Какво представлява германският мушмул и как да го отглеждате у дома

Медлар немски (кавказки, кримски) - разклонено плодово дърво, принадлежащо към розовото семейство. В дивата природа растението расте в Азия и Европа. Намерен в Армения, Грузия, Алжир, Закавказието и на Кримския полуостров.

У дома, подлежащи на подходящи грижи, мушмула се отглежда в централна Русия. Когато се поддържа правилно, той дава дори по-добри плодове, отколкото в дивата природа. Често растението се използва за декоративна украса на ландшафтен дизайн..

описание

Известни са много сортове мушмули, но градинарите отглеждат само два от тях - японски и немски сортове. Японската мушмула се нарича още локва. Това вечнозелено дърво се отглежда в Китай и Япония. Loqua цъфти с бели цветя, които излъчват аромат на бадем. Плодовете на японската мушмула са едри и сочни.

Кавказското мушмулово дърво прилича на дюля, но с по-малки размери. Този вид се характеризира със сиво-зелени овални листа, широки около 6 см и дълги 9–16 см. През есента зеленината придобива пурпурен цвят. Поради красивата корона, мушмула е класифициран като декоративно дърво. Отглеждат го за украса на паркове, алеи и лични парцели..

Корените на растението са разположени плитко - в горните слоеве на почвата те са разклонени и мощни. Стъблото на дървото е прави, с тънки извити клони и обширна корона. Тя може да бъде с диаметър до 25 см. Кората на основните клони и багажника е сиво-кафява. Дивата растяща мушмула има клони и ствол, обсипани с тръни.

Бели съцветия (с диаметър около 2-4 см) са разположени на върховете на процесите от предходната година. Външно наподобяват цветя от шипка. Съцветията цъфтят по-близо до юни. В средата на есента плодовете започват да узряват.

Добивът на мушмула с нисък клас е малък. Можете да съберете само няколко килограма от дърво. Сортовите растения имат много повече плодове..

Дървото може да издържи температури до -30 0 С. Повишената зимна издръжливост дава възможност да се отглежда не само в региони с топъл климат, но и в района на Москва, както и в други региони на Русия. Медлар живее приблизително 40-45 години.

Плодовете на не култивирани дървета са подобни на тези на шипката на розата. Те са доста малки - около 3 см в диаметър. При култивираните растения плодовете достигат размерите на малка ябълка. Те са кафяви, с червеникав оттенък и разширени чашелистчета. Вътре има 5 семена.

Плодът има сладко-кисел вкус, напомнящ на смес от ябълка, дюля и череша. След обработката на плодовете със студ, повишената стипчивост почти напълно изчезва, появява се по-сладък, богат вкус. За консумация мушмула се прибира след първата слана. Ако се планира дългосрочно съхранение, тогава е препоръчително да се събира реколтата преди настъпването на замръзване.

Полезни свойства и приложение

Плодовете на мушмулата са склад от витамини и вещества, полезни за човешкия организъм. Те съдържат натрий, калий, калций, желязо, манган, цинк, селен, фитонциди, пектин, витамини B9, B6, A и C. Плодът има положителен ефект върху почти всички човешки органи и системи:

1. 1. Повишеното съдържание на витамин А помага за поддържане на здрави очи, намалява възможността от катаракта и замъгляване на лещата.
2. 2. Плодът е диетичен, съдържа само 42 ккал на 100 гр. Подходящ за закуски по време на диета, тъй като намалява апетита. Можете да пиете отвара от листа и да ядете узрели плодове.
3. 3. Medlar премахва токсините и токсините от тялото с помощта на молекулярната си вода и диетичните фибри.
4. 4. Витамини А и С, феноли и флавоноиди премахват свободните радикали, помагайки да се отървете от окисляването на тъканите.
5. 5. Плодовете помагат при стомашно-чревни проблеми (неузрелите плодове действат върху червата като фиксиращо средство, презрелите - като слабително). Неузрелите плодове облекчават чревните възпаления и спират кървенето.
6. 6. Честата консумация на мушмула стабилизира нивата на холестерола в кръвта. Поради съдържанието на калий и натрий се регулират електролитичните свойства на кръвта, кръвното налягане и сърдечната честота. Яденето на плода помага за предпазване на сърдечната тъкан от оксидативен стрес.
7. 7. За да се излекува кашлица, се препоръчва да се пие чай от листата на мушмула. Действа като отхрачващо средство. Ако добавите джинджифил, женско биле и мед към чай, варете с вряла вода и го оставяте да вари около половин час, получавате отличен лек срещу болки в гърлото.
8. 8. Препоръчва се да се пие отвара от плода при диабет тип II. Инфузията понижава холестерола, помага за намаляване на количеството на мастната тъкан, регулира глюкозата в кръвта.
9. 9. Корозоловата киселина, която присъства в листата на мушмулата, има противовъзпалително действие. Това свойство на растението се използва при лечението на рак. За да предотвратят образуването на ракови тумори, пият инфузия от зеленина и плодове. Напитката премахва вредните токсини от тялото, които провокират образуването на злокачествени тъкани.
10. 10. На базата на екстракта от мушмула се правят кремове, които увеличават стегнатостта и еластичността на кожата. Тонизиращите лосиони, направени от дървесни листа, помагат за лечение на кожни обриви и възпаления.

