Ягодово дърво: приложение, полезни свойства и противопоказания

Ягода е истинска реликва.

В Йордания по време на разкопки археолозите откриват вкаменени дървета. Освен това ягодата се споменава в трудовете на гръцкия учен Теофраст, живял през 300-те години пр.н.е. Днес е дърво, чиито плодове приличат ягоди, се е превърнал в символ на столицата на Испания - гербът на Мадрид изобразява бронзова мечка, която пирува с ярки плодове растения. Арбут, т.нар арбутус, получи името си от плодовете, които приличат на ягоди. Освен това плодовете на ягодовото дърво имат ягодов аромат и плодовете могат да се консумират сурови..

Ягода: съдържание на калории и химичен състав

Ягодовото цвете има приятен и лек меден аромат. Използва се като потогонно средство. Растението има и отлични антисептични свойства, затова се препоръчва да се приемат различни отвари, тинктури и лекарства на базата на ягоди при болки в гърлото и болки в пикочно-половата система. Кората и листата на ягодата съдържат полезни за храносмилателната система вещества. Те имат противовъзпалителни и успокояващи свойства.

Химическите характеристики на арбута все още се изучават. Все пак плодовете са богати витамин В, ябълчена и аскорбинова киселина, захар и пектини. Презрелите плодове съдържат процент алкохол. Също така в кората има танин, който придава горчив вкус, танини, флавоноиди. Между другото, ягодата е храна за големи пеперуди, които обитават Израел, и от плодовете на дървото, което създават пчелен мед, характеризиращ се с тръпчив вкус и приятен аромат.

Кутиите за сувенири и калъфите за часовници дори са направени от устойчива дървесна ягода. Що се отнася до калорийността на плодовете на дървото, енергийната стойност е 28 kcal: от които протеини - 0,8 g; мазнини - 0,4 g; въглехидрати - 7,5 g.

Растението има още няколко имена: момиче от здравен курорт, шепот и други оригинални „имена“. Тъй като растението обича топлината, най-добре е да го отглеждате в зимна градина, в оранжерии, в оранжерии.

Полезни свойства на ягодата

Танинът, който присъства в кората и листата на арбута, свързва аминокиселини и по този начин успокоява храносмилателната система и подобрява чревната микрофлора. Дървесните плодове и други части от ягодовото дърво имат терапевтичен ефект върху организма: витамините и киселините допринасят за активен метаболизъм и повишават имунитета.

Растението съдържа и аскорбинова киселина, която е в състояние да повиши защитните функции в човешкото тяло. Това предимство е особено полезно при недостиг на витамини и в периода на активно разпространение на вирусни заболявания. Ако говорим за полезните свойства на ягодовото дърво във фермата, тогава може да се отбележи редица точки: поради веществата, присъстващи в кората на дървото, кожените материали се обработват за повишаване на износоустойчивостта и пластичността - създават кафява боя.

Използването на ягодови плодове в готвенето

За много гурме ще бъде полезно да знаят какво е ягодово дърво и как може да се използва при готвене. Плодовете се използват за приготвяне на различни сиропи и конфитюри, захаросани плодове и желета. Също така плодовете са основната съставка за приготвяне на алкохолни напитки (вина и течности). В Португалия например водка се прави от ягодови ягоди.

Горски плодове яде се сурово и преработено. Така че можете да направите вкусно сладко от тях, компот или конфитюр. В допълнение, плодовете на арбута са изящно допълнение към престижните ликьори. Пикантен мед с приятна горчивина се получава от цветя..

Приложение в традиционната медицина

ПО народна медицина ягода също намери своя път. Препаратите на базата на плодовете на растението имат ценни съставки, които помагат да се лекува от цистит и екзема.

В народната медицина ягодовото дърво се използва при като лекарства за много заболявания, описание и приложение на които можете да намерите в различни източници. Например отварите се вливат от дървесни цветя: младите ягодови цветя се сортират, измиват се с чиста вода и след това се варят в контейнери заедно с горски плодове, като компот. Тази тинктура е полезна при хрема, болки в гърлото, тъй като растението има антисептични свойства..

Друга рецепта: кората на дървото се използва при изгаряния и драскотини. Също така, кората на арбута може да се почисти и обработи лицето, тъй като съдържа полезни компоненти, които лекуват проблемната кожа. От листата и цветята можете да приготвите тинктура на водна основа, за да гаргарате и премахвате зъбните болки.

Събиране и набавяне на лекарствени суровини

Както бе споменато по-горе, листа, плодове, цветя и кора се използват за лечение на заболявания. Всички тези части на растението се обработват и прибират по различни начини.. Листата се берат през лятото: те се скубят, внимателно се сортират, изхвърлят почернелите листа, изсушават се и се обръщат всеки ден. Когато зеленината е напълно суха, тя се съхранява в хартиени торби до две години..

Плодовете се използват веднага при готвене или се сушат в специални сушилни. Кората и цветята се сушат под навес в помещение с добра вентилация. Кората се прибира и през лятото: тя се смачква и съхранява в опаковки, докато не се използва.

Ягодовото дърво е често срещано растение в Европа, Америка и по-специално в Ирландия, където растат голям брой ягодови видове. Дървото расте бавно и след десетилетия достига 5 метра височина.

Противопоказания

Има много ползи от използването на ягоди умерено. Въпреки това, при преяждане на горски плодове лицето може да изпита главоболие и разстроен стомах. В големи количества плодовете са в нетрезво състояние, тъй като в зряло състояние се появява малка доза алкохол и андромедотоксин в плодовете.

Тъй като в кората има силен токсин, той не може да бъде отстранен дори след изсушаване. Следователно кората се използва само за външно лечение и заздравяване. Медът, който се събира от нектара на ягодите, също съдържа част от токсина и в големи количества е неблагоприятно за човешкото тяло.