгъл 45 градуса спрямо багажника.

Започва формирането на подреждането, отстъпвайки на багажника с половин метър и долните растящи клони трябва да бъдат премахнати. Всичко, което е над маркировката и се намира под ъгъл 40º, също се отстранява, защото може да се откъсне по време на плододаване. Скелетните клони трябва да се съкратят три пъти, а останалите трябва да се нарязват на пръстен, без да оставят коноп. Водачът трябва да бъде намален, така че едногодишното дърво да не надвишава 180 см височина..На третата година водачът отново се съкращава, но вече на 40 см над горната маркировка. Това е необходимо, за да поддържате багажника прав. Клоновите израстъци с дължина над 60 см се отрязват с една трета, а страничните издънки 15 см до ориентираната надолу пъпка. Скелетните клони от втория ред трябва да бъдат оформени на разстояние половин метър от багажника. Разстоянието между тях не трябва да бъде по-малко от 30 см. За четвъртата година проводникът трябва да бъде нарязан така, че дължината му да надвишава скелетните клони с шест пъпки. Формирането му трябва да продължи, докато не нарасне до 2,5 метра. След това следва да се премахва ежегодно нов растеж.

Подхождайте към формирането на унгарската корона с отговорност - тя трябва да бъде пирамидална. След началото на плододаването водачният проводник трябва да бъде нарязан на нивото на горния скелетен клон. Печалбите от миналата година трябва да бъдат съкратени, като по този начин се стимулират нови печалби от следващата година.На петата година, когато короната вече е взела необходимата форма, стимулирайте повторния растеж на нови плодни клони, което ще даде по-голямата част от реколтата. Плодовете се появяват на младите клони на възраст две до три години. Четиригодишните клонове, които дадоха миналата година, трябва да бъдат подрязани. При систематично провеждане на такава процедура не е нужно да правите цялостно подмладяване на стареещо дърво.Формирането на короната на унгарското се извършва само с остри инструменти, а всички разфасовки са покрити с градинска стъпка.

Как да се подготвим за зимата?

Унгарецът отлично понася зимуването без оборудване от всякакъв вид подслон. Можете да мулчирате кръга на багажника с торф или хумус. По-добре е да увиете младите разсад с репей или да покриете с смърчови клони. Не използвайте изкуствени материали, тъй като дърветата под тях пленят и това е изпълнено с болезнени последици..