Описание на сорта грозде атика: отзиви на градинари
Сред голямото разнообразие от сортове грозде, които съществуват днес, особена атракция както за градинарите, така и за потребителите на тези вкусни и здравословни плодове е подвидът на стафидите.
Характерната му особеност е пълното отсъствие на семена, като в допълнение към това подвидът заслужено може да се похвали с повишена устойчивост на замръзване, ранно узряване на плодовете и висок добив.
В статията по-долу бих искал да се спра по-подробно на яркия представител на стафидите - сорта грозде Атика.
Плодовете, както вече беше споменато, са лишени от семена, плътта им е сочна и сладка, някои го намират подобен на плодовете на сладка череша. Но в същото време кожата на плодовете е доста гъста, което дава възможност за перфектно съхраняване и транспортиране на реколтата..
Трябва да знаете, че гроздове с потъмнели плодове не трябва да се отстраняват веднага - те се нуждаят от около 7-10 дни, за да достигнат и да придобият вкус.
Между другото, стръкът е доста добре прикрепен към горските плодове, което дава възможност гроздовете да са на лозата за доста дълъг период от време (почти до първата слана), без загуба на вкус. Но запазените по този начин гроздове придобиват несравнима сладост, сочност и аромат.
Гроздовете от Атика имат конусовидна форма, плодовете не се прилепват твърде плътно един към друг, а теглото му варира от 0,6-0,7 кг до 1,5-2 кг. Листата на сорта имат наситено зелен цвят, с ясно видими характерни жилки, докато горната страна на листната плоча е гладка, а долната - леко опушена, мека.
Характерни особености на сорта Атика
- Устойчив на замръзване. Поради способността на лозата да узрява почти едновременно по цялата си дължина, сортът се отличава с доста добра устойчивост на замръзване (приблизително 20-23 градуса на замръзване няма да изисква допълнително покритие на лозата за зимата). Разбира се, ако говорим за климатични зони с по-сурови студове и сурови зими, тогава гроздето ще трябва да бъде покрито (обикновено това се прави с грапа, слама, смърчови клони).
- Производителността. Реколтата на Атика узрява до края на юли - началото на август, тъй като е рано узряла. Растенията започват да дават плод две години след засаждането на лозата, докато добивът е неизменно висок.
- Характеристики на цъфтежа. Характерна особеност на сорта Атика, който без съмнение го отличава от много други, е наличието на мъжки и женски цветя в съцветия му, поради което въпросът за опрашването изобщо не възниква, а сортът дава отлични плодове в единични насаждения.
- Устойчивост на болести. Сортът се характеризира със средна устойчивост към гъбични заболявания (особено към сиво гниене), но това не дава основание да се пренебрегват добре познатите правила за превенция на болестите: храстите трябва периодично да се разреждат, като не им позволяват да се сгъстяват, което допринася за по-бързото разпространение на инфекцията, а също и не забравяйте за годишната превантивно лечение с фунгициди в началото и в края на сезона.
- Полезни свойства на горски плодове. Поради повишеното съдържание на различни микроелементи и хранителни вещества в горските плодове, употребата на този сорт грозде има седативен и холеретичен ефект върху организма, насърчава подобрения метаболизъм, предотвратява развитието на анемия и различни сърдечно-съдови заболявания.
Функции за кацане
Гроздовите резници се засаждат или през пролетта, или през есента. За Атика е по-добре да изберете зона, добре осветена от слънцето, която ще бъде защитена от течения и остри пориви на вятъра. Растението няма специални изисквания към почвата - чувства се съвсем нормално при всеки от техните видове, с изключение на солените или блатистите почви..
Непосредствено преди засаждането разсадът трябва да бъде отрязан, оставяйки 2-3 пъпки върху тях. Местата на разрези се обработват с парафин, а резниците се засаждат в подготвени дупки с дълбочина около 40-50 cm.
Веднага трябва да се погрижите за дренажа, тъй като стагнацията на влагата в кореновата система е нежелателна за растението. За тази цел на дъното на дупките се въвежда троха от тухла или натрошен камък. Тогава се добавя оплодена почва (по-добре е да добавите калий и фосфор, а не азот, което може да унищожи нежната коренова система на разсада).
Опитните градинари съветват, преди засаждането, да обработват корените на разсад със смес от блин и глина. Резниците трябва да се изсипват, докато се образува могила, в която е желателно да се залепи тръба за хранене и поливане.
Между другото, след засаждането трябва да поливате растението обилно (до 5 кофи вода на храст), като е препоръчително да мулчирате почвата наоколо.
Майкъл
„Атишкият кишмиш е любимият ми сорт грозде. Отглеждам го от шест години. Зарадва с отличен вкус и простота в грижата. Много харесвам децата поради липсата на кости. Все още го затоплям за зимата: просто слагам лозата на земята и я покривам добре. Още не ми е студено, въпреки че зимите ни са доста сурови ".
Виктория
„Цялото семейство обича Атика. Най-често срещаните грижи и резултатът надхвърлиха очакванията. Реколтата беше много изобилна, така че ще има достатъчно компоти и сокове за цялата зима. И миналата година те се опитаха да направят вино от Атика. Оказа се много вкусно, а цветът е просто невероятен “..
Ирина
„Не принадлежа към силните ценители на гроздето и тези сортове, които имаме на сайта, се отглеждат основно за винопроизводство. Но преди няколко години трябваше да опитам стафиди от Атика и просто се влюбих в нея. Засадихме няколко резници, изкоренихме добре и миналата година вече даде плод. Ядяха прясно до есента - гроздовете перфектно се съхраняват на лозата почти до замръзване ".
Основни изводи
- Сортът грозде Атика е трапезен сорт стафиди, подвид грозде, характеризиращ се с пълно отсъствие на семена..
- Сортът Атика се отличава с доста висока устойчивост на замръзване, постоянно висок добив и ранно узряване на плодовете. Също така, сортът се характеризира с масивни гроздове с големи плодове..
- Този сорт е непретенциозен в грижите, неизискващ към почвата. Единственото условие за добри добиви е да го засадите на слънчеви сънища, защитени от течение..
- Поради повишеното съдържание на различни микроелементи и хранителни вещества в плодовете на сорта Атика, употребата му е показана за профилактика на много възпалителни заболявания и за повишаване защитните сили на организма.
- Сортът Атика се поддава добре на транспортиране и доста дългосрочно съхранение поради твърдата си кожа, а узрелите гроздове могат да се съхраняват на лозата, без да губят вкус почти до самия студ.
- Атика е подходяща както за прясна консумация, така и за приготвяне на стафиди, компоти, сокове и ароматно вино.