Допълнително мушмули:

• използван за лечение на гъбични заболявания, причинени от микроорганизми от рода Candida (екстракт от листа);
• почиства черния дроб и бъбреците;
• помага за повишаване и укрепване на имунитета след продължително заболяване;
• използван за лечение на алкохолизъм и депресивни разстройства.

Противопоказания

Ограниченията при употребата на мушмула са някои заболявания и състояния. Те включват:

• заболяване на панкреаса;
• стомашна язва;
• повишена киселинност на стомаха;
• алергия към плодове;
• детство;
• период на бременност и кърмене.

Съхранение и функции на употреба

За храна се използват пресни узрели замразени мушмули. Несъзрели и не студено обработени плодове са избрани за съхранение. Тъмно, хладно помещение е подходящо за това.. Важно е плодовете в кутиите да не се допират един до друг и да лежат в един слой, а не в насипно състояние.

От плодовете се приготвят зефири, мармалад, сироп, конфитюр, консерви и компоти. Те вливат ликьори и правят вино. Мляните семенни семена се използват като заместител на кафето.

Популярни рецепти:

1. 1. Засядане. Плодовете се измиват добре, поставят се в емайлиран тиган и се добавя малко вода. Гответе около половин час на слаб огън. След пълно охлаждане, пулпата се претрива през сито, за да се отстранят многобройните семена. Към получената маса се добавя захар (1 кг захар на 2 кг пулпа) и се вари до необходимата гъстота. Сладкото се навива в стерилизирани буркани.
2. 2. Сок. Измитите плодове се сваряват в емайлирана тенджера с добавяне на вода в съотношение 1: 1. След като мушмулата омекне добре, тя се претрива през сито. По желание добавете захар или мед. Доведете до кипене, изсипете в буркани, навийте на руло.
3. 3. Вино. Плодовете се натрошават с месомелачка, изцежда се сокът. Захарта се добавя със скорост: 1 част захар на 10 части мушмула. Сложете готово винено тесто. Изсипва се в бутилка, запушва се. Настоявайте на сухо, тъмно място за около шест месеца. След това време напитката се бутилира, поставя се в купа с гореща вода, оставя се за половин час. Бутилките са запушени, оставени сами в продължение на шест месеца.

Нормално развъждане

Размножаването на мушмула може да се извърши по няколко начина. Изборът зависи от желания резултат и предпочитанията на градинаря.

Засаждането със семена се извършва по следния начин:

1. 1. Вземете пресни семена от добре узрели плодове. Стратифицирайте ги в хладилника (симулирайте зимните метеорологични условия за ускоряване на покълването).
2. 2. За да се подобри процентът на покълване, семената се накисват в разтвор на Корневин в продължение на 8 часа.
3. 3. Засаждат се в малки саксии с почва за цветя, по три семена на дълбочина не повече от 1,5 cm.
4. 4. Покрийте съда с пластмаса или стъкло. Оставете на топло и светло място.
5. 5. Водата, тъй като субстратът изсъхва, не много обилно.
6. 6. Всеки ден филмът или стъклото се отстраняват за 2-3 часа, осигурявайки достъп на въздух до земята.

След около 6 седмици разсадът трябва да излезе от земята. Когато се появят 2-3 листа върху тях, кълновете се гмуркат. През пролетта, когато разсадът достигне височина 25–35 см, се засажда в открита почва.

През есента мушкатовите семена могат да бъдат засадени директно в подготвената почва. През зимния сезон те ще претърпят естествено разслояване и ще се изкачат през следващата година..

За да отглеждате немска мушмула у дома, тя често се размножава чрез наслояване:

1. 1. През есента наклонете годишния клон. Прикрепете го към земята с кука.
2. 2. На кората от страната на почвата, за бързо вкореняване, направете няколко разрези.
3. 3. Навлажнете почвата под отделения клон. Поливайте го с разтвора на Корневин.
4. 4. Слоевете са заровени със земя и мулчирани.

Вкореняването отнема около две години. През този период на клона расте мощна коренова система и се появяват издънки. Растението трябва периодично да се полива. Две години по-късно, през есента, след като листата са отпаднали, издънката се отрязва от дървото и се засажда на постоянно място..

Размножаване чрез присаждане на дървета от други култури

Този тип репродукция се използва рядко. Мушмула се присажда на глог, дюля, круша или ябълково дърво. Когато е пъпчена на сливово дърво, плодовете придобиват подходящ аромат. Ваксинацията се прави за кората, в цепнатината.

Процедурата е следната:

1. 1. В началото на пролетта, преди началото на потока на сока, се приготвя дърво на запасите. Основните клони се изрязват от него, оставяйки около 30 см от багажника.
2. 2. На останалия коноп направете цепка на дълбочина около 5 см.
3. 3. Пригответе ситината на мушмулата. Избрана е снимка с 5 очи. В долната част направете клиновидна кройка с дължина около 5 см.
4. 4. Поставете клина в цепката.
5. 5. Покрийте мястото на ваксинация с PVC салфетка или залепващ филм.
6. 6. Местата, които останаха отворени, са покрити с градински лак.
7. 7. Когато младите издънки се появят от шейона, инсталирайте опора.

Немският мушмул не се възпроизвежда чрез резници. Този метод се използва само за японската мушмула..

Характеристики на засаждане

При засаждането на мушмула трябва да се спазват определени правила. Това дава възможност да се получи градинска култура, а не храст с диво расте.

За да отглежда мушмула, на дървото се създават условия за благоприятен растеж:

1. 1. Засадени в края на есента, в началото на ноември.
2. 2. Изберете леко кисела, плодородна, с добър субстрат за пропускливост на вода и въздух.
3. 3. Вземете под внимание, че в непосредствена близост до кореновата система на дървото не трябва да има подземни води. По този начин се избягва прекомерното замръзване..
4. 4. За добър растеж на дървото и за да се избегне гниене на корените, подредете растението с подходящ дренаж.

Мушмула е светлолюбиво растение. Дърветата имат разпространена корона, така че трябва да се засаждат на открити площи. Разстоянието между разсада трябва да бъде най-малко 3 m.

Немският мушмул е самоопрашваща се култура. Препоръчително е да засадите 2-3 разсад в отделна група.

Тъй като растението реагира трудно на трансплантации, разсадът трябва незабавно да се постави на определените места.. Трябва да се има предвид, че мушмулата расте забележително до дюля, круша, ябълка и не понася присъствието на кайсии и орехи наблизо..

Засаждането на разсад изисква определен алгоритъм на действия:

1. 1. Необходимо е да се подготвят кладенците. Те трябва да са с диаметър около 50 см и дълбочина около 75 см.
2. 2. На дъното на дупката трябва да се постави дренажен слой с височина най-малко 25 см. Това е необходимо, за да се предотврати застоя на вода в корените по време на силни дъждове..
3. 3. Добавете хумус и едър пясък към почвата, която остава след изкопаването на дупката. Добавете там 30 г минерален тор.
4. 4. При потапяне на разсад в дупката е важно да се провери дали кореновата яка не е под нивото на земята.
5. 5. Трябва да закарате колче в дупката и да завържете разсад за него, за да получите равномерен, не извит багажник.
6. 6. Поливайте разсада и мулчирайте почвата в близост до него с компост или хумус, без да докосвате багажника.

Необходими грижи

Ако следвате правилата за засаждане и грижа за немската мушмула, след 4 години можете да получите здраво, красиво дърво, което дава плодове.

Грижата е следната:

1. 1. Ако има достатъчно естествени валежи в пролетно-летния период, тогава дървото не се нуждае от допълнително поливане. Основното правило е да не прекалявате.
2. 2. На втората година след засаждането на разсад в открита земя, той трябва да бъде оплоден. Младите дървета се оплождат всеки месец, овощните дървета - на всеки 2-3 месеца. Медлар се храни с пресен молвейн, разреден с вода 1: 8. По време на цъфтежа се добавят фосфорни торове, в периода на растеж на плодовете - калиеви торове. Преди поливане изсипете твърди торове. Горната превръзка може да се нанася с помощта на пръскачка - листен метод. В захранващата смес се вкарва специално "лепило" или сапунен разтвор (за да се избегне изтичането на тор от гладките листа на мушмула).
3. 3. 24 месеца след засаждането основните клони трябва да бъдат съкратени с около половината, следващите две години с една четвърт. Страничните клони се намаляват до 25 см. В бъдеще резитбата се извършва за формиране на контура на короната или за санитарни цели (изрязване на криви, растящи в ненужна посока, болни и изсушени клони).

Медларската германска култура е доста устойчива на вредители и болести. Рядко можете да намерите насекоми или листни въшки върху него. Понякога дървото може да претърпи гъбични заболявания - сажди гъбички или кафява ръжда.

За превантивни цели, през есента, след като дървото е хвърлило листата си, и в началото на пролетта - преди пъпките да започнат да цъфтят, мушмула трябва да се третира с течност Бордо. Когато се появят вредители или болести, се дава предпочитание не на химически препарати, а на биоинсектициди и биофунгициди.